Η Ευρωπαϊκή Ένωση εκδίδει επείγουσα προειδοποίηση σχετικά με τις εξαγωγές γεωργικών προϊόντων.

Η Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΕ) αποτελεί μια πιθανή αγορά εισαγωγής γεωργικών προϊόντων. Ωστόσο, η πρόκληση έγκειται στο γεγονός ότι όλα τα γεωργικά προϊόντα που εξάγονται σε αυτήν την αγορά απαιτούν υψηλή ποιότητα.

Περίπτερο με γεωργικά προϊόντα προς εξαγωγή στη Διεθνή Έκθεση Τεχνολογίας Παραγωγής και Επεξεργασίας Βιετναμέζικων Λαχανικών και Φρούτων στην πόλη Χο Τσι Μινχ τον Μάρτιο του 2025. Φωτογραφία: B.Nguyen

Οι γεωργικές εξαγωγές του Βιετνάμ προς την ΕΕ αυξάνονται ραγδαία. Εάν δεν κάνουμε καλή δουλειά στην παραγωγή, τη συγκομιδή, την επεξεργασία και τη συσκευασία, τα γεωργικά προϊόντα θα αντιμετωπίσουν δυσκολίες. Επειδή η ΕΕ αυστηροποιεί ολοένα και περισσότερο τα πρότυπα ποιότητας και οι πολιτικές αλλάζουν.

Όλο και υψηλότερες απαιτήσεις για τα πρότυπα

Σύμφωνα με τον Σύνδεσμο Φρούτων και Λαχανικών του Βιετνάμ, τα τελευταία τέσσερα χρόνια, η αξία των εξαγωγών γεωργικών, δασικών και υδρόβιων προϊόντων προς την ΕΕ έχει αυξηθεί κατά λιγότερο από 50%, αλλά ο αριθμός των προειδοποιήσεων έχει αυξηθεί κατά σχεδόν 300%. Συγκεκριμένα, το 2020, οι γεωργικές εξαγωγές του Βιετνάμ προς την ΕΕ έφτασαν τα 2,9 δισεκατομμύρια δολάρια και προβλέπεται να αυξηθούν σε πάνω από 4,2 δισεκατομμύρια δολάρια το 2024. Ο αριθμός των προειδοποιήσεων που εκδόθηκαν για βιετναμέζικα γεωργικά προϊόντα που εξάγονται στην ΕΕ αυξάνεται ραγδαία. Το 2020, υπήρχαν 40 προειδοποιήσεις στους τομείς των φυτών, των υδρόβιων προϊόντων και της κτηνοτροφίας. Ο αριθμός αυτός αυξήθηκε σε 67 προειδοποιήσεις το 2023 και 114 προειδοποιήσεις το 2024. Μόνο κατά τους πρώτους δύο μήνες του 2025, το Βιετνάμ έλαβε άλλες 16 προειδοποιήσεις.

Οι κύριες προειδοποιήσεις αφορούν υπολείμματα φυτοφαρμάκων, μικροβιακή μόλυνση και μυκοτοξίνες, καθώς και υπολείμματα βαρέων μετάλλων. Στον τομέα της υδατοκαλλιέργειας, οι προειδοποιήσεις επικεντρώνονται στα υπολείμματα αντιβιοτικών στα προϊόντα. Επιπλέον, υπάρχουν και άλλες προειδοποιήσεις που σχετίζονται με πρόσθετα τροφίμων και περιβαλλοντικούς ρύπους.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Van Muoi, Αναπληρωτή Γενικό Γραμματέα του Συνδέσμου Φρούτων και Λαχανικών του Βιετνάμ, οι φορείς διαχείρισης πρέπει να ενισχύσουν την επιθεώρηση και την αυστηρή εποπτεία των αλυσίδων εφοδιασμού, των περιοχών πρώτων υλών, καθώς και των εγκαταστάσεων παραγωγής, επεξεργασίας, συσκευασίας και μεταφοράς των εξαγόμενων γεωργικών προϊόντων, ώστε να διασφαλιστεί η συμμόρφωση με τους κανονισμούς υγιεινής, επιδημιολογίας και καραντίνας.

