Η τιμή των ζωντανών χοίρων αυξάνεται συνεχώς τον τελευταίο μήνα και έχει ξεπεράσει τα 80.000 VND/kg, κάνοντας πολλούς χοιροτρόφους στο Ντονγκ Νάι - την πρωτεύουσα της χοιροτροφίας της νοτιοανατολικής περιοχής - ευχαριστημένους.
Οι τιμές του χοιρινού κρέατος συνεχίζουν να αυξάνονται απότομα παρά την ασθενή αγοραστική δύναμη - Φωτογραφία: THAO THUONG
Εν τω μεταξύ, στις αγορές, η υψηλή τιμή λιανικής πώλησης του χοιρινού κρέατος έχει προκαλέσει απότομη μείωση της αγοραστικής δύναμης, αναγκάζοντας τους εμπόρους να μειώσουν την ποσότητα των εισαγόμενων προϊόντων. Από τις 3 Μαρτίου, η τιμή του χοιρινού κρέατος στο πλαίσιο του προγράμματος σταθεροποίησης τιμών της πόλης Χο Τσι Μινχ θα προσαρμοστεί επίσης προς τα πάνω.
Απότομη αύξηση από το Tet μέχρι τώρα
Σύμφωνα με τον τιμοκατάλογο του σταθεροποιημένου χοιρινού κρέατος που μόλις εγκρίθηκε από το Υπουργείο Οικονομικών της πόλης Χο Τσι Μινχ, από τις 3 Μαρτίου, η τιμή λιανικής πώλησης του χοιρινού κρέατος των συμμετεχουσών επιχειρήσεων θα αυξηθεί από 4 έως 8,84%, ανάλογα με το είδος. Συγκεκριμένα, οι χοιρινές μπριζόλες θα αυξηθούν κατά 13.000 VND/kg σε 160.000 VND/kg. Το κρέας από μπούτι θα αυξηθεί κατά 5.000 VND/kg σε 130.000 VND/kg. Το κρέας από μασχάλη, το άπαχο κρέας και το κρέας από μπούτι έχουν νέες τιμές από 156.000 έως 177.000 VND/kg.... Η προσαρμοσμένη τιμή βασίζεται στην τιμή των ζωντανών χοίρων στα 74.000 VND/kg.
Ο κ. Nguyen Kim Doan, Αντιπρόεδρος του Κτηνοτροφικού Συνδέσμου Dong Nai, δήλωσε ότι αυτή τη στιγμή, οι έμποροι αγοράζουν ζωντανούς χοίρους στην τιμή των περίπου 80.000 VND/kg, σημειώνοντας αύξηση περίπου 10.000 VND/kg σε σύγκριση με τον προηγούμενο μήνα. Σε ορισμένα μέρη, οι έμποροι αγοράζουν ζωντανούς χοίρους στην τιμή των 82.000 - 83.000 VND/kg.
Σύμφωνα με τον κ. Ντόαν, από την εποχή του Τετ, η τιμή των ζωντανών χοίρων έχει αυξηθεί σταδιακά και συνεχίζεται μέχρι σήμερα. «Με αυτήν την τιμή, οι αγρότες έχουν μεγάλο κέρδος, πάνω από 1 εκατομμύριο VND για κάθε χοίρο που πωλείται», είπε ο κ. Ντόαν.
Σύμφωνα με αρχεία, πολλοί χοιροτρόφοι στο Ντονγκ Νάι είναι πολύ ενθουσιασμένοι επειδή η τιμή των χοίρων έχει αυξηθεί μετά από μια μακρά περίοδο πτώσης των τιμών (κατά καιρούς ήταν μόνο 40.000 VND/kg). Ο κ. Thang - ιδιοκτήτης χοιροστασίου στην περιοχή Vinh Cuu - δήλωσε ότι η τρέχουσα τιμή των ζωντανών χοίρων είναι 10.000 - 15.000 VND/kg υψηλότερη από την τιμή κόστους. Εάν αυτή η τιμή μπορεί να διατηρηθεί, οι αγρότες θα έχουν περισσότερες προϋποθέσεις για να ανακάμψουν στην κτηνοτροφία τους.
Οι μικροέμποροι είναι λυπημένοι λόγω έλλειψης πελατών.
