Με την εκπαίδευση, οι αγρότες σε πεδινές περιοχές μεταμορφώνουν τη ζωή τους μέσω της ιχθυοκαλλιέργειας σε ορυζώνες.

AN GIANG: Οι αγρότες στην κοινότητα Vinh Hoa Hung έλαβαν εκπαίδευση σε τεχνικές εκτροφής ψαριών σε κλουβιά σε ορυζώνες, δημιουργώντας βιώσιμα μέσα διαβίωσης, αυξάνοντας το εισόδημα και βελτιώνοντας το περιβάλλον του αγρού.

Μετατρέψτε τους χαμηλού υψομέτρου ορυζώνες σε λίμνες με ψάρια.

Η κοινότητα Vinh Hoa Hung (επαρχία An Giang) είναι μια πεδινή περιοχή που βρίσκεται κατά μήκος της Εθνικής Οδού 61 και συνορεύει με την πόλη Can Tho. Η κοινότητα έχει πάνω από 9.530 εκτάρια γεωργικής γης, αλλά λόγω του χαμηλού εδάφους της, τα περισσότερα χωράφια πλημμυρίζουν για 3-4 μήνες κατά την περίοδο των βροχών, αναγκάζοντας πολλούς αγρότες να αφήσουν τη γη τους αγρανάπαυση. Εκτός από την παραγωγή δύο καλλιεργειών ρυζιού ετησίως, οι άνθρωποι εδώ βασίζονται επίσης στην ενδοκαλλιέργεια ζαχαροκάλαμου, ανανάδων, λαχανικών και οπωροφόρων δέντρων, αλλά τα αποτελέσματα είναι πενιχρά και το εισόδημα ασταθές.

Το μοντέλο της χρήσης διχτυών για την εκτροφή ψαριών σε ορυζώνες δημιουργεί μέσα διαβίωσης κατά την περίοδο των πλημμυρών, βοηθώντας πολλούς αγρότες στην κοινότητα Vinh Hoa Hung να κερδίσουν επιπλέον εισόδημα και να ξεφύγουν από τη φτώχεια. Φωτογραφία: Trung Chanh.

Από αυτή την πραγματικότητα, το μοντέλο εκτροφής ψαριών σε κλειστές λίμνες σε ορυζώνες προέκυψε ως πρωτοβουλία των αγροτών. Όταν τα νερά των πλημμυρών συνδυάζονται με τις παλίρροιες και κατακλύζουν τα χωράφια, εμφανίζονται άφθονοι φυσικοί υδάτινοι πόροι. Ορισμένα νοικοκυριά περιφράχθηκαν με τόλμη στα χωράφια τους με δίχτυα (κλειστές λίμνες), τα γέμισαν με γόνο ψαριών για να αξιοποιήσουν την επιφάνεια του νερού και τις φυσικές πηγές τροφής, δημιουργώντας θέσεις εργασίας και κερδίζοντας επιπλέον εισόδημα κατά τη διάρκεια της εκτός εποχής καλλιέργειας.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Van Thiem, Πρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Vinh Hoa Hung, μετά από μερικές επιτυχημένες γεωργικές περιόδους, το μοντέλο αναπτύχθηκε αυθόρμητα, αλλά αποδείχθηκε εξαιρετικά αποτελεσματικό από οικονομικής άποψης . Η κυβέρνηση της κοινότητας, σε συνεργασία με εξειδικευμένους φορείς, έχει οργανώσει πολλά εκπαιδευτικά μαθήματα για την ιχθυοκαλλιέργεια γλυκού νερού, την επαγγελματική κατάρτιση και τη μεταφορά τεχνολογίας για αγρότες. Μέχρι σήμερα, έχουν διοργανωθεί τέσσερα εκπαιδευτικά μαθήματα, με τη συμμετοχή σχεδόν 120 αγροτών. Ως αποτέλεσμα, το μοντέλο έχει σταδιακά σταθεροποιηθεί, επανασχεδιαστεί και επεκταθεί.

