Οι γιατροί προειδοποιούν τα ακόλουθα άτομα να είναι προσεκτικά όταν τρώνε αυγά

Πολλοί υγειονομικοί φορείς συνιστούν την κατανάλωση έως και επτά αυγών την εβδομάδα ως «ασφαλή» για τους περισσότερους ανθρώπους. Ωστόσο, ένας γιατρός έχει προειδοποιήσει ορισμένους ανθρώπους να μην τρώνε πάρα πολλά αυγά, σύμφωνα με την Express .

Μιλώντας στο Doctor Oz - μια αμερικανική τηλεοπτική εκπομπή για την υγεία και την προληπτική ιατρική, ο Δρ. Michael Rozien - επικεφαλής του τμήματος υγειονομικής περίθαλψης στην κλινική Cleveland - εξήγησε ότι ο λόγος που ορισμένοι άνθρωποι θα πρέπει να περιορίζουν την πρόσληψη αυγών είναι επειδή οι κρόκοι των αυγών περιέχουν μεγάλες ποσότητες χολίνης.

Η κατανάλωση επτά αυγών την εβδομάδα θεωρείται «ασφαλής» για τους περισσότερους ανθρώπους.

Αν και η χολίνη είναι απαραίτητη για την υγεία του εγκεφάλου και τον μεταβολισμό, η περίσσεια χολίνης μπορεί να προκαλέσει προβλήματα σε άτομα που διατρέχουν υψηλό κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Δύο ερευνητές από την Κλινική του Κλίβελαντ (ΗΠΑ), ο Δρ. Σταν Χέιζεν και ο Δρ. Τανγκ Γουίλσον, ανακάλυψαν ότι η χολίνη μπορεί να αλληλεπιδράσει με βακτήρια στο έντερο και να δημιουργήσει μια ένωση που ονομάζεται TMA, η οποία αυξάνει την πιθανότητα πήξης του αίματος.

Επομένως, η χολίνη μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο επικίνδυνων θρόμβων αίματος και συναφών προβλημάτων.

Ποιος πρέπει να περιορίσει την κατανάλωση αυγών;

Οι άνθρωποι με καλή υγεία δεν χρειάζεται να ανησυχούν για τα επίπεδα χολίνης, επειδή το αίμα τους έχει φυσιολογική πυκνότητα. Και οι υγιείς άνθρωποι μπορούν να τρώνε 7 αυγά την εβδομάδα.

Τα άτομα που διατρέχουν κίνδυνο καρδιακών προβλημάτων, εγκεφαλικού επεισοδίου ή θρόμβων αίματος θα πρέπει να περιορίσουν την πρόσληψη αυγών σε ένα μόνο αυγό την εβδομάδα.

Αλλά για άτομα με υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και χοληστερόλης, ο κίνδυνος πήξης των αιμοπεταλίων και πρόκλησης απόφραξης είναι υψηλότερος.

Η Δρ. Rozien συμβουλεύει τα άτομα που διατρέχουν κίνδυνο καρδιακών προβλημάτων, εγκεφαλικού επεισοδίου ή θρόμβων αίματος να περιορίσουν την πρόσληψη αυγών σε ένα μόνο αυγό την εβδομάδα, σύμφωνα με την Express .

Ένα μεγάλο αυγό περιέχει περίπου 140 mg χολίνης. Σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας (NIH), οι άνδρες πρέπει να καταναλώνουν περίπου 550 mg χολίνης την ημέρα, ενώ οι γυναίκες πρέπει να καταναλώνουν 425 mg.

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/bac-si-canh-bao-nhung-nguoi-sau-day-nen-han-che-an-trung-185231103184922863.htm