Επισκεπτόμενοι τη «μικρογραφία Χόι Αν» στην καρδιά της πόλης Χο Τσι Μινχ, οι τουρίστες απολαμβάνουν κοτόπουλο με ρύζι, νουντλς Κουάνγκ και πολλά άλλα.

Κάθε βράδυ, επισκέπτομαι το εστιατόριο της οδού Hoi An, που βρίσκεται στην οδό Mac Dinh Chi (Ben Nghe Ward, Περιοχή 1). Παρά το γεγονός ότι είναι ολοκαίνουργιο, έχοντας ανοίξει μόλις πρόσφατα, το εστιατόριο είναι ήδη γεμάτο πελάτες.

Η ατμόσφαιρα του εστιατορίου είναι εντυπωσιακή, με τα έντονα χρωματιστά φανάρια να φωτίζουν τον χώρο τη νύχτα.

Το εσωτερικό του εστιατορίου είναι δημιουργικά διακοσμημένο, αντανακλώντας ένα ξεχωριστό βιετναμέζικο στιλ.

Ανοιχτό από τις 6:30 π.μ. έως τις 10 μ.μ., ωστόσο, η ατμόσφαιρα του εστιατορίου το βράδυ είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακή, με φανάρια να κρέμονται από την οροφή να ρίχνουν μια εκθαμβωτική ποικιλία χρωμάτων. Όταν το επισκέφτηκα, το εστιατόριο ήταν γεμάτο όχι μόνο με Βιετναμέζους θαμώνες αλλά και με ξένους τουρίστες.

Μιλώντας στην εφημερίδα Thanh Nien , η κα Huynh Ngoc Tran, εκπρόσωπος της οδού Hoi An, δήλωσε ότι με την επιθυμία να εισαγάγει τον βιετναμέζικο πολιτισμό στους τουρίστες, ιδίως στους διεθνείς, το εστιατόριο έχει αναδημιουργήσει την γαλήνια ατμόσφαιρα της αρχαίας πόλης Hoi An, με χαρακτηριστικά των τριών περιοχών του Βιετνάμ.

«Το εστιατόριο αναδεικνύει λαϊκά και παραδοσιακά στοιχεία, που τονίζονται από πολύχρωμα φανάρια που αναδημιουργούν μια γραφική γωνιά της παλιάς πόλης στην καρδιά της πολύβουης Σαϊγκόν, καθώς και παραδοσιακή βιετναμέζικη μουσική που παίζεται σε καθορισμένες ώρες για να μεταφέρει την παραδοσιακή κουλτούρα του Βιετνάμ», πρόσθεσε η κα Τραν.

Το εστιατόριο ήταν γεμάτο με ξένους τουρίστες.

Συνεπώς, το μενού εδώ είναι ποικίλο, με αυθεντικά βιετναμέζικα πιάτα, από παραδοσιακά έως καινοτόμες γαστρονομικές δημιουργίες. Κεντρικές βιετναμέζικες σπεσιαλιτέ όπως το κοτόπουλο με ρύζι Hoi An, τα noodles Quang, το banh ram it (τηγανητά κέικ ρυζιού) και το banh xeo (βιετναμέζικες αλμυρές τηγανίτες) είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς στους θαμώνες λόγω των πλούσιων γεύσεών τους.

Ο κ. Hong Nhan (26 ετών, κάτοικος της Περιοχής 3) είπε ότι έμαθε τυχαία για το νεοσύστατο εστιατόριο μέσω των μέσων κοινωνικής δικτύωσης. Με καταγωγή από την επαρχία Quang Nam , ο κ. Nhan ένιωσε μια αίσθηση οικειότητας με την ατμόσφαιρα του εστιατορίου, οπότε το επισκέφτηκε για να γευματίσει με τους συγγενείς του.

«Εδώ, νιώθω μια αίσθηση οικειότητας, σαν μια μικρογραφία του Χόι Αν με τις παιδικές μου αναμνήσεις. Μου αρέσει να έρχομαι εδώ το βράδυ, όταν το εστιατόριο είναι φωτεινό με πολύχρωμα φανάρια, πολύ Χόι Αν», σχολίασε ο επισκέπτης.

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/ghe-hoi-an-thu-nho-giua-trung-tam-tphcm-khach-thich-thu-an-com-ga-mi-quang-185231016131606753.htm