Στον οικισμό Hamlet 6A, το μοντέλο εκτροφής ψαριών σε κλουβιά σε ορυζώνες έχει εξελιχθεί σε μια συγκεντρωμένη περιοχή με κλίμακα έως και 85 εκτάρια. Οι άνθρωποι συνεργάζονται επίσης στην παραγωγή στο πλαίσιο ενός συνεταιρισμού, με 29 νοικοκυριά να συμμετέχουν. Εκτός από την εκτροφή ψαριών για εμπορικούς σκοπούς, οι άνθρωποι έχουν επίσης αναπτύξει βιομηχανίες επεξεργασίας χρησιμοποιώντας εκτρεφόμενα ψάρια, δημιουργώντας σάλτσα ψαριού για κυπρίνους και ασημένιο κυπρίνο, συμβάλλοντας στην αύξηση της αξίας στην περιοχή.

Η κα Tran Thi Be Tu, αγρότισσα από το Hamlet 6A, δήλωσε: «Οι πλημμύρες έχουν βυθίσει τα χωράφια ρυζιού και, προηγουμένως, η άφησή τους σε αδρανή κατάσταση ήταν σπάταλη. Τώρα, η εκτροφή ψαριών παρέχει εισόδημα και επιτρέπει στην ιλύ να εμπλουτίσει το έδαφος». Σύμφωνα με την κα Be Tu, οι άνθρωποι εκτρέφουν κυρίως κυπρίνους και ασημένιους κυπρίνους. Τα ψάρια που εκτρέφονται σε ορυζώνες αναπτύσσονται γρήγορα, φτάνοντας σε βάρος περίπου 1 κιλό/ψάρι σε μόλις 2-3 μήνες. Είναι σημαντικό ότι δεν υπάρχει κόστος ζωοτροφών. Τα ψάρια αναπτύσσονται φυσικά σε ιλύ, βλαστούς ρυζιού, υδρόβια φυτά, προνύμφες και ζώα που ζουν στον πυθμένα. Ως αποτέλεσμα, κάθε εκτάριο αποφέρει ένα μέσο κέρδος περίπου 10 εκατομμυρίων VND ανά καλλιέργεια. Τα ψάρια βοηθούν επίσης να διατηρούνται τα χωράφια καθαρότερα, να μειώνουν τα ζιζάνια, να αυξάνουν την οργανική ύλη στο έδαφος και να μειώνουν το κόστος επένδυσης για την επόμενη καλλιέργεια ρυζιού.

Δημιουργία βιώσιμων μέσων διαβίωσης από την αλιεία σε ορυζώνες.

Πρόσφατα, το Κέντρο Γεωργικής Επέκτασης An Giang , σε συντονισμό με την Λαϊκή Επιτροπή της κοινότητας Vinh Hoa Hung, διοργάνωσε ένα εργαστήριο για την ανταλλαγή τεχνικών εκτροφής ψαριών σε ορυζώνες, δημιουργώντας συνθήκες για την αναπαραγωγή του μοντέλου. Σύμφωνα με έμπειρους αγρότες, το μοντέλο ιχθυοκαλλιέργειας σε ορυζώνες απαιτεί έκταση 1 εκταρίου ή περισσότερο για να είναι αποτελεσματικό. Μετά τη συγκομιδή της καλοκαιρινής-φθινοπωρινής καλλιέργειας ρυζιού, στήνονται δίχτυα γύρω από τους ορυζώνες, με πυκνότητα εκτροφής περίπου 20 κιλών γόνου ανά εκτάριο, εκτρέφοντας δύο είδη μαζί: κυπρίνους και ασημοκυπρίνους. Οι ασημοκυπρίνοι τρέφονται από το επιφανειακό στρώμα, ενώ οι κυπρίνοι τρέφονται από το κάτω στρώμα, συμβάλλοντας στη διαστρωμάτωση των πηγών τροφής, στη μείωση του ανταγωνισμού και στη μεγιστοποίηση της αξιοποίησης της βιομάζας στους πλημμυρισμένους ορυζώνες.

Το μοντέλο ιχθυοκαλλιέργειας σε ορυζώνες έχει χαμηλό επενδυτικό κόστος και είναι εύκολο στην εφαρμογή. Η κοινότητα Vinh Hoa Hung στοχεύει στην επέκταση της γεωργικής περιοχής σε τουλάχιστον 400 εκτάρια, δημιουργώντας μέσα διαβίωσης και πρόσθετο εισόδημα για τους ανθρώπους κατά τη διάρκεια της εκτός εποχής. Φωτογραφία: Trung Chanh.

