Malerisches Land wird dank des heilenden Films „My Altay“ diesen Sommer zum angesagtesten Reiseziel Chinas

„My Altay“ ist eine Adaption des gleichnamigen Magazins des Schriftstellers Ly Quyen aus Xinjiang (China). Nach seiner Vorführung in Cannes erhielt der Film vom internationalen Publikum viel Lob für die atemberaubende Naturkulisse der Altai-Region und die einzigartigen Bräuche Xinjiangs. Es lässt sich nicht leugnen, dass jedes Bild eine magische Kraft zu besitzen scheint, das Chaos eines hektischen Lebens zu heilen.

Grün umarmt Altay

Wenn Xinjiang der dem Himmel am nächsten gelegene Ort ist, dann ist Altay das Zentrum des Himmels. Dort koexistieren schneebedeckte Berge und angrenzende Steppen, Seen und dichte Wälder, und Sie können fast die gesamte magische und romantische Schönheit dieser Welt bewundern. Foto @sukijiangzi

Jede Reise nach Altay ist wie das Eintauchen in einen herrlichen Traum, aus dem man nicht mehr aufwachen möchte. Jeden Morgen ist der See von einem magischen Nebel bedeckt. Der Nebel breitet sich über den See aus, durch die Bäume, bis auf halbe Höhe des Berges und verwischt die Grenze zwischen Welt und Himmel. Foto @KUN

Kein Wunder, dass die Leute sagen: „Wenn Sie nicht nach Altay fahren, haben Sie die Hälfte der Schönheit Xinjiangs verpasst!“ Egal ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter, die Schönheit des Altay versetzt die Menschen immer wieder in Erstaunen. Foto @Eleven Li

Im September und Oktober hat Altay die prächtigsten Herbstfarben in ganz China. Jetzt, im Mai und Juni, ist eine der besten Zeiten, um Altay zu besuchen. Das Gras ist grün, der See blau und es gibt nur sehr wenige Touristen, was für eine friedlichere und ruhigere Gegend sorgt. Foto @xiaojihaotian

Der Himmel ist klar, das Gras ist grün und wenn Sie nachts nach oben schauen, ist der Himmel voller Sterne. Altay ist im Frühling und Sommer am schönsten, die Temperatur ist sehr angenehm, der Sommer ist wirklich ein Paradies, um der Hitze zu entfliehen! Der gewundene Fluss fließt durch die schneebedeckten Berge und dichten Wälder, das dunkelgrüne Laub, der friedliche See mit seinen glitzernden Wellen ... Jeder Schritt ist wie ein Spaziergang durch ein Märchenland. Foto @xiaoyeailuiwa

Erst als ich dort war, wurde mir klar, dass Altay ein sehr wirksamer Ort der Heilung ist. Die Luft ist kühl, die Bäume sind grün und die Sorgen des Lebens verschwinden plötzlich, ohne dass ich es merke. Foto @Mimoxiamomo

Im Sommer blüht hier überall Löwenzahn und in der Ferne erstrecken sich endlose schneebedeckte Berge. Auf der Wiese tummeln sich gemächlich Pferde. Der Sommer hier fühlt sich in jeder Hinsicht an, als würde man in ein Märchen eintauchen. Foto @mengxinTravel

Blaues Meer im Herzen des Altay

Der Baisha-See hat ohne Übertreibung das glitzernde Türkis des Pamir-Plateaus. Als der Wind wehte, flogen weiße Sandkörner auf, glitten über den blauen See und trieben in Richtung der fernen schneebedeckten Berge. Foto @mengxinTravel

Wenn Sie nach Xinjiang kommen, um Mandelblüten zu sehen, ist der Baisha-See ein Muss auf dieser Reise. Eine Hälfte besteht aus weißen Sanddünen, die andere Hälfte ist ein klarer, blauer See – eine wahrhaft poetische Szene, die Wirklichkeit geworden ist. Foto @doudouDOUoo

Der Ulungur-See ist wie ein kalter blauer Edelstein, eingebettet in die weite Wüste, so schön, dass es einem das Herz bricht. Darüber hinaus ist der Tourismus hier noch nicht stark ausgeprägt, sodass das Sightseeing-Gefühl viel angenehmer ist. Der Ulungur-See ist in seiner Stille wirklich wie ein friedliches und sanftes Meer, das mit dem tiefblauen Himmel am Horizont verbunden ist. Foto @Supermickii

