Είκοσι δύο άτομα νοσηλεύτηκαν με ύποπτη τροφική δηλητηρίαση, φέρεται να έχουν καταναλώσει κοτόπουλο με ρύζι Tram Anh στην Khanh Hoa.

Ενημερώθηκε: 15/03/2024 05:37:06

Μέχρι το απόγευμα της 14ης Μαρτίου, οι μονάδες υγείας στην Καν Χόα είχαν καταγράψει 222 ύποπτα κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης λόγω κατανάλωσης κοτόπουλου-ρύζι σε ένα εστιατόριο με κοτόπουλο στην πόλη Να Τρανγκ.

Το πιάτο με κοτόπουλο και ρύζι που φέρεται να προκάλεσε τροφική δηλητηρίαση σε πολλούς ανθρώπους στο εστιατόριο Tram Anh (Φωτογραφία: HA)

Σύμφωνα με μια προκαταρκτική έκθεση από το Τμήμα Υγείας της επαρχίας Khanh Hoa , μέχρι τις 3 μ.μ. στις 14 Μαρτίου, ιατρικές εγκαταστάσεις σε όλη την επαρχία είχαν καταγράψει 222 ύποπτα κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης μετά από κατανάλωση κοτόπουλου-ρύζι στο εστιατόριο Tram Anh Chicken Rice (οδός Ba Trieu, πόλη Nha Trang).

Από αυτούς, 155 ασθενείς νοσηλεύονται σε ιατρικές μονάδες με σταθερά ζωτικά σημεία. Ορισμένοι ασθενείς εξακολουθούν να έχουν συμπτώματα όπως ναυτία, συχνές χαλαρές κενώσεις και διαλείπουσες κοιλιακές κράμπες. Αυτές οι περιπτώσεις βρίσκονται υπό τον επαγγελματικό έλεγχο των ιατρικών μονάδων. Οι υπόλοιποι ασθενείς έχουν λάβει εξιτήριο και παρακολουθούνται σε εξωτερική βάση.

Η κα HA (19 ετών, κάτοικος της επαρχίας Lam Dong) που λαμβάνει αυτή τη στιγμή θεραπεία στο Γενικό Νοσοκομείο της επαρχίας Khanh Hoa, δήλωσε ότι η οικογένειά της είχε 5ήμερες διακοπές στο Nha Trang.

Το απόγευμα της 11ης Μαρτίου, η οικογένειά της επέλεξε το εστιατόριο TA chicken rice για μεσημεριανό. Εκεί, τα επτά μέλη της οικογένειάς της παρήγγειλαν τρεις μερίδες τηγανητό κοτόπουλο και τρεις μερίδες βραστό κοτόπουλο, καθεμία με ρύζι, κοτόπουλο, τουρσί λαχανικά, σάλτσα αυγοβουτύρου και σούπα.

Στη συνέχεια, η οικογένεια συνέχισε τις περιηγήσεις στα αξιοθέατα και δείπνησε με μοσχαρίσιο κρέας. Το ίδιο βράδυ, κατά την επιστροφή της στο ξενοδοχείο, όλη η οικογένεια της κας HA υπέστη εμετό και διάρροια. Στις 12 Μαρτίου, όλη η οικογένεια ένιωσε εξάντληση και είχε υψηλό πυρετό, οπότε νοσηλεύτηκε για θεραπεία.

Σχολιάζοντας το φαγητό, η κα HA είπε ότι το φαγητό ήταν νόστιμο, τίποτα το ασυνήθιστο και ότι προερχόταν από ένα διάσημο εστιατόριο στο Nha Trang.

Ο κ. Trinh Ngoc Hiep, Αναπληρωτής Διευθυντής του Υπουργείου Υγείας, επισκέφθηκε ασθενείς που ήταν ύποπτοι για τροφική δηλητηρίαση μετά την κατανάλωση κοτόπουλου και ρυζιού.

