Der Milliardär aus Lang Son ist ein Landwirt, der auf dem Gipfel des Berges Mau Son eine besondere Hühnerrasse, das Sechszehenhuhn, züchtet.

Sie nutzen den Platz unter dem Blätterdach der Kiefern- und Aniswälder, um besondere Hühner zu züchten – die Mau-Son-Hühner mit sechs Zehen. Viele Bauernfamilien in der Gemeinde Tu Mich (Bezirk Loc Binh), die diese schmackhafte Hühnerrasse halten, haben Milliarden von Dong verdient und zählen zu den Milliardären unter den Landwirten in Lang Son.

„Hauptstadt“ der Aufzucht von Spezialhühnern – Mau-Son-Sechszehenhuhnrasse

Von der Stadt Lang Son aus fuhren wir mehr als 40 km bis zur Gemeinde Tu Mich im Bezirk Loc Binh (Grenzgemeinde zu China).

Der Hofeingang unterhalb des Kiefernwaldes ist so schön wie ein Touristengebiet .

Als nächstes folgt eine 7 km lange Strecke kurvenreicher, holpriger Beton- und Schotterstraßen, die durch Kiefernwälder zum Dorf Ban Phai führen, um Herrn Ly Minh Hieu zu treffen, denjenigen, der die Mau Son 6-Zehen-Hühnerrasse zu einem Handelsgut gemacht und vielen Bauern geholfen hat, Nahrung und Ersparnisse zu haben.

Es ist nicht schwer, nach dem Weg zu Herrn Hieus Farm zu fragen, denn jeder weiß, dass Herr Hieu der Pionier in der Entwicklung des besonderen 6-zehigen Mau-Son-Huhns ist.

Nach fast zweistündiger Fahrt erreichten wir die Hühnerfarm von Herrn Hieu, die unter dem Blätterdach des Kiefernwaldes liegt und in sehr großem und modernem Maßstab errichtet wurde.

Wenn man es nicht vorher weiß, könnte man meinen, es handele sich um ein Ökotourismusgebiet, denn der Bauernhof ist mit einer großen Wasserfläche ausgestattet, die von jahrzehntealten Kiefern umgeben ist, und unter dem Blätterdach des Kiefernwaldes befinden sich Tausende von bunten Mau-Son-Hühnern mit sechs Zehen.

Ein Milliardär unter den Landwirten in Lang Son wird reich, indem er Hühner mit sechs Zehen züchtet.

Hieu, Jahrgang 1990, begeisterte sich für die Landwirtschaft und legte nach dem Schulabschluss die Aufnahmeprüfung an der Vietnamesischen Landwirtschaftsakademie ab. Nach seinem Abschluss bewarb er sich bei einem Tierfutterhersteller in Lang Son.

Standardhühner haben 6 Zehen.

Während seiner Arbeit, bei der er Zugang zu vielen Informationen hatte, erkannte Herr Hieu, dass das Mau-Son-Sechszehenhuhn eine seltene Hühnerrasse aus dem Mau-Son-Gebirge ist. Das Huhn hat ein besonderes Merkmal: Vom Moment des Schlüpfens an wachsen ihm Zehen in Büscheln an den Knöcheln (insgesamt hat jeder Fuß sechs Zehen).

Die Mau-Son-Hühner mit sechs Zehen werden natürlich aufgezogen, daher ist ihr Fleisch von sehr guter Qualität. Die Bauern hier züchten sie jedoch nur, um die Produktion zu steigern, ihren Familienbedarf zu decken, Gäste zu bewirten oder an Feiertagen wie Tet...

Aufgrund der kleinbäuerlichen Landwirtschaft möchten viele Verbraucher in den Genuss von Produkten des Mau-Son-Sechszehenhuhns kommen, aber der Zugang dazu ist sehr schwierig.

Mit seiner Leidenschaft für die Landwirtschaft und seinem Verständnis für die Marktnachfrage plante Herr Hieu, das Mau-Son-Sechszehenhuhn zu einem Massenprodukt zu entwickeln.

Herr Hieu sagte: Um die Standardrasse der sechszehigen Mau-Son-Hühner zu finden, musste ich persönlich Haushalte im Mau-Son-Gebirge aufsuchen, nach der Rasse und ihren Erfahrungen in der Hühnerhaltung fragen und die Tiere dann bestellen, um sie selbst aufzuziehen. Manche Hühnerherden mussten einen ganzen Monat im Voraus bestellt werden, bevor sie geliefert werden konnten.

Freilandhühner aus kommerzieller Haltung weisen sehr beeindruckende Farben auf.

Dank seiner Erfahrungen an der Vietnamesischen Landwirtschaftsakademie versteht Herr Hieu sehr gut, dass für eine gute Herde von Masthühnern zur Herstellung großer Warenmengen eine Herde von standardisierten Elterntieren erforderlich ist.

Daher wurden die für die Zucht ausgewählten Hühner sorgfältig nach folgenden Kriterien selektiert: Federfarbe, Körperkondition, Beine...

Mit der Aufzucht von sechszehigen Hühnern in Mau Son werden Milliarden verdient.

