Πράσινος μετασχηματισμός: Νέα αναπτυξιακή δυναμική για τη βιομηχανία ποτών του Βιετνάμ

Η βιετναμέζικη βιομηχανία ποτών μετασχηματίζεται ενεργά σε μια πράσινη βιομηχανία, εφαρμόζοντας καθαρή τεχνολογία και ένα κυκλικό οικονομικό μοντέλο για βιώσιμη ανάπτυξη και βελτίωση της ανταγωνιστικότητας.

Προώθηση της εφαρμογής νέων τεχνολογιών

Μιλώντας με δημοσιογράφους της εφημερίδας Industry and Trade, ο Αναπληρωτής Καθηγητής Δρ. Nguyen Van Viet, Πρόεδρος του Συνδέσμου Μπύρας - Αλκοόλ - Ποτών του Βιετνάμ (VBA), επιβεβαίωσε ότι τα τελευταία χρόνια, η βιομηχανία ποτών του Βιετνάμ έχει ενσωματωθεί ενεργά και αναπτυχθεί σε ισότιμη θέση με άλλες χώρες της περιοχής, ακολουθώντας τη γενική παγκόσμια τάση: Πράσινη και βιώσιμη.

Αντιμέτωπη με τις γενικές δυσκολίες του κόσμου και της εγχώριας κατάστασης, η βιομηχανία ποτών επικεντρώνεται επί του παρόντος και προσπαθεί να φέρει νέες και προηγμένες τεχνολογίες για να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις της πράσινης και κυκλικής οικονομίας .

Αναπληρωτής Καθηγητής, Δρ. Nguyen Van Viet, Πρόεδρος του Συνδέσμου Ζύθου - Αλκοόλ - Ποτών του Βιετνάμ (VBA)

Ως γέφυρα μεταξύ επιχειρήσεων και Πολιτείας, ο Σύνδεσμος δημιουργεί πάντα τις καλύτερες συνθήκες για την υποστήριξη των επιχειρήσεων. Ταυτόχρονα, συνιστά στις κρατικές υπηρεσίες να θεσπίσουν πολιτικές που θα ενθαρρύνουν τις επιχειρήσεις να προωθήσουν τον πράσινο μετασχηματισμό, την τεχνολογική καινοτομία και να συνεχίσουν να προωθούν τον σημαντικό ρόλο της συμβολής στην οικονομική ανάπτυξη της βιομηχανίας ποτών.

Ο Αναπληρωτής Καθηγητής, Δρ. Nguyen Van Viet, εκτίμησε ότι τα ποτά είναι μια από τις βιομηχανίες που εξυπηρετούν άμεσα τις ανθρώπινες ανάγκες στη ζωή, επομένως οι απαιτήσεις του οικολογικού προσανατολισμού και της διασφάλισης της βέλτιστης ασφάλειας των τροφίμων για την εξυπηρέτηση της υγείας των ανθρώπων έχουν ύψιστη προτεραιότητα.

« Για να γίνει αυτό, απαιτείται από τις επιχειρήσεις αυτού του κλάδου να καινοτομούν ενεργά σε υψηλές τεχνολογίες, σύμφωνα με τις νέες τάσεις, τις πράσινες, καθαρές, κυκλικές και βιώσιμες τεχνολογίες. Επί του παρόντος, η βιομηχανία ποτών τις εφαρμόζει ενεργά και πρέπει να καταβάλει περισσότερες προσπάθειες», δήλωσε ο Αναπληρωτής Καθηγητής, Δρ. Nguyen Van Viet.

Σύμφωνα με τον Αναπληρωτή Καθηγητή Δρ. Viet, το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου έχει πρόσφατα πραγματοποιήσει πολλές δραστηριότητες για την ανάπτυξη κατάλληλων πολιτικών για την υποστήριξη και την προώθηση της ανάπτυξης της βιομηχανίας ποτών σε μια πράσινη και βιώσιμη κατεύθυνση, όπως: Σχέδιο Εγκυκλίου που ρυθμίζει την ιχνηλασιμότητα των προϊόντων, Σχέδιο Εθνικών Τεχνικών Κανονισμών για τα αλκοολούχα ποτά... για την κάλυψη των νέων αναπτυξιακών απαιτήσεων των επιχειρήσεων και της κοινωνίας. Ο Σύνδεσμος θα συνεχίσει να ερευνά και να συλλέγει απόψεις από επιχειρήσεις για να προτείνει και να αναπτύξει αυτούς τους κανονισμούς, διασφαλίζοντας ότι εφαρμόζονται αποτελεσματικά στην πραγματική ζωή, χωρίς να προκαλούν δυσκολίες στις επιχειρήσεις.

Η κα Nguyen Thi Ngoc Bich - Διευθύντρια Εφοδιαστικής Αλυσίδας Νοτιοανατολικής Ασίας, AB-InBev Vietnam Company, δήλωσε ότι η εστίαση σε δραστηριότητες πράσινης και βιώσιμης ανάπτυξης σε αυτήν την επιχείρηση πραγματοποιείται από το στάδιο των επενδύσεων σε υποδομές παραγωγής και γραμμές παραγωγής έως την ανάπτυξη νέων σειρών προϊόντων.

Συγκεκριμένα, στην AB-InBev Vietnam, στη γραμμή παραγωγής, έχει εγκατασταθεί απευθείας το ηλιακό σύστημα, υπάρχει σύστημα επεξεργασίας λυμάτων στις εγκαταστάσεις της, ανακυκλωμένες συσκευασίες κ.λπ.

