Αγροτική αγορά: Οι τιμές του ρυζιού στην Ταϊλάνδη έφτασαν σε υψηλό εξαμήνου, ενώ οι τιμές της σόγιας συνεχίζουν να μειώνονται.

Η αγορά ρυζιού στην Ασία σημείωσε ανάμεικτες εξελίξεις την περασμένη εβδομάδα, με τις τιμές του ρυζιού στην Ταϊλάνδη να αυξάνονται στο υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων έξι μηνών, ενώ οι τιμές στην Ινδία και το Βιετνάμ παρέμειναν γενικά σταθερές. Σε παγκόσμιο επίπεδο, η αγορά ρυζιού θεωρείται ότι σταθεροποιείται σταδιακά μετά από πολλές διακυμάνσεις το 2025, αλλά οι τάσεις των τιμών παραμένουν σαφώς αποκλίνουσες μεταξύ της Ασίας και των δυτικών περιοχών.

Ρύζι πωλείται σε σούπερ μάρκετ στην Μπανγκόκ της Ταϊλάνδης. Φωτογραφία: AFP/VNA.

Ασιατική αγορά ρυζιού

Στην Ταϊλάνδη, η τιμή του θραυσμένου ρυζιού με περιεκτικότητα σε 5% αυξήθηκε σε περίπου 400 δολάρια ΗΠΑ ανά τόνο αυτό το Σαββατοκύριακο, από 375 δολάρια ΗΠΑ ανά τόνο την περασμένη εβδομάδα, φτάνοντας στο υψηλότερο επίπεδο από τα τέλη Μαΐου 2025. Η αύξηση οφείλεται κυρίως σε ανησυχίες για συρρίκνωση της προσφοράς λόγω πλημμυρών σε διάφορες περιοχές της χώρας, σε συνδυασμό με προσδοκίες για βελτιωμένη ζήτηση, καθώς η Κίνα δεσμεύεται να αγοράσει 500.000 τόνους ταϊλανδέζικου ρυζιού και πλησιάζει στην ολοκλήρωση της συμφωνίας αυτόν τον μήνα. Σύμφωνα με εμπόρους στην Μπανγκόκ, η προοπτική εξαγωγών προς την Κίνα, μαζί με την πιθανότητα πρόσθετων παραγγελιών από τις Φιλιππίνες, έχει τροφοδοτήσει την αυξημένη δραστηριότητα της αγοράς ρυζιού.

Σε αντίθεση με την Ταϊλάνδη, οι τιμές του ινδικού ρυζιού εξαγωγής παρέμειναν ουσιαστικά αμετάβλητες την περασμένη εβδομάδα. Το ρύζι parboiled με 5% σπασμένους κόκκους προσφερόταν στα 347-354 δολάρια ανά τόνο, ενώ το λευκό ρύζι με 5% σπασμένους κόκκους κυμαινόταν από 340-345 δολάρια ανά τόνο. Η αποδυνάμωση της ρουπίας, που πλησιάζει τα ιστορικά χαμηλά επίπεδα έναντι του δολαρίου ΗΠΑ, βοήθησε τους εξαγωγείς να αντισταθμίσουν μέρος του αυξημένου κόστους που προκλήθηκε από τις υψηλές εγχώριες τιμές του ορυζώνα. Οι υψηλές τιμές του ορυζώνα στην Ινδία οφείλονται εν μέρει στην αύξηση της ελάχιστης τιμής αγοράς από την κυβέρνηση , η οποία με τη σειρά της αυξάνει το κόστος εισροών για τις επιχειρήσεις.

Στο Βιετνάμ, η τιμή του θραυσμένου ρυζιού με περιεκτικότητα σε 5% προσφέρεται περίπου στα 365-370 δολάρια ΗΠΑ ανά τόνο, σχεδόν αμετάβλητη από την προηγούμενη εβδομάδα. Οι έμποροι λένε ότι η εμπορική δραστηριότητα είναι αργή λόγω της χαμηλής ζήτησης. Τα επίσημα στοιχεία δείχνουν ότι οι εξαγωγές ρυζιού του Βιετνάμ τον Νοέμβριο του 2025 μειώθηκαν απότομα κατά 49,1% σε ετήσια βάση, στους 358.000 τόνους, αντανακλώντας σαφώς την υποτονικότητα της αγοράς βραχυπρόθεσμα.

