Μπακ Νιν: Σύνδεση της παραγωγής, αύξηση της αξίας των γεωργικών προϊόντων

ΜΠΑΚ ΝΙΝΧ - Το Μπακ Νινχ δεν είναι μόνο μια «βιομηχανική πρωτεύουσα», αλλά και μια βασική περιοχή για την ανάπτυξη γεωργικών προϊόντων, ιδίως οπωροφόρων δέντρων και λαχανικών. Χάρη στην προώθηση των δεσμών μεταξύ αγροτών, συνεταιρισμών και επιχειρήσεων μεταποίησης, πολλά βασικά προϊόντα έχουν φτάσει σε μεγάλη κλίμακα, επιβεβαιώνοντας τη θέση των βιετναμέζικων γεωργικών προϊόντων. Για να αυξήσει περαιτέρω την αξία τους, η επαρχία επικεντρώνεται στην προώθηση των παραγωγικών δεσμών που σχετίζονται με τη μεταποίηση.

Πολλά αγροτικά προϊόντα «εξάγονται»

Η VIFOCO Import Export Joint Stock Company (Tien Phong Ward) είναι μια μεγάλη μονάδα επεξεργασίας, συσκευασίας και εξαγωγής γεωργικών προϊόντων στο Bac Ninh , συμπεριλαμβανομένου του λίτσι. Ο κ. Nguyen Xuan Duc, Αναπληρωτής Διευθυντής της Εταιρείας, δήλωσε ότι η απόσταση από την περιοχή καλλιέργειας πρώιμου λίτσι Phuc Hoa μέχρι το εργοστάσιο είναι μόνο 15-17 χλμ. Τα φρέσκα φρούτα από την περιοχή καλλιέργειας μετά τη συγκομιδή μεταφέρονται γρήγορα στην περιοχή επεξεργασίας και συντήρησης. Χάρη στην καλή δουλειά σύνδεσης της παραγωγής και της επεξεργασίας απευθείας στην τοποθεσία, τα ενδιάμεσα κόστη που οφείλονται στη μεταφορά και τον χρόνο αναμονής μειώνονται σημαντικά. Το 2024, η VIFOCO θα καταναλώσει για πρώτη φορά την παραγωγή πρώιμου λίτσι Phuc Hoa με σταθερή τιμή 30-35 χιλιάδες VND/kg. Η παραγωγή έχει δεσμευτεί να αυξηθεί σύμφωνα με τον οδικό χάρτη. Το 2025, η επιχείρηση θα σημειώσει επίσης επιτυχία όταν για πρώτη φορά θα εξάγει 20 τόνους λίτσι κύριας καλλιέργειας Luc Ngan "στο εξωτερικό" δια θαλάσσης στις Ηνωμένες Πολιτείες. Μέχρι σήμερα, τα λίτσι Bac Ninh μέσω της VIFOCO έχουν παρουσία στην Ευρώπη, τις Ηνωμένες Πολιτείες, τη Μέση Ανατολή και έχουν τύχει θετικής υποδοχής από ξένα συστήματα διανομής. Φέτος, η παραγωγή λίτσι της επαρχίας έφτασε τους 205 χιλιάδες τόνους - την υψηλότερη που έχει σημειωθεί ποτέ. Εκ των οποίων, η εγχώρια κατανάλωση έφτασε το 62%, οι εξαγωγές έφτασαν στο ρεκόρ των 78,2 χιλιάδων τόνων, ανεβάζοντας τα συνολικά έσοδα από τα λίτσι και τις βοηθητικές υπηρεσίες σε πάνω από 6.200 δισεκατομμύρια VND.

Εργαζόμενοι του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Luc Son μεταφέρουν φρέσκο ​​longan για να το προετοιμάσουν για εξαγωγή στην αγορά της Αυστραλίας.

Μαζί με το λίτσι, φέτος για πρώτη φορά, τα φρούτα longan του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Luc Son εξήχθησαν με επιτυχία στην Αυστραλία μέσω κοινοπραξίας. Η επιχείρηση αγόρασε longan από αγρότες σε σταθερή τιμή 25.000 VND/kg, στη συνέχεια τα επεξεργάστηκε και τα συσκεύασε πριν από την εξαγωγή. Η παραπάνω τιμή είναι πολύ υψηλότερη από την πώληση ωμών φρούτων στην παραδοσιακή αγορά. Εκτός από τις παραπάνω επιχειρήσεις, ορισμένες μονάδες όπως η Ameii Vietnam, η Toan Cau, η Rong Do, η GOC... έχουν συνοδεύσει τους αγρότες στα στάδια της αγοράς, της συσκευασίας, της ακτινοβόλησης και της εξαγωγής, βοηθώντας τα γεωργικά προϊόντα να καταναλώνονται ομαλά, με προστιθέμενη αξία πολλαπλάσια από την εγχώρια κατανάλωση. Η επιτυχημένη εξαγωγή φρέσκων προϊόντων longan στην Αυστραλία και η μεταφορά του λίτσι σε πολλές απαιτητικές χώρες μέσω θαλάσσης και αέρος συνεχίζει να ανοίγει ευκαιρίες για το άνοιγμα αγορών για πολλά άλλα γεωργικά προϊόντα. Επί του παρόντος, οι επαρχιακές αρχές συνεργάζονται ενεργά με το Τμήμα Φυτικής Παραγωγής και Προστασίας Φυτών ( Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος ) για τη δημιουργία ενός φακέλου διαχείρισης για τις περιοχές καλλιέργειας προϊόντων όπως η κρέμα μήλου, η γκουάβα, το μήλο, το φρούτο του δράκου, η πράσινη μπανάνα και πολλές άλλες καλλιέργειες... και ταυτόχρονα διαπραγματεύονται με εταίρους για την επέκταση της αγοράς εξαγωγών για τα γεωργικά προϊόντα της επαρχίας.

