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Warum verschlucken sich ältere Menschen leicht beim Essen und wie kann man dem entgegenwirken?

Verminderte Muskelfunktion im Rachenraum, verminderter Schluckreflex, Zahnverlust, schwache Zähne und Kaustörungen sind die Gründe, warum ältere Menschen beim Essen zum Ersticken neigen und in Gefahr geraten, wenn sie nicht umgehend behandelt werden.

VietnamPlusVietnamPlus07/10/2025

Am Nachmittag des 6. Oktober gab das Zentrale Krankenhaus für Tropenkrankheiten bekannt, dass es Herrn NVS (90 Jahre alt, in Hanoi ) erfolgreich behandelt habe, der während des Abendessens eine Atemnot erlitten hatte.

Da sein Haus direkt neben dem Krankenhaus lag und seine Angehörigen schnell reagierten und ihn rechtzeitig in die Notaufnahme brachten, entging der alte Mann einem kritischen Zustand.

Zuvor, am 4. Oktober gegen 19:30 Uhr, verfärbte sich Herr S., nachdem er den letzten Löffel Reis geschluckt hatte, plötzlich violett und hörte auf zu atmen. Seine Kinder und Enkelkinder leisteten sofort Erste Hilfe und brachten ihn umgehend in die Notaufnahme des Zentralkrankenhauses für Tropenkrankheiten.

Der Patient wurde im tiefen Koma (Glasgow-Score 3) mit schwachem Pupillenlichtreflex, fehlendem Karotis- und Femoralispuls und nicht messbarem Blutdruck ins Krankenhaus eingeliefert. Die Ärzte leiteten umgehend eine Reanimation ein: Herzdruckmassage, Adrenalin-Injektion und Intubation.

Während der Notfallbehandlung und der Intubation entdeckten und entfernten die Ärzte den Fremdkörper – Reiskörner vom Abendessen –, der die Atemwege blockierte. Nach 20 Minuten Notfallmaßnahmen kehrte der Puls des Patienten zurück.

Warum verschlucken sich ältere Menschen oft beim Essen?

Das Verschlucken beim Essen ist ein häufiges Problem bei älteren Menschen, doch nicht jeder kennt die Ursache. Tatsächlich kann das häufige Verschlucken beim Essen bei älteren Menschen folgende Gründe haben:

Verminderte Funktion der Muskulatur im Rachenbereich: Dieser Zustand führt zu dem Phänomen, dass Nahrung in der Speiseröhre stecken bleibt, was bei älteren Menschen, insbesondere bei harten oder trockenen Speisen, zum Ersticken führen kann.

Beeinträchtigter Schluckreflex: Eine verlangsamte Nervenleitung verringert die Empfindlichkeit des Schluckreflexes. Dies erhöht das Erstickungsrisiko, insbesondere

Zahnverlust, schwache Zähne, Kaustörungen: Dieser Zustand macht es älteren Menschen unmöglich, Nahrung gründlich zu kauen, was zu Verstopfungen im Rachen und in der Speiseröhre führt.

Verminderter Speichelfluss: Speichel befeuchtet die Nahrung und erleichtert so das Schlucken. Bei älteren Menschen ist die Speichelmenge deutlich reduziert, wodurch die Nahrung trocken und schwer zu schlucken ist und das Erstickungsrisiko steigt.

Anzeichen dafür, dass eine ältere Person erstickt

Erstickungsanfälle bei älteren Menschen können unterschiedlich stark ausgeprägt sein, von leicht bis schwer. Erstickungsanfälle beim Essen lassen sich jedoch leicht an äußeren Anzeichen erkennen, insbesondere an:

Schluckbeschwerden, Gefühl, als ob etwas im Hals stecken bliebe.

Eines der deutlichsten Anzeichen für Erstickungsanfälle ist das Gefühl, Schwierigkeiten beim Schlucken zu haben, als ob die Nahrung im Hals stecken bliebe. Ältere Menschen berichten häufig von einem Gefühl des „Feststeckens“ oder „Schwerens“ beim Schlucken, das auftritt, wenn die Nahrung nicht vollständig geschluckt wird oder wenn sie das Gefühl haben, dass die Nahrung nicht hinuntergelangt.

Anhaltendes Husten oder Spucken während des Essens

Bei Anzeichen von Erstickungsanfällen husten oder spucken ältere Menschen oft, um die Nahrung aus den Atemwegen zu befördern. Tritt dieses Phänomen jedoch häufig auf und bessert sich nicht, kann die Erstickungsgefahr durchaus ernst sein.

Kurzatmigkeit nach dem Essen

Ein ernstes Anzeichen für Erstickungsanfälle sind Atembeschwerden oder pfeifende Atemgeräusche nach dem Essen. Wenn Nahrung im Hals oder in der Speiseröhre stecken bleibt, kann dies den normalen Luftstrom behindern und zu Atemnot führen.

Das Essen automatisch beenden und die Mahlzeit nicht fortsetzen.

Wenn ältere Menschen häufig mitten im Essen aufhören, weil sie sich verschlucken oder Unbehagen verspüren, ist das ein Anzeichen für Schluckbeschwerden. Sie hören möglicherweise auf zu essen, weil sie Angst vor dem Verschlucken haben oder weil sie das Gefühl haben, die Nahrung nicht gut schlucken zu können.