Στις 14 Μαρτίου, ο κ. Trinh Ngoc Hiep, Αναπληρωτής Διευθυντής του Υπουργείου Υγείας του Khanh Hoa, επισκέφθηκε νοσοκομεία για να επιθεωρήσει και να ρωτήσει για ασθενείς που νοσηλεύονται για ύποπτη τροφική δηλητηρίαση. Ο κ. Hiep ανέφερε ότι, μέχρι σήμερα, τα αποτελέσματα των εξετάσεων ασθενών και δειγμάτων τροφίμων εκκρεμούν, καθιστώντας αδύνατο τον προσδιορισμό της αιτίας του περιστατικού.

Μετά το περιστατικό, οι αρχές επιθεώρησαν το εστιατόριο, συλλέγοντας δείγματα τροφίμων για εξετάσεις. Το εστιατόριο ανέστειλε επίσης προσωρινά τη λειτουργία του για να διευκολυνθεί η έρευνα.

Προηγουμένως, το VTC News ανέφερε ότι στις 13 Μαρτίου, νοσοκομεία στην πόλη Να Τρανγκ δέχτηκαν 60 ασθενείς με συμπτώματα εμέτου, πυρετού και κοιλιακού άλγους. Οι ασθενείς δήλωσαν ότι αυτά τα συμπτώματα εμφανίστηκαν μετά από φαγητό στο εστιατόριο κοτόπουλου-ρυζιού Tram Anh.

Την ίδια ημέρα, το Υπουργείο Υγείας έδωσε οδηγίες στις ιατρικές εγκαταστάσεις σε όλη την επαρχία να είναι έτοιμες να υποδεχτούν και να εισάγουν ασθενείς, διασφαλίζοντας ότι δεν θα υπάρξει καθυστέρηση στην παροχή επείγουσας περίθαλψης.

Συγκεκριμένα, απαιτείται η προτεραιότητα στη μεταφορά ασθενών με σοβαρά συμπτώματα δηλητηρίασης, παιδιών και ηλικιωμένων σε νοσοκομεία υψηλότερου επιπέδου. Οι ιατρικές μονάδες θα πρέπει να συμβουλεύονται άμεσα το Γενικό Νοσοκομείο της Επαρχίας για επαγγελματικά θέματα όταν τα περιστατικά αναπτύσσουν ασυνήθιστες, πολύπλοκες ή επιδεινούμενες καταστάσεις που είναι δύσκολο να προβλεφθούν, ώστε να αποφεύγονται καταστάσεις όπου η κατάσταση του ασθενούς επιδεινώνεται και υπερβαίνει τη θεραπευτική ικανότητα της μονάδας.

Κατά την παραλαβή ενός ασθενούς, είναι απαραίτητο να συλλεχθούν δείγματα για εξέταση, να αποθηκευτούν τα δείγματα και να συντονιστεί η παροχή δειγμάτων και αποτελεσμάτων εξετάσεων...

«Το Υπουργείο Υγείας έχει δώσει εντολή στην Επαρχιακή Υποδιεύθυνση Ασφάλειας και Υγιεινής Τροφίμων να παρέχει επαγγελματική και τεχνική υποστήριξη στις ομάδες έρευνας για τροφικές δηλητηριάσεις στην πόλη Να Τρανγκ καθ' όλη τη διάρκεια της διαδικασίας έρευνας· να ενημερώνει τακτικά για την κατάσταση και τις εξελίξεις του περιστατικού τροφικής δηλητηρίασης, ώστε να συμβουλεύει το Υπουργείο Υγείας σχετικά με την εφαρμογή έγκαιρων μέτρων αντιμετώπισης... Το Υπουργείο Υγείας θα ενημερώσει το κοινό για την αιτία της τροφικής δηλητηρίασης μόλις τα αποτελέσματα της έρευνας και τα δείγματα δοκιμών είναι διαθέσιμα», δήλωσε ο Δρ. Λε Βαν Κόα, Αναπληρωτής Διευθυντής του Υπουργείου Υγείας της Καν Χόα.

Σύμφωνα με το MINH MINH (VTC News)

Πηγή: https://baodongthap.vn/suc-khoe/da-co-222-nguoi-ngo-doc-nhap-vien-nghi-do-an-com-ga-tram-anh-o-khanh-hoa-120826.aspx