Η αγορά φαντασμάτων Tha La στο An Giang ανοίγει τα μεσάνυχτα, ο ουρανός είναι σκοτεινός, από κάτω υπάρχουν σειρές από νόστιμα ψάρια γλυκού νερού κάτω από φακούς.

Η ψαραγορά Tha La (οικισμός Cay Cham, κοινότητα Vinh Te, πόλη Chau Doc, επαρχία An Giang ) είναι επίσης γνωστή ως «αγορά-φάντασμα» επειδή λειτουργεί τη νύχτα, από περίπου τις 3 π.μ. έως σχεδόν τις 6 π.μ. το πρωί κατά την περίοδο των πλημμυρών.

Σε αυτή την ειδική αγορά, κανείς δεν μπορεί να δει καθαρά τα πρόσωπα των άλλων. Οι αγοραστές κρατούν φακούς για να διαλέξουν ψάρια, ενώ οι πωλητές κρατούν φακούς στο κεφάλι τους για να ζυγίζουν τα ψάρια και να μετρούν χρήματα. Τις χρονιές με χαμηλές πλημμύρες, η «αγορά-φάντασμα» είναι έρημη.

Φέτος, η πλημμύρα είναι μεγάλη, τα ψάρια έρχονται στα χωράφια για να αναπαραχθούν πολύ, οι ψαράδες στην περιοχή ανάντη του An Giang πιάνουν πολλές γαρίδες και ψάρια, οπότε η «αγορά-φάντασμα» Tha La είναι κάπως πιο πολυσύχναστη.

Αγορά και πώληση ψαριών γλυκού νερού στην «αγορά-φάντασμα» Tha La στον οικισμό Cay Cham, στην κοινότητα Vinh Te, στην πόλη Chau Doc (επαρχία An Giang). Φωτογραφία: Cong Mao - VNA

Τα «αστέρια» της νύχτας στην αγορά του υποκόσμου κατά την περίοδο των πλημμυρών

Ως «υπόσχεση» της φύσης, κάθε χρόνο, από τον Ιούλιο έως τα τέλη Οκτωβρίου του σεληνιακού ημερολογίου, η Δύση εισέρχεται στην εποχή των πλημμυρών, φέρνοντας προσχώσεις και πολλά φυσικά προϊόντα. Αυτή είναι επίσης η εποχή που η «αγορά ρυζιού» Tha La - η μεγαλύτερη αγορά γλυκού νερού και ποταμού ψαριού κατά την εποχή των πλημμυρών στην πηγή των συνόρων στο An Giang - σφύζει επίσης από ζωή.

Κάτω στο ποτάμι, οι άνθρωποι ήταν απασχολημένοι μαζεύοντας ψάρια και ταξινομώντας τα σε καλάθια, ενώ οι έμποροι στην ακτή ζύγιζαν γρήγορα τα ψάρια και υπολογίζαν τα χρήματα. Οι ήχοι από γέλια και κουβέντες φαινόταν να διαλύουν το σκοτάδι.

Γύρω στις 3 π.μ., η «αγορά-φάντασμα» του Tha La αρχίζει να μαζεύεται. Μετά από μια νύχτα ψαρέματος, οι άνθρωποι εκμεταλλεύονται την ευκαιρία να φέρουν ψάρια και γαρίδες στην αγορά για να πουλήσουν, έτσι ολόκληρη η οδός Cay Chau, μήκους 50 μέτρων, από τους πρόποδες της γέφυρας Tha La, είναι πάντα πολύβουη, με τους ανθρώπους να φωνάζουν ο ένας τον άλλον για να ζυγίσουν τα ψάρια και να παζαρέψουν σαν να κόβουν τη νύχτα. Δίπλα στην αγορά υπάρχουν μερικοί μικροί πάγκοι και μερικά φθηνά παντοπωλεία, αλλά είναι πάντα πολύβουα.

Στο σκοτάδι της νύχτας, ο ήχος των μηχανοκίνητων σκαφών ακουγόταν από τα μακρινά χωράφια προς την προβλήτα της αγοράς. Οι έμποροι συγκεντρώθηκαν τριγύρω, ρωτώντας τους ιδιοκτήτες των σκαφών τι είδους ψάρια είχαν πιάσει αργά εκείνο το βράδυ. Ο καθένας διάλεξε τη δική του μερίδα ψαριών και χελιών, ζύγιζε κάθε είδος και πλήρωνε τους ψαράδες.

Η διαδικασία αγοραπωλησίας ψαριών σε κάθε βάρκα διαρκεί μόνο περίπου 20 λεπτά. Δεν χρειάζεται να παζαρεύουν ή να κάνουν ερωτήσεις, επειδή κάθε αλιευτικό σκάφος πουλάει μόνο ένα είδος ψαριού στους τακτικούς πελάτες του.

