Διατροφική αξία 10 ειδών σπόρων που «συμβάλλουν στη χαρά» του Tet

Οι ξηροί καρποί που «συμβάλλουν στη χαρά» του Tet, όπως οι σπόροι καρπουζιού, οι ηλιόσποροι, τα κάσιους, τα αμύγδαλα κ.λπ., όχι μόνο συμβάλλουν στη δημιουργία μιας ζωντανής, εορταστικής ατμόσφαιρας, γεμάτης με την ανοιξιάτικη κουλτούρα, αλλά προσφέρουν επίσης πολλές θρεπτικές αξίες και οφέλη για την υγεία.

Ο Δρ. Νγκουγιέν Φόι Χιέν (Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Ιατρικής και Φαρμακευτικής, Πόλη Χο Τσι Μινχ - Πανεπιστημιούπολη 3) είπε ότι ο Τετ Η Σεληνιακή Πρωτοχρονιά είναι μια ευκαιρία για επανένωση και κουβέντα μετά από μια μακρά χρονιά σκληρής δουλειάς. Για τους Βιετναμέζους, στο τραπέζι του τσαγιού κατά τη διάρκεια του Τετ, υπάρχουν όχι μόνο καραμέλες και κέικ αλλά και πολλά είδη ξηρών καρπών για να «απολαύσουν» τις ζωντανές ιστορίες του Τετ.

Ανάμεσά τους, οι ξηροί καρποί στο τραπέζι του τσαγιού της άνοιξης όχι μόνο προσφέρουν υπέροχη γεύση, αλλά περιέχουν και μεγάλη θρεπτική αξία, συμβάλλοντας στην προστασία της υγείας. Επιλέξτε και απολαύστε με σύνεση, ώστε ο δίσκος με τους ξηρούς καρπούς Tet να γίνει σύμβολο υγείας και ευτυχίας για όλη την οικογένεια.

Παρακάτω θα βρείτε τα χρυσά οφέλη αυτών των γνωστών ξηρών καρπών και πώς να τα χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια και επιστημονικά .

1. Σπόροι καρπουζιού

Οι σπόροι καρπουζιού δεν είναι μόνο ένα νόστιμο σνακ, αλλά παρέχουν επίσης ενέργεια από υγιή λίπη, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Επιπλέον, οι σπόροι καρπουζιού είναι πλούσιοι σε μαγνήσιο, σίδηρο και ψευδάργυρο - μέταλλα που βοηθούν στην υποστήριξη της πέψης και προάγουν την υγεία της καρδιάς. Όταν καταναλώνονται σωστά, οι σπόροι καρπουζιού βοηθούν στην υποστήριξη του πεπτικού συστήματος, προστατεύουν την καρδιά και παρέχουν μια ήπια ώθηση ενέργειας.

2. Ηλιόσποροι

Οι ηλιόσποροι είναι πλούσιοι σε βιταμίνη Ε - ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βοηθά στην ομορφιά του δέρματος. Επιπλέον, το μαγνήσιο στους σπόρους υποστηρίζει τη λειτουργία των νεύρων και των μυών, ενώ το σελήνιο βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Η κατανάλωση ηλιόσπορων δεν είναι μόνο καλή για το δέρμα, αλλά βοηθά επίσης στη μείωση του στρες, στη βελτίωση του ύπνου και στην αύξηση της θετικής ενέργειας.

3. Κάσιους: Νόστιμοι τραγανοί ξηροί καρποί, εξαιρετικά οφέλη

Πηγή πρωτεΐνης, μονοακόρεστων λιπαρών, σιδήρου, ψευδαργύρου και βιταμίνης Β6, τα κάσιους παρέχουν διαρκή ενέργεια και πολλά οφέλη για την υγεία. Η κατανάλωση κάσιους βοηθά στη βελτίωση της υγείας της καρδιάς, στην ενίσχυση της μνήμης και στην ομορφύτητα του δέρματος. Συγκεκριμένα, τα υγιή λιπαρά στα κάσιους βοηθούν στη μείωση της «κακής» χοληστερόλης.

Ο «συνεισφέρων» δίσκος με σπόρους στην εορτή Τετ όχι μόνο φέρνει πολιτιστική αξία αλλά και πολλά οφέλη για την υγεία.

4. Αμύγδαλα: Υποστηρίζουν την υγεία των οστών και της καρδιάς

Τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνη Ε, μαγνήσιο και ασβέστιο. Αποτελούν ιδανική τροφή για τη βελτίωση της υγείας των οστών, την υποστήριξη του πεπτικού συστήματος, τη μείωση της κακής χοληστερόλης και την αύξηση της ενέργειας. Τα αμύγδαλα αποτελούν επίσης μια εξαιρετική επιλογή για άτομα που κάνουν δίαιτα ή πάσχουν από διαβήτη.

