Die Rolle der landwirtschaftlichen Beratung bei der nachhaltigen Kaffeeproduktion in Dak Nong

In der Provinz wurden 25 Kaffeeprodukte von 21 Betrieben OCOP-zertifiziert, davon sechs mit vier und 19 mit drei Sternen. Die oben genannten Ergebnisse zeigen, dass die landwirtschaftliche Beratungstätigkeit eine äußerst wichtige Rolle spielt, um wissenschaftliche und technologische Fortschritte zu erzielen und Landwirte, Genossenschaften und Unternehmen bei der Anwendung von Wissenschaft und Technologie in der Produktion zu unterstützen. Dies trägt zur nachhaltigen Entwicklung der Kaffeeindustrie der Provinz bei.

Landwirtschaftliche Berater der Provinz Dak Nong diskutieren mit den Menschen über nachhaltigen Kaffeeanbau.

In jüngster Zeit hat der landwirtschaftliche Beratungssektor der Provinz Dak Nong regelmäßig von bahnbrechenden wissenschaftlichen und technischen Fortschritten profitiert und diese durch den Aufbau nachhaltiger Kaffeeproduktionsmodelle und -projekte an die Bevölkerung weitergegeben. Im Zeitraum 2021–2023 hat das landwirtschaftliche Beratungs- und Saatgutzentrum der Provinz beispielsweise auf einer Fläche von 10 Hektar mit 10 Haushalten in den Gemeinden Tan Thanh und Nam Nung (Bezirk Krong No) ein Kaffeeproduktionsmodell mit Fokus auf ökologischer Rückverfolgbarkeit und Wertschöpfungskettenverknüpfung umgesetzt. Bei der Auswertung der Ergebnisse erhielten 8/10 Hektar der Modellfläche die Vietnam-Bio-Zertifizierung mit einem durchschnittlichen Ertrag von 3,2 Tonnen/ha und einem Gewinn von 167.879.000 VND/ha, was einer Steigerung von 38.268.500 VND/ha gegenüber Kaffeeplantagen im Massenanbau entspricht.

Durch die Ergebnisse des Modells haben die Bauern die Vorteile des ökologischen Kaffeeanbaus erkannt und ihre Anbaumethoden geändert. Ziel der ökologischen Kaffeeproduktion ist es, die Produktqualität zu verbessern und im Vergleich zur traditionellen Kaffeeproduktion eine höhere Wirtschaftlichkeit zu erzielen. Ein nachhaltiges Ökosystem entsteht, Bedingungen für das Gedeihen nützlicher Mikroorganismen im Boden werden geschaffen, die Bodenumgebung wird positiv verbessert, Pflanzen werden dabei unterstützt, ein Maximum an Nährstoffen aufzunehmen, die Bodenfruchtbarkeit wird erhöht, die Treibhausgasemissionen werden reduziert, die Pflanzen sind gesund, der Einsatz von Chemikalien wird eingeschränkt und in Düngemittel für Pflanzen investiert, es werden saubere Produkte hergestellt, die Qualität wird den Standards entsprechend sichergestellt und die Umwelt wird geschont, was den Exportbedarf gut deckt.

Im Jahr 2024 entwickelte das Zentrum für landwirtschaftliche Beratung und Saatgut der Provinz im Distrikt Dak Glong ein Modell für den Zwischenfruchtanbau von Obstbäumen in Kaffeegärten auf einer Fläche von 10 Hektar pro 10 teilnehmenden Haushalten. Das Modell unterstützt die Menschen bei der Umstellung von der Reinbepflanzung ohne Schattenbäume auf den Zwischenfruchtanbau in Kaffeelöchern mit Schädlingsbefall und geringer Produktivität. Der Zwischenfruchtanbau von Obstbäumen in Kaffeegärten trägt dazu bei, das Einkommen zu steigern, die Produktivität zu stabilisieren und nachhaltigen Kaffeeanbau zu fördern. Die teilnehmenden Haushalte schätzen das Modell sehr und hoffen auf Nachahmung.

Um die Sorten zu verbessern und die Produktivität sowie Qualität des Kaffees zu steigern, wählte das Provincial Agricultural Extension and Agricultural and Forestry Seed Center im Jahr 2022 den Distrikt Dak R'lap und die Stadt Gia Nghia aus, um das Modell für nachhaltige Kaffeeneupflanzung zur Anpassung an den Klimawandel umzusetzen. Das Modell wurde auf einer Fläche von zwei Hektar umgesetzt, wobei vier teilnehmende Haushalte ein fortschrittliches, wassersparendes Bewässerungssystem für Kaffeegärten installierten.

