Ο Ντακ Νονγκ λαμβάνει προφυλάξεις κατά του πιπεριού που έχει μολυνθεί με Σουδάν

Σύμφωνα με τον Σύνδεσμο Πιπεριού και Μπαχαρικών του Βιετνάμ, η μονάδα έλαβε προειδοποιητική επιστολή από το Τμήμα Εισαγωγών-Εξαγωγών του Υπουργείου Βιομηχανίας και Εμπορίου, η οποία ανακοινώθηκε από το Οικονομικό και Πολιτιστικό Γραφείο της Ταϊπέι στις 28 Νοεμβρίου 2024, σχετικά με μολυσμένη με κόκκινο σουδάν αποστολή μαύρου πιπεριού από το Βιετνάμ που εξήχθη στην Ταϊβάν.

Ο Σύνδεσμος Πιπεριού και Μπαχαρικών του Βιετνάμ επισκέφθηκε την αποθήκη πιπεριού του Συνεταιρισμού Hoang Nguyen στην περιοχή Dak Song ( Dak Nong )

Η Ταϊβάν εξέδωσε ΑΟΚ (χημικός έλεγχος) για το κόκκινο σουδάν στα 0,01 ppm. Λόγω της ανακάλυψης υψηλής πιθανότητας μόλυνσης από σουδάν στην πιπεριά, στο τέλος του 2024, οι αρχές της Ταϊβάν εξέτασαν το 100% των εισαγόμενων δειγμάτων πιπεριάς και βρήκαν δύο παρτίδες μολυσματικών ουσιών που υπερέβαιναν το ΑΟΚ.

Κατά την επαλήθευση περαιτέρω αιτιών μόλυνσης από το Σουδάν, ο Σύνδεσμος Πιπεριού και Μπαχαρικών του Βιετνάμ συνεργάστηκε με φορείς και επιβεβαίωσε ότι μία από τις πιθανές αιτίες ήταν η διασταυρούμενη μόλυνση από μολυσμένα με κόκκινο χρώμα αντικείμενα που χρησιμοποιήθηκαν κατά τη συγκομιδή, την ξήρανση, τη διαδικασία ξήρανσης... όπως μουσαμάδες συλλογής πιπεριάς, συσκευασίες...

Ο Συνεταιρισμός Hoang Nguyen στην περιοχή Dak Song, Dak Nong, παράγει βιολογικό πιπέρι για εξαγωγή.

Ο Σύνδεσμος έχει ζητήσει από όλες τις εξαγωγικές επιχειρήσεις αγοραστών να λάβουν άμεσα και έγκαιρα μέτρα πρόληψης και ελέγχου και να τα ανακοινώσουν ευρέως.

Οι αντιπρόσωποι, οι αγρότες και άλλες σχετικές οντότητες στην αλυσίδα εφοδιασμού πιπεριάς, από τον κήπο μέχρι το εργοστάσιο, πρέπει να σταματήσουν αμέσως και να αντικαταστήσουν τη χρήση κόκκινων και ροζ συσκευασιών και δοχείων για φρέσκια και αποξηραμένη πιπεριά με λευκές συσκευασίες.

Η χρωστική ουσία Sudan, κοινώς γνωστή ως χρωστική ουσία sudan, είναι μια βιομηχανική χρωστική ουσία που χρησιμοποιείται για το κόκκινο χρωματισμό πλαστικών και άλλων συνθετικών υλικών.

Το κόκκινο του Σουδάν ταξινομείται παγκοσμίως ως τοξική χρωστική ουσία επειδή μπορεί να προκαλέσει καρκίνο καταστρέφοντας το κυτταρικό DNA.

Το Σουδάν έχει τέσσερις τύπους: κόκκινο σουδάν I, πορτοκαλί-κόκκινο σουδάν II, σκούρο κόκκινο σουδάν III, σκούρο κόκκινο σουδάν IV, και επίσης το σουδάν, το οποίο είναι μια χρωστική ουσία που δεν είναι διαλυτή στο νερό αλλά διαλυτή μόνο στο λάδι.

Στο πλαίσιο των αγροτών στις επαρχίες των Κεντρικών Υψιπέδων, εκ των οποίων η Dak Nong είναι επί του παρόντος η επαρχία με τη μεγαλύτερη έκταση και παραγωγή, οι πληροφορίες από τον Σύνδεσμο Πιπεριού και Μπαχαρικών του Βιετνάμ είναι πολύ σημαντικές για την αποφυγή κινδύνων στις εξαγωγές.

