Ο δρόμος μαγειρικής προσελκύει νέους στην πόλη Χο Τσι Μινχ, με ποικίλα πιάτα από διαφορετικές περιοχές

Η οδός Nguyen Gia Tri, στην περιοχή Binh Thanh, είναι γεμάτη κίνηση και καταστήματα - Φωτογραφία: THANH VU

Από τις 6 μ.μ. περίπου, νέοι, ειδικά φοιτητές, σταματούν στα εστιατόρια κατά μήκος της οδού Nguyen Gia Tri. Οι πολύχρωμοι πάγκοι με φαγητό είναι γεμάτοι με νέους που κάθονται και συζητούν.

Υπάρχουν πολλά πιάτα στο δρόμο, και το σοκάκι δεν είναι λιγότερο.

Κατά μήκος της οδού Nguyen Gia Tri, τα πιο προφανή είναι πιθανώς τα βερμιτσέλι με τηγανητό τόφου και τα βερμιτσέλι με ψητό χοιρινό, με περισσότερα από δώδεκα καταστήματα. Ορισμένα καταστήματα με βερμιτσέλι με τηγανητό τόφου προσφέρουν επίσης δωρεάν λαχανικά και χαρτί ρυζιού. Η τιμή των μικτών βερμιτσέλι με τηγανητό τόφου ξεκινά από 49.000 VND.

Υπάρχουν επίσης καταστήματα που σερβίρουν βερμιτσέλι με χοιρινό λίπος, σούπα με νουντλς από μοσχάρι Hue, σούπα με νουντλς από ψάρι Nha Trang, σπεσιαλιτέ του Da Nang , ψητά ρολάκια άνοιξης Ninh Hoa, σπασμένο ρύζι Saigon, σούπα με νουντλς από καβούρι Hai Phong...

Ορισμένοι ιδιοκτήτες εστιατορίων ανέφεραν ότι αυτή η περιοχή έχει πολλά πανεπιστήμια και μεγάλο φοιτητικό πληθυσμό. Η ποικίλη κουζίνα καλύπτει τις διατροφικές ανάγκες των νέων. Ορισμένοι ιστότοποι κάνουν επίσης "κριτικές", επομένως οι πελάτες από άλλες περιοχές γνωρίζουν αρκετά.

Τα εστιατόρια βρίσκονται κοντά το ένα στο άλλο στην οδό Nguyen Gia Tri - Φωτογραφία: THANH VU

Στα σοκάκια υπάρχουν επίσης πολλά καταστήματα που πωλούν φαγητό και ποτά - Φωτογραφία: THANH VU

Κουανγκ κουζίνα - Φωτογραφία: THANH VU

Οι νέοι σε ομάδες επισκέπτονται συχνά εστιατόρια με χοτ ποτ και εξειδικευμένα εστιατόρια. Οι μίνι χοτ ποτ ξεκινούν από 39.000 VND, η χοτ ποτ κοτόπουλου με φύλλα περίλλας ξεκινά από 79.000 VND. Οι μπουφέδες ξεκινούν από 139.000 VND. Επιπλέον, σε αυτήν την περιοχή υπάρχουν επίσης εστιατόρια με κορεάτικο, ταϊλανδέζικο και ταϊβανέζικο κρέας...

Τα πιο πολύβουα είναι τα καροτσάκια που είναι σαν παράδεισος σνακ. Υπάρχουν αρκετά «καυτά» πιάτα, όπως λουκάνικα ψημένα στα κάρβουνα για 20.000 VND/stick, παγωτό milo, κέικ με τυρί, τσάι λεμονιού στο χέρι... Διανθισμένα με πάγκους με ανάμεικτο χαρτί ρυζιού, τηγανητές ψαροκεφτέδες και παγωτό κολλώδες ρύζι με καρύδα.

Πιάτο με λουκάνικο στη σχάρα - Φωτογραφία: THANH VU

Πιάτα "καυτής μόδας" διατίθενται στον δρόμο φαγητού Nguyen Gia Tri - Φωτογραφία: THANH VU

Οι τιμές είναι προσιτές, και υπάρχουν επίσης πιάτα με παρόμοιες τιμές με αυτά στο κέντρο της πόλης.

Ο κ. Tran Trung, ιδιοκτήτης δύο καροτσιών που πωλούν ψητά λουκάνικα και τσάι με λεμόνι, είπε ότι αυτά τα πιάτα είναι της μόδας. «Πουλάω από τις 5 μ.μ. κάθε μέρα. Οι περισσότεροι πελάτες μου είναι φοιτητές. Φέτος, οι πωλήσεις είναι πιο αργές επειδή υπάρχουν περισσότεροι πωλητές».

