Νταλάτ στην εποχή των ώριμων λωτών - τα φθινοπωρινά χρώματα προσελκύουν τουρίστες

Από τα τέλη Σεπτεμβρίου έως τις αρχές Οκτωβρίου, οι οπωρώνες του Ντα Λατ είναι σε πλήρη άνθιση. Το γαλήνιο τοπίο με τις συστάδες από κίτρινους και κόκκινους λωτούς στον φθινοπωρινό ήλιο έχει γίνει χαρακτηριστικό του οροπεδίου Λαμ Ντονγκ, προσελκύοντας τουρίστες να τους επισκεφθούν και να μαζέψουν λωτούς.

Τουρίστες που μαζεύουν ώριμους λωτούς

Παρατηρώντας τριαντάφυλλα στο δρόμο

Δεν χρειάζεται να πάτε μακριά, ακριβώς στην πόλη Ντα Λατ, υπάρχει ένα μέρος για να απολαύσετε ένα ζεστό φλιτζάνι καφέ θαυμάζοντας τους λωτούς ένα κρύο, ομιχλώδες πρωινό. Αυτό είναι το "Καφετέρια της Νεολαίας" στην οδό Trieu Viet Vuong 9B, στην περιοχή Xuan Huong - Ντα Λατ. Το καφέ είναι διάσημο στο Ντα Λατ επειδή το προσωπικό εξυπηρέτησης αποτελείται από νέους κωφούς, ως ένα έργο για τη δημιουργία θέσεων εργασίας και ενός περιβάλλοντος που θα τους βοηθήσει να ενταχθούν στην κοινότητα. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του καφέ είναι τα 2 δέντρα λωτούς ηλικίας άνω των 40 ετών που υπάρχουν στις εγκαταστάσεις, τα οποία αποτελούν ένα εντυπωσιακό αξιοθέατο κάθε φορά που έρχεται η εποχή του λωτούς.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Trong Duy - διευθυντή καταστήματος, οι δύο λωτοί ήταν μικροί στο παρελθόν, κρυμμένοι από τη βεράντα, επομένως δεν γίνονταν ιδιαίτερα αντιληπτοί. Μέχρι το 2024, αφού το κατάστημα ανακαίνισε την περιοχή του βάλτου για να αποφευχθεί η ολίσθηση κατά την περίοδο των βροχών, τα δέντρα μεγάλωσαν έντονα, άπλωσαν τα σκέπαστρα τους και απέδωσαν πολλούς καρπούς, δημιουργώντας έναν δροσερό πράσινο χώρο, σε συνδυασμό με τη φύση στο κατάστημα. «Δίνουμε προτεραιότητα στη φροντίδα αυτών των δύο λωτών με φυσικό τρόπο, χρησιμοποιώντας μόνο βασικό λίπασμα για την τόνωση των ριζών και μαζεύοντας τακτικά φύλλα για να βοηθήσουμε τα δέντρα να παράγουν περισσότερους καρπούς για την επόμενη σεζόν», δήλωσε ο κ. Duy. Κάθε εποχή λωτών, αυτό το μέρος είναι γεμάτο με πελάτες που έρχονται για να απολαύσουν τον καφέ και να θαυμάσουν τους λωτούς, ειδικά νέους από παντού. Οι πελάτες συχνά λαμβάνουν έναν λωτούς ως μικρό δώρο κατά την επίσκεψή τους.

Τουρίστες βγάζουν φωτογραφίες στον Κήπο με Τριαντάφυλλα Le Phuc

Πήγαινε στα προάστια για να δεις τον κήπο με τα τριαντάφυλλα

Ωστόσο, για να δουν τους πιο ώριμους λωτούς, οι επισκέπτες θα πρέπει να επισκεφθούν τους προαστιακούς κήπους με τριανταφυλλιές γύρω από τις περιοχές του Ντα Λατ. Ένα από τα ιδανικά σημεία είναι ο κήπος με τριανταφυλλιές, έκτασης άνω των 3.000 τ.μ., με περίπου 50 δέντρα λωτούς, που βρίσκεται στο καφέ "Τροπικό Δάσος", στο σοκάκι 63 του περάσματος Πρεν, στην περιοχή Xuan Huong - Ντα Λατ.