Σε άλλες αγορές της περιοχής, το Μπαγκλαντές ενέκρινε ένα σχέδιο για την αγορά 50.000 τόνων ρυζιού μέσω διεθνούς διαγωνισμού, εν μέσω συνεχιζόμενων κυβερνητικών δυσκολιών για τον έλεγχο των εγχώριων τιμών του ρυζιού, παρά την αντιληπτή άφθονη προσφορά και παραγωγή.

Πρόσφατες αναφορές δείχνουν ότι η παγκόσμια αγορά ρυζιού δείχνει σημάδια σταθεροποίησης μετά από ένα έτος σημαντικής αστάθειας. Οι τιμές του ρυζιού στην Ασία παρουσιάζουν ανοδική τάση λόγω της περιορισμένης προσφοράς, ενώ ορισμένες χώρες συνεχίζουν να εισάγουν για την αναπλήρωση των αποθεμάτων, αν και η συνολική ζήτηση παραμένει υποτονική. Εν τω μεταξύ, οι εξαγωγείς στην Αμερική αντιμετωπίζουν καθοδικές πιέσεις στις τιμές του ρυζιού λόγω των βραδύτερων χρόνων παράδοσης και της εξασθένησης της εξωτερικής ζήτησης. Αυτή η εξέλιξη διευρύνει το χάσμα τιμών μεταξύ των ασιατικών και των δυτικών αγορών ρυζιού.

Το παγκόσμιο εμπόριο ρυζιού προβλέπεται να υποστεί σημαντικές προσαρμογές στο εγγύς μέλλον, καθώς τα αποθέματα αυξάνονται σε ορισμένες μεγάλες χώρες παραγωγής στην Ασία και οι εμπορικές ροές μετατοπίζονται. Ορισμένες ασιατικές χώρες αναμένεται να επεκτείνουν τις εξαγωγές, ενώ η ζήτηση εισαγωγών σε ορισμένες αφρικανικές και ασιατικές αγορές παρουσιάζει ξανά ανοδική τάση. Οι αναλυτές προβλέπουν ότι η παγκόσμια αγορά ρυζιού θα εισέλθει στο 2026 σε πιο σταθερή βάση, αλλά με σαφείς περιφερειακές διαφορές που θα διαμορφώσουν τις τιμολογιακές και εμπορικές στρατηγικές το επόμενο έτος.

αγροτική αγορά των ΗΠΑ

Οι τιμές των συμβολαίων μελλοντικής εκπλήρωσης σόγιας στο Χρηματιστήριο Εμπορευμάτων του Σικάγο σημείωσαν αρνητικές διαπραγματεύσεις την Παρασκευή 12 Δεκεμβρίου, αλλά εξακολουθούν να βρίσκονται σε τροχιά για δεύτερη συνεχόμενη εβδομαδιαία πτώση, καθώς η υποστήριξη από το δολάριο ΗΠΑ εξασθένησε και η ζήτηση από την Κίνα επισκιάστηκε από την άφθονη προσφορά και την επιβράδυνση των αμερικανικών εξαγωγών.

Εν τω μεταξύ, οι τιμές των συμβολαίων μελλοντικής εκπλήρωσης (futures) σιταριού αυξήθηκαν, ενώ οι τιμές του καλαμποκιού παρέμειναν ουσιαστικά αμετάβλητες, χάρη στις ισχυρές πωλήσεις εξαγωγών των ΗΠΑ και για τα δύο εμπορεύματα. Το καλαμπόκι κατέγραψε μικρή εβδομαδιαία άνοδο, ενώ το σιτάρι σημείωσε τέταρτη συνεχόμενη εβδομαδιαία πτώση λόγω πλεονάσματος παγκόσμιας προσφοράς.

Συγκεκριμένα, τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης σόγιας, το πιο ενεργά διαπραγματεύσιμο εμπόρευμα στο Χρηματιστήριο του Σικάγο (CBOT), διαμορφώθηκαν στα 10,93 δολάρια-1/4 ανά μπούσελ στο τέλος της συνεδρίασης αυτής της εβδομάδας, αμετάβλητα από την προηγούμενη συνεδρίαση αλλά μειωμένα κατά 1,1% από το τέλος της περασμένης εβδομάδας. Οι τιμές του σιταριού αυξήθηκαν κατά 0,3% στα 5,35 δολάρια ανά μπούσελ, αλλά εξακολουθούν να μειώνονται κατά 0,2% για την εβδομάδα. Εν τω μεταξύ, οι τιμές του καλαμποκιού παρέμειναν στα 4,46 δολάρια ανά μπούσελ, αυξημένες κατά 0,4% από την προηγούμενη εβδομάδα. (1 μπούσελ σιταριού/σόγιας = 27,2 κιλά· 1 μπούσελ καλαμποκιού = 25,4 κιλά).