Το Ντακ Νονγκ βρίσκεται στην κορύφωση της συγκομιδής πιπεριάς (Φωτογραφία: Duc Hung)

Ο Σύνδεσμος Πιπεριού και Μπαχαρικών του Βιετνάμ απαιτεί την ενοποίηση και τον συγχρονισμό αυτού του έργου σε όλες τις επιχειρήσεις, ώστε να δημιουργηθούν δίκαιοι όροι ανταγωνισμού για ολόκληρο το σύστημα αποθηκών αγορών, αντιπροσώπων και ανθρώπων. Μόνο τότε μπορεί να ελεγχθεί αποτελεσματικά η διασταυρούμενη μόλυνση του Sudan Red στον συντομότερο δυνατό χρόνο.

Ο Σύνδεσμος προσβλέπει στη συνεργασία και τη δέσμευση των αγροτών και των επιχειρήσεων για την εφαρμογή μέτρων για την πρόληψη και τον έλεγχο αυτού του ζητήματος, συμβάλλοντας στην προστασία της φήμης και της ποιότητας της βιετναμέζικης πιπεριάς στη διεθνή αγορά.

Ο Dak Nong συνιστά στους αγρότες να μην αποξηραίνουν ή αποθηκεύουν πιπεριές σε κόκκινα δοχεία (Φωτογραφία: Duc Hung)

Το Ντακ Νονγκ διαθέτει σήμερα 34.000 εκτάρια πιπεριάς, με παραγωγή περίπου 70.000 τόνων/καλλιέργεια. Στο Ντακ Νονγκ, εξειδικευμένοι φορείς έχουν ενημερώσει σχετικά με αυτήν την προειδοποίηση.

Ο κ. Ho Gam, Πρόεδρος του Αγροτικού Συνδέσμου Dak Nong, δήλωσε: «Έχουμε ενημερώσει και ανακοινώσει τη λύση στο δίκτυο των ενώσεων βάσης, των μελών, των αγροτών, των συνεταιρισμών και των φυτειών πιπεριάς. Δηλαδή, να μην χρησιμοποιούνται χρωματιστά εργαλεία και συσκευασίες κατά τη συγκομιδή, την ξήρανση, την προεπεξεργασία, τη συσκευασία και την ενσακκοποίηση... της πιπεριάς. Οι αγρότες, οι συνεταιρισμοί και οι αγροκτήματα πρέπει να χρησιμοποιούν άχρωμα εργαλεία, μουσαμάδες συγκομιδής, μουσαμάδες στεγνώματος και συσκευασίες.»

Ο κ. Le Anh Son, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Binh Minh, στην περιοχή Cu Jut, δήλωσε: Το Sudan είναι μια βιομηχανική χρωστική ουσία που χρησιμοποιείται για τη βαφή κόκκινου πλαστικού και άλλων συνθετικών ουσιών.

Ο Συνεταιρισμός έχει διαδώσει πληροφορίες σε περισσότερους από 1.000 αγρότες και μέλη σχετικά με τις δράσεις για τον έλεγχο των υπολειμμάτων σουδανιού στο πιπέρι με τρόπους που ορίζονται από τον Σύνδεσμο Πιπεριού και Μπαχαρικών του Βιετνάμ.

Ο Συνεταιρισμός Binh Minh, στην περιφέρεια Cu Jut, διέδωσε γρήγορα λύσεις για την αποφυγή κινδύνων από τα χημικά του Σουδάν για τους αγρότες, με στόχο τη βελτίωση της ποιότητας της πιπεριάς.

Αυτή τη στιγμή, το 95% των προϊόντων πιπεριάς του Βιετνάμ εξάγεται. Το 2024, οι εξαγωγές πιπεριάς του Βιετνάμ σημείωσαν ρεκόρ μετά από 10 χρόνια, φέρνοντας 1,3 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ. Οι χώρες ελέγχουν αυστηρά την ποιότητα των προϊόντων πιπεριάς, συμπεριλαμβανομένου του Σουδάν.

Πηγή: https://baodaknong.vn/dak-nong-de-phong-ho-tieu-nhiem-chat-sudan-243205.html