Η υψηλή τιμή των ζωντανών χοίρων έχει προκαλέσει συνεχή «εκτίναξη» της τιμής του χοιρινού κρέατος στις αγορές χονδρικής και λιανικής. Στα τέλη της 1ης Μαρτίου, σε ορισμένες αγορές στο κέντρο της πόλης Χο Τσι Μινχ, όπως η αγορά Tan Dinh, η αγορά Da Kao (Περιοχή 1), η αγορά Phu Nhuan (Περιοχή Phu Nhuan)... η τιμή πώλησης του χοιρινού κρέατος αυξήθηκε κατά μέσο όρο 10.000 - 15.000 VND/kg σε σύγκριση με την προηγούμενη εβδομάδα.
Συγκεκριμένα, στην αγορά Tan Dinh, η τιμή του φιλέτου είναι 180.000 VND/kg, της ουράς χοίρου 252.000 VND/kg, της κοτολέτας 113.000 VND/kg, του μπούτι 149.000 VND/kg, της κανονικής χοιρινής πανσέτας 210.000 VND/kg, της χοιρινής πανσέτας χωρίς ραβδώσεις 280.000 VND/kg και η τιμή των baby back ribs έχει αυξηθεί «έντονα» στα 300.000 VND/kg.
Πολλοί λιανοπωλητές δήλωσαν ότι η υψηλή τιμή του χοιρινού κρέατος έχει προκαλέσει απότομη μείωση στον αριθμό των προϊόντων που πωλούνται σε σύγκριση με τους προηγούμενους μήνες. Σύμφωνα με την έμπορο Ngoc Tuyet, η οποία ειδικεύεται στο εμπόριο χοιρινού κρέατος στην χονδρική αγορά γεωργικών προϊόντων και τροφίμων Binh Dien (Περιοχή 8, Πόλη Χο Τσι Μινχ), η υψηλή τιμή του χοιρινού κρέατος έχει κάνει πολλές νοικοκυρές να αισθάνονται αποθαρρυμένες και επιχειρηματίες σαν αυτήν «να μην μπορούν να καθίσουν ήσυχα».
«Μετά το Tet, η αγοραστική δύναμη μειώθηκε, αλλά δεν ήταν τόσο ανησυχητική όσο είναι τώρα. Φαίνεται λογικό πολλοί άνθρωποι να αγοράζουν έτσι ώστε οι τιμές του χοιρινού κρέατος να αυξάνονται, αλλά η τιμή αυξήθηκε τόσο γρήγορα και η αγοραστική δύναμη μειώθηκε σε σημείο που μου προκάλεσε πονοκέφαλο. Σε περισσότερα από δέκα χρόνια επιχειρηματικής δραστηριότητας, δεν χρειάστηκε ποτέ να μειώσω την ποσότητα χοιρινού κρέατος που πωλείται κατά 50% ή ακόμα και να αφήσω τους υπαλλήλους μου να πάρουν άδεια λόγω της μείωσης της προσφοράς χοιρινού κρέατος στην αγορά», δήλωσε με θλίψη η κα Tuyet.
Σύμφωνα με τον επικεφαλής της χονδρικής αγοράς γεωργικών προϊόντων και τροφίμων Binh Dien, κατά μέσο όρο η αγορά καταναλώνει περίπου 7.000 χοίρους την ημέρα, αλλά επί του παρόντος αυτός ο αριθμός έχει μειωθεί απότομα σε μόνο περίπου 3.000 - 3.500 χοίρους, πράγμα που σημαίνει ότι κατά καιρούς έχει μειωθεί κατά περισσότερο από 50% σε σύγκριση με τις κανονικές ημέρες.
Γιατί οι τιμές του χοιρινού κρέατος είναι τόσο υψηλές;
Εξηγώντας την πρόσφατη απότομη αύξηση των τιμών του χοιρινού κρέατος, ο κ. Nguyen Kim Doan δήλωσε ότι ο κύριος λόγος ήταν η μείωση της προσφοράς. Συνεπώς, το 2024, η Dong Nai θα μεταφέρει κτηνοτροφικές μονάδες από περιοχές όπου δεν επιτρέπεται η κτηνοτροφία. Ως αποτέλεσμα, σχεδόν 2.000 κτηνοτροφικές μονάδες θα μεταφέρουν ή θα σταματήσουν τη λειτουργία τους, προκαλώντας απότομη μείωση της προσφοράς.