Το δολάριο ΗΠΑ σταθεροποιήθηκε μετά από δύο συνεχόμενες συνεδρίες πτώσης, καθώς η Ομοσπονδιακή Τράπεζα των ΗΠΑ μείωσε τα επιτόκια και προσέφερε λιγότερο επιθετικές προοπτικές πολιτικής από ό,τι αναμενόταν. Ένα ασθενέστερο δολάριο συνήθως καθιστά τα γεωργικά προϊόντα των ΗΠΑ πιο ανταγωνιστικά στις αγορές εξαγωγών.

Οι τιμές της σόγιας έφτασαν στο υψηλό 17 μηνών των 11,69 δολαρίων ανά μπούσελ τον Νοέμβριο του 2025, λόγω των προσδοκιών για ισχυρές κινεζικές αγορές. Ωστόσο, η ανοδική δυναμική υποχώρησε, καθώς οι πραγματικές αγορές δεν ανταποκρίθηκαν στις προσδοκίες. Παρ' όλα αυτά, το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA) επιβεβαίωσε στις 11 Δεκεμβρίου την πώληση 264.000 τόνων αμερικανικής σόγιας στην Κίνα, 226.000 τόνων σόγιας σε μη γνωστοποιημένες αγορές και 186.000 τόνων καλαμποκιού σε μη γνωστοποιημένους πελάτες.

Στην Κίνα, ο εθνικός οργανισμός αποθεμάτων σιτηρών Sinograin πούλησε το μεγαλύτερο μέρος της σόγιας που προσφέρθηκε σε δημοπρασία αποθεμάτων - μια κίνηση που θεωρείται ως η αρχή μιας σειράς πωλήσεων που στοχεύουν στη δημιουργία χώρου για τις επερχόμενες εισαγωγές σόγιας από τις Ηνωμένες Πολιτείες.

Στη Βραζιλία, ο γεωργικός οργανισμός Conab εκτιμά ότι η παραγωγή σόγιας της χώρας για την περίοδο 2025-2026 θα μειωθεί κατά περίπου 550.000 τόνους, σε 177,12 εκατομμύρια τόνους, αλλά αυτό εξακολουθεί να αποτελεί ιστορικό υψηλό. Εν τω μεταξύ, το Rosario Grain Exchange της Αργεντινής αύξησε την πρόβλεψή του για την παραγωγή σιταριού της χώρας για την περίοδο 2025-2026 σε επίπεδο ρεκόρ 27,7 εκατομμυρίων τόνων, από 24,5 εκατομμύρια τόνους, χάρη στις ευνοϊκές καιρικές συνθήκες που έχουν βελτιώσει τις αποδόσεις.

Οι παγκόσμιες τιμές του καφέ

Οι τιμές του καφέ στα χρηματιστήρια τόσο του Λονδίνου (Ηνωμένο Βασίλειο) όσο και της Νέας Υόρκης (ΗΠΑ) μειώθηκαν απότομα στις 13 Δεκεμβρίου. Οι τιμές του καφέ Robusta, ειδικότερα, μειώθηκαν στο χαμηλότερο επίπεδο των τελευταίων τεσσάρων μηνών, καθώς οι traders ανέφεραν ότι η συγκομιδή στο Βιετνάμ επιταχύνεται σταδιακά μετά από καθυστερήσεις που προκλήθηκαν από καταιγίδες και πλημμύρες.

Συγκεκριμένα, η τιμή του καφέ robusta στο Χρηματιστήριο Εμπορευμάτων του Λονδίνου για την παράδοση Ιανουαρίου 2026 μειώθηκε κατά 84 δολάρια (ισοδύναμο με 1,99%), στα 4.122 δολάρια ανά τόνο. Εν τω μεταξύ, η τιμή του καφέ robusta για την παράδοση Μαρτίου 2026 μειώθηκε κατά 108 δολάρια (ισοδύναμο με 2,62%), στα 3.999 δολάρια ανά τόνο.

