Οι τιμές των γεωργικών προϊόντων στις 16 Οκτωβρίου 2025: Ο καφές μειώθηκε ελαφρώς, το πιπέρι σταθερό

DNVN - Οι εγχώριες τιμές του καφέ στις 16 Οκτωβρίου 2025 κατέγραψαν μικρή μείωση σε σχέση με χθες, κυμαινόμενες από 113.000 - 113.800 VND/kg, ενώ οι τιμές της πιπεριάς παρέμειναν στάσιμες μετά από μια σειρά ημερών πτώσης, διατηρώντας την τιμή στις 144.500 - 147.000 VND/kg.

Οι τιμές του καφέ προσαρμόστηκαν προς τα κάτω

Κατά τη συνεδρίαση της 15ης Οκτωβρίου, η τιμή των συμβολαίων μελλοντικής εκπλήρωσης robusta για τον Νοέμβριο του 2025 στο χρηματιστήριο του Λονδίνου έφτασε τα 4.588 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, σημειώνοντας αύξηση 2,25% ή 101 δολάρια ΗΠΑ/τόνο σε σύγκριση με την προηγούμενη συνεδρίαση. Το συμβόλαιο μελλοντικής εκπλήρωσης για τον Ιανουάριο του 2026 αυξήθηκε επίσης κατά 2,1% ή 93 δολάρια ΗΠΑ/τόνο στα 4.513 δολάρια ΗΠΑ/τόνο.

Φωτογραφία εικονογράφησης. Φωτογραφία: Διαδίκτυο

Αντίθετα, η τιμή του Arabica στο χρηματιστήριο της Νέας Υόρκης για παράδοση Δεκεμβρίου 2025 συνέχισε να αυξάνεται κατά 1,93% (7,7 σεντς ΗΠΑ/λίβρα) σε σύγκριση με την προηγούμενη συνεδρίαση, στα 407,35 σεντς ΗΠΑ/λίβρα. Το συμβόλαιο για παράδοση Μαρτίου 2026 αυξήθηκε επίσης κατά 1,55% (5,85 σεντς ΗΠΑ/λίβρα) φτάνοντας τα 383,65 σεντς ΗΠΑ/λίβρα.

Στην περιοχή Central Highlands, οι τιμές του καφέ το πρωί της 16ης Οκτωβρίου 2025 μειώθηκαν ελαφρώς σε σύγκριση με χθες, κυμαινόμενες σήμερα μεταξύ 113.000 - 113.800 VND/kg.

Σύμφωνα με αρχεία, οι έμποροι στο Ντακ Νονγκ αγοράζουν καφέ στην υψηλότερη τιμή των 113.800 VND/kg, 800 VND/kg χαμηλότερη από χθες.

Στο Ντακ Λακ , η τιμή του καφέ έφτασε επίσης τα 113.800 VND/kg, μειωμένη κατά 700 VND/kg σε σύγκριση με την προηγούμενη ημέρα.

Στο Gia Lai , η τιμή των 113.500 VND/kg διατηρήθηκε μετά από μείωση 700 VND/kg σε σύγκριση με χθες.

Μόνο στο Λαμ Ντονγκ, οι τιμές του καφέ μειώθηκαν κατά 700 VND/kg, καταγράφοντας σήμερα τιμή 113.000 VND/kg.

Οι εγχώριες τιμές του καφέ είναι επί του παρόντος χαμηλότερες από τον μέσο όρο των 114.400 VND/kg. Καθώς ξεκινά η νέα περίοδος συγκομιδής, η αύξηση της προσφοράς στην αγορά έχει προκαλέσει πτώση των εγχώριων τιμών, ενώ το χάσμα τιμών μεταξύ της εγχώριας και της διεθνούς αγοράς συνεχίζει να διευρύνεται λόγω της άφθονης προσφοράς.

Η περιοχή των Κεντρικών Υψιπέδων προβλέπεται να έχει υψηλότερες από τις μέσες βροχοπτώσεις μέχρι τις 20 Οκτωβρίου, με μόνο το Ντακ Λακ να καταγράφει 70 χιλιοστά, δημιουργώντας ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη των φυτών καφέ. Ωστόσο, η αυξημένη παραγωγή θα ασκήσει καθοδική πίεση στις τιμές της αγοράς.

Σύμφωνα με στοιχεία του Τελωνειακού Τμήματος του Βιετνάμ, το καλλιεργητικό έτος 2024-2025 (από τον Οκτώβριο του 2024 έως τον Σεπτέμβριο του 2025) κατέγραψε εξαγωγές 1,48 εκατομμυρίων τόνων, σημειώνοντας μικρή μείωση 0,3% σε σύγκριση με το προηγούμενο καλλιεργητικό έτος, αλλά ο κύκλος εργασιών αυξήθηκε κατά 52,9%, που αντιστοιχεί σε 8,3 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ - ένα ρεκόρ υψηλό για τη βιομηχανία καφέ του Βιετνάμ.

Παρά την πτώση των εγχώριων τιμών, η βιομηχανία καφέ του Βιετνάμ εξακολουθεί να εκτιμάται ότι έχει θετικές προοπτικές χάρη στη σταθερή ζήτηση από την Ευρώπη και τις ΗΠΑ. Ως ηγετική χώρα στις εξαγωγές robusta, το Βιετνάμ εξακολουθεί να κατέχει το πλεονέκτημα και αναμένεται να διατηρήσει καλές τιμές στο μέλλον.

Οι τιμές της πιπεριάς είναι σταθερές

Σε βασικές περιοχές καλλιέργειας, οι τιμές της πιπεριάς στις 16 Οκτωβρίου 2025 σταμάτησαν προσωρινά να μειώνονται, διατηρώντας το επίπεδο των 144.500 - 147.000 VND/kg.

