Η κατανάλωση γιαουρτιού μειώνει το φούσκωμα και τη δυσπεψία;

Ειδικοί, μπορούν άτομα με πεπτικά προβλήματα, προβλήματα στομάχου ή φούσκωμα να τρώνε γιαούρτι; Αν ναι, πώς πρέπει να το τρώω; (Άνδρας, 27 ετών, Ανόι ).

Απάντηση:

Το μετεωρισμό είναι μια πάθηση κατά την οποία συσσωρεύονται αέρια στο στομάχι, προκαλώντας πρήξιμο στην κοιλιά, προκαλώντας δυσφορία και κόπωση. Αυτή η πάθηση μπορεί να εμφανιστεί τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες. Τα συμπτώματα του μετεωρισμού περιλαμβάνουν φούσκωμα, αίσθημα βάρους, ρέψιμο και ναυτία.

Το γιαούρτι περιέχει πολλά ωφέλιμα βακτήρια, βοηθά στην εξισορρόπηση της εντερικής μικροχλωρίδας, επομένως είναι κατάλληλο για άτομα με φούσκωμα. Αυτό το πιάτο έχει ως αποτέλεσμα τη ρύθμιση της εντερικής κινητικότητας, την ελαχιστοποίηση της συσσώρευσης αερίων ή τροφών, την πρόληψη της δυσκοιλιότητας, τη βελτίωση της πεπτικής διαδικασίας.

Επιπλέον, η ποσότητα και η συγκέντρωση οξέος στο γιαούρτι είναι ασήμαντη σε σύγκριση με την ποσότητα οξέος στο γαστρικό υγρό, επομένως δεν επιδεινώνει τον πόνο. Επιπλέον, τα βακτήρια που έχουν υποστεί ζύμωση στο γιαούρτι προσκολλώνται στον βλεννογόνο του πεπτικού σωλήνα και εκκρίνουν φυσικά αντιβιοτικά, ενισχύουν την τοπική ανοσία και αναστέλλουν την ανάπτυξη παραγόντων που προκαλούν πόνο στο στομάχι. Ωστόσο, θα πρέπει να τρώτε γιαούρτι μετά τα γεύματα και να μην το καταναλώνετε όταν πεινάτε. Μην τρώτε υπερβολικό γιαούρτι την ημέρα. Οι έγκυες γυναίκες μπορούν να τρώνε προϊόντα χωρίς ζάχαρη.

Ορισμένες άλλες τροφές που μειώνουν το φούσκωμα περιλαμβάνουν τις μπανάνες, επειδή περιέχουν πολύ κάλιο, το οποίο βοηθά στην αποβολή του νατρίου και του νερού. Η παπάγια περιέχει παπαΐνη, ένα ένζυμο που βοηθά στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών και στην απελευθέρωση της περίσσειας αερίων στο στομάχι, δίνοντας μια ευχάριστη αίσθηση μετά το φαγητό. Η παπάγια μειώνει επίσης τη δυσκοιλιότητα και διευκολύνει την κένωση του εντέρου. Θα πρέπει να τρώτε ώριμη παπάγια και να αποφεύγετε να την τρώτε με άδειο στομάχι. Ο ανανάς είναι πλούσιος σε φυτικές ίνες, οι οποίες διεγείρουν τις συσπάσεις.

Ορισμένα μπαχαρικά όπως το τζίντζερ βοηθούν το σώμα να αφομοιώσει τις πρωτεΐνες, αυξάνοντας την κινητικότητα του εντέρου, βελτιώνοντας έτσι το φούσκωμα. Τα πράσινα λαχανικά παρέχουν πολλές φυτικές ίνες, αποτρέποντας αποτελεσματικά τη δυσκοιλιότητα, όπως το σπανάκι Malabar, το σέλινο και το σπανάκι.

Όταν έχετε αέρια, θα πρέπει να αποφεύγετε την κατανάλωση φασολιών, σταυρανθών λαχανικών, την κατανάλωση γάλακτος ή ανθρακούχων ποτών.

Γιατρός Μπούι Ντακ Σανγκ

Ακαδημία Επιστημών και Τεχνολογίας του Βιετνάμ

Σύλλογος Ανατολίτικης Ιατρικής του Ανόι

Σύνδεσμος πηγής: https://vnexpress.net/an-sua-chua-co-giam-day-hoi-kho-tieu-4610191.html