Die Rolle der Frauen bei der Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit

Durch die Sensibilisierung und das Bewusstsein von Produzenten, Händlern und Verbrauchern für die Lebensmittelsicherheit haben Frauengewerkschaften auf allen Ebenen der Provinz ihre Rolle bei der Lebensmittelsicherheit hervorgehoben.

Durch die Sensibilisierung und das Bewusstsein von Produzenten, Händlern und Verbrauchern für die Lebensmittelsicherheit haben Frauengewerkschaften auf allen Ebenen der Provinz ihre Rolle bei der Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit hervorgehoben. Propaganda betreiben und Mitglieder mobilisieren, sichere Lebensmittel zu verwenden, zu produzieren, zu verarbeiten und zu handeln; Aufbau und Replikation von Produktions- und Geschäftsmodellen, die die Lebensmittelsicherheit gewährleisten ... und so zur Verbesserung der Gesundheit und Lebensqualität der Menschen beitragen.

Um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und die Gesundheit der Verbraucher zu schützen, konzentrieren sich Frauengewerkschaften auf allen Ebenen in der Provinz auf die Beratung mit Parteikomitees und Behörden bei der Auswahl und Registrierung von Projekten und Aufgaben zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit im Einklang mit den Funktionen und Aufgaben der Gewerkschaft und der tatsächlichen Situation vor Ort. Koordinieren Sie sich proaktiv mit der Regierung und den zuständigen Behörden, um Ressourcen zu nutzen und wirksame Programme und Aktivitäten umzusetzen.

Frauengewerkschaften auf allen Ebenen haben sich an der Inspektion und Überwachung von Lebensmittelgeschäften, Gemeinschaftsküchen in Schulen, Unternehmen, Geschäftshaushalten, Kleinhändlern auf Märkten usw. beteiligt. Unterstützen Sie Mitglieder, Produktions- und Verarbeitungsanlagen im Besitz von Mitgliedern und Frauen bei Verfahren zur Bestätigung der Produktherkunft …

Die Mitglieder der Frauenunion der Gemeinde Hoi Thinh (Tam Duong) halten sich strikt an die Vorschriften zum sicheren Gemüseanbau. Foto: Tra Huong

Von 2024 bis heute haben Frauengewerkschaften auf allen Ebenen gemeinsam fünf Schulungskurse organisiert, in denen sie mehr als 300 Mitgliedern Kenntnisse über die Produktion, den Handel und den Verbrauch landwirtschaftlicher Produkte vermitteln.

Weiterhin Mitglieder und Frauen zur Teilnahme an Modellen mobilisieren, Anleitung zur Aufrechterhaltung und Reproduktion sicherer Lebensmittelproduktions- und Geschäftsmodelle geben und 58 „Clean House, Green Garden“-Modelle aufbauen; Pflegen Sie 9 Modelle: „Frauen fördern und mobilisieren die Produktion und den Handel mit sicheren landwirtschaftlichen Produkten und Lebensmitteln“, „Happy Green Kitchen“, „Sichere Lebensmittel für Lebensqualität“, „Kooperative Gruppe für sicheres Gemüse“ usw.

Frauengewerkschaften auf allen Ebenen haben im Rahmen der Kampagnen „Building a family of 5 no's, 3 clean's“ und „Family of 5 yes's, 3 clean's“ Maßnahmen zur Lebensmittelsicherheit umgesetzt.

Jedes Jahr organisieren Frauenverbände auf allen Ebenen der Provinz zahlreiche Aktivitäten als Reaktion auf den Aktionsmonat für Lebensmittelsicherheit und heben die Verantwortung der Produzenten und Händler hervor, die gesetzlichen Bestimmungen zur Herkunft der Rohstoffe sowie zu den Hygienebedingungen der Einrichtungen und Geräten, die der Lebensmittelproduktion und dem Lebensmittelhandel dienen, strikt einzuhalten.

Boykottieren Sie entschieden Produkte, die keine Qualität garantieren; Vermittlung von Wissen, Propagandafähigkeiten, Mobilisierung der Mitglieder zum Thema Lebensmittelsicherheit beim Anbau, bei der Tierhaltung, bei der Verarbeitung sicherer Lebensmittel … Dadurch Förderung der Rolle des Verbands auf allen Ebenen bei der Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit.

Frau Trieu Thi Giang, Direktorin der Genossenschaft für Kreislauflandwirtschaft in der Gemeinde Dong Ich (Lap Thach), sagte: „Im Mai 2024 hat sich die Genossenschaft mit 30 Haushalten zusammengeschlossen, um Kräuterreis anzubauen. Kaufen Sie sämtlichen Kräuterreis, der zur Verarbeitung, Herstellung von Kräuterreis und Tee angebaut wird.

Um das Vertrauen der Verbraucher zu gewinnen, legt die Genossenschaft stets Wert auf die Lebensmittelsicherheit. verpflichtet sich, auf den Einsatz von Konservierungsstoffen zu verzichten. Die Mitglieder der Genossenschaft werden informiert, ihr Bewusstsein geschärft und es werden Maßnahmen in der landwirtschaftlichen Produktion ergriffen. an Schulungen und Unterweisungen zu Pflanzenpflegeverfahren teilnehmen; Zubereitung, Konservierung und Vorschriften zum Einsatz von Pestiziden ... tragen dazu bei, das Wissen zu verbessern und es im Produktionsprozess praktisch anzuwenden.

Um die Nachfrage der Verbraucher zu befriedigen und die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, gründete die Frauenunion des Bezirks Tam Duong im Januar 2024 die Genossenschaft für sicheres Gemüse Kim Long in der Wohngruppe Don der Stadt Kim Long mit 35 teilnehmenden Mitgliedern.

Frau Phan Thi Bich, Direktorin der Kim Long Safe Vegetable Cooperative, sagte: „Früher war der Gemüseanbau traditionell, die Düngung basierte auf Erfahrung. Seit sie der Genossenschaft beigetreten sind, haben die Mitglieder regelmäßig Schulungen besucht und die Bedeutung einer sicheren landwirtschaftlichen Produktion klar erkannt; sie erhalten Anweisungen zum sicheren Gemüseanbau, von der Bodenvorbereitung über die Behandlung von Krankheitserregern im Boden, um das Risiko einer Infektion des Gemüses mit Krankheiten zu vermeiden, bis hin zur Auswahl des Saatguts, der Pflege und dem rechtzeitigen Einsatz von Pestiziden gemäß den Vorschriften … Daher gewährleisten die landwirtschaftlichen Produkte der Genossenschaft stets die Lebensmittelsicherheit und schaffen Vertrauen und Sicherheit für die Verbraucher.

Durch die Umsetzung des „Aktionsmonats Lebensmittelsicherheit“ im Jahr 2025 mit dem Thema „Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit mit Schwerpunkt auf Lebensmittelsicherheit in Gemeinschaftsküchen, Catering-Diensten und Straßenimbissen“ fördern Frauengewerkschaften auf allen Ebenen in der Provinz weiterhin ihre Kernrolle, verstärken ihre Propaganda und mobilisieren Kader und Mitglieder zur Umsetzung der Lebensmittelsicherheit. den Betrieb von Modellen zur Umsetzung der Lebensmittelsicherheit aufrechterhalten; Koordinieren Sie sich mit lokalen und funktionalen Agenturen, um die Inspektion und Überwachung von Lebensmittelverarbeitungs- und -handelsbetrieben zu verstärken ... und tragen Sie so zum Schutz der öffentlichen Gesundheit bei.

Minh Thu

Quelle: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/127084/Va-tro-cua-phu-nu-trong-dam-bao-an-toan-thuc-pham