Anfangs hielt Herr Hieu, wie andere Haushalte auch, Hühner und ließ sie auf natürliche Weise ausbrüten, doch die Schlupfrate war niedrig. Deshalb besuchte Herr Hieu Hühnerfarmen, um sich über künstliche Besamung zu informieren.

Herr Ly Minh Hieu (vierter von links)

Bei der künstlichen Besamungsmethode wurden die sechszehigen Mau-Son-Elterntiere einzeln aufgezogen, jedes Huhn in einem eigenen Käfig, und ein Hahn konnte die Befruchtung von 70 Hennen gewährleisten... Von dort aus erreichte die Schlupfrate der Hühnereier über 90%.

Im Jahr 2018 errichtete Herr Hieu die erste Hühnerfarm in der Gemeinde Thong Nhat im Bezirk Loc Binh. Im Jahr 2020 gründete er mit sieben Mitgliedern die Thanh Loc-Kooperative, um die Zucht von Mau-Son-Sechszehenhühnern zu fördern. Die Farm umfasst 1.500 Elterntiere.

Um nachhaltige Produkte zu entwickeln und das Vertrauen der Verbraucher zu gewinnen, hat die Thanh Loc Cooperative einen Hühnerzuchtprozess nach VietGap-Standards aufgebaut.

„Masthühner werden etwa sechs Monate lang aufgezogen, Kapaune hingegen neun Monate (hauptsächlich während des Tet-Festes). Hauptnahrungsmittel der Hühner ist Mais. Außerdem werden die Hühner alle unter dem Blätterdach von Kiefern- und Aniswäldern freigelassen. Da sie in freier Wildbahn mehr Nahrung finden, ist ihr Fleisch besonders fest“, erklärte Herr Hieu.

Nach einem erfolgreichen Zuchtprozess wuchsen sowohl die Zucht- als auch die Masthühner gesund heran, und der Erfolg schien zum Greifen nah. Doch die verheerende Flut im April 2022 zerstörte die Hühnerzuchtfarm der Thanh Loc Kooperative und verursachte einen Schaden von über 2 Milliarden VND.

Die Zuchthühner werden getrennt gehalten, um die künstliche Besamung zu erleichtern.

Herr Hieu erzählte weiter: Nach der Flut wollte auch ich aufgeben, aber dank der Ermutigung meiner Familie und der Verantwortlichen des Bezirks Loc Binh unterstützten mich die lokalen Behörden mit Generatoren, Brutkästen usw., sodass ich, wie es so schön heißt: „Wo immer ich falle, stehe ich wieder auf.“ Und die Mitglieder der Kooperative suchten weiterhin nach einem geeigneten Standort, um erneut in den Bauernhof zu investieren.

Nach zwei Jahren der Sanierung der Hühnerzuchtfarm der Thanh Loc Kooperative im Dorf Ban Phai, Gemeinde Tu Mich, gibt es dort mittlerweile bis zu 4.000 Elterntiere, und monatlich werden durchschnittlich über 30.000 Küken produziert.

Frau Duong Thi Thu Hang, stellvertretende Leiterin des Landwirtschafts- und Umweltamtes des Bezirks Loc Binh, erklärte: „Das Wirtschaftsentwicklungsmodell von Hieu hat positiv zum Erhalt der seltenen lokalen Hühnerrasse beigetragen. Daher haben wir im Rahmen der landwirtschaftlichen Entwicklungsprojekte des Bezirks dieses Modell und die Züchter des Mau-Son-Sechszehenhuhns unterstützt.“

Aktuell arbeitet die Thanh Loc Cooperative auch mit 20 Haushalten in der Region und 4 weiteren Genossenschaften im Bezirk Loc Binh zusammen, um kommerzielle Hühner zu züchten.

Herr Nong Van Thao aus der Gemeinde Yen Khoi, einem Haushalt in Mau Son, der Sechszehenhühner züchtet, sagte: „Seit vielen Jahren arbeitet meine Familie mit Herrn Hieu bei der Hühnerzucht zusammen. Jedes Jahr im März bringen wir 1000 Hühner.“

Natürlich aufgezogene Sechszehenhühner benötigen Mais, Reis usw., daher belaufen sich die Aufzuchtkosten auf nur etwa 100.000 VND pro Huhn. Nach Abzug aller Kosten erwirtschaftet meine Familie jährlich 60 Millionen VND.

Die Thanh Loc Kooperative beliefert derzeit die Märkte von Lang Son in Hanoi mit Produkten der Mau-Son-Hühnerrasse (sechs Finger). Jährlich werden rund 100 Tonnen Hühnerfleisch verkauft, und monatlich werden durchschnittlich 35.000 Zuchthühner abgesetzt. Im Jahr 2024 wird der Umsatz der Kooperative voraussichtlich über 9 Milliarden VND betragen, sodass nach Abzug der Kosten ein Gewinn von 2 Milliarden VND verbleibt.

Quelle: https://danviet.vn/ty-phu-lang-son-la-nong-dan-nuoi-thu-ga-dac-san-giong-ga-6-ngon-tren-dinh-nui-mau-son-20250327204432416.htm