Μέσα στη σκοτεινή νύχτα, από μακριά, τα φώτα στην αγορά Tha La έμοιαζαν με λαμπερά αστέρια. Γύρω στις 6 το πρωί, όταν μόλις είχε ανατείλει ο ήλιος και τα πρόσωπα των ανθρώπων ήταν ορατά καθαρά, η αγορά έκλεινε.

Παρτίδες άγριων ψαριών που αλιεύονται από ανθρώπους στα πλημμυρισμένα χωράφια κατά την περίοδο των πλημμυρών στο An Giang πωλούνται στην «αγορά-φαντάσματα» Tha La. Φωτογραφία: Cong Mao - VNA.

Ενώ επέλεγε γρήγορα μεγάλα, ομοιόμορφα ψάρια με φιδοκέφαλο σε μια πλαστική λεκάνη για να τα ζυγίσει και να τα πουλήσει στους πελάτες, η κα Tran Thi Bich (κάτοικος της κοινότητας Vinh Te, της πόλης Chau Doc, στην επαρχία An Giang) είπε ότι η «αγορά-φάντασμα» του Tha La σχηματίστηκε πριν από περίπου 30 χρόνια, από ανθρώπους που ζούσαν κατά μήκος της όχθης του καναλιού, οι οποίοι έβγαζαν τα προς το ζην ψαρεύοντας τοπικά θαλασσινά και συγκεντρώνονταν αυθόρμητα.

Στην αρχή, υπήρχαν μόνο λίγοι άνθρωποι που πουλούσαν λαχανικά κήπου, νούφαρα, ψάρια και γαρίδες. Σταδιακά, αναπτύχθηκαν περισσότεροι έμποροι και η αγορά έγινε πιο γεμάτη.

Από τα μεσάνυχτα, οι ντόπιοι επισκέπτονται τις παγίδες, πιάνουν τα ψάρια και στη συνέχεια τα φέρνουν πίσω για να τα πουλήσουν στους πελάτες. Χάρη σε αυτήν την αγορά, οι άνθρωποι που εργάζονται ως «κυνηγοί ασημιού» δεν χρειάζεται να εργάζονται σκληρά για να μεταφέρουν ψάρια μακριά για να τα πουλήσουν.

Σύμφωνα με την κα. Μπιτς, η αγορά εδώ πουλάει όλες τις «ειδικές» τροφές της εποχής των πλημμυρών, όπως: ψάρι λινχ, ψάρι φιδοκέφαλο, πέρκα, ψάρι τσοτ, ψάρι θιέου, ψάρι κόαι, ψάρι λονγκ τόνγκ, χέλια, λόουτς... που αλιεύονται από ανθρώπους σε πλημμυρισμένα χωράφια όπως: Θόι Σον, Νον Χουνγκ (πόλη Τιν Μπιέν), Βιν Τε (πόλη Τσάου Ντοκ)...

Στο παρελθόν, κάθε βράδυ περισσότερα από 100 μικρά σκάφη και κανό έρχονταν για να ζυγίσουν τα ψάρια. Τώρα, δεν υπάρχουν τόσα πολλά ψάρια και γαρίδες όσο παλιά, επομένως οι εμπορικές δραστηριότητες έχουν μειωθεί. Ωστόσο, η «αγορά-φαντάσματα» είναι αναπόσπαστο κομμάτι της εποχής των πλημμυρών.

Ένα μάτσο ψάρια λινχ, μια σπεσιαλιτέ της εποχής των πλημμυρών στη Δύση, στην «αγορά-φάντασμα» Τα Λα, στην κοινότητα Βιν Τε, στην πόλη Τσάου Ντοκ (επαρχία Αν Τζιανγκ). Φωτογραφία: Κονγκ Μάο - VNA

Έχοντας εργαστεί στην αγορά Tha La για σχεδόν 20 χρόνια, η κα Nguyen Thi Nhi (που κατοικεί στην περιοχή Nhon Hung, στην πόλη Tinh Bien) είπε ότι η «αγορά-φάντασμα» της Tha La λειτουργεί όλο το χρόνο, αλλά είναι πιο πολυσύχναστη κατά την περίοδο των πλημμυρών.

Αυτή την εποχή, κάθε μέρα υπάρχουν δεκάδες αλιευτικά σκάφη και κανό από τις περιοχές που φέρνουν θαλασσινά για πώληση. Μικροί έμποροι έρχονται επίσης εδώ σε μεγάλους αριθμούς, όλοι προσπαθούν να έρθουν νωρίς για να διαλέξουν φρέσκο ​​ψάρι για να αγοράσουν και στη συνέχεια να το φέρουν σε αγορές σε γειτονικές τοποθεσίες για να το πουλήσουν με κέρδος.