Υπάρχουν επίσης πολλά εστιατόρια στα σοκάκια αυτού του δρόμου. Ο κ. Dung, διευθυντής ενός εστιατορίου Quang Ngai στο σοκάκι 36, είπε ότι ο αριθμός των πελατών είναι φοιτητές και νέοι είναι αρκετά μεγάλος. Συχνά επιλέγουν πιάτα όπως corn ram, banh beo, banh dap, κ.λπ.

Συγκεκριμένα, οι καφετέριες στα σοκάκια είναι αρκετά ήσυχες και ζεστές.

Νέοι και φοιτητές προτιμούν να έρχονται σε αυτήν την περιοχή λόγω των λογικών τιμών της - Φωτογραφία: THANH VU

Μια ποικιλία πιάτων από πολλές περιοχές για να διαλέξουν οι θαμώνες - Φωτογραφία: THANH VU

Πελάτες που περιμένουν σε ένα γεμάτο εστιατόριο - Φωτογραφία: THANH VU

«Σταθερός» χώρος γνωριμιών και συγκέντρωσης

«Ας δοκιμάσουμε αυτό το εστιατόριο», σταμάτησε η παρέα φίλων του Hung Minh (29 ετών, εργαζόμενος στην Περιοχή 1) στο εστιατόριο Ram Quang Ngon στο στενό 36. Παραγγέλνοντας μερικά από τα πιάτα του εστιατορίου, όπως ψητά ρολάκια άνοιξης με λαδόκολλα, μύδια με λαδόκολλα, ψητό μοσχάρι τυλιγμένο σε φύλλα betel, η παρέα φίλων έμεινε αρκετά ικανοποιημένη.

«Αυτή είναι η πρώτη φορά που η ομάδα με προσκάλεσε να φάω σε αυτήν την περιοχή. Δοκιμάσαμε επίσης τα λουκάνικα ψημένα στη σχάρα που πωλούνταν στο καρότσι και μετά καθίσαμε να πιούμε τσάι με ξινόμηλο», είπε. Το συνολικό κόστος ήταν 100.000 dong ανά άτομο. Σύμφωνα με τον ίδιο, αυτή η τιμή είναι αρκετά λογική για εργαζόμενους σαν αυτόν.

Σε ένα σπάνιο ήσυχο δρομάκι στην οδό Nguyen Gia Tri - Φωτογραφία: THANH VU

Υπάρχουν αρκετά εστιατόρια από διαφορετικές περιοχές για να αλλάξουν οι θαμώνες τις προτιμήσεις τους - Φωτογραφία: THANH VU

Λίγα σοκάκια πιο πέρα, δύο φοιτήτριες κάθισαν κοντά αφού έφαγαν dry pho και ήπιαν smoothies. Η Hong Ngan (φοιτήτρια στο Πανεπιστήμιο Μεταφορών της πόλης Χο Τσι Μινχ) ανέφερε ότι μένει κοντά σε αυτόν τον δρόμο. Το βράδυ, αν δεν είναι απασχολημένη με το διάβασμα, αυτή και οι φίλοι της έρχονται συχνά εδώ για να φάνε και να πιουν πιάτα που κοστίζουν 20.000 - 30.000 dong.

Ο Ngan είπε: «Υπάρχουν πολλά πιάτα σε αυτήν την περιοχή. Συχνά συναντάμε φίλους εδώ. Αν έχουμε μεγάλο προϋπολογισμό, τρώμε τα πιο ακριβά πιάτα».

Όπως και με την Ngan, πολλοί νέοι επιλέγουν συχνά την οδό Nguyen Gia Tri και κοντινούς δρόμους όπως οι Vo Oanh, Dien Bien Phu... ως μέρη για φαγητό και συγκέντρωση.

Οι νέοι που θέλουν να δοκιμάσουν την κουζίνα της οδού Nguyen Gia Tri θα πρέπει να την επισκεφτούν μεταξύ 7-9 μ.μ. Αν θέλετε έναν ευάερο χώρο με λογικές τιμές, μπορείτε να στρίψετε στα στενά 29 και 35, όπου υπάρχουν εστιατόρια και καφετέριες με διαφορετικά στυλ. Οι καφετέριες έχουν πελάτες που κάθονται έξω στο πεζοδρόμιο, με ποτά που κοστίζουν από μόλις 15.000 VND/φλιτζάνι.

Αν θέλετε να βγείτε έξω για φαγητό και μετά να κάνετε μια βόλτα στην πόλη, μπορείτε να παρκάρετε τη μοτοσικλέτα σας στο πάρκινγκ στο στενό 157. Αυτό το στενό διαθέτει επίσης ένα κατάστημα ζωγραφικής νεανικών αγαλμάτων.

Εικόνα πολυσύχναστων καταστημάτων στην οδό Nguyen Gia Tri:

Πηγή: https://tuoitre.vn/con-duong-am-thuc-hut-gioi-tre-o-tp-hcm-da-dang-mon-an-cac-vung-mien-20240511101659088.htm