Mitglieder der Quang Diem Livestock Service Cooperative verpacken Produkte nach der Verarbeitung.
Herr Dung (geboren 1983 im Dorf Yen Long, Gemeinde Quang Diem, Bezirk Huong Son) schloss 2001 die High School ab, bestand die Aufnahmeprüfung und besuchte das Lam Thao Chemical College (Phu Tho). Nach seinem Abschluss 2004 arbeitete er im Baulabor der Thang Long Construction Group (Stadt Hanoi ). 2015 kehrte Nguyen Tien Dung mit seinem Vater, Herrn Nguyen Van Trung, einem Tierarzt, in seine Heimatstadt zurück, um die Son Diem Deer Breeding Service Cooperative zu gründen, die bis heute besteht.
Im Zeitraum von 2016 bis 2022 produzierte die Genossenschaft, deren Leiter sein Vater ist, neben der Bereitstellung zahlreicher Produkte aus Hirschgeweihen einer Herde von über 20 Hirschen auch Quang Trung Thao-Pulver – ein bekanntes Produkt, das speziell zur Vorbeugung und Behandlung parasitärer Erkrankungen bei Hirschen eingesetzt wird.
Laut Herrn Dung verbraucht die Anlage jedes Jahr 5.000 bis 6.000 Flaschen Quang Trung Thao. Im Jahr 2022 verstarb sein Vater, er übernahm die Genossenschaft, wurde Direktor der Genossenschaft und investierte weiter in den Ausbau der Produktion.
Maschine zum Schneiden frischer Hirschgeweihe.
Neben der Aufrechterhaltung der Produktion von Quang Trung Thao erforschten Herr Dung und seine Frau, die Apothekerin Cao Thi Thanh, auch neue Produkte aus Hirschgeweihen und wertvollen Heilkräutern gemäß dem Buch Y Tong Tam Linh des berühmten Arztes Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac und investierten mehr als 1 Milliarde VND in den Bau einer Produktionsanlage und den Kauf zusätzlicher Maschinen wie Schneidemaschinen, Schleifmaschinen, Vakuummaschinen usw., um eine Reihe von Kräuterkapseln aus Hirschgeweih (Pantotrichum HS) herzustellen. Die Kapseln werden aus Hirschgeweihen und wertvollen Heilkräutern hergestellt und sind die ersten im Bezirk Huong Son, die zu einem 3-Sterne-OCOP-Produkt aufgewertet wurden.
Nach der Überprüfung und Bewertung gab der OCOP-Produktklassifizierungs- und -bewertungsrat des Bezirks Huong Son am 9. Juni 2025 bekannt, dass das Produkt Pantotrichum HS im Jahr 2025 die 3-Sterne-OCOP-Kriterien erfüllte.
Um Pantotrichum HS guter Qualität zu produzieren, müssen laut Herrn Dung die Ausgangsmaterialien garantiert sein (Hirschgeweihe werden von Hirschen gewonnen, die während der Aufzucht Kräuter von Quang Trung Thao verwendet haben).
Importierte Hirschgeweihe werden gereinigt, vorverarbeitet, in vakuumversiegelte Plastiktüten gefüllt und im Gefrierschrank gelagert. Während des Produktionsprozesses werden die Hirschgeweihe in 1 mm dicke Scheiben geschnitten, 4–6 Stunden bei 75 Grad Celsius getrocknet, mit trockenen Naturkräutern wie Engelwurz, Chuan Khung, Blutrebe und einigen anderen im Verhältnis 48 % (Hirschgeweih) zu 52 % (Kräuter) vermischt und anschließend zu Pulver gemahlen. Anschließend werden sie in Hartkapseln und Glasflaschen gefüllt, etikettiert und verpackt. Jede Produktverpackung trägt stets einen Garantiestempel, auf dem das Herstellungsdatum, die Inhaltsstoffe der Hirschgeweihe und die Heilkräuter für den Verbraucher deutlich angegeben sind.
Die Mitglieder der Genossenschaft verpacken und etikettieren Pantotrichum HS-Produkte.
Berechnungen zufolge ergeben 4 kg getrockneter Samt (16 kg frischer Samt), gemischt mit 4,5 kg verschiedener Kräuter (getrocknet), nach dem feinen Mahlen 1.000 Flaschen mit einem Gewicht von je 40 Gramm. Um die Sicherheit der Kunden bei der Verwendung zu gewährleisten, legt die Einrichtung von Herrn Dung stets Wert darauf, dass Lebensmittelhygiene und -sicherheit oberste Priorität haben, und verzichtet konsequent auf Farb- und Aromastoffe.
Dank der Einhaltung dieser Anforderungen genießen die Produkte der Genossenschaft trotz ihrer Neuproduktion das Vertrauen der Kunden. Durchschnittlich produziert und konsumiert die Genossenschaft jeden Monat 3.000 Flaschen und schafft so regelmäßige Arbeitsplätze für sieben Arbeiter mit einem Einkommen von 4,5 bis 5 Millionen VND pro Person und Monat.
Hinsichtlich der Entwicklungsstrategie für die kommende Zeit sagte Herr Nguyen Tien Dung, dass er weiterhin Produkte auf E-Commerce-Plattformen bewerben, mehr Vertreter in einigen Großstädten wie Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt einstellen und gleichzeitig in eine zusätzliche geschlossene automatische Produktionslinie im Wert von über 2 Milliarden VND investieren werde, um die Kapazität zu erhöhen und die Produktionszeit zu verkürzen.
Pantotrichum HS-Kapsel gewann den dritten Preis beim Startup- und Innovationswettbewerb 2024 der Provinz Ha Tinh
Pantotrichum HS-Kapseln sind das erste Produkt in Huong Son und zählen zu den hochwertigen Produkten mit einem geschlossenen, synchronen Produktionsprozess. Neben der Qualität stehen Umwelthygiene und Lebensmittelsicherheit stets im Fokus, sodass das Produkt trotz seiner Markteinführung auf dem Markt in Huong Son und in der Provinz Ha Tinh gut angenommen wird. Nach Prüfung und Bewertung stimmten die Mitglieder des OCOP-Produktklassifizierungsbewertungsrates des Bezirks Huong Son zu „Anerkannt durch Erreichen des 3-Sterne-OCOP im Jahr 2025“, sagte Herr Nguyen Kieu Hung – stellvertretender Vorsitzender des Bezirksvolkskomitees, Vorsitzender des Huong Son OCOP-Produktklassifizierungs- und -bewertungsrats.
Video : Herstellungsprozess von Pantotrichum HS-Kapseln
Quelle: https://baohatinh.vn/vien-nang-nhung-huou-thao-moc-dau-tien-o-huong-son-dat-ocop-3-sao-post289583.html
Kommentar (0)