Το παραδοσιακό παγωτό της Αλγερίας, Créponné, έχει καταταχθεί ως το καλύτερο κατεψυγμένο επιδόρπιο στην Αφρική και τον αραβικό κόσμο , και 25ο παγκοσμίως, σύμφωνα με την κατάταξη του Ιουλίου 2025 του οδηγού τροφίμων TasteAtlas.
Με βαθμολογία 4,2/5, το TasteAtlas εκτιμά ιδιαίτερα τη μοναδική γεύση και την εξαιρετική ποιότητα αυτού του παγωτού, κατατάσσοντας το Créponné δίπλα σε πολλά άλλα διάσημα επιδόρπια στον κόσμο.
Το Créponné είναι ένα τυπικό αλγερινό σορμπέ, που χαρακτηρίζεται από την ελαφριά, δροσερή υφή του και την καθαρή γλυκόξινη γεύση του, και φτιαγμένο από ένα μείγμα φρέσκου χυμού και ξύσματος λεμονιού, ζάχαρης και χτυπημένων ασπραδιών αυγών.
Το Créponné δεν είναι μόνο ένα δημοφιλές δροσερό πιάτο τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες, αλλά φέρει και μια ισχυρή τοπική γαστρονομική κουλτούρα.
Χάρη στον συνδυασμό απλών συστατικών και παραδοσιακών τεχνικών παρασκευής, αυτό το παγωτό έχει γίνει αναπόσπαστο κομμάτι της αλγερινής ζωής.
Σήμερα, το Créponné διατίθεται ευρέως σε καταστήματα παγωτού, καταστήματα ζαχαροπλαστείων και σε εγκαταστάσεις παραγωγής βιοτεχνικού παγωτού σε όλη τη χώρα.
Αν και η αγορά γίνεται ολοένα και πιο πλούσια με πολλές εισαγόμενες και μοντέρνες γεύσεις, αυτό το παραδοσιακό παγωτό διατηρεί τη θέση του χάρη στη μοναδική του γεύση, είναι εύκολο στην κατανάλωση και κατάλληλο για τις ποικίλες προτιμήσεις τόσο των εγχώριων όσο και των διεθνών τουριστών.
Η αναγνώριση της Créponné από το TasteAtlas όχι μόνο συμβάλλει στην προώθηση της αλγερινής κουζίνας στον κόσμο, αλλά καταδεικνύει και την αξία της τοπικής κουζίνας στη ροή της παγκοσμιοποίησης.
Αυτή είναι επίσης μια ευκαιρία για την αλγερινή τουριστική και γαστρονομική βιομηχανία να αξιοποιήσει περαιτέρω τις δυνατότητες της γαστρονομικής κουλτούρας ως προϊόντος για την προσέλκυση τουριστών./.
Πηγή: https://www.vietnamplus.vn/creponne-mon-kem-lanh-tu-chau-phi-khien-ca-thuc-khach-the-gioi-thich-thu-post1053525.vnp
![Μετάβαση στο Dong Nai OCOP: [Μέρος 2] Άνοιγμα νέου καναλιού διανομής](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/09/1762655780766_4613-anh-1_20240803100041-nongnghiep-154608.jpeg)
Σχόλιο (0)