Der Milliardär aus Lang Son ist ein Bauer, der auf dem Gipfel des Mau Son-Berges eine besondere Hühnerrasse züchtet, das Sechszehenhuhn.

Der Platz unter den Kiefern- und Aniswäldern wird genutzt, um spezielle Hühner zu züchten – Mau-Son-Sechszehenhühner. Viele Bauernhaushalte, die dieses köstliche Huhn in der Gemeinde Tu Mich (Bezirk Loc Binh) züchten, haben Milliarden von Dong verdient und sind Milliardärsbauern in Lang Son.

"Hauptstadt" der Aufzucht von Spezialhühnern - Mau Son 6-Zehen-Hühnerrasse

Von der Stadt Lang Son reisten wir mehr als 40 km, um die Gemeinde Tu Mich im Bezirk Loc Binh (eine Grenzgemeinde zu China) zu erreichen.

Der Hofeingang unter dem Kiefernwald ist ebenso schön wie ein Touristengebiet .

Als nächstes folgt eine 7 km lange, kurvenreiche, holprige Beton- und Feldstraße durch Kiefernwälder zum Dorf Ban Phai, um Herrn Ly Minh Hieu zu treffen, der die sechszehige Hühnerrasse Mau Son zu einem kommerziellen Produkt machte und vielen Bauern zu Nahrung und Ersparnissen verhalf.

Es ist nicht schwer, nach dem Weg zu Herrn Hieus Farm zu fragen, denn jeder weiß, dass Herr Hieu der Pionier bei der Entwicklung des speziellen sechszehigen Mau-Son-Huhns ist.

Nach fast zwei Stunden Fahrt erreichten wir die Hühnerfarm von Herrn Hieu, die unter dem Blätterdach eines Kiefernwaldes liegt und in großem und modernem Maßstab errichtet wurde.

Wenn Sie es nicht im Voraus wissen, werden Sie denken, dass dies ein Ökotourismusgebiet ist, denn die Farm ist mit einer großen Wasserfläche angelegt, von großen, Jahrzehnte alten Kiefern umgeben und unter dem Blätterdach des Kiefernwaldes leben Tausende bunter Mau Son-Sechszehenhühner.

Milliardärsbauer in Lang Son wird reich durch die Zucht von Sechszehenhühnern

Hieu wurde 1990 geboren und hat eine Leidenschaft für die Landwirtschaft . Nach dem Abitur legte er die Aufnahmeprüfung für die Vietnam Agricultural Academy ab. Nach seinem Abschluss bewarb er sich bei einem Tierfutterunternehmen in Lang Son.

Standardhühner haben 6 Zehen.

Während seiner Arbeit, bei der er Zugang zu zahlreichen Informationen hatte, stellte Herr Hieu fest, dass das Mau-Son-Sechszehenhuhn eine seltene Hühnerrasse im Mau-Son-Gebirge ist. Das Huhn zeichnet sich dadurch aus, dass ihm vom Schlüpfen an Zehenbüscheln an den Knöcheln wachsen (insgesamt haben beide Beine sechs weitere Zehen).

Mau Son 6-Finger-Hühner werden auf natürliche Weise aufgezogen, daher ist die Fleischqualität sehr lecker, aber die Bauern hier züchten sie nur, um die Produktion zu steigern, ihre Familie zu versorgen, Gäste zu bewirten oder an Feiertagen, Tet...

Aufgrund der kleinbäuerlichen Landwirtschaft möchten viele Verbraucher in den Genuss von 6-Finger-Hähnchenprodukten von Mau Son kommen, diese sind jedoch nur sehr schwer erhältlich.

Herr Hieu ist leidenschaftlicher Anhänger der Landwirtschaft und kennt die Marktnachfrage. Er plante, das sechszehige Mau-Son-Huhn zu einem Massenprodukt zu entwickeln.

Herr Hieu sagte: „Um die Standard-Hühnerrasse Mau Son mit sechs Zehen zu finden, musste ich persönlich die Haushalte im Mau Son-Gebirge aufsuchen, nach der Hühnerrasse fragen, nach Erfahrung in der Hühnerzucht und die Rasse bestellen, um sie zu testen.“ Es gab Hühnerherden, die einen ganzen Monat lang bestellt werden mussten, bevor man sie bekommen konnte.

Freilandhühner haben sehr beeindruckende Farben

Aufgrund seiner Erfahrungen an der Vietnam Agricultural Academy weiß Herr Hieu sehr gut, dass man für eine gute Herde Nutzhühner, die große Mengen an Waren produzieren, eine Herde Standard-Elternhühner braucht.

Daher wurden die für die Zucht ausgewählten Hühner sorgfältig nach folgenden Kriterien ausgewählt: Federfarbe, Körperzustand, Beine usw.

Milliardenverdienen mit der Zucht von Sechszehenhühnern in Mau Son

Anfangs züchtete Herr Hieu auch Hühner und ließ sie wie andere Haushalte auf natürliche Weise ausbrüten, doch die Schlupfrate war niedrig. Deshalb besuchte Herr Hieu Hühnerfarmen, um sich über künstliche Befruchtung zu informieren.

