5 είδη άγριων λαχανικών που χρησιμοποιούνται από τους παραδοσιακούς ιατρούς

Η εφημερίδα VietNamNet παρέθεσε το βιβλίο «Βιετναμέζικα φαρμακευτικά φυτά και βότανα» του καθηγητή Do Tat Loi, το οποίο παρέχει πολλές ενδιαφέρουσες πληροφορίες σχετικά με τις επιδράσεις των φυτών γύρω μας. Παρακάτω παρατίθενται 5 είδη άγριων λαχανικών ή πολύ εύκολα στην καλλιέργεια που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως φάρμακα. Σημειώστε ότι πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό ανατολικής ιατρικής πριν από τη χρήση.

Ανδρακλή

Σύμφωνα με τον Δρ. Phuong Thao, η γλιστρίδα είναι ένα άγριο λαχανικό, γνωστό στη ζωή των Βιετναμέζων, αλλά δεν γνωρίζουν όλοι ότι είναι επίσης ένα πολύτιμο φάρμακο που μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία πολλών ασθενειών. Το μέρος που χρησιμοποιείται είναι ολόκληρο το φυτό.

100 γραμμάρια λαχανικών περιέχουν 92 γραμμάρια νερού, 1,7 γραμμάρια πρωτεΐνης, 0,4 γραμμάρια λίπους, 3,8 γραμμάρια υδατανθράκων, 103 mg ασβεστίου, 39 mg φωσφόρου, 3,6 mg σιδήρου, 0,03 mg βιταμίνης B1, 25 mg βιταμίνης C, 2.550 διεθνείς μονάδες βιταμίνης Α. Ολόκληρο το φυτό περιέχει κουμαρίνη (χρωστικές βηταϊνκυανιδίνης), φλαβονοειδή, γλυκοζίτες... και βλέννα. Τα φυτά που καλλιεργούνται σε περιοχές με διαφορετικά εδάφη έχουν διαφορετικές ποσότητες οξαλικού ή νιτρικού ασβεστίου.

Σύμφωνα με την ανατολίτικη ιατρική, η γλιστρίδα έχει ξινή γεύση, ψυχρές ιδιότητες και επηρεάζει το παχύ έντερο, το συκώτι και τα νεφρά. Έχει την επίδραση της απομάκρυνσης της θερμότητας, της αποτοξίνωσης, της ψύξης του αίματος, της διάλυσης του αίματος και της μείωσης του οιδήματος. Αντιμετωπίζει τη δυσεντερία, τις ουρολοιμώξεις, τις πέτρες του ουροποιητικού συστήματος (επώδυνη ούρηση, αίμα στα ούρα και υπολείμματα λίθων) και τις κνησμώδεις εξανθήσεις. Χρησιμοποιήστε 60-200 γρ. φρέσκια την ημέρα (ή 15-40 γρ. αποξηραμένη) με μαγείρεμα, βράσιμο ή στύψιμο.

Ψαροψίχουλα

Η εφημερίδα Health & Life επικαλείται τα λόγια του Δρ. Huynh Tan Vu - Επικεφαλής της Μονάδας Ημερήσιας Θεραπείας στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Ιατρικής και Φαρμακευτικής στην πόλη Χο Τσι Μινχ, ο οποίος δήλωσε ότι η μέντα του ψαριού ονομάζεται επίσης μέντα ψαριού, μέντα ψαριού, μέντα ψαριού, μέντα ψαριού, μέντα ψαριού, μέντα ψαριού. Η επιστημονική ονομασία είναι Houttuynia cordata. Οικογένεια Saururaceae. Η μέντα ψαριού καλλιεργείται ή φύεται φυσικά σε πολλά μέρη. Αυτό το φυτό είναι εύκολο να βρεθεί και φθηνό.

Χημική σύνθεση της μέντας ψαριού: Ολόκληρο το φυτό της μέντας ψαριού περιέχει αιθέρια έλαια. Το κύριο συστατικό είναι η αλδεΰδη. Επιπλέον, η μέντα ψαριού περιέχει επίσης καπρινικό οξύ, λαυριναλδεΰδη, βενζαμίδιο, δεκανοϊκό οξύ, λιπίδια και βιταμίνη Κ... Τα φύλλα της μέντας ψαριού περιέχουν β-σιτοστερόλη, αλκαλοειδή.

Χρήσεις της μέντας ψαριού: Η μέντα ψαριού έχει διουρητική, δροσιστική, αποτοξινωτική, αντιφλεγμονώδη και αντισηπτική δράση. Η μέντα ψαριού χρησιμοποιείται για τη θεραπεία αιμορροΐδων, βράχων, ιλαράς στα παιδιά, πνευμονίας ή πυώδους πνεύμονα, κοκκινίλας ή πόνου στα μάτια που προκαλείται από Pseudomonas aeruginosa, εντερίτιδας, κατακράτησης ούρων, ακανόνιστης εμμήνου ρύσεως. Χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία της ελονοσίας, των σπασμών στα παιδιά, του πονόδοντου.

