Το ειδικό ρύζι ST25 έχει λάβει βαθμολογία OCOP 5 αστέρων.

Πρόσφατα, στις 4 Νοεμβρίου, το συμβούλιο κατάταξης προϊόντων OCOP της επαρχίας Soc Trang εξέτασε, αξιολόγησε και κατέταξε τα προϊόντα. Απένειμε 5 αστέρια στο αρωματικό ρύζι ST25 (από την περιοχή Tran De) και 4 αστέρια στα ακόλουθα προϊόντα: κονσερβοποιημένο baby καλαμπόκι, σπόρους λωτού με ζάχαρη από πέτρα, κονσερβοποιημένο ανανά, κονσερβοποιημένα μανιτάρια άχυρου, κέικ Hai Son durian και αυγό (από την περιοχή Chau Thanh) και έτοιμη φωλιά πουλιών με γεύση φύλλων pandan, έτοιμη φωλιά πουλιών με γεύση cordyceps, φωλιά πουλιών Quoc Tin και premium instant bird's nest (από την πόλη Vinh Chau). Επιπλέον, ένα προϊόν συνέστησε την αποστολή στις τοπικές αρχές για κατάταξη 3 αστέρων.

Από την εφαρμογή του Προγράμματος «Μία Κοινότητα, Ένα Προϊόν» (OCOP) το 2018, η επαρχία Σοκ Τρανγκ έχει καταφέρει να συγκεντρώσει 238 προϊόντα που έχουν λάβει αξιολογήσεις OCOP με αστέρια, συμπεριλαμβανομένων 1 προϊόντος πέντε αστέρων, 18 προϊόντων τεσσάρων αστέρων και 219 προϊόντων τριών αστέρων από 135 φορείς, συμπεριλαμβανομένων εταιρειών, επιχειρήσεων, συνεταιρισμών και νοικοκυριών. Ο αριθμός των προϊόντων OCOP μέχρι σήμερα έχει φτάσει και ξεπεράσει το 118% του στόχου που έχει τεθεί από το Πρόγραμμα «Μία Κοινότητα, Ένα Προϊόν» της επαρχίας Σοκ Τρανγκ.

Ένα από τα τοπικά προϊόντα ειδικότητας είναι τα mooncakes Soc Trang, τα οποία παράγονται από εταιρείες και επιχειρήσεις στην επαρχία, οι οποίες έχουν επιτύχει αξιολογήσεις 3 και 4 αστέρων και συνεχίζουν να βελτιώνουν την ποιότητα των προϊόντων μετά την επίτευξη αξιολογήσεων OCOP. Ορισμένες επιχειρήσεις έχουν αναπτύξει πολλά προϊόντα υψηλής ποιότητας που πληρούν τα πρότυπα OCOP, όπως η Hai Son Mooncake and Sausage Company Limited στην κοινότητα Ho Dac Kien, στην περιοχή Chau Thanh (Soc Trang), η οποία διαθέτει 8 προϊόντα mooncake διαφόρων τύπων που έχουν επιτύχει αξιολογήσεις OCOP, συμπεριλαμβανομένων 7 προϊόντων με αξιολογήσεις 4 αστέρων και 1 προϊόντος με αξιολογήσεις 3 αστέρων.

Σύμφωνα με τους επικεφαλής της εταιρείας Hai Son, για να διατηρήσει την παραδοσιακή γεύση των mooncakes, εκτός από τη χρήση συστατικών ασφαλών για τα τρόφιμα, η εταιρεία έχει καινοτομήσει και επενδύσει στην αναβάθμιση του εξοπλισμού παραγωγής. Ως αποτέλεσμα, η ποσότητα των mooncakes που διατίθενται στην εγχώρια αγορά έχει αυξηθεί κατά 5-10%. Πολλές εγκαταστάσεις παραγωγής και οντότητες OCOP (One Commune One Product) στην επαρχία Soc Trang έχουν επίσης επικεντρωθεί στην αναβάθμιση των προϊόντων OCOP, από την ποιότητα έως την εμφάνιση, για να καλύψουν τις ποικίλες απαιτήσεις των εγχώριων και διεθνών αγορών, προσπαθώντας να αναβαθμίσουν την αξιολόγηση με αστέρια για τα ήδη καταταγμένα προϊόντα τους.

Σύμφωνα με τον κ. Vuong Quoc Nam, Αντιπρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της επαρχίας Soc Trang, για την περαιτέρω ενίσχυση της αξίας των τοπικών προϊόντων, στο μέλλον, οι ιδιοκτήτες, οι εταιρείες και οι επιχειρήσεις των OCOP πρέπει να συνεχίσουν να δίνουν προσοχή και να επανεξετάζουν τους τομείς των πρώτων υλών· να επενδύουν στη βελτίωση των συσκευασιών και των σχεδίων και να βελτιώνουν την ποιότητα των προϊόντων για την αύξηση της ανταγωνιστικότητας με παρόμοια προϊόντα στην αγορά. Για τα επίπεδα διοίκησης, είναι απαραίτητο να ενθαρρυνθούν και να υποστηριχθούν οι φορείς να τυποποιήσουν τα ξεχωριστά προϊόντα κάθε τοποθεσίας που συμμετέχει στο Πρόγραμμα OCOP· να επικεντρωθούν στην προώθηση του εμπορίου για τη σύνδεση, την κατανάλωση και την αύξηση των εσόδων για τους φορείς με προϊόντα OCOP, ενώ παράλληλα να προωθήσουν ευρέως τα προϊόντα OCOP της επαρχίας σε πολλές επαρχίες και πόλεις σε εθνικό επίπεδο και για εξαγωγή στο εξωτερικό...

Πηγή: https://baotintuc.vn/kinh-te/gao-dac-san-st25-duoc-xep-hang-ocop-5-sao-20241106100228195.htm