Καινοτομία στη βιοτεχνολογία, νέα ελπίδα για τη βιετναμέζικη γεωργία

Σε μια εποχή που η γεωργία του Βιετνάμ αντιμετωπίζει διπλές πιέσεις: κλιματική αλλαγή, υποβάθμιση της γης και αυξανόμενες απαιτήσεις για ποιότητα προϊόντων, η βιοτεχνολογία σταδιακά γίνεται το «χρυσό κλειδί». Εάν επενδυθεί προς τη σωστή κατεύθυνση και συντονιστεί μεταξύ του κράτους, των επιστημόνων και των επιχειρήσεων, η βιοτεχνολογία όχι μόνο θα βελτιώσει τα γεωργικά προϊόντα, αλλά θα ανοίξει και ευκαιρίες για τη βιετναμέζικη γεωργία να εισέλθει σε μια νέα φάση: σύγχρονη – πράσινη – βιώσιμη.

Τα τελευταία χρόνια, η γεωργική βιολογία έχει τοποθετηθεί σε στρατηγική θέση. Η έρευνα σχετικά με ποικιλίες καλλιεργειών ανθεκτικές στην ξηρασία και το αλάτι, ζώα προσαρμοσμένα στην κλιματική αλλαγή ή βιολογικά προϊόντα που αντικαθιστούν τα χημικά λιπάσματα και τα παραδοσιακά φυτοφάρμακα εφαρμόζονται σταδιακά στην πράξη.

Η βιοτεχνολογία βοηθά τους αγρότες να μειώσουν τους κινδύνους, να αυξήσουν την παραγωγικότητα, να βελτιώσουν την ποιότητα των προϊόντων και να προστατεύσουν το περιβάλλον. Οι νέες ποικιλίες φυτών όχι μόνο αναπτύσσονται καλά σε σκληρές συνθήκες, αλλά διατηρούν επίσης τη θρεπτική τους αξία και τη χαρακτηριστική τους γεύση, συμβάλλοντας στην αύξηση της προστιθέμενης αξίας των βιετναμέζικων γεωργικών προϊόντων.

Μία από τις πιο προφανείς αλλαγές είναι η εμφάνιση βιολογικών προϊόντων και οργανικών λιπασμάτων που βοηθούν στη μείωση της εξάρτησης από τις χημικές ουσίες. Χάρη σε αυτό, η γη προστατεύεται, το αγροτικό περιβάλλον είναι λιγότερο μολυσμένο και τα γεωργικά προϊόντα είναι ασφαλέστερα. Πολλά αγροτικά νοικοκυριά στις επαρχίες Δέλτα του Μεκόνγκ, Ταν Χόα και Νγκε Αν έχουν καταγράψει αύξηση 15-30% στην παραγωγικότητα μετά τη χρήση βιολογικών προϊόντων, μειώνοντας παράλληλα το κόστος εισροών χάρη στη μείωση των χημικών λιπασμάτων.

Ωστόσο, για να είναι η βιοτεχνολογία όσο το δυνατόν πιο αποτελεσματική, απαιτείται στενός συντονισμός μεταξύ των εμπλεκομένων μερών: του Κράτους, των ερευνητικών ιδρυμάτων, των επιχειρήσεων και των αγροτών. Η έρευνα για φυτικές ποικιλίες, ζωικά εμβόλια ή βιολογικά προϊόντα, εάν γίνεται μόνη της, είναι δύσκολο να εφαρμοστεί ευρέως. Μόνο όταν συνδυάζεται με επιχειρήσεις ικανές για εμπορευματοποίηση, με πολιτική υποστήριξη και εκπαίδευση, μπορεί η βιοτεχνολογία να «βγει στα χωράφια» και να δημιουργήσει πραγματική οικονομική αξία.

Η βιοτεχνολογία όχι μόνο βελτιώνει την παραγωγικότητα και την ποιότητα, αλλά βοηθά επίσης τους αγρότες και τις επιχειρήσεις να προβλέπουν τάσεις, να διαχειρίζονται τους κινδύνους και να βελτιστοποιούν τις διαδικασίες παραγωγής. Χάρη στις λύσεις ψηφιακών βιολογικών δεδομένων, οι πληροφορίες σχετικά με τις ποικιλίες, τα παράσιτα ή τις συνθήκες του εδάφους ενημερώνονται συνεχώς, προσαρμόζοντας έτσι έξυπνα τα λιπάσματα, την άρδευση και τη φροντίδα των καλλιεργειών, μειώνοντας τα απόβλητα και αυξάνοντας την αποδοτικότητα.