Σύμφωνα με τον Nguyen Van Thiem, Πρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Vinh Hoa Hung, η περιοχή σπάνια επηρεάζεται από την εισροή αλμυρού νερού, με το γλυκό νερό να είναι διαθέσιμο όλο το χρόνο, γεγονός που την καθιστά πολύ ευνοϊκή για την ανάπτυξη της υδατοκαλλιέργειας γλυκού νερού. Η τάση μετατροπής από ένα σύστημα ρυζιού τριών καλλιεργειών σε ένα σύστημα ρυζιού δύο καλλιεργειών-μίας-καλλιέργειας ψαριών βρίσκεται σε έντονη εξέλιξη. Ως εκ τούτου, η κοινότητα στοχεύει να επεκτείνει την περιοχή για ιχθυοκαλλιέργεια σε ορυζώνες σε τουλάχιστον 400 εκτάρια. Αυτό το μοντέλο είναι εύκολο στην εφαρμογή, απαιτεί σχετικά χαμηλό επενδυτικό κόστος (κυρίως δικτυώματα) και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πολλαπλές εποχές. Κατά τη διάρκεια της γεωργικής διαδικασίας, οι αγρότες χρειάζεται μόνο να ελέγχουν τακτικά τα δικτυώματα, να παρακολουθούν τα επίπεδα του νερού και να εντοπίζουν τυχόν διαρροές για να αποτρέψουν την απώλεια ψαριών.

Ο Δρ. Le Van Dung, Αναπληρωτής Διευθυντής του Κέντρου Γεωργικών Επεκτάσεων An Giang, εκτίμησε ότι το μοντέλο έχει σαφή αντίκτυπο στην κοινωνικοοικονομική ανάπτυξη της περιοχής. Όταν οι αγρότες εκτρέφουν ψάρια μαζί σε μεγάλα χωράφια, η χρήση της ηλεκτροσόκ έχει μειωθεί σημαντικά. Έχουν δημιουργηθεί συνεταιρισμοί, ενισχύοντας τη συνοχή της κοινότητας, την αμοιβαία υποστήριξη στην κατανάλωση, την προστασία των χωραφιών και την τεχνική ανταλλαγή. Η επεξεργασία σάλτσας κυπρίνου και γατόψαρου ανοίγει μια κατεύθυνση για μη γεωργική οικονομική ανάπτυξη, συμβάλλοντας στην επίλυση της ανεργίας και στην αύξηση του εισοδήματος κατά τις περιόδους εκτός αιχμής.

Όσον αφορά τον αναπτυξιακό προσανατολισμό, η κοινότητα Vinh Hoa Hung προτείνει τα αρμόδια τμήματα να υποστηρίξουν την κοινότητα στην εγγραφή για πιστοποίηση περιοχών ιχθυοκαλλιέργειας γλυκού νερού και στην ίδρυση ενός αλιευτικού συνεταιρισμού για τη διαχείριση της περιοχής καλλιέργειας, τη σύνδεση της παραγωγής και τη διευκόλυνση της κατανάλωσης. Ζητούν επίσης αυξημένη εκπαίδευση και προνομιακή κεφαλαιακή στήριξη για να ενθαρρύνουν τους ανθρώπους να επεκτείνουν τα μοντέλα τους. Επιπλέον, προτείνουν υποστήριξη για την τελειοποίηση της διαδικασίας παραγωγής σάλτσας κυπρίνου και ασημένιου κυπρίνου, τη δημιουργία συσκευασιών και, τελικά, την ανάπτυξη προϊόντων OCOP (Μία Κοινότητα, Ένα Προϊόν). Αυτή θα είναι η κινητήρια δύναμη για την ιχθυοκαλλιέργεια σε ορυζώνες ώστε να γίνει ένας βιώσιμος τρόπος διαβίωσης, βοηθώντας τους ανθρώπους στις πεδινές περιοχές της κοινότητας Vinh Hoa Hung να σταθεροποιήσουν τη ζωή τους και να επιτύχουν βιώσιμη μείωση της φτώχειας.

Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/duoc-tap-huan-nong-dan-vung-trung-doi-doi-tu-nghe-nuoi-ca-ruong-lua-d788760.html