Όχι μόνο οικεία σε κάθε βιετναμέζικο οικογενειακό γεύμα, τα προϊόντα που φέρουν την βιετναμέζικη ταυτότητα της Nam Duong International Food Company Limited έχουν εξαπλωθεί σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο κατά τη διάρκεια των 73 ετών αναπτυξιακής πορείας.
Η σάλτσα σόγιας Nam Duong με την επωνυμία Con Meo Den έχει μακρά παράδοση και έχει εξαχθεί σε πολλές χώρες - Φωτογραφία: Sy Dung
Η άτυχη Μαύρη Γάτα - η φήμη της δικαιώνει το όνομά της
Όταν αναφέρεται το Nam Duong, πολλοί άνθρωποι σκέφτονται αμέσως τη σάλτσα σόγιας (πολλοί την αποκαλούν "tau vi yeu") με το σύμβολο της Μαύρης Γάτας. Από την εμφάνισή της το 1951, αυτό το προϊόν έχει αγαπηθεί από πολλές γενιές Βιετναμέζικων καταναλωτών για τη νόστιμη και μοναδική γεύση του.
Το 1951, ο κ. Ταν Τριέ Λονγκ - Άνδρας με καταγωγή από το Chaozhou, ίδρυσε το εργοστάσιο σάλτσας σόγιας Nam Duong στο Ben Binh Dong (Cho Lon - Saigon), με την αρχική ονομασία "Black Cat Soy Sauce Factory - Nam Duong", χρησιμοποιώντας το "Cat Head" ως εμπορικό σήμα. Τη δεκαετία του 1960, η σάλτσα σόγιας Black Cat εξαπλώθηκε σε όλες τις νότιες και κεντρικές επαρχίες.
Μέχρι το 1962, η Black Cat - Indonesia άνοιξε το πρώτο της εργοστάσιο στην Πνομ Πενχ (Καμπότζη), πουλώντας προϊόντα και στις 16 επαρχίες της Καμπότζης. Στη συνέχεια, συνέχισε να κατασκευάζει ένα δεύτερο εργοστάσιο στη Βιεντιάν (Λάος).
Το 1981, το εργοστάσιο σάλτσας σόγιας Black Cat - Nam Duong ανατέθηκε στη διαχείριση της Ένωσης Εμπορικών Συνεταιρισμών της πόλης Χο Τσι Μινχ - Saigon Co.op , με τη νέα ονομασία "Εργοστάσιο σάλτσας ψαριού Nam Duong".
Εκείνη την εποχή, οι υποδομές της Nam Duong ήταν πολύ υποβαθμισμένες, το δίκτυο διανομής είχε σχεδόν εξαφανιστεί και υπήρχε μόνο ένα προϊόν, η σάλτσα σόγιας Nam Duong. Μη μπορώντας να χάσει μια μάρκα που είχε ήδη μια θέση στην αγορά, η Saigon Co.op αναδιοργάνωσε γρήγορα το ανθρώπινο δυναμικό της, αύξησε το τεχνικό προσωπικό, επένδυσε στην αναβάθμιση εργοστασίων και μηχανημάτων... για να βελτιστοποιήσει τη διαδικασία παραγωγής και να αυξήσει την ποιότητα των προϊόντων.
Από ένα αρχικό προϊόν, η Nam Duong διαθέτει τώρα πολλά περισσότερα προϊόντα, όπως: σάλτσα τσίλι, σάλτσα πιπεριού, γλυκόξινη σάλτσα... Συγκεκριμένα, η σάλτσα σόγιας έχει πολλούς τύπους: γεύση μανιταριού, γεύση τζίντζερ, γεύση σκόρδου και τσίλι... Η Nam Duong έχει το μεγάλο πλεονέκτημα ότι βασίζεται στο κανάλι διανομής του συστήματος σούπερ μάρκετ Co.op Mart (που ανήκει στην Saigon Co.op) για να φέρει τα προϊόντα στους καταναλωτές.
