Warum sollten Kinder keine zuckerhaltigen Getränke zu sich nehmen?

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Kinder unter 2 Jahren sollten keinen zugesetzten Zucker essen/trinken.

Bei einem kürzlich abgehaltenen Workshop, der über die schädlichen Auswirkungen zuckerhaltiger Getränke informierte, erklärte Dr. Truong Tuyet Mai, außerordentlicher Professor und stellvertretender Direktor des Nationalen Instituts für Ernährung, dass Fettleibigkeit zu einem globalen Problem geworden sei. Die Zahl der Übergewichtigen und Fettleibigen, insbesondere bei Kindern, steige rapide an; jedes fünfte Kind sei übergewichtig oder fettleibig.

Auch in Vietnam nimmt die Fettleibigkeitsrate bei Kindern rapide zu. In Großstädten wie Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt liegt die Übergewichts- und Fettleibigkeitsrate bei Kindern bei bis zu 40 %. Bei Erwachsenen liegt sie bei 20 %, in manchen Gegenden sogar bei fast 30 %.

Chuyên gia dinh dưỡng lý giải vì sao trẻ dưới 2 tuổi không nên tiêu thụ các thực phẩm và đồ uống có đường- Ảnh 1. — Außerordentlicher Professor, Dr. Truong Tuyet Mai, stellvertretender Direktor des Nationalen Instituts für Ernährung. Foto: N.Mai

Laut Professor Dr. Truong Tuyet Mai zeigen Studien, dass ein typisches Erfrischungsgetränk etwa 35 g Zucker und nur sehr wenige andere Nährstoffe enthält. Gleichzeitig gilt der übermäßige Konsum zuckerhaltiger Getränke als Ursache für Übergewicht und Fettleibigkeit.

Darüber hinaus erhöht der regelmäßige Missbrauch zuckerhaltiger Getränke auch das Risiko für Diabetes, Zahnerkrankungen, Stoffwechselstörungen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck usw.

„ Gemäß den Empfehlungen der Weltgesundheitsorganisation sollte die Menge an freiem Zucker in der Ernährung eines Menschen nicht mehr als 10 % betragen und auf weniger als 5 % der Energie pro Tag reduziert werden, um zusätzliche gesundheitliche Vorteile zu erzielen. Dies entspricht weniger als 25 – 50 g freiem Zucker pro Tag für Erwachsene und weniger als 12 – 25 g Zucker pro Tag für Kinder. Kinder unter 2 Jahren sollten keine Nahrungsmittel oder Getränke mit zugesetztem Zucker zu sich nehmen“ , informierte Associate Professor Dr. Truong Tuyet Mai.

Tatsächlich ist es jedoch immer noch so, dass viele Eltern bei der Zubereitung von Kleinkindernahrung Zucker hinzufügen oder ihren Kindern Softdrinks aus Flaschen geben. Dies birgt viele potenzielle Risiken für die spätere Gesundheit der Kinder.

Der stellvertretende Direktor des Nationalen Instituts für Ernährung analysierte dieses Problem und sagte, dass Eltern die Gewohnheit, Kinder zum Essen/Trinken zuckerhaltiger Produkte zu verleiten, aus zwei Hauptgründen ändern müssten.

Erstens: Bei Kindern unter zwei Jahren reicht die Zuckermenge in natürlichen Lebensmitteln aus, um den Bedarf der Kinder zu decken, wenn die Eltern ihnen eine abwechslungsreiche Ernährung anbieten. Daher ist es nicht notwendig, andere zuckerhaltige Lebensmittel zu verwenden. Die Zugabe von Zucker führt zu einem Zuckerüberschuss im Vergleich zum empfohlenen Bedarf. Das ist nicht gut.

Zweitens entwickeln sich auf den Geschmacksnerven von Kindern sehr schnell Gewohnheiten. Daher ist es nicht förderlich für die späteren Gewohnheiten, wenn man Kindern zu süße oder zu salzige Lebensmittel gibt. Kinder neigen dazu, zu süße oder zu salzige Lebensmittel zu mögen und verarbeitete süße/salzige Lebensmittel zu missbrauchen. Gleichzeitig enthalten zu süße Lebensmittel viel Zucker und zu salzige Lebensmittel viel Natrium, was beides gesundheitsschädlich ist.

Laut Professor Dr. Truong Tuyet Mai hat ein Kind, das regelmäßig zu viel Süßes isst, zwar einen Überschuss an leerer Energie, aber einen Mangel an anderen Nährstoffen. Darüber hinaus führt übermäßiger Zuckerkonsum zu einem Zuckerüberschuss im Vergleich zum Bedarf des Kindes. Der Zucker akkumuliert sich allmählich, was zu Übergewicht und Fettleibigkeit führen und sogar negative Folgen für die Gesundheit des Kindes haben kann, wie Stoffwechselstörungen und andere Malabsorptionskrankheiten.

Eltern sollten den Zuckerkonsum ihrer Kinder begrenzen.

Laut Professor Dr. Truong Tuyet Mai ist die Familie das beste Umfeld für Kinder. Eltern sollten daher darauf achten, den Kauf zuckerhaltiger Lebensmittel im Haus und im Kühlschrank zu begrenzen, damit Kinder nicht zu viel Zucker essen und trinken.

Chuyên gia dinh dưỡng lý giải vì sao trẻ dưới 2 tuổi không nên tiêu thụ các thực phẩm và đồ uống có đường- Ảnh 2. — Eltern sollten die Zuckeraufnahme ihrer Kinder begrenzen. Illustrationsfoto

Eltern sollten ihren Kindern gefiltertes Wasser und Mineralwasser anstelle von Softdrinks geben. Verwenden Sie die richtige Menge an Lebensmitteln mit viel freiem Zucker, wie natürlichen Zucker (brauner Zucker, raffinierter Zucker, Kandiszucker usw.) und zuckerhaltigen Getränken (einschließlich Softdrinks, Tee und Instantkaffee usw.), Süßigkeiten, Marmelade usw.

Darüber hinaus sollten Eltern sorgfältig darauf achten, die Zuckermenge in Lebensmitteln beim Kochen und auf dem Tisch für Kinder zu begrenzen. Geben Sie Kindern frisches Obst mit weniger Zucker anstelle von zuckerhaltigen Snacks und wählen Sie frisches Obst anstelle von Trockenfrüchten. Lesen Sie beim Kauf von Lebensmitteln und Getränken für Kinder die Nährwertkennzeichnung und wählen Sie Produkte mit weniger freiem Zucker, damit Kinder keinen gesundheitsschädlichen Zuckerüberschuss zu sich nehmen.

Außerordentlicher Professor Dr. Truong Tuyet Mai empfiehlt, den Konsum von stark zuckerhaltigen Nahrungsmitteln und Getränken bei Kindern zu begrenzen.

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Quelle