Προκαλεί η κατανάλωση μάνγκο εσωτερική θερμότητα;

Το καλοκαίρι, πολλοί άνθρωποι απολαμβάνουν τα ώριμα μάνγκο λόγω της γλυκιάς, αρωματικής και ζουμερής γεύσης τους. Ωστόσο, εκτός από την ελκυστική του γεύση, αυτό το φρούτο συχνά συνδέεται με την πεποίθηση ότι «η κατανάλωση μάνγκο προκαλεί εσωτερική θερμότητα», γεγονός που κάνει πολλούς ανθρώπους να διστάζουν να φάνε πάρα πολλά.

• Οι διατροφολόγοι υποστηρίζουν ότι δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία που να υποδηλώνουν ότι η κατανάλωση μάνγκο αυξάνει τη θερμοκρασία του σώματος.
• Το αίσθημα «καούρας» μετά την κατανάλωση μάνγκο συχνά σχετίζεται με υπερκατανάλωση τροφής, αφυδάτωση ή ευαίσθητο στομάχι.
• Η κατανάλωση μάνγκο με μέτρο εξακολουθεί να είναι ωφέλιμη το καλοκαίρι χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες και βιταμίνη C, καθώς και στην ικανότητά τους να βοηθούν στην πέψη.

Η διατροφολόγος Chitra BK, επικεφαλής του τμήματος διατροφής στο Νοσοκομείο KIMS στην Μπανγκαλόρ (Ινδία), αποκρυπτογραφεί την αλήθεια σχετικά με το αν η κατανάλωση μάνγκο προκαλεί «εσωτερική θερμότητα» στο σώμα.

Προκαλεί πράγματι η κατανάλωση πολλών μάνγκο «εσωτερική θερμότητα»;

Φωτογραφία: PH δημιουργήθηκε από την GM

Ο ειδικός εξήγησε: Από ιατρικής άποψης, δεν έχουν διεξαχθεί επιστημονικές μελέτες σχετικά με τη συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης μάνγκο και της αύξησης της θερμοκρασίας του σώματος. Τα συμπτώματα που αναφέρονται ως «αίσθημα καύσου» συχνά συγχέονται με την κατανάλωση μάνγκο. Από ιατρικής άποψης, η φράση «αίσθημα καύσου» που χρησιμοποιείται συνήθως στην καθημερινή γλώσσα δεν αναφέρεται σε πραγματική αύξηση της θερμοκρασίας του πυρήνα του σώματος, σύμφωνα με τους Hindustan Times.

Ωστόσο, η πεποίθηση ότι η κατανάλωση μάνγκο προκαλεί «εσωτερική θερμότητα» δεν είναι εντελώς αβάσιμη. Σύμφωνα με τη διατροφολόγο Chitra BK, μετά την κατανάλωση μάνγκο, ορισμένοι άνθρωποι μπορεί να εμφανίσουν συμπτώματα όπως έλκη στο στόμα, καούρα, δυσπεψία, υπερβολική εφίδρωση, ερεθισμό του δέρματος ή αίσθημα θερμότητας στο σώμα. Ως εκ τούτου, συχνά υποθέτουν ότι τα μάνγκο αυξάνουν τη «θερμότητα» του σώματος.

Στην πραγματικότητα, αυτά τα συμπτώματα είναι πραγματικά, αλλά σχετίζονται κυρίως με τη συνολική διατροφή ή την ανεπαρκή πρόσληψη νερού και όχι επειδή τα μάνγκο προκαλούν άμεσα «θέρμανση» του σώματος.

Η κα Chitra επιβεβαίωσε επίσης ότι δεν υπάρχει σύνδεση μεταξύ των μάνγκο και της ακμής, αν και η κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, τα οποία μπορεί να προκαλέσουν εξάρσεις σε άτομα με τάση ακμής.

Ποιο είναι λοιπόν το πρόβλημα;

Σύμφωνα με τον ειδικό Chitra, η αιτία πηγάζει από την υπερκατανάλωση τροφής. Επομένως, η μετριοπάθεια είναι απαραίτητη. Τα άτομα που είναι επιρρεπή σε γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, έχουν ευαίσθητο στομάχι, έλκη στόματος ή προβλήματα σακχάρου στο αίμα θα πρέπει να είναι πιο προσεκτικά όταν τρώνε μάνγκο.

Ωστόσο, τα μάνγκο έχουν μια φυσική καταπραϋντική δράση, βοηθώντας το σώμα να προσαρμοστεί καλύτερα στον ζεστό καιρό. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες και βιταμίνη C, αυτά τα φρούτα βοηθούν στην πέψη και βελτιώνουν τη λειτουργία του εντέρου. Η κατανάλωση μάνγκο με μέτρο μπορεί επίσης να συμβάλει στη βελτίωση της πεπτικής υγείας κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, σύμφωνα με τους Hindustan Times .

Πόσα μάνγκο είναι αρκετά για να φάμε;

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA), μια λογική μερίδα μάνγκο ισοδυναμεί με περίπου 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μάνγκο (περίπου 165 γραμμάρια) ή περίπου μισό μάνγκο μεσαίου μεγέθους. Αυτή η ποσότητα παρέχει άφθονη βιταμίνη C, βιταμίνη Α και φυτικές ίνες, αλλά μόνο περίπου 100 θερμίδες. Οι ενήλικες μπορούν γενικά να τρώνε 1-2 μερίδες φρούτων την ημέρα, με τα μάνγκο να καταναλώνονται με μέτρο λόγω της σχετικά υψηλής φυσικής περιεκτικότητάς τους σε ζάχαρη.

Οι ειδικοί σημειώνουν επίσης ότι τα άτομα με διαβήτη ή όσοι χρειάζονται να ελέγξουν το βάρος τους δεν πρέπει να τρώνε πάρα πολλά μάνγκο ταυτόχρονα και θα πρέπει να τα συνδυάζουν με γεύματα ή τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες για να περιορίσουν τις απότομες αυξήσεις στο σάκχαρο του αίματος.

Πηγή: https://thanhnien.vn/an-xoai-co-gay-nong-trong-nguoi-185260515095915585.htm