Ανοιχτές πόρτες σε επενδυτές

Ως περιοχή με μεγάλη περιοχή καλλιέργειας φρούτων και λαχανικών στο Βορρά, τα τελευταία χρόνια, η επαρχία έχει εφαρμόσει πολλές πολιτικές για την υποστήριξη των περιοχών στην ανάπτυξη της γεωργίας βασικών προϊόντων. Χάρη σε αυτό, έχουν σχηματιστεί εκατοντάδες μεγάλης κλίμακας συγκεντρωμένες γεωργικές περιοχές παραγωγής στην περιοχή. Η παραγωγικότητα και η ποιότητα αυξάνονται. Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος, ολόκληρη η επαρχία διαθέτει περισσότερα από 184 χιλιάδες εκτάρια γεωργικής γης. περίπου 53.900 εκτάρια οπωροφόρων δέντρων, με συνολική αξία άνω των 7.400 δισεκατομμυρίων VND/έτος. Η περιοχή καλλιέργειας λαχανικών φτάνει σχεδόν τα 31.000 εκτάρια, με παραγωγή περίπου 626.000 τόνων/έτος και εκτιμώμενη συνολική αξία 3.600 δισεκατομμυρίων VND/έτος. Ολόκληρη η επαρχία διατηρεί 404 κωδικούς περιοχής καλλιέργειας, συμπεριλαμβανομένων 94 κωδικών που εξυπηρετούν την εγχώρια αγορά, 310 κωδικών εξαγωγών και 43 κωδικών εγκαταστάσεων συσκευασίας φρέσκων φρούτων. Με πολλές προτιμησιακές πολιτικές, ορισμένες επιχειρήσεις μεταποίησης γεωργικών προϊόντων έχουν παίξει τον ρόλο της γέφυρας για να φέρουν τα γλυκά φρούτα της επαρχίας στις αγορές της Κίνας, των Ηνωμένων Πολιτειών, της Ιαπωνίας, της Αυστραλίας, της ΕΕ, της Μέσης Ανατολής κ.λπ. Παρά την επίτευξη πολλών θετικών αποτελεσμάτων, σύμφωνα με ανάλυση των αρχών και των επιχειρήσεων, η αξία της γεωργικής παραγωγής της επαρχίας δεν είναι ανάλογη με τις δυνατότητές της.

Για την προώθηση της σύνδεσης της γεωργικής παραγωγής με την επεξεργασία, η επαρχία Bac Ninh ανοίγει τις πόρτες της για να καλωσορίσει επενδυτές για την κατασκευή εργοστασίων παραγωγής χυμών φρούτων, ξήρανσης και κατάψυξης γεωργικών προϊόντων... με την εξής άποψη: Η επαρχία δίνει προτεραιότητα στην υποστήριξη των φορολογικών πολιτικών και των πολιτικών ενοικίασης γης, διασφαλίζοντας την προμήθεια πρώτων υλών· οι επιχειρήσεις επενδύουν σε εξοπλισμό και τεχνολογία.

Για την αύξηση της αξίας των γεωργικών προϊόντων και την εκπλήρωση των κριτηρίων που θέτουν οι χώρες εισαγωγής, εκτός από την ασφαλή παραγωγή, τη διαφάνεια στην προέλευση και τη δημιουργία σταθερών περιοχών πρώτων υλών, η τεχνολογία επεξεργασίας αναγνωρίζεται ως βασικός ρόλος. Επί του παρόντος, η επαρχία δεν διαθέτει πολλές μεγάλες επιχειρήσεις που επενδύουν στην παραγωγή και την επεξεργασία σε βάθος γεωργικών προϊόντων. Στην πραγματικότητα, ο γεωργικός τομέας ολόκληρης της χώρας έχει δει αγρότες σε πολλές περιοχές να καλλιεργούν καρπούζι, φρούτα του δράκου, ντούριαν... σε δεινή θέση όταν πρέπει να πουλήσουν τα προϊόντα τους σε χαμηλές τιμές. Ένας από τους λόγους είναι ότι το στάδιο της επεξεργασίας δεν έχει ακόμη αναπτυχθεί.