Σύμφωνα με την κα. Nguyen Thi Kim Trieu (γεννημένη το 1987) - ιδιοκτήτρια του καταστήματος, οι λωτοί εδώ είναι περίπου 30-35 ετών. Αρχικά, ο κήπος ήταν απλώς ένα μέρος για να καλλιεργούνται λωτοί, όπως πολλά νοικοκυριά της γύρω περιοχής, και δεν είχε καμία πρόθεση να ανοίξει καφετέρια. Μετά από πολλά χρόνια ζωής και εργασίας στην πόλη Χο Τσι Μινχ, το 2006 επέστρεψε στο Νταλάτ με την επιθυμία να ζήσει κοντά στη φύση και να φροντίζει τον κήπο κάθε μέρα. Μια φορά, όταν ο λωτός ήταν τόσο γεμάτος καρπούς που τα κλαδιά έσπασαν, γύρισε ένα σύντομο βίντεο και το δημοσίευσε στην προσωπική της σελίδα στο TikTok. Απροσδόκητα, το βίντεο έγινε viral, πολλοί άνθρωποι ήρθαν να ζητήσουν τη διεύθυνση για να επισκεφτούν τον κήπο για να δουν τους λωτούς. Από τότε και στο εξής, το 2021, αποφάσισε να ανοίξει ένα καφέ με λωτούς ακριβώς μέσα στον κήπο της. «Έπρεπε να κόψω περίπου δέκα λωτούς για να ανοίξω ένα πιο ευρύχωρο κατάστημα, κάτι που ήταν κρίμα επειδή ήταν όλοι μεγάλοι λωτοί. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες λωτών στον κήπο, όπως: λωτοί σε σχήμα αυγού, λωτοί σε σχήμα κυπέλλου κ.λπ. Ο κήπος επιτρέπει στα δέντρα να αναπτύσσονται φυσικά, χωρίς τη χρήση χημικών. Οι πελάτες μπορούν να μαζέψουν και να απολαύσουν ώριμους λωτούς εκεί», πρόσθεσε η κα Trieu.

Τα προηγούμενα χρόνια, κατά την εποχή του λωτού, το κατάστημα υποδεχόταν εκατοντάδες επισκέπτες κάθε μέρα, αλλά φέτος, ο αριθμός των επισκεπτών έχει μειωθεί λίγο. Είπε με χαρά: «Οι λωτοί ωριμάζουν στο δέντρο, οπότε οι επισκέπτες μπορούν να τους μαζέψουν και να τους απολαύσουν μόνοι τους. Αν δεν υπάρχουν επισκέπτες, τα πουλιά θα έρθουν να τους φάνε, και ο κήπος είναι πάντα γεμάτος με τον ήχο των πουλιών». Πρόσφατα, ο κήπος έχει επίσης οργανώσει για τους επισκέπτες την εμπειρία της παρασκευής τραγανών λωτών, διδάσκοντάς τους πώς να διακρίνουν μεταξύ διαφορετικών τύπων λωτών Da Lat, τη διαδικασία επώασης αυγών λωτών για την αφαίρεση της στυφότητας και την παρασκευή λωτών που έχουν αποξηρανθεί στον αέρα.

