222 άτομα νοσηλεύτηκαν με τροφική δηλητηρίαση, η οποία πιθανολογείται ότι προκλήθηκε από κατανάλωση κοτόπουλου-ρυζιού Tram Anh στην Khanh Hoa.

Ημερομηνία ενημέρωσης: 15 Μαρτίου 2024 05:37:06

Μέχρι το απόγευμα της 14ης Μαρτίου, οι ιατρικές μονάδες στην Καν Χόα είχαν καταγράψει 222 κρούσματα ύποπτης τροφικής δηλητηρίασης λόγω κατανάλωσης κοτόπουλου-ρύζι σε ένα εστιατόριο με κοτόπουλο στην πόλη Να Τρανγκ.

Κοτόπουλο-ρύζι ύποπτο για πρόκληση τροφικής δηλητηρίασης σε εστιατόριο Tram Anh (Φωτογραφία: HA)

Σύμφωνα με μια σύντομη αναφορά από το Υπουργείο Υγείας της επαρχίας Khanh Hoa , μέχρι τις 3:00 μ.μ. στις 14 Μαρτίου, ιατρικές εγκαταστάσεις σε όλη την επαρχία είχαν καταγράψει 222 κρούσματα ύποπτης τροφικής δηλητηρίασης μετά από κατανάλωση κοτόπουλου-ρύζι στο εστιατόριο Tram Anh Chicken Rice (οδός Ba Trieu, πόλη Nha Trang).

Από αυτούς, 155 ασθενείς νοσηλεύονται σε ιατρικές μονάδες με σταθερά ζωτικά σημεία, ενώ ορισμένοι ασθενείς εξακολουθούν να έχουν συμπτώματα ναυτίας, συχνών χαλαρών κοπράνων και διαλείποντος κοιλιακού άλγους. Τα περιστατικά βρίσκονται υπό τον επαγγελματικό έλεγχο των ιατρικών μονάδων. Οι υπόλοιποι ασθενείς έχουν λάβει εξιτήριο από το νοσοκομείο και παρακολουθούνται ως εξωτερικοί ασθενείς.

Η κα HA (19 ετών, κάτοικος της επαρχίας Lam Dong) νοσηλευόμενη στο Γενικό Νοσοκομείο Khanh Hoa, είπε ότι η οικογένειά της είχε ένα 5ήμερο ταξίδι στο Nha Trang.

Το μεσημέρι της 11ης Μαρτίου, η οικογένειά της επέλεξε το εστιατόριο TA Chicken Rice για το γεύμα της. Εκεί, 7 μέλη της οικογένειας παρήγγειλαν 3 πιάτα με τηγανητό κοτόπουλο και 3 πιάτα με βραστό κοτόπουλο, όπως ρύζι, κοτόπουλο, λαχανικά τουρσί, σάλτσα βουτύρου και αυγού και σούπα.

Μετά από αυτό, όλη η οικογένεια συνέχισε να επισκέπτεται και το βράδυ έφαγε βοδινό κρέας. Το ίδιο βράδυ, όταν επέστρεψαν στο ξενοδοχείο, όλη η οικογένεια της κας HA εμφάνισε σημάδια εμέτου και διάρροιας. Στις 12 Μαρτίου, όλη η οικογένεια εμφάνισε σημάδια κόπωσης και υψηλού πυρετού, οπότε νοσηλεύτηκαν για θεραπεία.

Σχολιάζοντας το φαγητό, η κα HA είπε ότι το φαγητό είναι νόστιμο, τίποτα το ασυνήθιστο, είναι ένα διάσημο εστιατόριο στο Nha Trang.

Ο κ. Trinh Ngoc Hiep - Αναπληρωτής Διευθυντής του Υπουργείου Υγείας - επισκέφθηκε ασθενείς που ήταν ύποπτοι για τροφική δηλητηρίαση μετά την κατανάλωση κοτόπουλου-ρυζιού.

