Τα εκπληκτικά οφέλη της μαρμελάδας Tet: Η κατανάλωση της με αυτόν τον τρόπο είναι τόσο νόστιμη όσο και καλή για την υγεία σας.

GĐXH - Τα περισσότερα είδη μαρμελάδας περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά όπως υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, οργανικά οξέα, βιταμίνες και μέταλλα, καθώς και πολλά αντιοξειδωτικά... τα οποία είναι καλά για την υγεία.

Η παραδοσιακή μαρμελάδα Tet είναι αναπόσπαστο κομμάτι του εορτασμού της Βιετναμέζικης Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς. Δεν είναι απλώς ένα σνακ. Προσφέρει επίσης πολλά οφέλη για την υγεία και έχει ευοίωνες σημασίες για μια ευημερούσα και πλήρη νέα χρονιά.

Ενδεικτική εικόνα

Ένας παραδοσιακός και βασικός βιετναμέζικος δίσκος με γλυκά Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) συνήθως περιλαμβάνει ποικιλίες όπως μαρμελάδα από σπόρους λωτού, μαρμελάδα κουμκουάτ, μαρμελάδα καρύδας, μαρμελάδα τζίντζερ, μαρμελάδα καρότου κ.λπ. Κάθε είδος μαρμελάδας είναι σαν ένα πολύτιμο φάρμακο, αν χρησιμοποιηθεί σωστά.

Μαρμελάδα τζίντζερ

Ενδεικτική εικόνα

Η μαρμελάδα τζίντζερ, με τη χαρακτηριστική πικάντικη και ζεστή γεύση της, είναι μια κατάλληλη λιχουδιά στον κρύο καιρό του Τετ (Βιετναμέζικου Νέου Έτους). Σύμφωνα με την Παραδοσιακή Κινέζικη Ιατρική, το τζίντζερ βοηθά στη θέρμανση του σώματος, στην ενίσχυση της κυκλοφορίας του αίματος και στη βελτίωση της πέψης, ειδικά μετά από πλούσια γεύματα κατά τη διάρκεια του Τετ. Το τζίντζερ βοηθά επίσης στη μείωση των συμπτωμάτων του φουσκώματος και της δυσπεψίας που προκαλούνται από την υπερκατανάλωση τροφής.

Επιπλέον, το τζίντζερ μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθώντας τον οργανισμό να αποτρέψει τα κρυολογήματα, τον πονόλαιμο, να μειώσει την αρθρίτιδα και να ανακουφίσει τον μυϊκό πόνο.

Μαρμελάδα καρότου

Ενδεικτική εικόνα

Η μαρμελάδα καρότου, με το εντυπωσιακό πορτοκαλοκόκκινο χρώμα της, τη γλυκιά και μαστιχωτή υφή της, είναι μια θρεπτική και υγιεινή λιχουδιά. Τα καρότα είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν στη βελτίωση της όρασης και στην πρόληψη οφθαλμικών παθήσεων.

Η βιταμίνη C που βρίσκεται στα καρότα βοηθά επίσης στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος του σώματος, προστατεύοντάς το από παθογόνα, βοηθώντας την πέψη και προλαμβάνοντας τον καρκίνο.

Μαρμελάδα από σπόρους λωτού

Ενδεικτική εικόνα

Οι σπόροι λωτού, ένα γνωστό συστατικό στα πιάτα Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), είναι επίσης ένα πολύτιμο φαρμακευτικό βότανο στην παραδοσιακή ιατρική. Οι σπόροι λωτού έχουν μια ηρεμιστική δράση, βοηθώντας στη μείωση του στρες και του άγχους και προάγοντας έναν βαθύτερο και πιο ξεκούραστο ύπνο. Επομένως, οι ζαχαρωμένοι σπόροι λωτού είναι μια υπέροχη λιχουδιά για όσους αισθάνονται κουρασμένοι και αγχωμένοι μετά από σκληρή δουλειά πριν από το Tet.

Οι σπόροι λωτού έχουν επίσης θρεπτικές επιδράσεις, ενισχύοντας την καρδιαγγειακή και πεπτική υγεία. Η μαρμελάδα από σπόρους λωτού παρέχει μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών, βιταμινών και μετάλλων, βοηθώντας στη θρέψη του σώματος, στη βελτίωση της υγείας και στην τόνωση του ηθικού.

