Ειδικά τοπικά πιάτα στον διαγωνισμό μαγειρικής συνδικάτων του Υπουργείου Βιομηχανίας και Εμπορίου

Στον διαγωνισμό μαγειρικής του Συνδικάτου Εργατών του Υπουργείου Βιομηχανίας και Εμπορίου συμμετείχαν 17 ομάδες από μονάδες του Υπουργείου με πολλά ιδιαίτερα πιάτα από διαφορετικές περιοχές.

Υλοποιώντας το πρόγραμμα εργασίας των γυναικών για το 2025, με την ευκαιρία της 115ης επετείου από την Παγκόσμια Ημέρα της Γυναίκας (8 Μαρτίου 1910 - 8 Μαρτίου 2025), το Συνδικάτο Εργατών του Υπουργείου Βιομηχανίας και Εμπορίου διοργάνωσε διαγωνισμό μαγειρικής με θέμα «Νόστιμα οικογενειακά πιάτα, ζεστή αγάπη» το πρωί της 6ης Μαρτίου.

Ο διαγωνισμός μαγειρικής είναι μια δημοφιλής δραστηριότητα μεταξύ των μελών του συνδικάτου και των εργαζομένων, με στόχο τη βελτίωση της κατανόησης και των δεξιοτήτων οικιακής εργασίας των μελών του συνδικάτου, δημιουργώντας ευκαιρίες για ανταλλαγή και μάθηση, καθώς και για την ανταλλαγή εμπειριών στην προετοιμασία και το σερβίρισμα νόστιμων γευμάτων στη μονάδα, καθώς και στο σπίτι.

Διαγωνισμός μαγειρικής για μέλη συνδικάτων του Υπουργείου Βιομηχανίας και Εμπορίου με θέμα «Νόστιμα οικογενειακά πιάτα - ζεστή αγάπη» με τη συμμετοχή 17 ομάδων και περισσότερων από 100 μελών συνδικάτων που συμμετέχουν στον διαγωνισμό, και πιο συγκεκριμένα υπάρχουν ομάδες με άμεση συμμετοχή υπευθύνων μονάδων και την προσοχή και την ενθάρρυνση του επικεφαλής της μονάδας, και ειδικά υπάρχουν ομάδες με 100% άνδρες που συμμετέχουν στο μαγείρεμα. Με πιάτα με παραδοσιακές γεύσεις, πλούσιες σε εθνική ταυτότητα.

Ο διαγωνισμός λαμβάνει χώρα από τις 8:30 έως τις 10:30. Η κριτική επιτροπή αποτελείται από 5 μέλη της Μόνιμης Επιτροπής, το Συνδικάτο Εργαζομένων του Υπουργείου, την Ένωση Γυναικών, εκπροσώπους του Κολλεγίου Τουρισμού και Εστίασης και της Saigon Coop Hanoi Company. Αμέσως μετά την αξιολόγηση, η Οργανωτική Επιτροπή θα ανακοινώσει τα αποτελέσματα και θα απονείμει τα βραβεία του διαγωνισμού.

Σειρά φωτογραφιών που καταγράφηκε από την εφημερίδα Cong Thuong στον διαγωνισμό:

Ο Υφυπουργός Βιομηχανίας και Εμπορίου, Νγκουγιέν Σινχ Νατ Ταν, ήρθε για να απολαύσει και να ενθαρρύνει την ομάδα διαγωνισμού της Ένωσης Βιομηχανικών και Εμπορικών Εφημερίδων. Φωτογραφία: Καν Ντουνγκ

Ομάδα διαγωνισμού: Ινστιτούτο Στρατηγικής και Πολιτικής Έρευνας για τη Βιομηχανία και το Εμπόριο. Φωτογραφία: Can Dung

Κοτόπουλο με ρύζι Hoi An του Τμήματος Ανάπτυξης Ξένων Αγορών. Φωτογραφία: Can Dung

Ο εξαιρετικά ιδιαίτερος δίσκος επανένωσης πέντε χρωμάτων της αγωνιστικής ομάδας της Εθνικής Επιτροπής Αγώνων. Φωτογραφία: Can Dung

Η κριτική επιτροπή βαθμολόγησε τις διαγωνιζόμενες ομάδες. Φωτογραφία: Can Dung

Πολλά από τα πιάτα που συμμετείχαν έχουν αναδείξει τα πολιτιστικά χαρακτηριστικά των περιοχών. Φωτογραφία: Can Dung

Ο εξαιρετικά εντυπωσιακός δίσκος με λουλούδια του Τμήματος Ηλεκτρικής Ενέργειας. Φωτογραφία: Can Dung

Πιάτα της ομάδας του Εκδοτικού Οίκου Βιομηχανίας και Εμπορίου. Φωτογραφία: Can Dung

Το πιάτο Bun thang εμφανίστηκε επίσης στον διαγωνισμό. Φωτογραφία: Can Dung

Η ομάδα του Οργανισμού Προώθησης Εμπορίου συνέβαλε στην επιτυχία του διαγωνισμού με το παραδοσιακό πιάτο Bun Oc και τα ελκυστικά σαλιγκάρια γεμιστά με φύλλα τζίντζερ. Φωτογραφία: Can Dung

Οι κριτές βαθμολογούν τις εξετάσεις στο Τμήμα Σχεδιασμού, Οικονομικών και Διοίκησης Επιχειρήσεων. Φωτογραφία: Can Dung

Η εφημερίδα Cong Thuong συνέβαλε στο πιάτο Nem cua be (ρολάκια άνοιξης με καβούρι τυλιγμένα με αγάπη). Το πιάτο κρυσταλλώνεται από τυπικά συστατικά τριών περιοχών σε ένα έδαφος σε σχήμα S. Κάθε τραγανό ρολό άνοιξης είναι ένα ταξίδι από ειδικά συστατικά, που συλλέγονται από τον Βορρά προς τον Νότο. Το πιάτο εκτιμήθηκε ιδιαίτερα από τους κριτές για την ιδέα του και τη διατήρηση της βιετναμέζικης γαστρονομικής κουλτούρας . Φωτογραφία: Can Dung

Σεφ της ομάδας της εφημερίδας Industry and Trade. Φωτογραφία: Can Dung

Άνδρες σεφ από το Τμήμα Οργάνωσης Προσωπικού επέδειξαν με αυτοπεποίθηση τις μαγειρικές τους ικανότητες στον διαγωνισμό. Φωτογραφία: Can Dung

Ο διαγωνισμός μαγειρικής είναι μια δημοφιλής δραστηριότητα μεταξύ των μελών των συνδικάτων και των εργαζομένων, με στόχο τη βελτίωση της κατανόησης και των δεξιοτήτων οικιακής εργασίας των μελών των συνδικάτων, δημιουργώντας ευκαιρίες για ανταλλαγή, μάθηση και αλληλεγγύη μεταξύ των μονάδων του Υπουργείου. Αυτή είναι μια ευκαιρία για τους δημόσιους υπαλλήλους, τους δημόσιους υπαλλήλους και τους εργαζόμενους του Υπουργείου Βιομηχανίας και Εμπορίου να επιβεβαιώσουν ότι δεν είναι μόνο καλοί στην εμπειρία και το επάγγελμά τους, αλλά και πραγματικά επιδέξιοι και καλοί στις οικιακές εργασίες. Φωτογραφία: Can Dung

Πηγή: https://congthuong.vn/dac-sac-cac-mon-an-vung-mien-tai-hoi-thi-nau-an-cong-doan-bo-cong-thuong-377033.html