5. Καρύδια: Χρυσή τροφή για τον εγκέφαλο

Τα καρύδια είναι γνωστά ως τροφή για τον εγκέφαλο. Τα καρύδια είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνες Β, μαγνήσιο και αντιοξειδωτικά πολυφαινολών. Τα ωμέγα-3 βοηθούν στη βελτίωση της μνήμης, στη μείωση της φλεγμονής και στην προαγωγή της υγείας της καρδιάς. Είναι επίσης ιδιαίτερα καλά για τις έγκυες γυναίκες και τους ηλικιωμένους.

6. Σπόροι κολοκύθας: Μικροί αλλά δυνατοί

Οι σπόροι κολοκύθας περιέχουν φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, σίδηρο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο – θρεπτικά συστατικά που είναι σημαντικά για το ανοσοποιητικό σύστημα. Η κατανάλωση σπόρων κολοκύθας όχι μόνο προάγει τον καλό ύπνο, αλλά βελτιώνει επίσης την υγεία των οστών και ενισχύει την ανοσία.

Οι σπόροι κολοκύθας περιέχουν φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, σίδηρο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο.

7. Φιστίκια: Οικεία και θρεπτικά

Τα φιστίκια παρέχουν πρωτεΐνες, ακόρεστα λιπαρά, νιασίνη (βιταμίνη Β3) και φυλλικό οξύ - θρεπτικά συστατικά σημαντικά για την υγεία του εγκεφάλου. Τα φιστίκια βοηθούν στην υποστήριξη της υγείας της καρδιάς, παρέχουν ενέργεια μακράς διαρκείας και είναι καλά για την ανάπτυξη του εγκεφάλου.

8. Μακαντέμια: Η βασίλισσα των ξηρών καρπών

Τα μακαντάμια είναι πλούσια σε υγιή λίπη, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Με τη χαρακτηριστική γεύση καρυδιού που μοιάζουν με ξηρούς καρπούς, τα μακαντάμια βρίσκονται πάντα στη λίστα με τους πολύτιμους και θρεπτικούς ξηρούς καρπούς. Η κατανάλωση μακαντάμια είναι καλή για την καρδιά, τον εγκέφαλο και το δέρμα.

Τα καρύδια μακαντέμια είναι πλούσια σε υγιή λίπη και φυτικές ίνες.

9. Φιστίκια: Σύμβολο χαράς

Τα φιστίκια παρέχουν βιταμίνη Β6, κάλιο και φυτικές ίνες, τα οποία βοηθούν στην ενίσχυση της ενέργειας και βοηθούν στην πέψη. Η κατανάλωση φιστικιών βοηθά στη βελτίωση της καρδιαγγειακής λειτουργίας, βοηθά στη μείωση του στρες και φέρνει χαλάρωση και χαρά.

10. Σπόροι λωτού: Καθαρή γεύση

Οι σπόροι λωτού είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνες, μαγνήσιο και φώσφορο - θρεπτικά συστατικά που έχουν ηρεμιστική και ενισχυτική δράση στην υγεία. Η κατανάλωση σπόρων λωτού βοηθά στη μείωση του στρες, στη βελτίωση του ύπνου και στη βελτίωση της συνολικής υγείας. Αυτό είναι επίσης ένα πιάτο που συμβολίζει την επανένωση και την οικογένεια.

Σημειώσεις κατά τη χρήση ξηρών καρπών στις διακοπές του Tet

Καταναλώστε με μέτρο: Αν και είναι καλοί για την υγεία, οι ξηροί καρποί περιέχουν πολλή ενέργεια. Οι ενήλικες θα πρέπει να τρώνε περίπου 20-30 γραμμάρια την ημέρα για να αποφύγουν την αύξηση βάρους.

Τεστ Αλλεργίας: Μερικοί άνθρωποι μπορεί να είναι αλλεργικοί σε ξηρούς καρπούς όπως τα φιστίκια, τα καρύδια ή τα αμύγδαλα. Εάν εμφανιστούν ασυνήθιστα συμπτώματα όπως κνησμός, πρήξιμο, δυσκολία στην αναπνοή, διακόψτε τη χρήση και επικοινωνήστε με έναν γιατρό.

Σωστή αποθήκευση: Φυλάσσετε σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. Οι σπόροι μπορούν εύκολα να αλλοιωθούν ή να μουχλιάσουν εάν αποθηκευτούν ακατάλληλα.

Δώστε προτεραιότητα σε φυσικά προϊόντα: Επιλέξτε ξηρούς καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς, χωρίς αλάτι ή ζάχαρη, για να μειώσετε τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, υψηλής αρτηριακής πίεσης ή διαβήτη.

Ασφάλεια παιδιών: Τα παιδιά πρέπει να επιβλέπονται όταν τρώνε σπόρους για να αποφευχθεί ο κίνδυνος πνιγμού.

Πηγή: https://thanhnien.vn/gia-tri-dinh-duong-cua-10-loai-hat-gop-vui-ngay-tet-185250124154242088.htm