3 θρεπτικά συστατικά που δεν πρέπει να λείπουν γιατί εύκολα θα προκαλέσουν ασθένειες

Το σώμα χρειάζεται θρεπτικά συστατικά για να λειτουργεί κανονικά. Επειδή το σώμα δεν μπορεί να παράγει θρεπτικά συστατικά μόνο του, πρέπει να τα παρέχει μέσω της καθημερινής διατροφής. Όταν το σώμα δεν απορροφά αρκετά από αυτά τα θρεπτικά συστατικά, θα περιέλθει σε κατάσταση υποσιτισμού, σύμφωνα με τον ιστότοπο υγείας Medical News Today (UK).

Το κόκκινο κρέας είναι πλούσιο σε σίδηρο και μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της σιδηροπενικής αναιμίας, αλλά δεν πρέπει να τρώτε υπερβολικά πολύ κόκκινο κρέας.

Τα θρεπτικά συστατικά που, όταν λείπουν, θα έχουν σημαντικό αντίκτυπο στην υγεία περιλαμβάνουν:

Έλλειψη σιδήρου

Ο σίδηρος είναι εξαιρετικά σημαντικός για την υγεία επειδή είναι το κύριο συστατικό των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Τα ερυθρά αιμοσφαίρια έχουν τη λειτουργία της μεταφοράς θρεπτικών συστατικών και οξυγόνου από το αίμα σε όργανα σε όλο το σώμα. Η έλλειψη σιδήρου είναι ο πιο συνηθισμένος τύπος ανεπάρκειας, που επηρεάζει περίπου το 25% του πληθυσμού.

Η έλλειψη σιδήρου μπορεί να προκαλέσει αναιμία, μειώνοντας τον αριθμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων, επηρεάζοντας την ικανότητα του αίματος να μεταφέρει οξυγόνο και θρεπτικά συστατικά. Ως αποτέλεσμα, προκαλεί συμπτώματα όπως παρατεταμένη κόπωση, εξασθενημένη ανοσία και εγκεφαλική λειτουργία. Για την πρόληψη της έλλειψης σιδήρου, οι άνθρωποι πρέπει να τρώνε αρκετές τροφές πλούσιες σε σίδηρο, όπως κόκκινο κρέας, οστρακοειδή, φασόλια, σαρδέλες και πράσινα φυλλώδη λαχανικά.

Ανεπάρκεια βιταμίνης D

Η βιταμίνη D παράγεται από τον οργανισμό από τη χοληστερόλη στο δέρμα όταν εκτίθεται στο ηλιακό φως. Η ανεπάρκεια βιταμίνης D αποδυναμώνει τη μυϊκή μάζα, οδηγώντας σε απώλεια οστικής μάζας και αυξημένο κίνδυνο καταγμάτων. Στα παιδιά, η ανεπάρκεια βιταμίνης D μπορεί να οδηγήσει σε καθυστέρηση της ανάπτυξης.

Επιπλέον, η έλλειψη βιταμίνης D μπορεί επίσης να αυξήσει τον κίνδυνο κατάθλιψης. Για την πρόληψη της ανεπάρκειας βιταμίνης D, εκτός από την ηλιοθεραπεία για περίπου 10 λεπτά την ημέρα, οι άνθρωποι μπορούν να τρώνε τροφές πλούσιες σε βιταμίνη D, όπως λάδι από συκώτι μπακαλιάρου, κρόκους αυγών και λιπαρά ψάρια όπως σολομός, τόνος και ρέγγα.

Μαγνήσιο

Το μαγνήσιο είναι ένα εξαιρετικά σημαντικό μέταλλο που προάγει την υγεία των οστών και της καρδιάς και βοηθά στη ρύθμιση περισσότερων από 300 ενζυμικών αντιδράσεων. Η μακροχρόνια ανεπάρκεια μαγνησίου αυξάνει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2, καρδιακών παθήσεων, οστεοπόρωσης και αρκετών μεταβολικών ασθενειών.

Μελέτες δείχνουν ότι άτομα που νοσηλεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα διατρέχουν υψηλό κίνδυνο ανεπάρκειας μαγνησίου. Τροφές πλούσιες σε μαγνήσιο περιλαμβάνουν τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τη μαύρη σοκολάτα, τα δημητριακά ολικής αλέσεως και τους ξηρούς καρπούς όπως τα αμύγδαλα και τα καρύδια, σύμφωνα με το Medical News Today.

Πηγή: https://thanhnien.vn/3-duong-chat-khong-duoc-thieu-vi-se-de-gay-benh-185241020182137757.htm