Ο κ. Nguyen Van Muoi, Αναπληρωτής Γενικός Γραμματέας του Συνδέσμου Φρούτων και Λαχανικών του Βιετνάμ, σχολίασε ότι η τάση σε πολλές χώρες είναι η αύξηση των επιθεωρήσεων ασφάλειας τροφίμων για γεωργικά προϊόντα, τρόφιμα και θαλασσινά. Συνεπώς, τα γεωργικά προϊόντα που εξάγονται στην ΕΕ πρέπει να διασφαλίζουν την ασφάλεια που συνδέεται με την ιχνηλασιμότητα και τα προϊόντα πρέπει να συλλέγονται με βιώσιμο τρόπο. Για παράδειγμα, στα τέλη του 2017, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή εξέδωσε «κίτρινη κάρτα» στις βιετναμέζικες εξαγωγές θαλασσινών στην αγορά της ΕΕ, επικαλούμενη ανεπαρκείς προσπάθειες του Βιετνάμ για την καταπολέμηση της παράνομης αλιείας. Η ΕΕ εφαρμόζει μια σειρά λύσεων για τη μείωση των εκπομπών άνθρακα και την ιεράρχηση των πράσινων προϊόντων.

Πρέπει να αλλάξει από τη ρίζα της παραγωγής

Προκειμένου τα γεωργικά προϊόντα να πληρούν τα πρότυπα εξαγωγής προς την ΕΕ, υπάρχει μια σειρά από προβλήματα που πρέπει να ξεπεραστούν, από την ασφαλή παραγωγή έως τη συσκευασία, την προκαταρκτική επεξεργασία, την επεξεργασία... τα οποία πρέπει να ακολουθούν πολύ αυστηρές διαδικασίες.

Στον φυτικό τομέα, οι προειδοποιήσεις της ΕΕ σχετικά με τα επίπεδα υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων αντιπροσωπεύουν το υψηλότερο ποσοστό (περίπου 56,7% του συνόλου των προειδοποιήσεων). Ο κύριος λόγος είναι η υπερβολική χρήση λιπασμάτων και χημικών φυτοφαρμάκων στην καλλιέργεια στο Βιετνάμ, ιδίως η ακατάλληλη και μη συμμορφούμενη χρήση αυτών των ουσιών. Ο κ. Nguyen Van Muoi, Αναπληρωτής Γενικός Γραμματέας του Συνδέσμου Φρούτων και Λαχανικών του Βιετνάμ, ανέφερε ένα παράδειγμα: «Για τα δέντρα durian κατά το στάδιο της καρποφορίας, οι προμηθευτές λιπασμάτων συνιστούν στους αγρότες να χρησιμοποιούν μόνο 2 κιλά φωσφόρου ανά δέντρο, αλλά όταν επισκέφτηκα τους οπωρώνες και ρώτησα τους αγρότες, έμαθα ότι συχνά χρησιμοποιούν 5-6 κιλά ανά δέντρο. Αυτή η κατάσταση είναι επίσης αρκετά συχνή όταν χρησιμοποιούν άλλα είδη χημικών λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων. Επομένως, τα γεωργικά προϊόντα συχνά διαπιστώνεται ότι παραβιάζουν τα όρια υπολειμμάτων κατά τους ελέγχους. Μια πραγματικότητα στον κλάδο της υδατοκαλλιέργειας είναι η κακή χρήση αντιβιοτικών, η μη εξουσιοδοτημένη χρήση λανθασμένου τύπου αντιβιοτικού ή η χρήση λανθασμένων δοσολογιών και η έλλειψη κατανόησης των επιβλαβών βακτηρίων κατά την καλλιέργεια. Επιπλέον, το γεωργικό περιβάλλον μολύνεται επίσης από λιπάσματα και φυτοφάρμακα…»

