Φέρνοντας τα προϊόντα OCOP στα σύγχρονα κανάλια λιανικής πώλησης

Η δημιουργία σημείων προβολής και η ενσωμάτωση των προϊόντων OCOP στα συστήματα σούπερ μάρκετ αποτελεί στρατηγικό βήμα για την επέκταση των καναλιών κατανάλωσης και την προσέγγιση των τοπικών προϊόντων πιο κοντά στους καταναλωτές.

Εισαγωγή των προϊόντων OCOP στο σύστημα των σούπερ μάρκετ

Η εμπορική υποδομή στην επαρχία αναπτύσσεται έντονα αυτή τη στιγμή με την παρουσία πολλών μεγάλων αλυσίδων διανομής όπως οι Lotte, Winmart, Coopmart, καθώς και ενός δικτύου καταστημάτων ψιλικών και σημείων ασφαλούς εμπορίας φρούτων. Αυτό αποτελεί ένα πιθανό κανάλι κατανάλωσης, εφόσον αξιοποιηθεί αποτελεσματικά. Ωστόσο, μια έρευνα σε πολλά σούπερ μάρκετ στην επαρχία δείχνει ότι, παρόλο που υπάρχουν ξεχωριστά περίπτερα για τα προϊόντα OCOP, τα προϊόντα OCOP της επαρχίας διατίθενται μόνο σε μικρές ποσότητες και δεν είναι ποικίλα. Οι καταναλωτές που θέλουν να αγοράσουν περισσότερα δεν έχουν άλλο τρόπο παρά να επικοινωνήσουν απευθείας με τον παραγωγό.

Περίπτερο αφιερωμένο στην έκθεση προϊόντων OCOP (φωτογραφία ντοκουμέντο).

Τα τελευταία χρόνια, τμήματα, παραρτήματα και τοπικές αρχές στην επαρχία έχουν καταβάλει προσπάθειες για την εφαρμογή λύσεων για τη σύνδεση και την προώθηση προϊόντων. Συγκεκριμένα, το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου της επαρχίας διοργανώνει τακτικά πολλές δραστηριότητες εμπορικής προώθησης, διοργανώνει εκθέσεις και επεκτείνει τη συνεργασία με μεγάλα συστήματα διανομής στην εγχώρια και την εξωτερική αγορά.

Ο κ. Bien Tan Tai - Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Βιομηχανίας και Εμπορίου - δήλωσε: «Έχουμε υπογράψει συμβάσεις με μεγάλα σούπερ μάρκετ όπως τα Coopmart Phan Thiet, Coopmart La Gi και Coopmart Phan Ri Cua για την υποστήριξη περιπτέρων για την έκθεση, την εισαγωγή και την πώληση προϊόντων OCOP. Το Τμήμα συνεχίζει να εγγράφει στο Τμήμα Εγχώριας Αγοράς - Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου το Έργο «Κατασκευή σημείων για την εισαγωγή και πώληση προϊόντων OCOP στην επαρχία Binh Thuan » το 2025 με εκτιμώμενο προϋπολογισμό 300 εκατομμυρίων VND».

Σημείο έκθεσης προϊόντων OCOP του Συνεταιρισμού Sen Nui (Duc Linh)

Αυτές οι προσπάθειες έχουν βοηθήσει τα προϊόντα OCOP να επιβεβαιώσουν σταδιακά τα εμπορικά τους σήματα, να προσελκύσουν την προσοχή των καταναλωτών και να συμβάλουν στην προώθηση της παραγωγής. Ωστόσο, η κατανάλωση μέσω των σύγχρονων καναλιών λιανικής εξακολουθεί να αντιμετωπίζει πολλές δυσκολίες. Ένας από τους λόγους είναι ότι τα μεταποιημένα προϊόντα είναι ακόμη περιορισμένα, η κλίμακα παραγωγής είναι μικρή και η ανταγωνιστικότητα περιορισμένη. Πολλές επιχειρήσεις και συνεταιρισμοί (HTX) συμμερίζονται την άποψη ότι η τήρηση των προτύπων για την εισαγωγή προϊόντων στα σούπερ μάρκετ δεν είναι εύκολη προς το παρόν, ειδικά για τις μικρές εγκαταστάσεις παραγωγής. Επομένως, στο μέλλον, τα αρμόδια τμήματα και τα παραρτήματα πρέπει να υποστηρίξουν τους συνεταιρισμούς και τις μικρές επιχειρήσεις OCOP στην πρόσβαση στα πρότυπα των σούπερ μάρκετ, δημιουργώντας συνθήκες για την περαιτέρω ανάπτυξη των τοπικών προϊόντων.

