Τζία Λάι: Σχεδόν 5 τόνοι σάπιου δέρματος χοίρου ανακαλύφθηκαν σε εργοστάσιο αλλαντικών

Η υπηρεσία διαχείρισης της αγοράς και η οικονομική αστυνομία στο Gia Lai συντονίστηκαν πρόσφατα και αιφνιδίως επιθεώρησαν μια εγκατάσταση παραγωγής λουκάνικων στην περιοχή Quy Nhon (επαρχία Gia Lai), ανακαλύπτοντας σχεδόν 5 τόνους σάπιου, αποχρωματισμένου δέρματος χοίρου.

Στις 18 Σεπτεμβρίου, το Τμήμα Διαχείρισης Αγοράς της επαρχίας Gia Lai υπέβαλε μια σύντομη αναφορά σχετικά με τις εργασίες επιθεώρησης στην εγκατάσταση παραγωγής λουκάνικων της Gia Quy Business Household (Αρ. 842-844 Tran Hung Dao, Quy Nhon Ward, επαρχία Gia Lai).

Οι αρχές ανακάλυψαν σχεδόν 100 πλαστικά βαρέλια που περιείχαν δέρμα σάπιου χοίρου.

Προηγουμένως, στις 17 Σεπτεμβρίου, το Τμήμα Διαχείρισης Αγοράς της επαρχίας Gia Lai συντονίστηκε με το Τμήμα Οικονομικής Αστυνομίας (Επαρχιακή Αστυνομία) και τις αρμόδιες υπηρεσίες για την επιθεώρηση της εγκατάστασης παραγωγής λουκάνικων Gia Quy.

Κατά τη στιγμή της επιθεώρησης, η εγκατάσταση εμπορευόταν τα ακόλουθα προϊόντα: 1,4 τόνους ειδικού λουκάνικου Gia Quy, 1,1 τόνους λουκάνικου Gia Quy τύπου 1 και 700 κιλά μη συσκευασμένου λουκάνικου Gia Quy τύπου 1.

Όλα αυτά τα λουκάνικα παράγονται στην εγκατάσταση, χρησιμοποιώντας χοιρινούς μηρούς και χοιρινό λίπος, με συνοδευτικά τιμολόγια προστιθέμενης αξίας.

Δέρματα χοίρων αγορασμένα από πολλές πηγές, αποθηκευμένα σε βαρέλια που αναδίδουν μια άσχημη μυρωδιά

Αξίζει να σημειωθεί ότι οι αρχές ανακάλυψαν 4,9 τόνους δέρματος χοίρου που περιείχαν 98 πράσινα πλαστικά βαρέλια που ανέδιδαν μια δυσάρεστη οσμή και είχαν αλλάξει χρώμα.

Ο ιδιοκτήτης της εγκατάστασης δεν μπορούσε να προσκομίσει έγγραφα και στοιχεία προέλευσης των προϊόντων χοιρινού κρέατος.

Σε συνεργασία με τις αρχές, ο ιδιοκτήτης της επιχείρησης δεν μπόρεσε να προσκομίσει τιμολόγια, κουπόνια ή έγγραφα που να αποδεικνύουν την προέλευση. Σύμφωνα με την ομολογία, το χοιρινό δέρμα αγοράστηκε από πολλές πηγές στην αγορά.

Ως εκ τούτου, η ομάδα επιθεώρησης έλαβε δείγματα των παραπάνω αλλαντικών και πρώτων υλών για αξιολόγηση, ως βάση για τον χειρισμό τους σύμφωνα με τους κανονισμούς.

NGOC OAI

Πηγή: https://www.sggp.org.vn/gia-lai-phat-hien-gan-5-tan-da-heo-hoi-thoi-tai-co-so-lap-xuong-post813566.html