Σύνδεσμος προϊόντων για την περίοδο των πλημμυρών

Τα τελευταία χρόνια, τα ψάρια του ποταμού και του γλυκού νερού δεν είναι τόσο άφθονα όσο πριν, επομένως οι δραστηριότητες αγοράς και πώλησης στην αγορά έχουν επίσης μειωθεί. Ωστόσο, καθημερινά εξακολουθούν να υπάρχουν πολλοί έμποροι που έρχονται εδώ για να αγοράσουν και να πουλήσουν σπεσιαλιτέ της εποχής των πλημμυρών στη Δύση, όπως: ψάρι λινχ, ασημένιο κυπρίνο, γατόψαρο, πέρκα, ψάρι φιδιού, λόουτς, ημιμπάγκρους, ψάρια σάκ, βατράχους... και στη συνέχεια να τα φέρνουν για να τα πουλήσουν σε όλες τις επαρχίες και τις πόλεις του Δέλτα του Μεκόνγκ και στην πόλη Χο Τσι Μινχ .

Ο κ. Le Van Phuc (που ζει στο Chau Doc, στην επαρχία An Giang) - ένας μικρός αγοραστής ψαριών στην αγορά Tha La, είπε ότι κάθε μέρα, αυτός και η σύζυγός του έρχονται εδώ νωρίς για να διαλέξουν φρέσκο ​​ψάρι για να το φέρουν πίσω στις μεγάλες αγορές στο Chau Doc και στο Long Xuyen για να το πουλήσουν στους πελάτες και να βγάλουν ένα μικρό κέρδος.

«Πρέπει να πάω νωρίς για να πάρω φρέσκο ​​ψάρι. Αν πάω αργά, δεν θα μείνει άλλο ψάρι για να διαλέξω, γεγονός που θα δυσκολεύει την πώληση. Αφού κάνουν δουλειές για πολύ καιρό, όλοι γνωρίζονται μεταξύ τους, οπότε η αγορά και η πώληση δεν απαιτούν πολλά παζάρια», μοιράστηκε ο Phuc.

Πώληση ψαριών γλυκού νερού στην «αγορά-φάντασμα» - αγορά Tha La, οικισμός Cay Cham, κοινότητα Vinh Te, πόλη Chau Doc (επαρχία An Giang). Φωτογραφία: Cong Mao - VNA

Σύμφωνα με τον κ. Phuc, πριν έπρεπε να πηγαίνει με φορτηγό, αγοράζοντας τόνους ψαριών κάθε βράδυ, αλλά τώρα, κάθε βράδυ μπορεί να αγοράσει μόνο σχεδόν 100 κιλά διαφόρων ειδών ψαριών, κυρίως σπεσιαλιτέ της εποχής των πλημμυρών, όπως ψάρια linh, ψάρια ket, ψάρια tren, ψάρια loach, ψάρια thieu, ψάρια khoai, ψάρια perch, ψάρια snakehead... για να τα προμηθεύσει σε ορισμένους πελάτες στο Can Tho και την πόλη Ho Chi Minh.

Κρατώντας στο χέρι του περισσότερα από 1 εκατομμύριο dong από την πώληση 30 κιλών ψαριών με φιδοκέφαλο, πέρκα και κέφαλο - το αποτέλεσμα μετά από μια νύχτα μούλιασμα στο νερό, στήνοντας παγίδες και δίχτυα ψαρέματος, ο κ. Nguyen Van Tai (περιφέρεια Nhon Hung, πόλη Tinh Bien, επαρχία An Giang) καυχήθηκε με ενθουσιασμό: φέτος τα νερά των πλημμυρών που κατέκλυσαν τα χωράφια του ήταν σχεδόν ένα μέτρο μεγαλύτερα από πέρυσι, επομένως τα ψάρια στα χωράφια αναπαράχθηκαν αρκετά, χάρη σε αυτό, ψαράδες σαν αυτόν έχουν λίγο περισσότερα χρήματα να ξοδέψουν για την οικογένειά τους και να πληρώσουν για την εκπαίδευση των παιδιών τους.

Η «αγορά-φαντάσματα» δεν διαθέτει μόνο γαρίδες, καβούρια, βατράχους και διάφορα είδη ψαριών γλυκού νερού, αλλά και πολλά άλλα προϊόντα της εποχής των πλημμυρών, όπως νούφαρο-φαντάσματα (άγριο νούφαρο), σεσμπάν, μιμόζα νερού... τα οποία έχουν γίνει μοναδικά αξιοθέατα στον πολιτισμό της Δύσης, αντανακλώντας τον πλούτο των υδάτινων πόρων κατά την εποχή των πλημμυρών.

Πηγή: https://danviet.vn/cho-ma-tha-la-o-an-giang-hop-nua-dem-tren-troi-toi-om-duoi-la-liet-ca-dong-ngon-duoi-anh-den-pin-20241026231041963.htm