Η αναστολή λειτουργίας της κουζίνας του ναυπηγείου Song Cam προκάλεσε δηλητηρίαση 127 ατόμων

Το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων δήλωσε ότι έλαβε αναφορά για ύποπτη τροφική δηλητηρίαση στο ναυπηγείο Song Cam στην πόλη Hai Phong , κατά την οποία μολύνθηκαν περισσότεροι από 120 άνθρωποι και χρειάστηκε να νοσηλευτούν για θεραπεία.

Το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων εξέδωσε την Επίσημη Αποστολή με αριθμό 1476/ATTP-NDTT με ημερομηνία 27 Ιουνίου 2024, ζητώντας από το Υπουργείο Υγείας του Χάι Φονγκ να δώσει επειγόντως εντολή στα νοσοκομεία που νοσηλεύονται ασθενείς να επικεντρώσουν τους πόρους τους στην ενεργό θεραπεία ασθενών με τροφική δηλητηρίαση, ώστε να μην επηρεαστεί η υγεία και η ζωή τους. Σε περίπτωση ανάγκης, είναι δυνατό να ζητηθεί επαγγελματική συμβουλευτική υποστήριξη από νοσοκομεία υψηλότερου επιπέδου.

Το Υπουργείο Υγείας του Χάι Φονγκ ανέστειλε επειγόντως τη λειτουργία της συλλογικής κουζίνας του ναυπηγείου Song Cam, οργάνωσε έρευνα για να διαπιστωθεί η αιτία της δηλητηρίασης σύμφωνα με τους κανονισμούς, εντόπισε την προέλευση των τροφίμων, πήρε δείγματα τροφίμων και δείγματα για εξετάσεις για να βρεθεί η αιτία. Η μονάδα εντόπισε και αντιμετώπισε αυστηρά τις παραβιάσεις των κανονισμών ασφάλειας τροφίμων (εάν υπήρχαν) και δημοσίευσε τα αποτελέσματα για να ειδοποιήσει άμεσα την κοινότητα.

Εργαζόμενοι που είναι ύποπτοι για τροφική δηλητηρίαση νοσηλεύονται στο Νοσοκομείο Φιλίας Βιετνάμ-Τσεχίας. Φωτογραφία: Minh Ly - Tien Sinh

Επιπλέον, η μονάδα έχει αυξήσει την προπαγάνδα και τις οδηγίες για τις συλλογικές κουζίνες και τα καταστήματα εστίασης, ώστε να διασφαλίζονται οι συνθήκες υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων, να διαχειρίζεται αυστηρά την προέλευση των συστατικών τροφίμων, να διεξάγει τριφασικό έλεγχο τροφίμων, να αποθηκεύει δείγματα τροφίμων και να διατηρεί την υγιεινή στα στάδια επεξεργασίας.

Επιπλέον, η μονάδα προωθεί και εκπαιδεύει τους ανθρώπους σχετικά με τις γνώσεις και τα μέτρα για την ασφάλεια των τροφίμων για την πρόληψη της τροφικής δηλητηρίασης, με σκοπό την ευαισθητοποίηση, την αλλαγή συμπεριφορών και συνηθειών που δεν διασφαλίζουν την ασφάλεια των τροφίμων κατά την επιλογή και χρήση τροφίμων και τη μη χρήση τροφίμων άγνωστης προέλευσης, ετικέτας ή πηγής.

Σύμφωνα με μια σύντομη αναφορά για μια σειρά ύποπτων κρουσμάτων τροφικής δηλητηρίασης από το Υπουργείο Υγείας του Χάι Φονγκ, το μεσημέρι της 27ης Ιουνίου, περισσότεροι από 120 εργαζόμενοι της Song Cam Shipbuilding Joint Stock Company στο χωριό Ngo Hung, στην κοινότητα An Hong, στην περιοχή An Duong (πόλη Hai Phong) εμφάνισαν συμπτώματα κοιλιακού άλγους, εξάνθημα, κόκκινο πρόσωπο... μετά το μεσημεριανό γεύμα και μεταφέρθηκαν σε τοπικές ιατρικές εγκαταστάσεις για θεραπεία.

Το μεσημεριανό μενού έχει καθοριστεί να περιλαμβάνει τα ακόλουθα πιάτα: βραστό κοτόπουλο, φιστίκια σε λάδι, βραστό θαλασσινό ψάρι, ψητά χοιρινά ρολάκια με φύλλα μπέτελ, βραστή κολοκύθα, σούπα σπανακιού, καρπούζι και ρύζι.

Μέχρι τις 4 μ.μ. στις 27 Ιουνίου, τα στατιστικά στοιχεία έδειχναν ότι 127 εργαζόμενοι είχαν μεταφερθεί στο Νοσοκομείο Φιλίας Viet Tiep, στο Διεθνές Γενικό Νοσοκομείο και στο Ιατρικό Κέντρο της Περιφέρειας An Duong για θεραπεία και παρακολούθηση της υγείας τους. Από αυτούς, το Νοσοκομείο Φιλίας Viet Tiep έλαβε 69 άτομα, το Διεθνές Γενικό Νοσοκομείο έλαβε 30 άτομα και το Ιατρικό Κέντρο της Περιφέρειας An Duong έλαβε 28 άτομα.

Επιπλέον, στην Song Cam Shipbuilding Joint Stock Company, υπάρχουν 51 εργαζόμενοι με ήπια συμπτώματα (κνησμό, κόκκινο πρόσωπο, ήπιο πονοκέφαλο...) οι οποίοι παρακολουθούνται στην εταιρεία. Σύμφωνα με την έρευνα και τη σύντομη αναφορά της Song Cam Shipbuilding Joint Stock Company, οι περισσότεροι από τους εργαζόμενους με τα παραπάνω συμπτώματα έχουν φάει βραστό θαλασσινό ψάρι από το μενού.

Πηγή: https://kinhtedothi.vn/dinh-chi-bep-an-nha-may-dong-tau-song-cam-khien-127-nguoi-ngo-doc.html