Η βιοτεχνολογία δημιουργεί επίσης ευκαιρίες για τους αγρότες σε απομακρυσμένες περιοχές, οι οποίοι δυσκολεύονται να έχουν πρόσβαση σε μεγάλες αγορές. Με απλή τεχνική καθοδήγηση και διασυνδέσεις με επιχειρήσεις, οι αγρότες μπορούν να εφαρμόσουν βιολογικές λύσεις για τη βελτίωση της παραγωγικότητας και της ποιότητας των προϊόντων, συμμετέχοντας έτσι στη σύγχρονη γεωργική αλυσίδα αξίας. Χάρη σε αυτό, τα προϊόντα δεν περιορίζονται μόνο στην εγχώρια κατανάλωση, αλλά πληρούν και τα πρότυπα εξαγωγών, αναβαθμίζοντας την επωνυμία των βιετναμέζικων γεωργικών προϊόντων.

Οι επιχειρήσεις έχουν επίσης αναγνωρίσει τα οφέλη της εφαρμογής της βιοτεχνολογίας. Πολλές μονάδες έχουν εφαρμόσει μικροβιακά προϊόντα, οργανικά λιπάσματα και βιολογικά εμβόλια στην παραγωγή, δημιουργώντας καθαρά, υψηλής ποιότητας προϊόντα που πληρούν τα διεθνή πρότυπα. Η βιοτεχνολογία όχι μόνο βελτιώνει την αποδοτικότητα της παραγωγής, αλλά βοηθά επίσης στη μείωση του μακροπρόθεσμου κόστους, στην προστασία του περιβάλλοντος και στην αύξηση της φήμης και της αξίας της επωνυμίας στην αγορά.

Εφαρμογή της βιοτεχνολογίας για βιώσιμη γεωργική ανάπτυξη.

Ωστόσο, εξακολουθούν να υπάρχουν προκλήσεις. Το Βιετνάμ εξακολουθεί να μην διαθέτει επενδυτικούς πόρους για εφαρμοσμένη έρευνα, οι υποδομές είναι περιορισμένες και οι υψηλής ποιότητας ανθρώπινοι πόροι δεν επαρκούν για να καλύψουν τις απαιτήσεις της μεταφοράς τεχνολογίας. Το νομικό πλαίσιο για τη γεωργική βιολογία και τη βιοασφάλεια βρίσκεται ακόμη σε διαδικασία ολοκλήρωσης, επομένως οι εφαρμογές μεγάλης κλίμακας εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν πολλούς κινδύνους. Χωρίς μηχανισμούς υποστήριξης κατάρτισης και πολιτικές κινήτρων για επιχειρήσεις και αγρότες, η βιοτεχνολογία δύσκολα θα επιτύχει τα αναμενόμενα αποτελέσματα.

Η βιοτεχνολογία, όταν αναπτυχθεί ταυτόχρονα και εφαρμοστεί σωστά, θα βοηθήσει τη βιετναμέζικη γεωργία να μεταβεί από την εξάρτησή της από τις χημικές ουσίες και τη φύση σε μια πράσινη, βιώσιμη, έξυπνη και προσαρμοστική γεωργία. Προσφέρει ευκαιρίες για τη δημιουργία ασφαλών, υψηλής ποιότητας γεωργικών προϊόντων, συμβάλλοντας στην αύξηση της αξίας των εξαγωγών και στην ανάπτυξη της αγροτικής οικονομίας.

Η καινοτομία στη βιοτεχνολογία είναι ένα μακρύ ταξίδι, που απαιτεί συναίνεση, συντονισμό και επενδύσεις προς τη σωστή κατεύθυνση. Αλλά μόλις επιτευχθεί η επιτυχία, κάθε σπόρος, κάθε χωράφι, κάθε νοικοκυριό μπορεί να γίνει μια «έξυπνη μονάδα παραγωγής», συμβάλλοντας στην οικοδόμηση μιας σύγχρονης, βιώσιμης και προληπτικής γεωργίας.

Κέντρο Επιστημονικής και Τεχνολογικής Επικοινωνίας

Πηγή: https://mst.gov.vn/doi-moi-cong-nghe-bi-hoc-hy-vong-moi-cho-nong-nghiep-viet-nam-197251130153156641.htm