Technologieeinsatz zur Verbesserung der Qualität von Reissaatgut.

Als eines der weltweit führenden Reisexportländer konzentriert sich die vietnamesische Reisindustrie kontinuierlich auf die Förderung neuer Technologien in Forschung, Produktion und Qualitätskontrolle von Reissaatgut, um die Reisqualität sowohl für den Inlandsverbrauch als auch für den Export zu verbessern. Dies umfasst die Stärkung der Lieferketten und den Ausbau der Produktionskapazitäten, um die Menge, Qualität und Vielfalt an Reissaatgut zu gewährleisten, das für eine emissionsarme und klimaresistente Reisproduktion geeignet ist und die strengen Marktanforderungen erfüllt.

Positive Ergebnisse

Mit einer Reisanbaufläche von rund 7,1 bis 7,2 Millionen Hektar besteht in Vietnam ein jährlicher Bedarf an Reissaatgut von etwa 570.000 bis 580.000 Tonnen. Dank des aktiven Engagements aller Regierungsebenen sowie von Forschungsinstituten, Universitäten, Saatgutzentren und zahlreichen Unternehmen und Betrieben in der Forschung, Selektion und Produktion von Saatgut hat Vietnam nicht nur große Mengen an Reissaatgut für die Produktion hergestellt, sondern auch die Sortenvielfalt erhöht und die Saatgutqualität verbessert.

Der verstärkte Einsatz neuer Technologien in der Produktion und im Qualitätsmanagement, wie etwa Biotechnologie, Gentechnik und Zelltechnologie, hat eine entscheidende Rolle bei der Züchtung vieler neuer Reissorten gespielt, die kürzere Anbauzeiten, aber hohe Erträge und Qualität sowie Anpassungsfähigkeit an verschiedene ungünstige Produktionsbedingungen aufweisen.

Das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt (MARD) hat im Laufe der Jahre gemeinsam mit anderen zentralen und lokalen Ministerien und Behörden die Lieferketten gestärkt und Landwirte und Genossenschaften bei der Vernetzung mit Forschungsinstituten, Universitäten und Unternehmen unterstützt, um die Saatgutproduktion zu fördern. Sie haben die Entwicklung eines dreistufigen Reissaatgutsystems mit der Beteiligung zahlreicher Genossenschaften, Genossenschaftsgruppen und Einzelbauern unterstützt und so zur Versorgung mit hochwertigem Reissaatgut für den Produktionsbedarf beigetragen.

Landwirte besuchen das Mekong Delta High-Tech Agricultural Research Institute und informieren sich über die Reissorten, die auf Demonstrationsflächen im Stadtteil Thoi An Dong der Stadt Can Tho angebaut werden.

Laut dem vietnamesischen Saatgutverband (VSTA) wurden vor 2010 die meisten national anerkannten Reissorten mithilfe traditioneller Hybridisierungs- und künstlicher Mutationsmethoden entwickelt. Seit 2010 werden Biotechnologie, Zelltechnologie und Gentechnik in der Reiszüchtungsforschung eingesetzt. Dadurch konnten Zielgene, beispielsweise solche, die mit Qualität, Schädlings- und Krankheitsresistenz, Salztoleranz und Überflutungsresistenz in Zusammenhang stehen, erfolgreich identifiziert und in Reislinien und -sorten übertragen werden.

Das Land verfügt derzeit über mehr als 200 große Unternehmen, Joint Ventures, Privatunternehmen und Saatgutproduktions- und Handelsbetriebe auf Provinzebene sowie über mehr als 20 Institute und Universitäten, die Pflanzensaatgut erforschen, produzieren und handeln. Große Konzerne und Unternehmen wie Vinaseed, ThaiBinh Seed und Loc Troi nutzen moderne Saatgutverarbeitungsmaschinen und -technologien, darunter Silo-Trocknungsanlagen und reversible Horizontal-Schalentrockner, um die Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften hinsichtlich des Feuchtigkeitsgehalts des Saatguts zu gewährleisten. Automatisierte Verarbeitungsmaschinen mit mehrstufiger Siebung, Filterung und Entfernung von Verunreinigungen, unterentwickelten, verschrumpelten sowie übermäßig großen oder kleinen Samen sorgen für sauberes, einheitliches Saatgut, das frei von Unkraut und anderen Unterschieden ist.