Μαρμελάδα καρύδας

Ενδεικτική εικόνα

Η καρύδα είναι ένα γνωστό συστατικό στη βιετναμέζικη κουζίνα και απαραίτητο συστατικό στη μαρμελάδα Tet. Η καρύδα περιέχει πολλά ωφέλιμα λιπαρά, βοηθώντας στην γρήγορη αναπλήρωση της ενέργειας, ειδικά κατά τη διάρκεια του Tet, όταν το σώμα καταναλώνει συνεχώς ενέργεια από ταξίδια, φαγητό, ακόμη και από αμέτρητες άλλες δραστηριότητες Tet.

Μαρμελάδα κουμκουάτ

Ενδεικτική εικόνα

Στην Παραδοσιακή Κινέζικη Ιατρική, τα κουμκουάτ θεωρούνται τονωτικό για τους πνεύμονες, αποτελεσματικό στη θεραπεία του βήχα, στη θέρμανση των πνευμόνων και στη βελτίωση της αναπνευστικής λειτουργίας. Η μαρμελάδα κουμκουάτ, με τη χαρακτηριστική γλυκόξινη, ελαφρώς πικάντικη γεύση της, είναι πολύ καλή για το πεπτικό σύστημα, βοηθώντας στη βελτίωση του φουσκώματος και της δυσπεψίας, ειδικά μετά τους εορτασμούς Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά). Τα κουμκουάτ βοηθούν επίσης στη μείωση του βήχα, στην αραίωση των φλεγμάτων και στην αποτελεσματική αντιμετώπιση του πονόλαιμου.

Στη βιετναμέζικη κουλτούρα, τα κουμκουάτ συμβολίζουν την καλή τύχη και την ευημερία κατά τη διάρκεια του Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά). Επομένως, όταν τρώνε ζαχαρωμένα κουμκουάτ, οι ιδιοκτήτες σπιτιών όχι μόνο απολαμβάνουν τη νόστιμη γεύση τους, αλλά ελπίζουν και σε μια νέα χρονιά γεμάτη τύχη και επιτυχία.

Πώς να επιλέξετε και να φάτε μαρμελάδα Tet με ασφάλεια για την υγεία σας.

- Επιλέξτε μαρμελάδες που έχουν υποστεί επεξεργασία σύμφωνα με τα πρότυπα ασφάλειας και υγιεινής των τροφίμων από αξιόπιστους κατασκευαστές. Αποφύγετε την αγορά μαρμελάδων άγνωστης προέλευσης ή εκείνων που έχουν υποστεί επεξεργασία με πρόσθετα επιβλαβή για την υγεία.

- Η μαρμελάδα έχει σχετικά υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, γεγονός που την καθιστά ακατάλληλη για άτομα με χρόνιες παθήσεις όπως διαβήτη, παχυσαρκία, υψηλή χοληστερόλη ή για όσους προσπαθούν να χάσουν βάρος. Εάν θέλουν να απολαύσουν αυτήν την παραδοσιακή μαρμελάδα, θα πρέπει να την καταναλώνουν μόνο σε πολύ μικρές ποσότητες.

- Τα παιδιά, οι έγκυες γυναίκες και οι ηλικιωμένοι θα πρέπει να αποφεύγουν την υπερβολική κατανάλωση μαρμελάδας, καθώς μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα και να μειώσει την πείνα λόγω των κενών θερμίδων. Συνεπώς, η κατανάλωση μαρμελάδας θα πρέπει να περιορίζεται σε γεύματα κοντά στα δύο κύρια γεύματα της ημέρας.

- Για τον μέσο άνθρωπο, για να διασφαλίσει τη βέλτιστη υγεία του, είναι καλύτερο να μην τρώει υπερβολική μαρμελάδα ή άλλα γλυκά.

Πηγή: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cong-dung-tuyet-voi-cua-mut-tet-an-theo-cach-nay-vua-ngon-vua-tot-cho-suc-khoe-172250129085133629.htm