Η αψιθιά, η γλιστρίδα... είναι άγρια ​​λαχανικά που χρησιμοποιούνται από τους παραδοσιακούς ιατρούς ως φάρμακο.

Αμάραντος

Ο αμάρανθος περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνη C, B1, B2, βιταμίνη PP, καροτίνη, ενώσεις αιθυλοχοληστερόλης, αφυδροχοληστερόλη... Τα φύλλα και τα νεαρά κλαδιά του αμάρανθου που μαγειρεύονται σε σούπα έχουν αντιφλεγμονώδη και αποτοξινωτική δράση, αντιμετωπίζουν την ακμή και τη δυσεντερία. Οι σπόροι του αμάρανθου έχουν γλυκιά γεύση, ψυχρές ιδιότητες και δροσίζουν το συκώτι, καθαρίζουν τη θερμότητα, ωφελούν το τσι και φωτίζουν τα μάτια. Τα φάρμακα συχνά χρησιμοποιούν σπόρους αμάρανθου για να φτιάξουν ένα ρόφημα.

Ο φλοιός του αμαράνθου χρησιμοποιείται για την παρασκευή αφεψήματος για τη θεραπεία της ακανόνιστης εμμήνου ρύσεως και της αναιμίας. Τα φύλλα χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία πόνων και ρευματισμών. Ο φλοιός του αμαράνθου μπορεί να αλεστεί σε σκόνη ή να μουλιαστεί σε αλκοόλ για να χρησιμοποιηθεί ως τονωτικό για τη θεραπεία της ελονοσίας.

Γκότου κόλα

Το γκοτού κόλα είναι επίσης γνωστό ως tich tuyet thao, lien tien thao, και ανήκει στην οικογένεια Apiaceae. Το φυτό φύεται άγριο σε τροπικές χώρες, συμπεριλαμβανομένου του Βιετνάμ. Όταν είναι φρέσκο, έχει πικρή, ελαφρώς δυσάρεστη γεύση και μπορεί να συλλεχθεί όλο το χρόνο. Σύμφωνα με την ανατολίτικη ιατρική, το γκοτού κόλα είναι ουδέτερο, μη τοξικό, δροσιστικό, αποτοξινωτικό, διουρητικό, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της αιμόπτυσης, της διάρροιας, των κολπικών εκκρίσεων και της γαλουχίας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε συνδυασμό με το Eclipta prostrata για να σταματήσει η αιμορραγία. Τα φάρμακα συχνά χρησιμοποιούν φρέσκα φύλλα, θρυμματισμένα, και τον χυμό για να τα πιουν.

Αψιθιά

Η αρτεμισία είναι επίσης γνωστή ως μοξισούχο, αλοιφή, αρτεμισία και ανήκει στην οικογένεια των μαργαριτών. Το φυτό φύεται άγριο σε πολλά μέρη.

Η αρτεμισία περιέχει αιθέρια έλαια, τανίνες, αδενίνη και χολίνη. Σύμφωνα με την ανατολίτικη ιατρική, πρόκειται για ένα ζεστό, πικάντικο φάρμακο που χρησιμοποιείται για να ζεσταίνει το αίμα και να ρυθμίζει την έμμηνο ρύση, να σταθεροποιεί την εγκυμοσύνη, να αντιμετωπίζει τον κοιλιακό πόνο λόγω κρυολογήματος, ακανόνιστης εμμήνου ρύσης, ανήσυχου εμβρύου, αιμόπτυσης και ρινορραγίας. Επιπλέον, η αρτεμισία χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία πεπτικών διαταραχών, κοιλιακού πόνου, εμέτου, σκουληκιών και ελονοσίας. Οι άνθρωποι μπορούν να βράσουν αρτεμισία με νερό, να την μουλιάσουν σε βραστό νερό ή να την πιουν σε σκόνη ή σε συμπυκνωμένη μορφή.

Παραπάνω αναφέρονται 5 είδη άγριων λαχανικών που χρησιμοποιούνται από τους παραδοσιακούς γιατρούς ως φάρμακα. Αυτά τα λαχανικά είναι όλα πολύ καλά για την υγεία. Ωστόσο, εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτά τα λαχανικά για τη θεραπεία ασθενειών, θα πρέπει να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν τα χρησιμοποιήσετε.

Χα Αν (Σύνθεση)

Πηγή: https://vtcnews.vn/5-loai-rau-moc-dai-duoc-luong-y-dung-lam-thuoc-ar907460.html