Trotz der erzielten Erfolge stößt die Entwicklung und Anwendung neuer Technologien in der Reissaatgutproduktion weiterhin auf Schwierigkeiten. Insbesondere die Produktionskosten sind nach wie vor hoch, und es besteht weiterhin das Problem, dass auf dem Markt erhältliches Reissaatgut nicht den Qualitäts- und Reinheitsstandards entspricht. Viele Landwirte verwenden daher immer noch nicht standardisiertes Saatgut. Diese Probleme müssen in Zukunft angegangen und gelöst werden.

Überwindung von Herausforderungen zur Steigerung der Produktionskapazität und der Saatgutqualität.

Laut Herrn Tran Xuan Dinh, Vizepräsident und Generalsekretär der VSTA, werden derzeit etwa 70–75 % des Saatgutvolumens mit modernster bis fortgeschrittener Verarbeitungstechnologie aufbereitet, während die restlichen 25–30 % noch manuell und mit schwankender Qualität verarbeitet werden. Es gibt landesweit zahlreiche Vertriebskanäle für Reissaatgut (z. B. Agenten, landwirtschaftliche Genossenschaften und Einzelbauern). Mit der Entwicklung der Informationstechnologie und der sozialen Medien sind Multi-Level-Marketing-Systeme, Online-Verkäufe und die Erstellung irreführender Videos entstanden, die den Reisbauern Verluste verursachen.

Auf dem vom vietnamesischen Reisindustrieverband in Zusammenarbeit mit VSTA in Can Tho organisierten Seminar „Wissenschaftliche Lösungen zur Verbesserung der Reis- und Reissaatgutqualität“ betonten zahlreiche Experten und Unternehmen die Notwendigkeit, den Einsatz neuer Technologien zur Steigerung der Produktionskapazität und Saatgutqualität zu fördern. Insbesondere sei der effektive Einsatz digitaler Technologien und künstlicher Intelligenz (KI) in Produktionsmanagement, Qualitätskontrolle und Saatgutreinheit entscheidend. Digitale Technologien und KI sollten auch zur Steuerung von Züchtungs- und Selektionsplänen sowie zur Durchführung von Kreuzungsexperimenten eingesetzt werden. Darüber hinaus müsse der Anwendung von Zell- und Gentechnik weiterhin besondere Aufmerksamkeit gewidmet werden, um duftende, hochwertige, nährstoffreiche und emissionsarme Reissorten zu entwickeln.

Dr. Tran Ngoc Thach, Direktor des Mekong Delta Rice Research Institute, erklärte, dass der Einsatz von KI zur Qualitätsprüfung und Unterscheidung von Reissorten und -körnern unerlässlich sei. Diese Technologie sei ein vielversprechender Ansatz, der Reissaatguterzeuger und staatliche Behörden bei der Beurteilung der Reinheit von Reissorten unterstütze. Für die Umsetzung sei jedoch eine umfangreiche Datenbank erforderlich. Da es landesweit Hunderte von Reissorten gebe, müsse die KI trainiert werden, um Reiskörner zu identifizieren. Zudem beeinflussten Faktoren wie Jahreszeit, Wetter und Verarbeitung die Form der Reiskörner, weshalb auch diese Faktoren berücksichtigt werden müssten, um eine präzise KI-Identifizierung zu gewährleisten.

Reissorten sind ein entscheidender Faktor in der Wertschöpfungskette von Reis und beeinflussen dessen Qualität direkt. Herr Pham Thai Binh, Vorstandsvorsitzender der Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company, erklärte: „Der Einsatz von Wissenschaft, Technologie und Digitalisierung in der Reissaatgutproduktion ist unerlässlich, um die Saatgutqualität zu sichern. Als Reisexporteur, der mit Landwirten in zahlreichen Kooperativen in der Reisproduktion und im Reiskonsum zusammenarbeitet, ist unser Unternehmen stets bestrebt, Zugang zu hochwertigem, reinrassigem Reissaatgut zu haben. Daher benötigen wir dringend Unternehmen und Einrichtungen, die Lösungen und KI-Anwendungen zur Analyse und Identifizierung von standardisiertem, zertifiziertem Reissaatgut bereitstellen, das nicht mit anderen Sorten vermischt ist.“

Text und Fotos: KHANH TRUNG

Quelle: https://baocantho.com.vn/ung-dung-cong-nghe-nang-cao-chat-luong-lua-giong-a190713.html