Nach Einschätzung von Landwirten sparte der Einsatz des Bewässerungssystems 30 % Bewässerungswasser und 70 % Bewässerungsarbeit. Dadurch konnten die Kosten für Zwischenfruchtanbau und -pflege deutlich gesenkt werden. Durch das Modell lernen die Menschen, Zwischenfruchtpflanzen im Garten sinnvoll anzuordnen, den Wettbewerb um Nährstoffe und Licht zu reduzieren und so die Photosynthese der Pflanzen zu verbessern. Gleichzeitig spart das fortschrittliche Bewässerungssystem Wasser, indem es präzise, richtig und mit der richtigen Wassermenge bewässert und so zum Schutz der Wasserressourcen für die Gemeinde und die Gesellschaft beiträgt. Das Modell hat traditionelle Produktionsmethoden schrittweise auf eine verantwortungsvolle Produktion umgestellt, die durch den Einsatz neuer technischer Fortschritte und die Anpassung an den Klimawandel in der aktuellen Zeit entsteht.

In den Distrikten Tuy Duc, Dak R'lap, Dak Song und Dak Mil entschied sich das Provinzielle Zentrum für landwirtschaftliche Beratung und landwirtschaftliches und forstwirtschaftliches Saatgut im Jahr 2020 für die Einführung eines modernen Bewässerungsmodells zur Wassereinsparung durch Besprühen des Fußes der Kaffeebäume mit Regen auf einer Fläche von 14 Hektar. 16 Haushalte nahmen daran teil. Die Gesamtkosten der Umsetzung beliefen sich auf über 632 Millionen VND. Bisher wurden 13/14 Hektar bewässert und 7/7 Hektar des Modells wurden abgenommen. Durch die Abnahme erfüllt das Modell folgende technische Anforderungen: Jede Düse besprüht einen Kaffeebaum gleichmäßig, der Wasserdurchfluss pro Baum beträgt 70 Liter/Stunde, die Düngehütte funktioniert gut; so werden Bewässerungswasser, Dünger, Arbeitskräfte und Kraftstoff gespart und die traditionelle Produktionsmethode geändert.

Im Jahr 2023 setzte das Provinzzentrum für landwirtschaftliche Beratung und landwirtschaftliches und forstwirtschaftliches Saatgut mithilfe der Finanzierungsquelle des Nationalen Zielprogramms zur nachhaltigen Armutsbekämpfung das Projekt zur Unterstützung der Robusta-Kaffeeproduktion in der Geschäftsphase erfolgreich um. Es wurde in den Gemeinden Dak Plao, Dak Ha (Bezirk Dak Glong) und Dak Ngo (Bezirk Tuy Duc) unter Beteiligung von 245 Haushalten, hauptsächlich ethnischen Minderheiten, durchgeführt.

Die am Projekt teilnehmenden Haushalte wurden in Techniken geschult und im Garten angeleitet. Dies trug dazu bei, alte, ineffektive Anbaumethoden zu ändern und Wissenschaft und Technologie für eine nachhaltige Kaffeeproduktion einzusetzen. Ziel war es, Produktivität, Qualität, Einkommen und Lebensstandards zu steigern. Die Kaffeeproduktivität ist seitdem im Vergleich zu der Zeit, als die Haushalte nicht am Projekt teilnahmen, von 100 auf 200 kg Kaffeebohnen/ha (im Wert von 10–20 Millionen VND/ha) gestiegen, und der Garten wuchs gut. Mit den erzielten Ergebnissen hat das landwirtschaftliche Beratungssystem von Dak Nong seine Rolle, Funktion und Aufgabe bestätigt und einen wichtigen Beitrag zur nachhaltigen Entwicklung der Kaffeeindustrie geleistet.

Um die Qualität, den Wert und die nachhaltige Entwicklung der Kaffeeindustrie weiter zu verbessern, müssen laut dem Zentrum für landwirtschaftliche Beratung und Saatgut der Provinz Dak Nong in der kommenden Zeit Abteilungen, Zweigstellen, Bezirke und Städte Propagandaaktivitäten vorantreiben und die Menschen mobilisieren, nachhaltigen Anbau gemäß internationalen Standards anzuwenden; die Neuanpflanzung und Verbesserung von Kaffee fördern und ertragreiche, qualitativ hochwertige Sorten in die Produktion einführen, die sich an den Klimawandel anpassen; wissenschaftliche und technische Fortschritte beim Anpflanzen, Pflegen, Ernten, Vorverarbeiten, Verarbeiten und Konservieren von Kaffee in einer nachhaltigen und sicheren Kaffeekette anwenden, verbunden mit dem Umweltschutz, und zur Förderung des Projekts zur Umstrukturierung des Agrarsektors im Hinblick auf eine Steigerung der Wertschöpfung, Anpassung an den Klimawandel und eine nachhaltige Entwicklung der Provinz Dak Nong bis 2020 mit einer Vision bis 2030 und des Projekts zur Planung von High-Tech-Agrarzonen in der Provinz Dak Nong bis 2030 mit einer Vision bis 2035 als Grundlage für die Branchenentwicklung in den folgenden Jahren beitragen.

Quelle: https://baodaknong.vn/vai-tro-khuyen-nong-trong-san-xuat-ca-phe-ben-vung-tai-dak-nong-234766.html