Im Jahr 2023 erreichten die Chili-Exporte 20 Millionen US-Dollar, was 10.173 Tonnen entspricht – ein Anstieg um 107 % gegenüber dem Vorjahr.
Diese Zahlen wurden kürzlich vom vietnamesischen Pfefferverband veröffentlicht. Dem Bericht zufolge sind China und Laos die beiden wichtigsten Exportmärkte für vietnamesische Chilischoten mit über 8.600 bzw. 1.100 Tonnen, was einem Marktanteil von 85 % bzw. 10,9 % entspricht.
In den vergangenen zwei Jahren konnte Vietnam Chilischoten über offizielle Kanäle nach China exportieren, was zu einem deutlichen Anstieg der Exporterlöse führte. Auch der Verkaufspreis für Chilischoten ist deutlich besser als 2022, wodurch die Landwirte stabile Gewinne erzielen.
Im Durchschnitt liefert jedes mit Chilischoten bepflanzte Stück Land über eine Tonne Früchte pro Jahr. Bei einem Verkaufspreis von 8.000–12.000 VND pro Kilogramm können die Bauern 8–15 Millionen VND pro Parzelle verdienen, während sie bei einem Preis von 30.000–40.000 VND Einnahmen von 30–50 Millionen VND erzielen können.
Derzeit schwankt der Preis für Chilischoten auf dem Bauernhof zwischen 38.000 und 40.000 VND pro Kilogramm. Im Einzelnen liegt der Preis für ausgewählte Chilischoten in Exportqualität zwischen 62.000 und 65.000 VND pro Kilogramm, für Chilischoten der Güteklasse 2 zwischen 58.000 und 60.000 VND und für handelsübliche Chilischoten zwischen 55.000 und 58.000 VND. Diese Preise sind doppelt so hoch wie im gleichen Zeitraum im Jahr 2023.
Daten des Landwirtschaftsministeriums zeigen, dass Chilischoten hauptsächlich in den Provinzen Dong Thap, An Giang, Tien Giang, Soc Trang, Vinh Long und Tra Vinh angebaut werden. Die Anbaufläche beträgt insgesamt über 7.000 Hektar, die jährliche Produktion rund 100.000 Tonnen. Im zentralen Hochland liegt die Anbaufläche bei etwa 4.000 bis 5.000 Hektar mit einer jährlichen Produktion von rund 60.000 Tonnen.
Weltweit dominiert die Region Asien- Pazifik den Markt. Indien ist der weltweit führende Produzent und Exporteur von getrockneten Chilischoten, gefolgt von Vietnam, China und Indonesien. Indien ist auch der weltweit größte Produzent und Konsument von Chilischoten und trägt etwa 36 % zur globalen Produktion bei, wobei rund 30 % der Gesamtmenge exportiert werden.
Hong Chau
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