«Κρεμαστά» νουντλς στην πόλη Χο Τσι Μινχ, κρεμώντας την αγάπη των γενναιόδωρων ανθρώπων

Δάκρυα όπου η αγάπη είναι "κρεμασμένη"

Σταματώντας το αυτοκίνητό της γεμάτο παλιοσίδερα, η κα Hong Dao (43 ετών, από την επαρχία Long An ) μπήκε ντροπαλά σε ένα «κρεμαστό» μαγαζί με νουντλς στην οδό Pham The Hien (περιοχή 8, HCMC), ζητώντας μια μερίδα για να πάρει σπίτι: «Μπορώ να φάω ακόμα νουντλς σήμερα;».

Η κα Ντάο λαμβάνει ένα «κρεμαστό» πακέτο με νουντλς από τον ιδιοκτήτη του καταστήματος (Φωτογραφία: Nguyen Vy).

Ακούγοντας τα λόγια της, η κυρία Tran Thi Thuy Hong (57 ετών), ιδιοκτήτρια του καταστήματος με νουντλς, συγκινήθηκε και γρήγορα μάζεψε μια γεμάτη σακούλα νουντλς για τον τακτικό πελάτη. Η κυρία Hong ανέφερε ότι η κυρία Dao είναι μία από τις ηλικιωμένες εργαζόμενες με δύσκολες συνθήκες που έρχονται συχνά στο κατάστημα για να φάνε «κρεμαστά» νουντλς.

Από τις αρχές Σεπτεμβρίου, κάθε μέρα, το μαγαζί με νουντλς της κας Χονγκ έχει «κρεμάσει» δεκάδες μπολ. ​​Το μαγαζί θα κρεμάσει 10 μπολ με νουντλς, τα υπόλοιπα θα προέλθουν από πελάτες και δωρητές από μακριά. Κάποιες μέρες, το μαγαζί έχει λάβει τόσο μεγάλη υποστήριξη που κρεμάει έως και 80 μπολ με νουντλς. Πολλοί πελάτες βλέπουν πάρα πολλούς εργάτες να έρχονται, φοβούμενοι ότι ο αριθμός δεν θα είναι αρκετός για να καλύψει τη ζήτηση, γι' αυτό είναι πρόθυμοι να κρεμάσουν 10-20 μπολ με νουντλς κάθε φορά.

Ωστόσο, πρόσφατα, λόγω του καιρού, το κατάστημα μπορεί να σερβίρει μόνο 20-30 μπολ/ημέρα.

Τα «κρεμαστά» νουντλς είναι πάντα εξαντλημένα (Φωτογραφία: Nguyen Vy).

«Το μαγαζί ανοίγει στις 6 το πρωί, αλλά υπήρχαν ήδη εργάτες που περίμεναν νωρίς. Ήταν ντροπαλοί, φοβούμενοι ότι το μαγαζί δεν είχε ανοίξει ακόμα, οπότε περίμεναν μέχρι τις 7 το πρωί πριν τολμήσουν να μπουν και να ρωτήσουν. Υπήρχαν πολλοί άνθρωποι που ήρθαν αργότερα και δεν είχαν χρόνο να παραλάβουν το ψωμάκι thang, οπότε κι εγώ «κόλλησα» και τους το πούλησα δωρεάν. Βλέποντάς τους να ανυπομονούν να φάνε αλλά δυστυχώς έπρεπε να φύγουν, δεν μπορούσα να συγκρατηθώ», είπε η κα Χονγκ.

Παραλαμβάνοντας το πακέτο με τα νουντλς από την κυρία Χονγκ, η κυρία Χονγκ Ντάο χαμογέλασε πλατιά και δάκρυσε όταν μίλησε για την κατάστασή της.

Η κα Ντάο συγκινήθηκε μέχρι δακρύων όταν μίλησε για την κατάστασή της (Φωτογραφία: Nguyen Vy).

Κάθε μέρα, η κα Ντάο σπρώχνει το καρότσι της για να πουλήσει παλιοσίδερα από νωρίς το πρωί μέχρι αργά το απόγευμα. Το ποσό των χρημάτων που κερδίζει είναι λιγότερο από 150.000 dong. Υπάρχουν μερικές μέρες που ο ήλιος και η βροχή είναι ακανόνιστες, το κεφάλι της πονάει τόσο πολύ που πρέπει να παλέψει για να σπρώξει το βαρύ καρότσι σπίτι το μεσημέρι.

«Τα χρήματα που βγάζω αρκούν ίσα-ίσα για τα καθημερινά έξοδα, πρέπει πάντα να αποταμιεύω πολλά. Χαίρομαι πολύ που έχω εθελοντικά μοντέλα σαν κι αυτό. Εργαζόμενοι σαν εμάς μπορούν επίσης να αποταμιεύουν, να έχουν λίγα επιπλέον για να φροντίζουν τις οικογένειές τους», είπε συγκινημένη η κα Ντάο.