Από το διάσημο βραχύβιο κινεζικό προϊόν Con Meo Den, η Nam Duong διαφοροποιεί συνεχώς τα ποιοτικά προϊόντα της, δημιουργώντας ανάπτυξη για μια βιετναμέζικη μάρκα - Φωτογραφία: Sy Dung
Απλώνοντας το χέρι του στον ωκεανό
Στις 27 Οκτωβρίου 2015, η Saigon Co.op και ο όμιλος Wilmar συνήψαν επίσημα κοινοπραξία για την ίδρυση της Nam Duong International Foodstuff Company Limited (NDFC), ανοίγοντας ένα νέο επίπεδο ανάπτυξης για την Nam Duong. Το αρχικό κεφάλαιο της εταιρείας ήταν πάνω από 152 δισεκατομμύρια VND, το οποίο στη συνέχεια αυξήθηκε σε πάνω από 328 δισεκατομμύρια VND, όπου η Ένωση Εμπορικών Συνεταιρισμών της πόλης Χο Τσι Μινχ (Saigon Co.op) συνεισέφερε πάνω από 160 δισεκατομμύρια VND (49%). Η SITEKI INVESTME NTS PTE LTD συνεισέφερε πάνω από 167 δισεκατομμύρια VND (51%).
Ο Όμιλος Wilmar διαθέτει ισχυρή διαχείριση παραγωγής με 500 εργοστάσια παγκοσμίως, 2 μεγάλα ερευνητικά κέντρα στη Σαγκάη και τη Σιγκαπούρη, ένα εκτεταμένο σύστημα διανομής με 170.000 σημεία λιανικής πώλησης μόνο στο Βιετνάμ και παρουσία σε 40 χώρες σε όλο τον κόσμο.
Από αυτό το σημείο καμπής, το 2017, εγκαινιάστηκε και τέθηκε σε λειτουργία το νέο εργοστάσιο Nam Duong στο Βιομηχανικό Πάρκο Hiep Phuoc (HCMC) με συνολική επένδυση έως 25,6 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ και δυναμικότητα 50.000 τόνων/έτος.
Το εργοστάσιο διαθέτει σύγχρονες εγκαταστάσεις, πληροί υψηλά πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων, διαθέτει πιστοποιητικά ποιότητας ασφάλειας τροφίμων καθώς και πιστοποιητικά κοινωνικής ευθύνης από έγκριτους διεθνείς οργανισμούς: AIB, FSSC 22000, SEDEX SMETA, ISO 14001:2015, FDA. Η συνολική παραγωγική δυναμικότητα του εργοστασίου είναι 90.000 τόνοι για ομάδες σαλτσών και μπαχαρικών όπως: σάλτσα σόγιας, σάλτσα τσίλι, σάλτσα ντομάτας, σκόνη μπαχαρικών, μαγιονέζα...
Μέχρι σήμερα, τα προϊόντα Nam Duong διανέμονται ευρέως στις αγορές του Βιετνάμ, του Λάος και της Καμπότζης με γνωστά επώνυμα προϊόντα όπως: Nam Duong, Meizan, Neptune, Simply και προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας σε συστήματα σούπερ μάρκετ. Ταυτόχρονα, η εταιρεία έχει συνεργαστεί με πολλούς διεθνείς εισαγωγείς και διανομείς για την εξαγωγή προϊόντων με ιδιωτική ετικέτα ή μάρκες Nam Duong σε χώρες όπως: ΗΠΑ, Καναδάς, Ιαπωνία, Κορέα, Νέα Ζηλανδία, Ταϊβάν, Αυστραλία, Ρωσία,...
Συνεχώς καινοτομώντας και λανσάροντας ποιοτικά προϊόντα, η Nam Duong έχει λάβει πολλά βραβεία όπως: "Υψηλής ποιότητας βιετναμέζικα προϊόντα" για 18 συνεχόμενα χρόνια, Χρυσό Αστέρι του Βιετνάμ (2005), Πράσινη Επιχείρηση για καλή προστασία του περιβάλλοντος (2012), "Καλύτερη γεύση βιετναμέζικης σάλτσας σόγιας 2019" που απονέμεται από το Culture Magazine (Καναδάς)...
