Τι είναι τόσο ελκυστικό στο βιετναμέζικο παγκάσιους με κομμένη πεταλούδα που λατρεύουν οι Κινέζοι πελάτες;

Τα κατεψυγμένα φιλέτα παγκάσιους ή ολόκληρα κομμένα σε σχήμα πεταλούδας παγκάσιους από το Βιετνάμ είναι δημοφιλή στους διεθνείς πελάτες - Φωτογραφία: THAO THUONG

Πρόσφατα, ο Σύνδεσμος Εξαγωγέων και Παραγωγών Θαλασσινών του Βιετνάμ (VASEP) ανέφερε ότι μέχρι τα τέλη Αυγούστου του τρέχοντος έτους, ολόκληρα κομμένα σε πεταλούδα βιετναμέζικα παγκάσιους που εξήχθησαν σε 73 αγορές απέφεραν περισσότερα από 168 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, αντιπροσωπεύοντας το 13% του συνολικού ποσοστού των εξαγόμενων βιετναμέζικων παγκάσιους.

Η Σαουδική Αραβία και η Σιγκαπούρη δαπάνησαν περισσότερα από 3-4 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ για να αγοράσουν ολόκληρα, κομμένα παγκάσιους, ενώ η Κίνα αύξησε τις αγορές της σε περισσότερα από 93 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ.

Αυτός ο αριθμός αντιπροσωπεύει το 55% του συνολικού όγκου ολόκληρων βιετναμέζικων ψαριών pangasius, κομμένων σε πεταλούδα, που εξάγονται σε άλλες χώρες.

Στις 27 Σεπτεμβρίου, μιλώντας στο Tuoi Tre Online , ένας εκπρόσωπος του Συνδέσμου Παγκάσιου του Βιετνάμ δήλωσε ότι γενικά, το παγκάσιους έχει δει μείωση της αγοραστικής δύναμης σε παραδοσιακές αγορές όπως οι ΗΠΑ, η Ευρώπη κ.λπ. τα τελευταία χρόνια λόγω της οικονομικής κρίσης, εκτός από την κινεζική αγορά, η οποία εξακολουθεί να εισάγει, αν και η ποσότητα δεν είναι η ίδια με τα προηγούμενα χρόνια.

«Ωστόσο, από την αρχή του έτους, η Κίνα έχει αυξήσει τις εισαγωγές θαλασσινών. Τα τελευταία 5 χρόνια, η Κίνα τείνει να εισάγει αυτό το προϊόν πιο έντονα από τα κατεψυγμένα φιλέτα παγκάσιους. Πρόκειται για μια τεράστια αγορά θαλασσινών, επομένως οι εξαγωγές κατεψυγμένου ολόκληρου παγκάσιους κομμένου σε πεταλούδα έχουν αυξηθεί κατά περισσότερο από 140% σε ορισμένα χρόνια», είπε.

Ο κ. Truong Dinh Hoe, γενικός γραμματέας του Συνδέσμου Εξαγωγέων και Παραγωγών Θαλασσινών του Βιετνάμ, δήλωσε ότι οι ΗΠΑ, η Σιγκαπούρη, η Σαουδική Αραβία, το Μεξικό, το Ιράκ, ο Καναδάς, η Ρωσία, το Ηνωμένο Βασίλειο και το Ουζμπεκιστάν εισάγουν επίσης κατεψυγμένα ολόκληρα παγκάσιους κομμένα σε πεταλούδα από το Βιετνάμ.

Επειδή ολόκληρα τα παγκάσιους, κομμένα σε πεταλούδα, είναι δημοφιλή στις διεθνείς αγορές, η αξιοποίηση αυτής της λύσης είναι η λύση στην οποία στρέφονται πολλές επιχειρήσεις.

Μετά την Κίνα, η Κολομβία κατατάσσεται δεύτερη στην κατανάλωση κατεψυγμένου ολόκληρου βιετναμέζικου παγκάσιου, κομμένου σε πεταλούδα.

Σύμφωνα με πληροφορίες από το VASEP, μετά την Κίνα, η Κολομβία είναι η δεύτερη μεγαλύτερη καταναλωτική αγορά κατεψυγμένου ολόκληρου παγκάσιου κομμένου σε πεταλούδα, με την αξία των εξαγωγών τους πρώτους 8 μήνες του τρέχοντος έτους να φτάνει τα 13 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, αντιπροσωπεύοντας το 8% της συνολικής αξίας εξαγωγών αυτού του προϊόντος στις αγορές.

Πηγή: https://tuoitre.vn/ca-tra-nguyen-con-xe-buom-cua-viet-nam-co-gi-hap-dan-ma-khach-trung-quoc-ua-chuong-20240927131948367.htm