Η περιοχή των Κεντρικών Υψιπέδων κατέγραψε τις τιμές της πιπεριάς στο Ντακ Λακ αμετάβλητες, στα 147.000 VND/kg.

Η τιμή της πιπεριάς στο Gia Lai παραμένει στα 144.500 VND/kg, αμετάβλητη από χθες.

Στο Λαμ Ντονγκ, οι τιμές της πιπεριάς συνέχισαν να σταθεροποιούνται στα 147.000 VND/kg.

Στη νοτιοανατολική περιοχή, η τιμή της πιπεριάς στην πόλη Χο Τσι Μινχ παρέμεινε στα 146.000 VND/kg, χωρίς διακυμάνσεις.

Στο Ντονγκ Νάι, η τιμή της πιπεριάς παρέμεινε σταθερή στα 145.000 VND/kg.

Παγκόσμια αγορά πιπεριού

Με βάση τις προσφορές από εξαγωγικές επιχειρήσεις και πληροφορίες από τη Διεθνή Κοινότητα Πιπεριού (IPC), οι παγκόσμιες τιμές πιπεριού από τις 16 Οκτωβρίου 2025 ενημερώνονται ως εξής:

Η τιμή του μαύρου πιπεριού Lampung (Ινδονησία) παρέμεινε στα 7.234 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, ενώ του λευκού πιπεριού Muntok έφτασε τα 10.093 δολάρια ΗΠΑ/τόνο.

Η τιμή του βραζιλιάνικου μαύρου πιπεριού ASTA 570 διατηρήθηκε στα 6.100 δολάρια ΗΠΑ/τόνο.

Στη Μαλαισία, η τιμή του μαύρου πιπεριού ASTA παρέμεινε αμετάβλητη στα 9.500 δολάρια ΗΠΑ/τόνο. Η τιμή του λευκού πιπεριού ASTA παρέμεινε επίσης σταθερή στα 12.500 δολάρια ΗΠΑ/τόνο.

Οι τιμές του βιετναμέζικου πιπεριού έχουν μειωθεί σημαντικά: η τιμή των 500 γρ./λίτρο μαύρου πιπεριού μειώθηκε κατά 200 δολάρια ΗΠΑ/τόνο (ισοδύναμο με 3,13%) στα 6.400 δολάρια ΗΠΑ/τόνο. Η τιμή των 550 γρ./λίτρο μειώθηκε επίσης κατά 200 δολάρια ΗΠΑ/τόνο (3,03%) στα 6.600 δολάρια ΗΠΑ/τόνο.

Η τιμή του λευκού πιπεριού στο Βιετνάμ μειώθηκε κατά 200 δολάρια ΗΠΑ/τόνο (2,21%) και αυτή τη στιγμή βρίσκεται στα 9.050 δολάρια ΗΠΑ/τόνο.

Μετά από 9 μήνες του 2025, η βιομηχανία πιπεριάς του Βιετνάμ κατέγραψε αξία εξαγωγών περίπου 1,3 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, καθιστώντας την ένα από τα γεωργικά προϊόντα της χώρας αξίας δισεκατομμυρίων δολαρίων. Ωστόσο, η βιομηχανία αντιμετωπίζει σημαντικές προκλήσεις στις ποικιλίες καλλιεργειών, καθώς οι ασθένειες και η κλιματική αλλαγή δυσχεραίνουν τη διατήρηση της παραγωγικότητας και της ποιότητας, ενώ η έρευνα για τη βελτίωση των ποικιλιών δεν έχει συμβαδίσει με τη ζήτηση.

Οι παγκόσμιες τιμές της πιπεριάς αναμένεται να παραμείνουν υψηλές λόγω της περιορισμένης προσφοράς και της ανάκαμψης της ζήτησης, δίνοντας στο Βιετνάμ ένα πλεονέκτημα στις εξαγωγές. Ωστόσο, η έλλειψη ποιοτικών σπόρων παραμένει το μεγαλύτερο εμπόδιο, που εμποδίζει τη βιώσιμη ανάπτυξη του κλάδου.

Ο κ. Nguyen Quang Ngoc - Διευθυντής του Κέντρου Έρευνας και Ανάπτυξης Πιπεριάς, δήλωσε: «Η πιπεριά είναι ένα πολυετές βιομηχανικό φυτό, επομένως η διαδικασία επιλογής και δημιουργίας νέων ποικιλιών διαρκεί από 15 έως 20 χρόνια. Αυτή η εργασία απαιτεί πολλά στάδια δοκιμών, αξιολόγησης παραγωγικότητας και δοκιμών σταθερότητας. Εάν αποτύχει, πρέπει να ξεκινήσουμε από την αρχή, κάτι που είναι πολύ δαπανηρό».

Το κέντρο έχει πλέον καλλιεργήσει μια σειρά από πιθανές ποικιλίες πιπεριάς, τόσο εγχώριες όσο και εισαγόμενες, αλλά βρίσκονται ακόμη σε φάση δοκιμών. Μια νέα ποικιλία έχει υποβληθεί στο Τμήμα Φυτικής Παραγωγής και Προστασίας Φυτών για καταχώριση και αναμένεται να αναγνωριστεί το 2026, ανοίγοντας προοπτικές για τη βιομηχανία πιπεριάς να είναι πιο προνοητική στις πηγές σπόρων και να βελτιώσει την εξαγωγική της θέση.

Λαν Λε

Πηγή: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-16-10-2025-ca-phe-giam-nhe-ho-tieu-on-dinh/20251016093621344