Προώθηση της κατανάλωσης προϊόντων OCOP

Εμφάνιση σημείων "γέφυρας" κατανάλωσης προϊόντος

Μέχρι σήμερα, η επαρχία διαθέτει 76 έγκυρα προϊόντα OCOP, συμπεριλαμβανομένων 66 προϊόντων 3 αστέρων, 1 προϊόντος 4 αστέρων και 2 πιθανών προϊόντων 5 αστέρων. Αυτά τα προϊόντα είναι παραδοσιακά ή τοπικά χαρακτηριστικά, όπως σάλτσα ψαριού, φρέσκο ​​φρούτο του δράκου και επεξεργασμένα προϊόντα φρούτου του δράκου (κρασί, αποξηραμένο φρούτο του δράκου, χυμός...), φύκια, κουρκουμάς, καραμέλες από κάσιους και θαλασσινά.

Εκτός από τα δύο σημεία εισαγωγής και πώλησης επαρχιακών προϊόντων OCOP στην πόλη Phan Thiet που ιδρύθηκαν από το Τμήμα Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της επαρχίας, το 2022, η Επαρχιακή Συνεταιριστική Ένωση συνέχισε να δημιουργεί ένα σημείο έκθεσης και εισαγωγής συνεταιριστικών προϊόντων στην οδό 10 Hai Thuong Lan Ong, στην πόλη Phan Thiet. Μετά από περισσότερο από 1 χρόνο λειτουργίας, αυτό το σημείο έκθεσης έχει υποδεχτεί πολλές ομάδες επισκεπτών για να το επισκεφθούν, να ψωνίσουν και να ανταλλάξουν προϊόντα. Μέσω αυτού, τόνοι φρέσκων γεωργικών προϊόντων, μεταποιημένων προϊόντων από φρούτα του δράκου, σάλτσα ψαριού και θαλασσινά έχουν παρουσιαστεί στους καταναλωτές εντός και εκτός της επαρχίας, συμβάλλοντας στην επιβεβαίωση της αξίας των τοπικών προϊόντων.

Μπορεί να ειπωθεί ότι, παρόλο που έχουν επιτευχθεί πολλά θετικά αποτελέσματα, η κατανάλωση προϊόντων OCOP εξακολουθεί να αντιμετωπίζει πολλές προκλήσεις. Σύμφωνα με τους ειδικούς, για να αναπτυχθούν βιώσιμα, οι επιχειρήσεις και οι συνεταιρισμοί πρέπει να επικεντρωθούν στη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων, επενδύοντας σε βαθιά επεξεργασία, διασφαλίζοντας σταθερή παραγωγή και βελτιώνοντας τα σχέδια συσκευασίας για να προσελκύσουν τους καταναλωτές. Η αφήγηση της ιστορίας της προέλευσης του προϊόντος που συνδέεται με την τοπική κουλτούρα είναι επίσης ένας αποτελεσματικός τρόπος για να δημιουργηθεί ένα μοναδικό σήμα. Ταυτόχρονα, η ενίσχυση των δραστηριοτήτων εμπορικής προώθησης και επαγγελματικής διαφήμισης θα βοηθήσει τα προϊόντα OCOP να επεκτείνουν περαιτέρω την αγορά.

Πηγή: https://baobinhthuan.com.vn/dua-san-pham-ocop-vao-kenh-ban-le-hien-dai-126096.html