Ώριμοι λωτοί από το Νταλάτ

Επισκεφθείτε το «δάσος με τριαντάφυλλα»

Υπάρχει ένας όμορφος κήπος με τριανταφυλλιές σαν παραμύθι την εποχή ωρίμανσης των φρούτων, σαν να χάνεσαι σε ένα «δάσος με τριανταφυλλιές», που βρίσκεται σε μια όμορφη περιοχή, αρκετά μακριά από το κέντρο του Ντα Λατ, περίπου 30-40 χλμ., και χρειάζεται σχεδόν 1 ώρα με μοτοσικλέτα για να φτάσεις εκεί. Αυτό είναι το τουριστικό σημείο του κήπου με τα τριαντάφυλλα της οικογένειας Le Phuc στο Tram Hanh, στην κοινότητα Xuan Truong - Ντα Λατ. Εδώ, υπάρχουν περίπου 200 τριανταφυλλιές σε έναν κήπο περίπου 2 εκταρίων, συμπεριλαμβανομένων τριανταφυλλιών ηλικίας 100 ετών. «Αυτές είναι οι τριανταφυλλιές που φύτεψε ο ίδιος ο πατέρας μου όταν ξεκίνησε την καριέρα του σε αυτή τη γη», είπε ο κ. Le Phuc Duy - ο ιδιοκτήτης του κήπου. Αυτές οι εκατόχρονες τριανταφυλλιές με μεγάλους κορμούς, ψηλά κλαδιά και πράσινα φύλλα συνεχίζουν να αποδίδουν καρπούς, οι καρποί κιτρινίζουν και μετά κοκκινίζουν, μαλακοί και γλυκοί.

Αυτό το δάσος με τριανταφυλλιές βρίσκεται σε ένα χωριό σε μια ήπια πλαγιά βουνού, με όμορφη θέα από κάτω. Στεκόμενοι σε ψηλό έδαφος, μπορείτε να δείτε το χωριό με τις κυματιστές κεραμοσκεπές ανάμεσα στο απέραντο πράσινο του κήπου και το πευκοδάσος που εκτείνεται κατά μήκος του ελικοειδούς δρόμου D'ran. Πολύ πιο κάτω βρίσκεται μια μεγάλη κατοικημένη περιοχή της κοινότητας D'ran με το υδροηλεκτρικό εργοστάσιο Da Nhim να λαμπυρίζει στο αντανακλώμενο ηλιακό φως. Αυτή την εποχή, το Da Lat έχει συννεφιασμένες μέρες, και εδώ μπορείτε να δείτε την περιστασιακή ομίχλη να παρασύρεται πάνω από τον κήπο.

Ο κ. Duy είπε ότι τα τελευταία χρόνια, η οικογένειά του έχει μετατρέψει τον κήπο σε τουριστικό σημείο για να δει λωτούς και έχει αναγνωριστεί από την επαρχία ως Τουριστικό Σημείο Οικογενειακής Γεωργίας από τον Νοέμβριο του 2024. Εδώ, η οικογένεια έχει σταδιακά επενδύσει σε ένα καφέ, δωμάτια, σκηνές διανυκτέρευσης, χώρο για φωτιά, υπηρεσία εστίασης και ξεναγούς τουριστών για να μαζεύουν και να απολαμβάνουν λωτούς επί τόπου.

Αν και πολύ μακριά από το κέντρο, όταν ήμασταν εμείς εδώ, πολλοί τουρίστες που έρχονταν στο Ντα Λατ έρχονταν σε αυτό το μέρος για να δουν λωτούς, να απολαύσουν καφέ και σπιτικούς λωτούς αποξηραμένους στον κήπο.

Ο κήπος όχι μόνο προσελκύει εγχώριους τουρίστες, αλλά καλωσορίζει και πολλές ξένες ομάδες που τον γνωρίζουν στο διαδίκτυο. Όταν έρχονται στο Νταλάτ, το επισκέπτονται και πολλές ομάδες επιλέγουν να διανυκτερεύσουν στον κήπο κατά την εποχή της καλλιέργειας του λωτού.

Πηγή: https://baolamdong.vn/da-lat-mua-hong-chin-sac-thu-niu-chan-du-khach-395760.html