Η εταιρεία έχει εφαρμόσει λύσεις που κυμαίνονται από την τεχνολογική καινοτομία έως τη βιώσιμη ανάπτυξη και τη διαφοροποίηση των προϊόντων, βοηθώντας την εταιρεία να προσαρμοστεί στην τάση του πράσινου μετασχηματισμού του κλάδου. Η AB InBev επενδύει συνεχώς στη σύγχρονη τεχνολογία, την έξυπνη κατασκευή και την αποτελεσματική διαχείριση ενέργειας για τη βελτιστοποίηση της αλυσίδας εφοδιασμού, τη μείωση του κόστους και τον περιορισμό των περιβαλλοντικών επιπτώσεων.

Επιπλέον, η εταιρεία έχει εφαρμόσει πολλά προγράμματα για την προστασία των υδάτινων πόρων και την ανάληψη δράσης για την κοινότητα, επιβεβαιώνοντας τη δέσμευσή της για βιώσιμη ανάπτυξη.

Η αναπόφευκτη επανάσταση στη βιομηχανία ποτών

Από την οπτική γωνία ενός ειδικού, ο Αναπληρωτής Καθηγητής Δρ. Nguyen Dinh Tho - Αναπληρωτής Διευθυντής του Ινστιτούτου Στρατηγικής Αγροτικής και Περιβαλλοντικής Πολιτικής ( Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος ) τόνισε ότι η βιομηχανία ποτών αντιμετωπίζει μια υποχρεωτική επανάσταση - τον πράσινο μετασχηματισμό. Συνεπώς, ο στόχος αυτής της επανάστασης είναι η μετάβαση από το παραδοσιακό γραμμικό μοντέλο «εκμετάλλευση - παραγωγή - διάθεση» σε ένα κυκλικό οικονομικό μοντέλο.

Η βασική αρχή αυτού του μοντέλου είναι η εξάλειψη των αποβλήτων και της ρύπανσης μέσω σχεδιασμού και η ανακύκλωση υλικών και προϊόντων στην υψηλότερη αξία τους, αναγεννώντας τα φυσικά συστήματα.

Ο πράσινος μετασχηματισμός εισχωρεί βαθιά στον πυρήνα των λειτουργιών, μετατρέποντας τα απόβλητα σε πόρους μέσω της επανεκτίμησης των υποπροϊόντων, της αποτελεσματικής διαχείρισης των πόρων και της βιώσιμης προμήθειας.

Σύμφωνα με τον Αναπληρωτή Καθηγητή Δρ. Nguyen Dinh Tho, ο πράσινος μετασχηματισμός στη βιομηχανία ποτών μέσω του μοντέλου κυκλικής οικονομίας θα αποφέρει στρατηγικά οφέλη. Συγκεκριμένα, οι επιχειρήσεις θα μειώσουν το κόστος εξοικονομώντας πρώτες ύλες μέσω της ανακύκλωσης, εξοικονομώντας ενέργεια και κόστος επεξεργασίας αποβλήτων. Ταυτόχρονα, μπορούν να δημιουργηθούν νέα έσοδα από τη δημιουργία αξίας από υποπροϊόντα (απόβλητα) κατά την παραγωγική διαδικασία. Επιπλέον, οι επιχειρήσεις μπορούν επίσης να ενισχύσουν τη φήμη τους δημιουργώντας βιώσιμες μάρκες, κερδίζοντας την εμπιστοσύνη των καταναλωτών και των επενδυτών.

Ο Αναπληρωτής Καθηγητής, Δρ. Tho, τόνισε ότι ο πράσινος μετασχηματισμός δεν είναι μόνο μια αναπόφευκτη απαίτηση για τις επιχειρήσεις, αλλά και μια ευκαιρία για βελτίωση της ανταγωνιστικότητας, προσέλκυση επενδύσεων και ικανοποίηση των τάσεων βιώσιμης κατανάλωσης. Όταν ολοκληρωθεί το νομικό πλαίσιο, οι υποδομές ανακύκλωσης και η οικιακή τεχνολογία, η βιετναμέζικη βιομηχανία ποτών μπορεί να γίνει πλήρως ένας από τους πρωτοπόρους τομείς της εθνικής πράσινης οικονομίας.

Σύμφωνα με τον Σύνδεσμο Ζύθου - Αλκοολούχων Ποτών του Βιετνάμ, η τάση της βιομηχανίας ποτών του Βιετνάμ είναι να επενδύει σε μεγάλο βαθμό στην πράσινη, κυκλική και βιώσιμη οικονομία, όπως: Εξοικονόμηση και επαναχρησιμοποίηση νερού στην παραγωγική διαδικασία, χρήση πρώτων υλών χωρίς απόβλητα, μείωση των υλικών συσκευασίας κ.λπ., συμβάλλοντας στην εξοικονόμηση πόρων και στη δημιουργία νέων ιδεών. Επιπλέον, η τάση εφαρμογής τεχνητής νοημοσύνης στην παραγωγή και τη διαχείριση επιχειρήσεων αυξάνει επίσης την αποδοτικότητα της παραγωγής της βιομηχανίας ποτών του Βιετνάμ σε νέα ύψη.

Πηγή: https://congthuong.vn/chuyen-doi-xanh-dong-luc-phat-trien-moi-cho-nganh-do-duong-viet-nam-429806.html