Ο Συνεταιρισμός Λαχανικών Tan Yen (κοινότητα Gia Tan 3, περιφέρεια Thong Nhat) είναι πρωτοπόρος στην οικοδόμηση ενός ασφαλούς μοντέλου αλυσίδας παραγωγής που πληροί τα πρότυπα VietGAP. Για πολλά χρόνια, ο συνεταιρισμός εξάγει μεγάλες ποσότητες λαχανικών και φρούτων. Η κα An Tu Anh, Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Λαχανικών Tan Yen, ανέφερε ότι επί του παρόντος, πολλά είδη λαχανικών και φρούτων πωλούνται σε «εξαιρετικά φθηνές» τιμές, επειδή η προσφορά υπερβαίνει τη ζήτηση. Εν τω μεταξύ, οι εξαγωγείς αγωνίζονται να βρουν μεγάλες ποσότητες αγαθών για να εκπληρώσουν τις παραγγελίες εξαγωγής. Αυτό συμβαίνει επειδή όχι μόνο οι απαιτητικές αγορές όπως η ΕΕ και οι ΗΠΑ θέτουν υψηλά πρότυπα για τα γεωργικά προϊόντα, αλλά ακόμη και οι αγορές που ήταν λιγότερο αυστηρές στο παρελθόν επιβάλλουν αυστηρότερα τεχνικά εμπόδια. Ο συνεταιρισμός έχει ταξιδέψει σε πολλές επαρχίες και πόλεις για να βρει ασφαλείς πηγές πρώτων υλών, αλλά τα δείγματα που αποστέλλονται για δοκιμές δεν πληρούν σταθερά τα πρότυπα. Το πιο δύσκολο δεν είναι μόνο τα υπολειμματικά φυτοφάρμακα, αλλά και ο κίνδυνος μόλυνσης των γεωργικών προϊόντων με ζιζανιοκτόνα που είναι πολύ υψηλός, επειδή μέσω της εκτεταμένης και μακροχρόνιας χρήσης, οι πηγές εδάφους και νερού μολύνονται επίσης με αυτές τις χημικές ουσίες.

Ο Δρ. Doan Huu Tien, Διευθυντής του Κέντρου Μεταφοράς Τεχνικού Εξοπλισμού (Νότιο Ινστιτούτο Έρευνας Φρούτων), σημείωσε ότι η έκταση που καλλιεργείται για διάφορα οπωροφόρα δέντρα, ειδικά για εξαγωγή, αυξάνεται ραγδαία. Παρόλο που τα βιετναμέζικα φρούτα έχουν εξαχθεί σε δεκάδες χώρες, συμπεριλαμβανομένων πολλών απαιτητικών αγορών όπως η Ιαπωνία και η ΕΕ, οι εξαγωγές εξαρτώνται επί του παρόντος κυρίως από την Κίνα. Συγκεκριμένα, πολλές απαιτητικές αγορές αυστηροποιούν τα τεχνικά εμπόδια με πολυάριθμες αλλαγές πολιτικής σχετικά με τα εισαγόμενα γεωργικά προϊόντα. Πολλές ελλείψεις στην παραγωγή εμποδίζουν τα βιετναμέζικα φρούτα να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις αυτών των απαιτητικών εξαγωγικών αγορών, όπως η ασυνεπής εφαρμογή των τεχνικών διαδικασιών, η άνιση ποιότητα των φρούτων, η δυσκολία στον έλεγχο της ασφάλειας και της υγιεινής των τροφίμων και η ιχνηλασιμότητα των φρούτων. Η έκταση των οπωροφόρων δέντρων που έχουν πιστοποιηθεί σύμφωνα με το GAP και τους χορηγούμενους κωδικούς περιοχής φύτευσης παραμένει μέτρια. Πολλοί αγρότες εφαρμόζουν πολύ καλά ασφαλείς διαδικασίες παραγωγής κατά την απόκτηση πιστοποίησης, αλλά μόλις την αποκτήσουν, γίνονται αμελείς και δεν τηρούν αυστηρά αυτές τις διαδικασίες. Αυτός είναι επίσης ο λόγος για τον οποίο η ποιότητα του προϊόντος δεν είναι εγγυημένη. Το πιο σημαντικό πράγμα για τον παραγωγό είναι να είναι ειλικρινής, να ακολουθεί αυστηρά τη διαδικασία παραγωγής και να έχει ένα ημερολόγιο καλλιέργειας. Εδώ, απαιτείται διαφάνεια σχετικά με τη διαδικασία παραγωγής με τους καταναλωτές.

Πεδιάδες

Πηγή: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202503/canh-bao-nong-cua-lien-minh-chau-au-ve-nong-san-xuat-khau-3e24841/