Foto @Supermickii

Ein Altay voller Köstlichkeiten aus Xinjiang

Auch die Küche des Altai ist einen Versuch wert. Xinjiang ist wirklich berühmt für sein gegrilltes Fleisch und seine großen Portionen, auch der Toast ist sehr verlockend. Foto @Eleven Li

Wenn es um die gefühlvolle Küche Xinjiangs geht, dürfen gegrillte Lammspieße nicht fehlen. Das Besondere an den Grillspießen aus Xinjiang ist, dass für die Herstellung der Spieße Zweige des Hong Lieu-Baums verwendet werden, die ihnen ein einzigartiges und unverwechselbares Aroma verleihen.

Die Hong Lieu-Grillfleischspieße bestechen nicht nur durch ihre Größe, sondern auch durch die Art und Weise, wie sie zu Stäbchen geschnittene Hong Lieu-Zweige zum Grillen des Fleisches verwenden. Foto @yikouchaorenmian

Wie können Sie sich bei einem Besuch in Xinjiang ein authentisches gegrilltes Lammgericht entgehen lassen? Das ganze Lamm wird mit einer dünnen Schicht Öl bestrichen und zum langsamen Braten auf den Herd gelegt. Die Außenhülle wird nach und nach goldbraun und knusprig, transparente Fetttropfen tropfen sanft herab und im Nu verbreitet sich überall der köstliche Duft des Lammfleischs. Nehmen Sie einen Bissen, der Geschmack explodiert, es gibt keinen charakteristischen Geruch, Sie brauchen nicht zu viele Gewürze, nur der frische Geschmack von Lammfleisch ist genug, um die Leute unwiderstehlich zu machen! Foto @DORAsu

Bei einem Besuch in diesem Land muss man unbedingt den Sesamkuchen aus Xinjiang probieren. Außen knusprig, innen weich und zart. Probieren Sie auch die Fleischpastete: Nehmen Sie einen Bissen und die Soße darin läuft sofort heraus. Natürlich ist dies nur eine von Hunderten Backwarenarten in Xinjiang. Foto @chunhaoqingru

In der bunten Welt der Kochkunst kann man sagen, dass gebratener Reis eine einzigartige Kunst ist, insbesondere im riesigen Land Xinjiang, wo der Geschmack von gebratenem Reis auf viele verschiedene Arten variiert. Gebratener Reis ist locker, aber nicht zu trocken, mit allen möglichen Belägen, von Lammkoteletts, Lammhaxe, Hackfleisch bis hin zu Rindfleisch. Auch die Technik zur Zubereitung von gebratenem Reis ist äußerst anspruchsvoll. Um den Reis weicher und klebriger zu machen, wird er normalerweise eine halbe Stunde eingeweicht. Als Öl wird Sesamöl verwendet, um den charakteristischen, köstlichen Geschmack zu gewährleisten. Öl auf mittlere Hitze erhitzen, Zwiebeln anbraten, bis sie duften, bevor das Fleisch hinzugefügt wird. Und dann folgt der endlose Vorgang des hundertfachen Pfannenrührens, wobei schließlich gewürfelte Karotten und Kreuzkümmelpulver hinzugefügt werden. Jeder Bissen Reis, jeder Bissen Fleisch bringt höchste Zufriedenheit. Foto @chunhaoqingru

Gebackene Teigtaschen sind ein traditionelles Gericht, die Füllung besteht normalerweise aus gehackter Lammkeule und Lammfett, die in eine knusprige, goldbraune Teigtaschenhaut gefüllt werden. Die Kruste ist in der Mitte dick und an den Seiten dünn. Beim Aufbrechen strömen das süße und fette Lammfleisch und das Öl heraus, die Soße dringt in jede Schicht der Kruste ein und ist so köstlich, dass Sie nicht loslassen können, selbst wenn sie so heiß ist, dass Sie sich die Zunge verbrennen! Foto @chunhaoqingru

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/vung-dat-dep-nhu-tranh-ve-tro-thanh-diem-du-lich-hot-nhat-trung-quoc-dip-he-nay-nho-phim-chua-lanh-altay-cua-toi-172240520202836114.htm