Στατιστικά στοιχεία από το Τελωνειακό Τμήμα δείχνουν ότι τον Φεβρουάριο, το Βιετνάμ εξήγαγε 14.331 τόνους πιπεριού, κερδίζοντας 97,3 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ. Σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι, οι εξαγωγές του εμπορεύματος που είναι γνωστό ως «μαύρος χρυσός» της χώρας μας αυξήθηκαν μόνο κατά 5,4% σε όγκο, ενώ η αξία αυξήθηκε δραματικά κατά 77,5%.

Τους πρώτους δύο μήνες του 2025, οι επιχειρήσεις εξήγαγαν 27.416 τόνους πιπεριού, αξίας 184,9 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ (περίπου 4.700 δισεκατομμύρια VND). Παρόλο που η ποσότητα του εξαγόμενου πιπεριού μειώθηκε κατά 11,6%, η αξία αυξήθηκε απότομα κατά 48,5% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι.

Όσον αφορά τις εξαγωγικές αγορές, οι ΗΠΑ παραμένουν ο μεγαλύτερος πελάτης βιετναμέζικου πιπεριού με κύκλο εργασιών σχεδόν 45 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ. Ακολουθούν η Γερμανία και η Ινδία, με κύκλο εργασιών που φτάνει τα 19,2 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ και 12,4 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ αντίστοιχα.

Μόνο στην Κίνα, η εισαγωγική παραγωγή αυξήθηκε κατά 86,6% την ίδια περίοδο το 2024.

πιπέρι.jpg
Η τιμή εξαγωγής πιπεριού του Βιετνάμ είναι η υψηλότερη εδώ και 8 χρόνια. Φωτογραφία: Pacific Group

Αξίζει να σημειωθεί ότι η μέση τιμή εξαγωγής του «μαύρου χρυσού» κατά τους πρώτους δύο μήνες του τρέχοντος έτους έφτασε τα 6.746 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, σημειώνοντας απότομη αύξηση 68,2% σε σχέση με την ίδια περίοδο το 2024. Αυτή είναι επίσης η υψηλότερη τιμή των τελευταίων 8 ετών, από τον Φεβρουάριο του 2017.

Με θετικά μηνύματα από τις αγορές εξαγωγών, καθώς και μια ισχυρή τάση τιμών, ο Σύνδεσμος Πιπεριού και Μπαχαρικών του Βιετνάμ (VPSA) προβλέπει ότι το προϊόν του «μαύρου χρυσού» θα έχει μια ευημερούσα χρονιά. Επειδή η παγκόσμια παραγωγή αυτού του μπαχαρικού συνεχίζει να μειώνεται, ενώ η καταναλωτική ζήτηση παραμένει σταθερή.

Στις πρωτεύουσες της πιπεριάς του Βιετνάμ, η παραγωγή είναι αρκετά σταθερή. Σε ορισμένες τοποθεσίες όπως η Τζια Λάι, η Μπιν Φουόκ, η Ντονγκ Νάι, η Μπα Ρία - Βουνγκ Τάου , οι τιμές της πιπεριάς έχουν αυξηθεί από την αρχή του έτους, ενθαρρύνοντας τους αγρότες να επενδύσουν με τόλμη στη φροντίδα και την αποκατάσταση των υφιστάμενων κήπων πιπεριάς. Αυτός ο κλάδος στη χώρα μας αντιμετωπίζει μια «χρυσή ευκαιρία», δημιουργώντας μια ισχυρή κινητήρια δύναμη για ανάπτυξη.

Σύμφωνα με την VPSA, οι εξαγωγές πιπεριάς το 2025 θα μπορούσαν να αποφέρουν 1,5 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ - ένα ιστορικό ρεκόρ. Στον παγκόσμιο χάρτη μπαχαρικών, το Βιετνάμ εξακολουθεί να αντιπροσωπεύει περίπου το 40% της παραγωγής πιπεριάς και το 55% του κύκλου εργασιών των εξαγωγών πιπεριάς.

Με τη μεγαλύτερη αποθήκη στον κόσμο , ο «μαύρος χρυσός» του Βιετνάμ βρίσκεται σε υψηλή τιμή, στη χρυσή εποχή του. Κατέχοντας το 40% της παραγωγής, το Βιετνάμ είναι η χώρα με τη μεγαλύτερη αποθήκη «μαύρου χρυσού» στον κόσμο. Πέρυσι, αυτό το μπαχαρικό είχε υψηλή τιμή παγκοσμίως, ανοίγοντας μια νέα χρυσή εποχή για τους αγρότες.