Στις 14 Μαρτίου, ο κ. Trinh Ngoc Hiep - Αναπληρωτής Διευθυντής του Υπουργείου Υγείας του Khanh Hoa, μετέβη σε νοσοκομεία για να ελέγξει και να επισκεφτεί ασθενείς που νοσηλεύονται για ύποπτη δηλητηρίαση. Ο κ. Hiep ενημέρωσε ότι, μέχρι στιγμής, τα αποτελέσματα των εξετάσεων κλινικών δειγμάτων και δειγμάτων τροφίμων δεν έχουν ακόμη γίνει διαθέσιμα, επομένως η αιτία του περιστατικού δεν μπορεί να προσδιοριστεί.

Μετά το περιστατικό, οι αρχές πήγαν στο εστιατόριο για επιθεώρηση και πήραν δείγματα τροφίμων από το εστιατόριο με κοτόπουλο, ρύζι και τυρί για έλεγχο. Το εστιατόριο τέθηκε επίσης προσωρινά σε αναστολή για έρευνα.

Προηγουμένως, το VTC News ανέφερε ότι στις 13 Μαρτίου, νοσοκομεία στην πόλη Να Τρανγκ δέχτηκαν 60 ασθενείς με συμπτώματα εμέτου, πυρετού, κοιλιακού άλγους... Οι ασθενείς δήλωσαν ότι τα παραπάνω συμπτώματα εμφανίστηκαν μετά από φαγητό στο εστιατόριο Tram Anh με κοτόπουλο και ρύζι.

Την ίδια ημέρα, το Υπουργείο Υγείας έδωσε εντολή στις ιατρικές εγκαταστάσεις στην επαρχία να είναι έτοιμες να υποδεχτούν και να εισέλθουν ασθενείς και να μην καθυστερήσουν την επείγουσα περίθαλψη για τους ασθενείς.

Συγκεκριμένα, απαιτείται η προτεραιότητα μεταφοράς ασθενών με σοβαρά συμπτώματα δηλητηρίασης, παιδιών και ηλικιωμένων σε νοσοκομεία υψηλότερου επιπέδου. Οι ιατρικές μονάδες συμβουλεύονται άμεσα το Γενικό Νοσοκομείο της Επαρχίας για επαγγελματικά θέματα όταν υπάρχουν περιπτώσεις με ασυνήθιστες, περίπλοκες ή χειρότερες εξελίξεις, δύσκολο να προβλεφθούν, ώστε να αποφευχθούν περιπτώσεις όπου η νόσος εξελίσσεται σοβαρά, πέρα από τις θεραπευτικές δυνατότητες της μονάδας.

Κατά την παραλαβή ασθενών, είναι απαραίτητο να λαμβάνονται δείγματα για εξετάσεις, να αποθηκεύονται δείγματα, να συντονίζεται η παροχή δειγμάτων, αποτελεσμάτων εξετάσεων κ.λπ.

«Το Υπουργείο Υγείας δίνει εντολή στο Επαρχιακό Υποτμήμα Ασφάλειας και Υγιεινής Τροφίμων να παρέχει επαγγελματική και τεχνική υποστήριξη στις ομάδες έρευνας τροφικής δηλητηρίασης της πόλης Να Τρανγκ καθ' όλη τη διάρκεια της διαδικασίας έρευνας· να ενημερώνει τακτικά την κατάσταση και τις εξελίξεις της υπόθεσης τροφικής δηλητηρίασης, ώστε να συμβουλεύει το Υπουργείο Υγείας σχετικά με τα μέτρα έγκαιρης αντιμετώπισης... Το Υπουργείο Υγείας θα ενημερώσει την αιτία της τροφικής δηλητηρίασης το συντομότερο δυνατό, όταν τα αποτελέσματα της έρευνας και τα δείγματα δοκιμών είναι διαθέσιμα», δήλωσε ο Δρ. Λε Βαν Κόα, Αναπληρωτής Διευθυντής του Υπουργείου Υγείας της Καν Χόα.

Σύμφωνα με το MINH MINH (VTC News)

Πηγή