Επιπλέον, ορισμένοι ιδιοκτήτες χοιροτροφείων δήλωσαν ότι τα κρούσματα αφρικανικής πανώλης των χοίρων εξακολουθούν να εμφανίζονται περιστασιακά, αναγκάζοντας πολλά νοικοκυριά να πουλήσουν χοίρους που δεν είναι «αρκετά μεγάλοι». Εν τω μεταξύ, το ξέσπασμα οξείας διάρροιας έχει επίσης προκαλέσει απότομη μείωση στην προσφορά χοιριδίων. Οι κίνδυνοι ασθένειας κάνουν τους αγρότες να διστάζουν να αναζωογονήσουν και να αυξήσουν τα κοπάδια τους, με αποτέλεσμα να μειώνεται το συνολικό κοπάδι χοίρων.
Προβλέποντας την τιμή του χοιρινού κρέατος στο μέλλον, ο κ. Doan δήλωσε ότι η τιμή μπορεί να αυξηθεί ελαφρώς βραχυπρόθεσμα, αλλά είναι απίθανο να υπάρξει έλλειψη χοιρινού κρέατος. Σύμφωνα με τον ίδιο, οι μεγάλες εκμεταλλεύσεις και οι επιχειρήσεις άμεσων ξένων επενδύσεων εξακολουθούν να διατηρούν ένα καλό κοπάδι και έχουν τη δυνατότητα να το αυξήσουν λόγω της σταθερής προσφοράς χοιριδίων.
Από την άλλη πλευρά, αυτό έχει περάσει η κορύφωση της κατανάλωσης χοιρινού κρέατος (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), ενώ πολλές επιχειρήσεις έχουν επίσης αυξήσει τις εισαγωγές χοιρινού κρέατος. Επομένως, θα είναι δύσκολο να υπάρξει μια κατάσταση «πυρετού τιμών».
Πρόταση για παράταση της προθεσμίας μετεγκατάστασης κτηνοτροφικών εγκαταστάσεων
Σε πρόσφατο έγγραφο που απεστάλη στο Υπουργείο Κτηνοτροφίας, το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της επαρχίας Ντονγκ Νάι πρότεινε την παράταση της προθεσμίας μετεγκατάστασης των κτηνοτροφικών εγκαταστάσεων κατά 5 χρόνια.
Συγκεκριμένα, σύμφωνα με τις διατάξεις του Νόμου περί Κτηνοτροφίας, οι εγκαταστάσεις που βρίσκονται σε περιοχές όπου δεν επιτρέπεται η κτηνοτροφία πρέπει να μετεγκατασταθούν πριν από την 1η Ιανουαρίου 2025. Ωστόσο, η επαρχία Ντονγκ Νάι έχει ταχύ ρυθμό αστικοποίησης, στο εγγύς μέλλον θα υπάρξουν περισσότερες περιοχές όπου δεν επιτρέπεται η κτηνοτροφία και οι κτηνοτροφικές εγκαταστάσεις πρέπει να μετεγκατασταθούν.
Για τη διευκόλυνση των τοπικών αρχών, το τμήμα ζήτησε προηγουμένως από το Τμήμα Κτηνοτροφίας να συμβουλεύσει το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης να υποβάλει στις αρμόδιες αρχές προσαρμογή των κανονισμών σχετικά με την προθεσμία για τη μετεγκατάσταση εγκαταστάσεων εκτός περιοχών όπου δεν επιτρέπεται η κτηνοτροφία.
Θα πρέπει να γίνουν προσαρμογές ώστε να επιτραπεί στις τοπικές αρχές να ορίσουν περίοδο μετεγκατάστασης ή να τροποποιήσουν τον Νόμο περί Κτηνοτροφίας (Άρθρο 83, Παράγραφος 2) για να παρατείνουν την περίοδο μετεγκατάστασης για τις κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις κατά 5 έτη. Ταυτόχρονα, για την ενθάρρυνση της ανάπτυξης της κτηνοτροφίας, συνιστάται η προσαρμογή της αποτελεσματικότητας της πολιτικής για τη μετεγκατάσταση κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων εκτός περιοχών όπου δεν επιτρέπεται η κτηνοτροφία.
[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://tuoitre.vn/gia-thit-heo-tang-nong-suc-mua-giam-manh-tieu-thuong-rau-vi-e-khach-20250302080738522.htm
Σχόλιο (0)