Στο χρηματιστήριο της Νέας Υόρκης, η τιμή του καφέ Arabica για παράδοση Δεκεμβρίου 2025 μειώθηκε απότομα κατά 8,25 σεντς (ισοδύναμο με 2,02%), στα 397,20 σεντς/λίβρα. Εν τω μεταξύ, η τιμή του καφέ Arabica για παράδοση Μαρτίου 2026 αντιστράφηκε και μειώθηκε κατά 6,9 σεντς (1,82%), στα 369,30 σεντς/λίβρα (1 λίβρα = 0,4535 κιλά).

Σύμφωνα με την εταιρεία συμβούλων Hedgepoint, η παραγωγή καφέ της Βραζιλίας για την περίοδο 2026-2027 προβλέπεται να ανακάμψει σημαντικά, φτάνοντας τα 71-74,4 εκατομμύρια σακούλες (60 κιλά η καθεμία). Η αύξηση αυτή οφείλεται κυρίως στην ανάκαμψη του καφέ Arabica, ενώ η παραγωγή Robusta αναμένεται να παραμείνει υψηλή, συμβάλλοντας έτσι στην αναπλήρωση και σταθεροποίηση των παγκόσμιων αποθεμάτων καφέ.

Η παραγωγή καφέ Arabica προβλέπεται να φτάσει τα 46,5-49,0 εκατομμύρια σακούλες, σημειώνοντας σημαντική αύξηση από τα 37,7 εκατομμύρια σακούλες της καλλιεργητικής περιόδου 2025-2026. Αντίθετα, η παραγωγή καφέ robusta εκτιμάται ότι θα μειωθεί ελαφρώς στα 24,6-25,4 εκατομμύρια σακούλες σε σύγκριση με τα 27 εκατομμύρια σακούλες της προηγούμενης καλλιεργητικής περιόδου. Οι ευνοϊκές βροχές τον Οκτώβριο και τον Νοέμβριο στήριξαν την ανθοφορία της Arabica, σηματοδοτώντας μια θετική προοπτική για την επερχόμενη καλλιέργεια.

Ωστόσο, η παραγωγή καφέ της Βραζιλίας για το καλλιεργητικό έτος 2025-2026 αντιμετωπίζει αρκετές προκλήσεις. Η Υπηρεσία Εξωτερικού Γεωργίας (FAS) του USDA μείωσε την πρόβλεψή της για το καλλιεργητικό έτος 2025-2026 σε 63 εκατομμύρια σακούλες, σημειώνοντας μείωση 2 εκατομμυρίων σακουλών από την προηγούμενη πρόβλεψη και χαμηλότερη από τα 65 εκατομμύρια σακούλες του καλλιεργητικού έτους 2024-2025.

Αυτή η μείωση οφειλόταν κυρίως σε μείωση κατά 13,6% στην παραγωγή καφέ Arabica που προκλήθηκε από ασταθείς καιρικές συνθήκες, παρατεταμένη ξηρασία, παγετό και χαλαζόπτωση σε βασικές περιοχές καλλιέργειας όπως η Minas Gerais και το São Paulo. Αντίθετα, η παραγωγή καφέ robusta έφτασε σε ιστορικό υψηλό, αυξανόμενη κατά 19% σε 25 εκατομμύρια σακούλες χάρη στις ευνοϊκές καιρικές συνθήκες και τις σημαντικές επενδύσεις στην άρδευση, ιδίως στο Espírito Santo και την Bahia.

Το USDA μείωσε επίσης την πρόβλεψή του για τις εξαγωγές καφέ της Βραζιλίας κατά το καλλιεργητικό έτος 2025-2026 σε 40,75 εκατομμύρια σακούλες. Παρόλο που η εγχώρια κατανάλωση αναμένεται να αυξηθεί κατά 1,4%, οι υψηλότερες τιμές λιανικής θα μπορούσαν να αποτελέσουν παράγοντα για την αναθεώρηση αυτών των προβλέψεων προς τα κάτω.

Πηγή: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/thi-truong-nong-san-gia-gao-thai-lan-cao-nhat-sau-thang-dau-tuong-tiep-tuc-giam-20251213171644719.htm