Η ζήτηση για ρύζι στο Ηνωμένο Βασίλειο είναι πολύ υψηλή, ωστόσο η χώρα δεν καλλιεργεί καθόλου ρύζι. Όλη η κατανάλωσή της καλύπτεται μέσω εισαγωγών. Το 2022, το Ηνωμένο Βασίλειο εισήγαγε πάνω από 678.000 τόνους ρυζιού. Το Βιετνάμ είναι επί του παρόντος ο 14ος μεγαλύτερος εξαγωγέας ρυζιού στο Ηνωμένο Βασίλειο, αλλά το μερίδιο αγοράς του είναι πολύ μέτριο (0,6%).

Εν τω μεταξύ, η Ινδία είναι γνωστή ως ο μεγαλύτερος εξαγωγέας ρυζιού στην αγορά του Ηνωμένου Βασιλείου, αντιπροσωπεύοντας σχεδόν το 27% των συνολικών εισαγωγών ρυζιού της χώρας. Ως εκ τούτου, η ξαφνική διακοπή των εξαγωγών της Ινδίας θα δημιουργήσει έλλειψη εφοδιασμού περίπου 75.000 τόνων ρυζιού στο Ηνωμένο Βασίλειο κατά το δεύτερο εξάμηνο του 2023. Αυτό αποτελεί ευκαιρία για το Βιετνάμ να ενισχύσει τις εξαγωγές προς αυτήν την αγορά.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης , το Βιετνάμ θα μπορούσε να εξάγει περισσότερους από 7,5 εκατομμύρια τόνους ρυζιού το 2023. Κατά τους πρώτους επτά μήνες του 2023, έχουν ήδη εξαχθεί 4,83 εκατομμύρια τόνοι, αφήνοντας περίπου 2,67 εκατομμύρια τόνους για εξαγωγή τους υπόλοιπους πέντε μήνες του 2023.

Το βιετναμέζικο ρύζι προσφέρει πολλές ευκαιρίες στην αγορά. (Εικονογράφηση: Baocongthuong.vn)

Αναφερόμενος στις προτιμήσεις των καταναλωτών του Ηνωμένου Βασιλείου, ο κ. Nguyen Canh Cuong, Σύμβουλος του Γραφείου Εμπορίου του Βιετνάμ στο Ηνωμένο Βασίλειο, δήλωσε ότι παρόλο που η αγορά του Ηνωμένου Βασιλείου δεν έχει μια συνεπή έννοια του «καλού ρυζιού», επειδή κάθε είδος ρυζιού συνδέεται με τις προτιμήσεις των καταναλωτών διαφορετικών εθνοτικών κοινοτήτων, υπάρχουν ορισμένα κοινά πρότυπα για το καλό ρύζι στη χώρα, όπως: Οι κόκκοι ρυζιού πρέπει να έχουν μήκος 7 mm ή μεγαλύτερο. Όταν μαγειρευτεί, το ρύζι πρέπει να είναι κολλώδες, μαλακό, όχι κολλώδες και αρωματικό. Επιπλέον, το ρύζι πρέπει να είναι καθαρό και απαλλαγμένο από χημικά υπολείμματα ή συντηρητικά.

«Εάν οι Βιετναμέζοι εξαγωγείς ρυζιού δραστηριοποιηθούν ενεργά στην επαγγελματική τους προώθηση, συμπεριλαμβανομένης της προώθησης μέσω των τοπικών αγγλόφωνων μέσων ενημέρωσης, σίγουρα θα αυξήσουν το μερίδιο αγοράς τους στο Ηνωμένο Βασίλειο, συμπεριλαμβανομένου του τμήματος της αγοράς των εστιατορίων που εξυπηρετούν Ασιάτες τουρίστες , το οποίο αντιπροσωπεύει ένα σημαντικό μέρος των δεκάδων εκατομμυρίων τουριστών που επισκέπτονται το Ηνωμένο Βασίλειο κάθε χρόνο», τόνισε ο κ. Nguyen Canh Cuong.

Ωστόσο, ο κ. Nguyen Canh Cuong σημείωσε συγκεκριμένα ότι για πολλά χρόνια, παρά το γεγονός ότι το Βιετνάμ είναι ένας σημαντικός εξαγωγέας ρυζιού στον κόσμο , το βιετναμέζικο ρύζι που εξάγεται στο Ηνωμένο Βασίλειο και σε πολλές άλλες χώρες συχνά πωλείται με τα εμπορικά σήματα των διανομέων, γεγονός που δυσχεραίνει τους καταναλωτές να προσδιορίσουν την προέλευση του ρυζιού από το Βιετνάμ. Επομένως, η δημιουργία μιας μάρκας αποτελεί μακροπρόθεσμη λύση για το βιετναμέζικο ρύζι, ώστε να διατηρήσει το μερίδιο αγοράς του στο Ηνωμένο Βασίλειο, μόλις η ποιότητα του βιετναμέζικου ρυζιού κερδίσει τους καταναλωτές. «Σε αυτή την κατάλληλη στιγμή, οι εξαγωγείς θα πρέπει να εκμεταλλευτούν αυτή τη «χρυσή» ευκαιρία να ζητήσουν από τους διανομείς ρυζιού στο Ηνωμένο Βασίλειο να χρησιμοποιούν βιετναμέζικες μάρκες ρυζιού, αντί για τις δικές τους, για να ευαισθητοποιήσουν τους Βρετανούς καταναλωτές σχετικά με το βιετναμέζικο ρύζι», πρότεινε ο κ. Nguyen Canh Cuong.

Για να αυξηθεί η παρουσία του βιετναμέζικου ρυζιού στην αγορά του Ηνωμένου Βασιλείου, το Γραφείο Εμπορίου του Βιετνάμ στο Ηνωμένο Βασίλειο συνιστά στο Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου να ενθαρρύνει τις επιχειρήσεις εξαγωγής ρυζιού να υπογράφουν μακροπρόθεσμες συμβάσεις προμήθειας με βάση την ισορροπία μεταξύ της εγχώριας επισιτιστικής ασφάλειας και των εξαγωγικών αναγκών· και στην Κρατική Τράπεζα του Βιετνάμ να εξετάσει το ενδεχόμενο αύξησης της πίστωσης για τις επιχειρήσεις που αγοράζουν ρύζι για εξαγωγή. Ταυτόχρονα, συνιστά στο Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης να υποστηρίξει τους αγρότες στην επέκταση της περιοχής καλλιέργειας ρυζιού εφαρμόζοντας τα πρότυπα Global GAP για την παραγωγή αρωματικού ρυζιού υψηλής ποιότητας. Οι τοπικές αρχές με μεγάλες περιοχές καλλιέργειας ρυζιού θα πρέπει να εφαρμόσουν προγράμματα για την υποστήριξη των αγροτών με σπόρους ρυζιού, ασφαλή γεωργικά εφόδια, άλεση και συντήρηση ρυζιού, ώστε να ανταποκρίνονται στην ποιότητα της αγοράς και στις προτιμήσεις των καταναλωτών.

ΚΑΝΧ ΑΝ

*Επισκεφτείτε την ενότητα Οικονομικά για να δείτε σχετικά νέα και άρθρα.