Herr Ly Minh Hieu (stehend, 4. von links)

Mittels künstlicher Befruchtung wurden die sechszehigen Mau-Son-Elternhühner einzeln aufgezogen, jedes Huhn in seinem eigenen Käfig, und ein Hahn konnte die Befruchtung von 70 Hennen sicherstellen. Von da an lag die Schlupfrate der Hühnereier bei über 90 %.

Im Jahr 2018 errichtete Herr Hieu die erste Hühnerfarm in der Gemeinde Thong Nhat im Bezirk Loc Binh. Im Jahr 2020 gründete er die Thanh Loc-Genossenschaft mit sieben Mitgliedern, um die Zucht von sechszehigen Mau-Son-Hühnern mit 1.500 Elternhühnern zu fördern.

Um nachhaltige Produkte zu entwickeln und das Vertrauen der Verbraucher zu gewinnen, hat die Thanh Loc Cooperative einen Hühnerzuchtprozess gemäß den VietGap-Standards aufgebaut.

„Kommerzielle Hühner werden etwa sechs Monate lang aufgezogen, Kapaune hingegen neun Monate (hauptsächlich während der Tet-Zeit). Das Hauptfutter der Hühner ist Mais. Außerdem werden alle Hühner unter dem Blätterdach von Kiefern- und Aniswäldern freigelassen. In der freien Natur finden die Hühner mehr Nahrung, daher ist das Hühnerfleisch sehr fest“, sagte Herr Hieu.

Dank eines vollständigen Zuchtprozesses wuchsen die Zuchthühner und Nutzhühner alle gesund heran, es schien, als hätte man die „süße Frucht“ in der Hand. Doch die historische Flut im April 2022 riss die Hühnerzuchtfarm der Thanh Loc Cooperative mit sich und verursachte einen Schaden von mehr als 2 Milliarden VND.

Die Zuchthühner werden getrennt gehalten, um eine künstliche Befruchtung zu ermöglichen.

Herr Hieu erzählte weiter: „Nach der Flut wollte auch ich aufgeben, aber mit der Ermutigung meiner Familie und der Führer des Bezirks Loc Binh unterstützten die lokalen Behörden Generatoren und Inkubatoren … also „wo immer wir fallen, stehen wir wieder auf“, und ich und die Mitglieder der Genossenschaft suchten weiter nach einem günstigen Standort, um wieder in die Farm zu investieren.“

Nach zwei Jahren der Sanierung der Hühnerzuchtfarm der Thanh Loc Cooperative im Dorf Ban Phai in der Gemeinde Tu Mich gibt es dort bis zu 4.000 Elternhühner und es werden jeden Monat durchschnittlich über 30.000 Küken produziert.

Frau Duong Thi Thu Hang, stellvertretende Leiterin des Landwirtschafts- und Umweltministeriums des Bezirks Loc Binh, sagte: „Das Wirtschaftsentwicklungsmodell von Hieu hat positiv zum Schutz der seltenen lokalen Hühnerrasse beigetragen. Daher haben wir durch die Umsetzung der landwirtschaftlichen Entwicklungsprojekte des Bezirks das Modell und die Züchter des Mau-Son-Sechszehenhuhns bei ihrer Entwicklung unterstützt.“

Derzeit arbeitet die Thanh Loc Cooperative auch mit 20 Haushalten in der Gegend und vier weiteren Genossenschaften im Bezirk Loc Binh zusammen, um Hühner kommerziell zu züchten.

Herr Nong Van Thao aus der Gemeinde Yen Khoi, ein Haushalt, der in Mau Son sechszehige Hühner züchtet, sagte: „Seit vielen Jahren arbeitet meine Familie mit Herrn Hieu zusammen, um Hühner zu züchten. Jedes Jahr im März bringt meine Familie 1.000 Hühner nach Hause.“

Natürlich aufgezogene Sechszehenhühner ernähren sich von Mais, Reis usw., daher betragen die Kosten für ihre Aufzucht nur etwa 100.000 pro Huhn. Nach Abzug der Kosten verdient meine Familie jedes Jahr 60 Millionen VND.

Derzeit beliefert die Thanh Loc Cooperative die Märkte von Lang Son, Hanoi, mit 6-Finger-Hähnchenprodukten vom Typ Mau Son. Das entspricht etwa 100 Tonnen Hühnerfleisch pro Jahr und verkauft durchschnittlich 35.000 Zuchthühner pro Monat. Im Jahr 2024 wird der Umsatz der Genossenschaft über 9 Milliarden VND erreichen. Nach Abzug der Kosten bleibt ein Gewinn von 2 Milliarden VND.

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Quelle: https://danviet.vn/ty-phu-lang-son-la-nong-dan-nuoi-thu-ga-dac-san-giong-ga-6-ngon-tren-dinh-nui-mau-son-20250327204432416.htm