Συλλυπητήρια για τις δύσκολες μέρες

Ερχόμενη από την πόλη καταγωγής της , το Αν Τζιανγκ, στην πόλη Χο Τσι Μινχ για να εργαστεί ως οικιακή βοηθός για περισσότερα από 6 χρόνια, η κυρία Τάι Θι Μεν (56 ετών) μοιράστηκε την απλή χαρά του να μπορεί να τρώει ένα δωρεάν μπολ σούπας βερμιτσέλι κάθε μέρα.

Ο χώρος εργασίας της βρίσκεται ακριβώς δίπλα στο «κρεμαστό» μαγαζί με νουντλς. Κάθε μέρα, η κυρία Μεν βοηθά την κυρία Χονγκ να καθαρίσει το μαγαζί και να μοιραστεί τα νουντλς με τους άπορους. Όταν βλέπει ότι δεν έρχεται κανείς, η κυρία Μεν έρχεται και ζητάει ένα μπολ με νουντλς για να γεμίσει το στομάχι της.

Πολλοί άνθρωποι που ήρθαν να φάνε «κρεμαστά» νουντλς έμειναν επίσης για να βοηθήσουν την κυρία Χονγκ για λίγο πριν φύγουν (Φωτογραφία: Nguyen Vy).

«Στην αρχή, δεν καταλάβαινα τι ήταν το bun treo. Μόνο όταν είδα κόσμο να έρχεται να το ζητήσει, τόλμησα να σταματήσω για να φάω. Το να μπορείς να γευματίζεις νόστιμα χωρίς να ανησυχείς για τα χρήματα είναι πραγματικά μια μεγάλη παρηγοριά», εκμυστηρεύτηκε η κα. Μεν.

Από τότε που άνοιξε το «κρεμαστό» μοντέλο με τα νουντλς, κάθε φορά που η κα Χονγκ πηγαίνει στην αγορά, οι εργαζόμενοι υποκλίνονται και την ευχαριστούν θερμά. «Λέω στους ανθρώπους να μην με ευχαριστούν, γιατί αυτή είναι μια συνεισφορά πολλών ανθρώπων. Νιώθω ότι λαμβάνω πολλά σε αντάλλαγμα, όχι απλώς δίνω», μοιράστηκε η κα Χονγκ.

Προηγουμένως, είχε δει το «κρεμαστό» μοντέλο pho στο Ανόι και είχε την επιθυμία να κάνει το ίδιο για τους φτωχούς εργάτες που ζούσαν γύρω της. Στην αρχή, η κόρη της τη συμβούλεψε επειδή φοβόταν ότι η κα Χονγκ θα δυσκολευόταν, αλλά ήταν αποφασισμένη να κάνει αυτό το μοντέλο μόνη της.

Ο άνδρας φύλακας ασφαλείας χαμογελάει όταν παραλαμβάνει τα «κρεμαστά» νουντλς (Φωτογραφία: Nguyen Vy).

«Υπήρχαν μέρες που έκανα διάλειμμα για μεσημεριανό και έβλεπα κάποιον να έρχεται να ζητήσει νουντλς, σηκώθηκα αμέσως για να τα πάρω. Μερικές φορές το κατάστημα ήταν sold out, αλλά υπήρχαν ακόμα πολλοί άνθρωποι που περίμεναν να φάνε. Εγώ έτρεχα στην αγορά για να αγοράσω περισσότερα υλικά για να μαγειρέψω. Τη στιγμή που οι εργάτες κατάφερναν να φάνε ένα ζεστό μπολ με νουντλς, ένιωθα απερίγραπτα χαρούμενη», μου εκμυστηρεύτηκε η κα Χονγκ.

Κάθε μέρα, αυτή η γυναίκα ξυπνάει στις 3 π.μ. για να ετοιμάσει τα υλικά και ανοίγει το μαγαζί στις 6 π.μ. Στις 12 μ.μ., η κυρία Χονγκ κλείνει προσωρινά το μαγαζί για να ξεκουραστεί, περιμένοντας τις 2 μ.μ. για να ανοίξει ξανά μέχρι να τελειώσουν τα «κρεμαστά» νουντλς. Πολλές φορές το μαγαζί κλείνει αργά και η κυρία Χονγκ μπορεί να πάει για ύπνο μόνο στις 10 μ.μ. Κάθε μέρα είναι εξαντλημένη, αλλά η κυρία Χονγκ δεν έχει σκεφτεί ποτέ να σταματήσει.

«Ήμουν μια φτωχή εργάτρια, που πουλούσε στους δρόμους για να βγάλω τα προς το ζην και να μεγαλώσω τα παιδιά μου. Βίωσα επίσης πολλές δυσκολίες, νιώθοντας τον πόνο πολλών ημερών πείνας, τρώγοντας κρύο ρύζι για να βγάλω τα γεύματά μου. Έτσι, για μένα, ένα νόστιμο, θρεπτικό γεύμα είναι ένα μεγάλο κίνητρο για τους φτωχούς εργάτες. Προσωπικά ελπίζω ότι θα υπάρξουν περισσότεροι άνθρωποι που θα συμμετάσχουν, ώστε το μοντέλο να διατηρηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα», δήλωσε η κα Χονγκ.

Πηγή: https://dantri.com.vn/an-sinh/bun-treo-tai-tphcm-treo-tinh-thuong-cua-nguoi-hao-sang-20240919160410473.htm