Η τιμή των μανιταριών άχυρου έχει αυξηθεί, αλλά οι αγρότες ανησυχούν πριν προλάβουν να γιορτάσουν.

[διαφήμιση_1]

Υψηλή καταναλωτική ζήτηση

Αυτή τη στιγμή, η τιμή των μανιταριών άχυρου στις επαρχίες του Δέλτα του Μεκόνγκ έχει αυξηθεί απότομα από 10.000 έως 15.000 VND/kg σε σύγκριση με τους προηγούμενους μήνες. Αυτή είναι η χαρά πολλών καλλιεργητών μανιταριών άχυρου τις πρώτες ημέρες της νέας χρονιάς.

Με 3 εκτάρια γης (3.000 τ.μ.) να καλλιεργούνται μανιτάρια άχυρου, ο κ. Pham Thanh Quan (περιοχή O Mon, πόλη Can Tho ) δεν μπορούσε παρά να ενθουσιαστεί όταν η τιμή των μανιταριών αυξήθηκε: «Προς το παρόν, τα περισσότερα μανιτάρια έχουν σχεδόν συλλεχθεί, ενώ η ζήτηση για μανιτάρια άχυρου βρίσκεται σε υψηλό επίπεδο, ωθώντας την τιμή τους στα ύψη. Αυτό με κάνει πολύ χαρούμενο. Έχω δουλέψει σκληρά για να τα φροντίσω, ελπίζω μόνο ότι η προσπάθεια που κατέβαλα θα αποζημιωθεί σωστά».

Σύμφωνα με αυτόν τον αγρότη, επί του παρόντος, τα μανιτάρια τύπου 1 αγοράζονται από τους εμπόρους στο χωράφι στην τιμή των 65.000 - 75.000 VND/kg. Οι τιμές των μανιταριών τύπου 2 και 3 κυμαίνονται από 40.000 έως 50.000 VND/kg, 10.000 - 15.000 VND/kg υψηλότερες από ό,τι πριν από 2 μήνες.

Αυτή τη στιγμή, τα μανιτάρια άχυρου κατηγορίας 1 πωλούνται στην τιμή των 65.000 - 75.000 VND/kg, ενώ οι τιμές των μανιταριών κατηγορίας 2 και 3 κυμαίνονται από 40.000 έως 50.000 VND/kg. Φωτογραφία: My Ly

Εκμεταλλευόμενος το άχυρο από το σπίτι του για να καλλιεργήσει μανιτάρια, ο κ. Le Chi Tam (περιοχή Binh Thuy, πόλη Can Tho) είναι επίσης χαρούμενος όταν οι τιμές των μανιταριών είναι υψηλές. «Εάν στην προηγούμενη καλλιέργεια, κάθε κιλό μανιταριών άχυρου που καλλιεργούσε η οικογένειά μου αγοράζονταν από εμπόρους προς 48.000 VND, τώρα έχει αυξηθεί στα 65.000 VND. Όχι μόνο εγώ αλλά όλοι οι αγρότες είμαστε ευχαριστημένοι με μια τόσο μεγάλη αύξηση. Γιατί με λίγο καλύτερη τιμή, τα κέρδη των αγροτών θα είναι επίσης υψηλότερα», είπε ο κ. Tam.

Φυτευμένο αργότερα από κάποια άλλα νοικοκυριά, το χωράφι με μανιτάρια ρυζιού του κ. Vo Van Mon (περιοχή Chau Thanh, επαρχία Dong Thap ) βρίσκεται στο στάδιο της συγκομιδής. Όταν άκουσε ότι η τιμή των μανιταριών αυτή τη φορά είναι πολύ υψηλότερη από το συνηθισμένο, ήταν ταυτόχρονα χαρούμενος και ανυπόμονος: «Οι τιμές των μανιταριών έχουν αυξηθεί, εγώ και πολλοί άλλοι καλλιεργητές μανιταριών είμαστε χαρούμενοι, ειδικά όταν έρχεται η Tet, όλοι θέλουν να βγάλουν λίγο περισσότερο κέρδος για να αγοράσουν πράγματα για το σπίτι και τα παιδιά τους. Επομένως, ελπίζω μόνο ότι όταν έρθει η ώρα της συγκομιδής, η τιμή των μανιταριών θα παραμείνει σε αυτό το επίπεδο».