Empfohlene Tipps zur wirksamen Behandlung von Erstickungsanfällen bei älteren Menschen

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Was tun bei Erstickungsanfällen? (Quelle: Getty Images)

Je nach Einzelfall und Schweregrad der Erstickung gibt es geeignete Tipps zur Behandlung von Erstickungsanfällen bei älteren Menschen. Nachfolgend finden Sie einige effektive und einfach umzusetzende Methoden, die Ihnen als Orientierung dienen können:

Heilmittel gegen Erstickungsanfälle bei bewusstlosen älteren Menschen

Wenn eine ältere Person aufgrund eines Erstickungsanfalls bewusstlos wird, sollten Sie umgehend einen Krankenwagen rufen oder die nächstgelegene medizinische Einrichtung aufsuchen. Außerdem ist es wichtig, dass Sie Erste Hilfe leisten können. Es gibt zwei Möglichkeiten, um bei einem Erstickungsanfall einer bewusstlosen älteren Person zu helfen:

Methode 1: Wie man mit einer bewusstlosen, seitlich liegenden älteren Person umgeht

Wenn ein älterer Mensch erstickt und bewusstlos wird, muss die Behandlung schnell und vorsichtig erfolgen. Legen Sie den Betroffenen zunächst auf die Seite, damit kein Essen in der Luftröhre stecken bleibt. Drücken Sie dann mit dem Finger sanft auf die Zunge, um die Atemwege zu öffnen. Klopfen Sie gleichzeitig mit der anderen Hand etwa fünfmal auf den oberen Rücken, um den Fremdkörper zu lösen.

Methode 2: Heimlich-Methode bei bewusstlosen älteren Personen

Kann die ältere Person nicht husten oder ist sie bewusstlos, ist ein kräftigeres Vorgehen erforderlich. Legen Sie sie auf den Rücken und neigen Sie den Kopf nach hinten, um die Atemwege freizumachen. Legen Sie Ihre Hände zusammen auf den Bauch der Person und führen Sie fünf kräftige Stöße nach innen und oben aus. Dadurch wird die nötige Kraft aufgebracht, um Speisereste oder Fremdkörper aus den Atemwegen zu entfernen.

Erstickungsanfälle bei noch wachen älteren Menschen behandeln

Falls die ältere Person noch bei Bewusstsein ist, können Sie folgende Methoden anwenden:

Methode 1: Zum Husten anregen und den Rücken klopfen

Wenn ein älterer Mensch erstickt und noch bei Bewusstsein ist, besteht die erste einfache und wirksame Maßnahme darin, ihn zum kräftigen Husten anzuregen. Sie können ihm dabei helfen, indem Sie ihn aufrecht hinsetzen und leicht nach vorne beugen lassen.

Gleichzeitig sollten Sie etwa fünfmal kräftig auf den oberen Rücken des Tieres klopfen, um Druck auszuüben und so das festsitzende Essen oder den Fremdkörper zu lösen. Dadurch werden die Atemwege geöffnet und die Blockade im Hals verringert.

Methode 2: Das Heimlich-Manöver sanft anwenden

Wenn Husten nicht hilft, können Sie das Heimlich-Manöver anwenden, um die Verstopfung zu lösen. Legen Sie Ihre Hände von hinten um den Bauch der betroffenen Person und drücken Sie dann den Oberbauch fest nach oben, um den Fremdkörper aus der Luftröhre zu befördern. Wiederholen Sie dies mehrmals, bis der Fremdkörper entfernt ist.

Heilmittel gegen Erstickungsanfälle durch feste, schleimige, klebrige Lebensmittel

Wenn ältere Menschen an festen Speisen wie Bánh Tếi, Bánh Reis, Bánh Dếi usw. ersticken, ist dies aufgrund der Konsistenz und Klebrigkeit der Speisen oft schwieriger. In diesem Fall sollte man die betroffene Person auf die Seite legen und dann vorsichtig mit zwei Fingern oder einer Pinzette die im Hals feststeckende Speise entfernen. Ziel ist es, einen Spalt im Hals zu schaffen, die Atmung zu erleichtern und die Atemwege schnell freizumachen.

Wie kann man Erstickungsanfälle bei älteren Menschen beheben?

Um das Erstickungsrisiko zu verringern, können Pflegekräfte verschiedene wirksame Vorsichtsmaßnahmen treffen:

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Ältere Menschen sollten weiche, leicht zu schluckende Speisen zu sich nehmen, um ein Ersticken zu vermeiden. (Quelle: apeacefulwayhomecare)

Verwenden Sie weiche und leicht zu schluckende Speisen: Brei, Suppe oder Eintöpfe sind ideale Alternativen, insbesondere für Menschen mit schwachen Zähnen.

Teilen Sie die Mahlzeiten in kleinere Portionen auf: Anstatt älteren Menschen eine große Mahlzeit zu geben, teilen Sie die Mahlzeiten über den Tag verteilt in kleinere Portionen auf. Dies entlastet den Verdauungstrakt und verringert das Risiko des Verschluckens.

Trinken Sie ausreichend Wasser: Ältere Menschen sollten tagsüber, insbesondere zu den Mahlzeiten, ausreichend Wasser trinken, um das Schlucken zu erleichtern. Ermutigen Sie sie, regelmäßig Wasser zu trinken, vor allem beim Verzehr von trockenen oder harten Speisen.

Achten Sie auf gute Essgewohnheiten: Ältere Menschen sollten aufrecht essen und nicht liegend oder gebückt. Dadurch wird verhindert, dass Speisereste in die Atemwege gelangen und somit das Erstickungsrisiko minimiert.

(Vietnam+)

Quelle: https://www.vietnamplus.vn/vi-sao-nguoi-cao-tuoi-khi-an-de-bi-mac-nghen-va-cach-xu-tri-post1068433.vnp


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