Η κουζίνα ανάβει τη φωτιά της αγάπης

Με το σύνθημα «όσοι ήρθαν, δίνουν, όσοι έχουν ανάγκη, δίνουν», η κουζίνα μηδενικού κόστους της κας Nguyen Thuy Hang, η οποία διαμένει στην πτέρυγα Rach Gia, σερβίρει σχεδόν 3.000 δωρεάν χορτοφαγικά γεύματα κάθε εβδομάδα σε ασθενείς και άτομα που βρίσκονται σε δύσκολες συνθήκες.

Κατά τη διάρκεια μιας φιλανθρωπικής εκδήλωσης, για την υποστήριξη του ρυζιού για την κουζίνα μηδενικού φαγητού κοντά στο νοσοκομείο, η κα Hang είδε τους φτωχούς που ήρθαν αργότερα χωρίς φαγητό και αναγκάστηκαν να φύγουν, κάτι που την έκανε να νιώσει λύπη. Από τότε και στο εξής, αποφάσισε να δημιουργήσει μια χορτοφαγική κουζίνα για να εξυπηρετεί ασθενείς και άτομα σε δύσκολες συνθήκες δωρεάν. Το 2022, με τη βοήθεια του Ερυθρού Σταυρού της πόλης Rach Gia (τώρα Rach Gia Ward), δόθηκε στην κα Hang η ευκαιρία να δανειστεί τον χώρο, μαζί με την υποστήριξη συγγενών και φίλων, η κα Hang ίδρυσε την ανθρωπιστική κουζίνα Thien Tam.

Η ανθρωπιστική κουζίνα Thien Tam σερβίρει δωρεάν γεύματα σε άτομα στην οδό Nguyen Van Troi 51. Φωτογραφία: MI NI

Κάθε εβδομάδα, η κουζίνα σερβίρει περίπου 3.000 γεύματα τις Τρίτες, τις Τετάρτες και τις Πέμπτες και διανέμει ρύζι σε 3 τοποθεσίες στην πτέρυγα Rach Gia, όπως: το κύριο σημείο μαγειρέματος και διανομής στην οδό Nguyen Van Troi 51, την οδό C11 - 40 3/2 και ένα σταθερό σημείο διανομής για φτωχούς ασθενείς στο Ογκολογικό Νοσοκομείο Kien Giang . Χάρη στην εξάπλωσή της, η κουζίνα της κας Hang είναι γνωστή σε όλο και περισσότερους ανθρώπους, οι οποίοι συνεισφέρουν τις προσπάθειές τους και τα χρήματά τους για να «διατηρήσουν τη φωτιά» της κουζίνας. «Η κουζίνα έχει συντηρηθεί μέχρι τώρα βασιζόμενη εξ ολοκλήρου στην υποστήριξη καλοσυνάτων ανθρώπων, συνεισφέροντας ρύζι, κονδύλους, φρούτα, μπαχαρικά... Τα μέλη της ομάδας συνεισφέρουν ό,τι έχουν, ενώνοντας τα χέρια τους για να ανάψουν τη φωτιά της αγάπης με την επιθυμία να μοιραστούν και να μειώσουν ορισμένες από τις δυσκολίες για τους φτωχούς», μοιράστηκε η κα Hang.

Η Φιλανθρωπική Κουζίνα Thien Tam έχει περίπου 20 μέλη, ηλικίας από 30 έως και άνω των 70 ετών. Ανάλογα με την ποσότητα των λαχανικών που υποστηρίζονται, το μενού της κουζίνας αλλάζει τακτικά αναλόγως. Τα μέλη ξεκινούν την εργασία τους στις 4 π.μ., σερβίροντας από τις 10:30 π.μ. έως τις 12 μ.μ., μερικές φορές σερβίροντας και το απόγευμα. Έχοντας συμμετάσχει στην κουζίνα για περισσότερα από 2 χρόνια, η κα Bui Thi Anh Hong, κάτοικος της περιοχής Rach Gia, δήλωσε: «Το σπίτι μου είναι κοντά, οπότε έρχομαι συχνά εδώ για να ενωθώ με όλους, από την προετοιμασία, την προκαταρκτική επεξεργασία μέχρι το μαγείρεμα, το σερβίρισμα... Τώρα που είμαι μεγάλη και αδύναμη, ελπίζω ότι η κουζίνα θα παραμείνει σε αυτήν την τοποθεσία, ώστε να μπορώ να έχω τις συνθήκες για να έρθω και να προσφέρω στην κοινωνία».

Χάρη στα γενναιόδωρα γεύματα, εδώ και περισσότερα από 2 χρόνια, ο κ. Le Van Loc (67 ετών), που ζει στην περιοχή Rach Gia, έχει αντιμετωπίσει πολλές δυσκολίες στη ζωή. Η οικογένεια του κ. Loc έχει 4 μέλη, η σύζυγος και τα παιδιά του έχουν πεθάνει. Ζει μόνος του πουλώντας λαχεία, οπότε η ζωή είναι δύσκολη. «Είμαι ηλικιωμένος, έχω πολλές ασθένειες και πουλάω λαχεία για να βιοποριστώ. Χάρη στην φιλανθρωπική κουζίνα που προσφέρει δωρεάν γεύματα, μπόρεσα να μειώσω κάποια από τα έξοδά μου και να εξοικονομήσω χρήματα για θεραπεία όταν είμαι άρρωστος. Ελπίζω η κουζίνα να συντηρηθεί για να βοηθήσει όσους βρίσκονται σε δύσκολες συνθήκες», δήλωσε ο κ. Loc.

Εκτός από το να προσφέρει δωρεάν γεύματα, η κα Hang κινητοποίησε επίσης φίλους και φιλάνθρωπους για να χτίσουν μια γέφυρα, 12 σπίτια, να δώσουν δώρα στους φτωχούς, να δώσουν αναπηρικά αμαξίδια σε άτομα με αναπηρία, ποδήλατα σε φτωχούς μαθητές, να διασώσουν γεωργικά προϊόντα για τους αγρότες... με συνολικό κόστος άνω του 1 δισεκατομμυρίου VND. Το 2024, η κα Hang κινητοποίησε την επείγουσα υποστήριξη για 67 φτωχούς ασθενείς, από 15 έως 70 εκατομμύρια VND/άτομο ανάλογα με την περίπτωση...

Η Φιλανθρωπική Κουζίνα Thien Tam όχι μόνο προσφέρει σημαντικά γεύματα, αλλά και φωτίζει την ελπίδα και γίνεται στήριγμα για όσους βρίσκονται σε δύσκολες καταστάσεις. Κάθε γεύμα ή δώρο που προσφέρεται είναι μια όμορφη ιστορία στην καθημερινή ζωή.

ΜΙΝΙ

Πηγή: https://baoangiang.com.vn/bep-an-thap-lua-nghia-tinh-a469214.html