Το κόστος των υλικών και της εργασίας αυξήθηκε.

Πέρα από τη χαρά, πολλοί αγρότες εξακολουθούν να ανησυχούν ότι η αύξηση των τιμών των μανιταριών άχυρου οδηγεί επίσης σε αύξηση των τιμών των γεωργικών υλικών και του κόστους εργασίας, επηρεάζοντας τα κέρδη.

Ο κ. Quan είπε ότι παρόλο που η τιμή έχει αυξηθεί, ο καιρός αυτή τη φορά δεν είναι ευνοϊκός, με πολύ αέρα, επομένως τα μανιτάρια άχυρου που καλλιεργεί δεν είναι πολύ καλά, κατά μέσο όρο κάθε ρολό άχυρου παράγει μόνο περίπου 1,2 - 1,5 κιλά μανιταριών. Για να μην αναφέρουμε ότι το κόστος της εργασίας και των γεωργικών υλικών είναι επίσης υψηλότερο από ό,τι σε άλλες εποχές.

«Κανονικά, αν ο καιρός είναι ευνοϊκός και υπάρχει πολύ άχυρο για μανιτάρια, χρειάζεται να πληρώσω μόνο 48.000 - 55.000 VND για να έχω κέρδος. Αλλά επειδή η τιμή των μανιταριών έχει αυξηθεί, η τιμή των γεωργικών υλικών έχει επίσης αρχίσει να αυξάνεται, ορισμένα είδη έχουν αυξηθεί κατά αρκετές εκατοντάδες χιλιάδες VND. Αυτή τη στιγμή προσλαμβάνω περισσότερους εργάτες για τη συγκομιδή όσο τα μανιτάρια είναι ακόμα ακριβά, για να αντισταθμίσω το κόστος των γεωργικών υλικών. Αλλά εξαιτίας αυτού, το κόστος πρόσληψης εργατών έχει αυξηθεί και το κέρδος έχει επίσης μειωθεί», εμπιστεύτηκε ο κ. Κουάν.

Οι αυξανόμενες τιμές του άχυρου και των γεωργικών υλικών ανησυχούν τους καλλιεργητές μανιταριών. Φωτογραφία: My Ly

Οι υψηλές τιμές των μανιταριών αυτής της καλλιέργειας έχουν οδηγήσει σε αύξηση του κόστους εργασίας και των γεωργικών υλικών, αλλά χάρη στη διαθεσιμότητα άχυρου από τα χωράφια του, ο κ. Ταμ εξακολουθεί να έχει καλό κέρδος. Ωστόσο, αυτός ο αγρότης είναι επίσης πολύ ανυπόμονος για την επόμενη καλλιέργεια, καθώς η τιμή των γεωργικών υλικών δεν έχει μειωθεί, αλλά η τιμή του άχυρου έχει αυξηθεί.

«Κάθε χρόνο, μετά τη συγκομιδή, νοικιάσω ένα μηχάνημα για να μαζεύω το άχυρο σε ρολά για να το πουλήσω και να αφήσω λίγο για την καλλιέργεια μανιταριών. Κατά μέσο όρο, κάθε ρολό άχυρου παράγει 1,5 έως 2 κιλά μανιτάρια. Χάρη σε αυτό, το κέρδος είναι υψηλότερο από εκείνους που το αγοράζουν πίσω. Την επόμενη σεζόν, πρέπει να αγοράσω άχυρο. Αλλά τώρα που η καλλιέργεια ρυζιού τελείωσε, η προσφορά άχυρου έχει μειωθεί. Αν πριν από λίγους μήνες, η τιμή ενός ρολού άχυρου ήταν μόνο 30.000 VND, τώρα έχει αυξηθεί σε σχεδόν 38.000 VND. Το κόστος των γεωργικών υλικών δεν έχει μειωθεί, αλλά το άχυρο έχει αυξηθεί έτσι. Φοβάμαι ότι την επόμενη σεζόν δεν θα έχω μεγάλο κέρδος, ούτε καν θα ισοσκελίσω ή θα χάσω χρήματα αν η τιμή των μανιταριών μειωθεί και το άχυρο παράγει λιγότερα μανιτάρια», μοιράστηκε ο κ. Tam.

[διαφήμιση_2]
Πηγή