Anwendung von Spitzentechnologie zum Aufbau von Wertschöpfungsketten in der Tierhaltung

In jüngster Zeit haben der Agrarsektor und die Kommunen der Provinz Genossenschaften, Unternehmen und Haushalte bei Investitionen in moderne Technologien in der Tierhaltung unterstützt und so zur Steigerung von Produktivität und Produktqualität beigetragen. Gleichzeitig wurden Wertschöpfungsketten aufgebaut, um eine hohe Wirtschaftlichkeit zu erreichen, Krankheiten effektiv zu bekämpfen, die Umwelt zu schützen und die Tierhaltung schrittweise sicher und nachhaltig weiterzuentwickeln.

Kommerzieller Hühnerhof der Hoang Thuy Viehzuchtgenossenschaft, Gemeinde Mau Lam.

Die Viehzuchtgenossenschaft Hoang Thuy in der Gemeinde Mau Lam ist ein typisches Beispiel für die Anwendung moderner Technologien in der Tierhaltung gemäß den Richtlinien für sichere Wertschöpfungsketten. Herr Nguyen Danh Hoang, Direktor der Genossenschaft, erklärte: „Die Genossenschaft wurde 2020 mit neun Mitgliedern gegründet. Gemeinsam errichteten die Mitglieder zwei Ställe, um die Hühnerzucht unter Einhaltung der Biosicherheitsstandards voranzutreiben. Pro Durchgang zieht die Genossenschaft durchschnittlich 300.000 Masthühner und Tausende von Legehennen auf. Um Krankheiten effektiv zu bekämpfen und die Produktivität sowie die Produktqualität zu verbessern, setzt die Genossenschaft konsequent auf geschlossene Tierhaltungssysteme und nutzt dabei moderne Technologien.“

Dementsprechend werden alle Lebensmittel im Lager vor dem Mischen desinfiziert, um schädliche Bakterien und Viren zu minimieren und die Kosten in der Tierhaltung zu senken. Die Genossenschaft verfügt zudem über moderne Desinfektions- und Sprühgeräte zur Krankheitsprävention. Der Kükenaufzuchtbereich ist mit Hightech-Lampen ausgestattet, die sowohl der Beheizung als auch der Desinfektion der Tiere dienen. Die Stallanlage ist stets mit Belüftungs- und Abluftventilatoren ausgestattet, um optimale Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Sauberkeit zu gewährleisten. Dank des Einsatzes modernster Technologien und hygienischer Verfahren liefert die Genossenschaft jährlich über 300 Tonnen Masthähnchen und Zehntausende Eier an den Markt. Der Jahresumsatz liegt zwischen 6,5 und 7 Milliarden VND.

Thanh Hoa zählt zu den Regionen mit dem größten Vieh- und Geflügelbestand des Landes. Laut Statistik des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt gibt es in der Provinz derzeit 619 Viehzuchtbetriebe, davon 170 Verarbeitungsbetriebe, die die Kriterien gemäß Rundschreiben 02 des Ministeriums erfüllen. Der Anteil der Betriebe, die automatisierte oder teilautomatisierte Technologien einsetzen, liegt bei 88 %. Besonders hervorzuheben ist, dass in der Provinz 72 Unternehmen und 30 Produktionsstätten großflächige Viehzuchtbetriebe betreiben. Der Einsatz von Sensorsystemen, Klimaanlagen, automatischen Fütterungsanlagen und Überwachungskameras rund um die Uhr trägt dazu bei, die Effizienz der Tierhaltung zu steigern und das Krankheitsrisiko zu reduzieren. Dies sichert die Produktqualität und erfüllt die Exportbedingungen.

Aktuell existieren in der Provinz 269 Wertschöpfungsketten in der Tierhaltung, die unter anderem Geflügel, Schweine, Büffel und Rinder umfassen. Zu den großen Unternehmen, die diese Wertschöpfungsketten etabliert haben, zählen die Japfa Vietnam Group, die CP Vietnam Livestock Joint Stock Company, die Phu Gia Agricultural Products Joint Stock Company, die Vinamilk Vietnam Dairy Joint Stock Company und die TH Group . Auch kleine und mittlere Unternehmen der Provinz beteiligen sich aktiv an der Entwicklung der Geflügelzucht entlang der gesamten Wertschöpfungskette, beispielsweise die Phuc Vinh Clean Food Company Limited mit ihrer industriellen Hühnereierproduktion und -lieferkette sowie die Happy Farm Vietnam Agricultural Services Joint Stock Company mit ihrer Wertschöpfungskette und der Verarbeitung von 50 Freilandhühnerfarmen. Die systematischen Investitionen und die moderne Produktionstechnik verbessern nicht nur die Produktivität und Qualität der Wertschöpfungskette, sondern führen auch zu einem Wandel von traditionellen Produktionsmethoden hin zu einer modernen, auf Hightech-Tierhaltung basierenden Wertschöpfungskette.

In den letzten Jahren hat die Provinz Thanh Hoa die Voraussetzungen dafür geschaffen, dass große Unternehmen und Konzerne Fabriken errichten, Verträge mit landwirtschaftlichen Betrieben und Viehhaltern abschließen, um Wertschöpfungsketten aufzubauen, die Produktion zu organisieren, wissenschaftliche und technische Fortschritte zu ermöglichen und Absatzmärkte zu erschließen. Darüber hinaus wurden in den Regionen Cluster und konzentrierte Viehzuchtbetriebe gebildet, wobei der Fokus auf der Umsetzung von Maßnahmen zur Seuchenbekämpfung in der Tierhaltung liegt. Dies schafft günstige Bedingungen, um Unternehmen für Investitionen in die Viehzucht zu gewinnen. Gleichzeitig tragen die Initiative und Flexibilität der Viehhalter bei Investitionen in Infrastruktur und moderne Maschinen, die Gewährleistung hoher Hygienestandards in der Tierhaltung und die Sicherstellung von Kooperationsverträgen mit Unternehmen dazu bei, das Ziel zu erreichen, dass bis Ende 2025 50 % des gesamten Geflügelbestands der Provinz über die Wertschöpfungskette des Agrarsektors von Thanh Hoa mit Konzernen und Unternehmen vernetzt sind, um Produktion, Verarbeitung und Konsum zu gewährleisten.

Artikel und Fotos: Le Hoa

Quelle: https://baothanhhoa.vn/ung-dung-cong-nghe-cao-xay-dung-nbsp-chuoi-gia-tri-trong-chan-nuoi-267324.htm