«Η Nam Duong είναι περήφανη για την κληρονομιά της επωνυμίας της και τη συνεχή βελτίωση της ομάδας της εταιρείας όλα αυτά τα χρόνια. Συνεχίζουμε να προσπαθούμε στο ερευνητικό μας ταξίδι για να δημιουργήσουμε ποιοτικά βιετναμέζικα επώνυμα προϊόντα με υπέροχες γεύσεις, ώστε να κατακτήσουμε τις ποικίλες προτιμήσεις των χρηστών.»
«Πιστεύουμε ότι τα μπαχαρικά δεν είναι απλώς συστατικά, αλλά εμπεριέχουν επίσης ταυτότητα και πολιτισμό. Αυτό είναι που κάνει το Nam Duong - βιετναμέζικη γεύση», δήλωσε ο κ. Ho Diep Anh Khoi - Γενικός Διευθυντής της Nam Duong International Food Company Limited.
Η συνεργασία μεταξύ της Saigon Co.op και του ομίλου Wilmar βοηθά επίσης την Nam Duong να χρησιμοποιεί διάσημες μάρκες όπως: Meizan, Simply, Neptune... Επομένως, με την πάροδο των ετών, εκατομμύρια Βιετναμέζοι καταναλωτές έχουν εξοικειωθεί πολύ με την αλυσίδα προϊόντων της Nam Duong, όπως: σάλτσα σόγιας, μαγειρικό λάδι, σκόνη μπαχαρικών, MSG...
Πρόσφατα, η Nam Duong συνέχισε να λανσάρει ένα νέο προϊόν - το Meizan MSG. Το Meizan MSG, που κυκλοφόρησε τον Σεπτέμβριο του 2024, έτυχε θετικής υποδοχής από τους καταναλωτές χάρη στην καλή ποιότητα του προϊόντος και την λογική τιμή του, πληρώντας πλήρως τα πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων του Υπουργείου Υγείας .
Ο κ. Khoi πρόσθεσε: «Τα προϊόντα Meizan MSG εγγυώνται ότι πληρούν πλήρως τα πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων του Υπουργείου Υγείας. Σύμφωνα με τον Εθνικό Τεχνικό Κανονισμό για τα πρόσθετα τροφίμων - ενισχυτικά γεύσης που εκδόθηκε με την Εγκύκλιο 18/2010 του Υπουργείου Υγείας και το Διάταγμα 15/2018 της Κυβέρνησης, που περιγράφουν λεπτομερώς την εφαρμογή ορισμένων άρθρων του Νόμου για την Ασφάλεια των Τροφίμων».
Αυτή τη στιγμή, το προϊόν διανέμεται σε καταστήματα σούπερ μάρκετ όπως: Co.opmart, Go, Bach Hoa Xanh και σε καταστήματα λιανικής πώλησης σε όλη τη χώρα.
Κάθε συσκευασία Nam Duong MSG πριν φτάσει στους καταναλωτές φέρει την ευθύνη της δέσμευσης για ποιότητα. Φωτογραφία: Sy Dung
Το 2024, η Nam Duong International Food Co., Ltd. κατοχύρωσε επίσης την ποιότητα και το εμπορικό σήμα της, πληρώντας μια σειρά από απαιτήσεις του FDA (ΗΠΑ). Χάρη σε αυτό, όχι μόνο η σάλτσα σόγιας, αλλά και μια σειρά προϊόντων Nam Duong εξήχθησαν επίσημα στις ΗΠΑ.
Όσον αφορά τον αναπτυξιακό προσανατολισμό, ο κ. Ho Diep Anh Khoi δήλωσε ότι στο μέλλον, η εταιρεία Nam Duong θα συνεχίσει να επεκτείνει την εγχώρια αγορά και να επεκταθεί πέρα από τα σύνορα. «Σχεδιάζουμε επίσης να λανσάρουμε μια σειρά προϊόντων που θα αποκαθιστά την αυθεντική, καθαρή βιετναμέζικη γεύση του προϊόντος σάλτσας σόγιας Con Meo Den του παρελθόντος, πριν από 50-60 χρόνια», πρόσθεσε.
[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://tuoitre.vn/cong-ty-thuc-pham-quoc-te-nam-duong-va-73-nam-gin-giu-ban-sac-thuong-hieu-viet-20241210223609003.htm
Σχόλιο (0)