Σύμφωνα με το επαρχιακό Υπουργείο Γεωργίας, πολλά ισχυρά γεωργικά προϊόντα όπως η κρέμα μήλου, το φρούτο του δράκου, η γκουάβα, η πράσινη μπανάνα κ.λπ. της επαρχίας έχουν δημιουργήσει ασφαλείς περιοχές καλλιέργειας, αλλά επειδή δεν έχουν υποστεί βαθιά επεξεργασία, η τιμή πώλησης είναι μερικές φορές ασταθής, με αποτέλεσμα οι καλλιεργητές να υφίστανται ζημίες.

Σύμφωνα με το σχέδιο, το 2026, η Bac Ninh θα αυξήσει το ποσοστό εξαγωγών λίτσι στο 45% της συνολικής παραγωγής (αύξηση 8% σε σύγκριση με το 2025). Εκ των οποίων, η Κίνα αντιπροσωπεύει περίπου το 40%, ενώ αγορές υψηλής ποιότητας όπως η ΕΕ, οι Ηνωμένες Πολιτείες, η Αυστραλία, η Ιαπωνία... αντιπροσωπεύουν το 5%. Η επαρχία στοχεύει επίσης στην επέκταση της αγοράς κατανάλωσης για τα μεταποιημένα φυτικά προϊόντα. Ως εκ τούτου, η συμμετοχή των επιχειρήσεων μεταποίησης συμβάλλει στην παράταση του χρόνου συντήρησης και κατανάλωσης, καθώς και στη διαφοροποίηση των μεταποιημένων προϊόντων από τα πρωτότυπα προϊόντα μέσω τεχνικών εκχύλισης και συμπίεσης· αρχικής ξήρανσης... Μειώνοντας έτσι την πίεση και την εξάρτηση από τις εποχιακές μορφές κατανάλωσης.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Van Phuong, Αναπληρωτή Διευθυντή του Υπουργείου Βιομηχανίας και Εμπορίου, η μονάδα συντονίζεται με λειτουργικούς φορείς για να καθοδηγήσει ενεργά τους επενδυτές στην κατασκευή υποδομών μεταποίησης γεωργικών προϊόντων σε κέντρα logistics, βιομηχανικά πάρκα και clusters, ενθαρρύνοντας ιδιαίτερα την κατασκευή εργοστασίων μεταποίησης στις κύριες περιοχές καλλιέργειας φρούτων και λαχανικών και στις ορεινές κοινότητες.

Προηγουμένως, πριν από την εξαγωγή τους, τα λίτσι Bac Ninh και άλλα γεωργικά προϊόντα έπρεπε να περάσουν από ενδιάμεσες μονάδες ακτινοβόλησης στο Ανόι και την πόλη Χο Τσι Μινχ σύμφωνα με τις απαιτήσεις της χώρας εισαγωγής, με αποτέλεσμα υψηλό κόστος μεταφοράς και χρόνο αναμονής. Σε μια προσπάθεια να ξεπεραστεί αυτή η δυσκολία, η επαρχία έχει μια πολιτική να φέρνει πιο κοντά τις επιχειρήσεις μεταποίησης και εξαγωγής μέσω ενός προγράμματος σύνδεσης, συνεργασίας στην παραγωγή και την επεξεργασία, την ακτινοβόληση και τις διαδικασίες εξαγωγής απευθείας στην επαρχία. Ένας εκπρόσωπος της Hanel PT New Generation Technology Joint Stock Company, του Βιομηχανικού Πάρκου Tien Son, δήλωσε ότι η μονάδα παράγει και προμηθεύει μηχανήματα SASAKI με λειτουργία ξήρανσης καθαρών γεωργικών προϊόντων με μεγάλη χωρητικότητα. Η συνεργασία με επιχειρήσεις γεωργικής μεταποίησης, θα ανοίξει μεγάλες ευκαιρίες για αρμονικά οφέλη σε όλα τα μέρη. Αυτή είναι μια νέα κατεύθυνση που υποστηρίζεται από τους ηγέτες της επαρχίας. Μακροπρόθεσμα, κάθε τοποθεσία και περιοχή ανάπτυξης πρέπει να σχεδιάσει γη για την κατασκευή εγκαταστάσεων εφοδιασμού υπηρεσιών επεξεργασίας, οι οποίες θα επενδυθούν και θα διαχειρίζονται από τον ιδιωτικό τομέα. Μειώνοντας έτσι την πίεση της "θερμής" κατανάλωσης φρέσκων γεωργικών προϊόντων, παρατείνοντας τον χρόνο διανομής των προϊόντων στην αγορά και αυξάνοντας την αξία των γεωργικών προϊόντων.

 

Άρθρο και φωτογραφίες: Mai Toan - Hoai Πέμ

Πηγή: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-lien-ket-san-xuat-tang-gia-tri-nong-san-postid426098.bbg