Αποκωδικοποιώντας τους λόγους για την κατακόρυφη πτώση των τιμών της πιπεριάς

Οι τιμές της εγχώριας πιπεριάς σήμερα

Η τιμή της πιπεριάς σήμερα στις 5 Δεκεμβρίου 2024 συνεχίζει να μειώνεται κατακόρυφα σε σύγκριση με χθες, 4 Δεκεμβρίου 2024. Ο μέσος όρος είναι μόνο 140.600 VND/kg, ενώ σε πολλές τοποθεσίες έχει σημειωθεί απότομη πτώση.

Συνεπώς, η τιμή της πιπεριάς σήμερα, 5 Δεκεμβρίου 2024, στην επαρχία Gia Lai μειώθηκε κατά 500 VND/kg. Στην επαρχία Ba Ria - Vung Tau και στην επαρχία Dak Lak μειώθηκε κατά 1.000 VND/kg. Στην επαρχία Dak Nong μειώθηκε κατά 1.500 VND/kg, μόνο στην επαρχία Binh Phuoc σημειώθηκε η μεγαλύτερη μείωση στα 2.000 VND/kg.

Συγκεκριμένα, οι τιμές της πιπεριάς στο Gia Lai και στο Binh Phuoc είναι και οι δύο 140.000 VND/kg. Οι τιμές της πιπεριάς στο Ba Ria - Vung Tau, στο Dak Lak και στο Dak Nong είναι όλες 141.000 VND/kg. Η μέση τιμή της πιπεριάς σήμερα, 5 Δεκεμβρίου 2024, είναι 140.600 VND/kg, μια απότομη μείωση 1.200 VND/kg.

Η τιμή του πιπεριού σήμερα, 5 Δεκεμβρίου 2024, συνεχίζει να μειώνεται απότομα. Φωτογραφία: Le Son

Από την αρχή της εβδομάδας, οι τιμές της πιπεριάς έχουν μειωθεί απότομα. Ωστόσο, με τα χαμηλά αποθέματα και την υψηλή ζήτηση για εξαγωγές, οι τιμές της πιπεριάς αναμένεται να ανακάμψουν το επόμενο διάστημα. Οι αγρότες και οι επιχειρήσεις πρέπει να προσαρμοστούν προληπτικά στις διακυμάνσεις της αγοράς για να διασφαλίσουν την οικονομική τους αποτελεσματικότητα.

Σύμφωνα με την αξιολόγηση, ο λόγος για τη μείωση των εγχώριων τιμών της πιπεριάς οφείλεται στην επίδραση πολλών παραγόντων, όπως η απότομη μείωση των τιμών του καφέ, η οποία οδήγησε σε μείωση των τιμών της πιπεριάς λόγω της σύνδεσης μεταξύ των δύο γεωργικών προϊόντων· Τοπικά αυξημένη προσφορά: Ορισμένοι αντιπρόσωποι και αγρότες πούλησαν το απόθεμά τους πριν από το τέλος του έτους, ασκώντας πιέσεις για μείωση των τιμών· Κλιματική αλλαγή: Οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες σε ορισμένες περιοχές καλλιέργειας πιπεριάς έχουν επηρεάσει την ποιότητα και την παραγωγή, με αποτέλεσμα η αγορά να γίνει ασταθής.

Οι τιμές της πιπεριάς στα Κεντρικά Υψίπεδα και στα Νοτιοανατολικά έχουν μειωθεί απότομα, ειδικά στα Gia Lai και Dak Lak με τη μεγαλύτερη πτώση των 5.000 VND/kg. Παρά την πτώση των τιμών της πιπεριάς, η ζήτηση για εξαγωγές πιπεριάς παραμένει υψηλή, ειδικά από τις αγορές των ΗΠΑ και της ΕΕ.

Η βιομηχανία πιπεριάς του Βιετνάμ αντιμετωπίζει επί του παρόντος πολλές προκλήσεις, όπως η κλιματική αλλαγή, η συρρίκνωση των εκτάσεων, το κόστος επενδύσεων στην άρδευση και την πρόληψη ασθενειών για τη διατήρηση της παραγωγικότητας... οι οποίες επηρεάζουν σημαντικά την ανταγωνιστικότητα. Επί του παρόντος, η χώρα διαθέτει περισσότερα από 115.000 εκτάρια καλλιεργειών πιπεριάς και μπαχαρικών, τα οποία συγκεντρώνονται κυρίως στην περιοχή South Central Coast - Central Highlands με περισσότερα από 75.300 εκτάρια.

Πολλοί ειδικοί πιστεύουν ότι το πιπέρι εισέρχεται σε έναν κύκλο αύξησης των τιμών λόγω της περιορισμένης προσφοράς. Προς το παρόν, τα προϊόντα βρίσκονται κυρίως στα χέρια λίγων αντιπροσώπων και εταιρειών εισαγωγών-εξαγωγών. Αυτό θα μπορούσε να οδηγήσει σε σημαντικές διακυμάνσεις στην αγορά στο μέλλον.

Σύμφωνα με την κα Hoang Thi Lien, πρόεδρο του Συνδέσμου Πιπεριού και Μπαχαρικών του Βιετνάμ (VPSA), τους δύο τελευταίους μήνες του 2024, το Βιετνάμ σχεδιάζει να εξάγει 50.000 τόνους πιπεριού, κερδίζοντας περίπου 300 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ. Με ορίζοντα το 2025, η βιομηχανία πιπεριού και μπαχαρικών θα επικεντρωθεί στην υποστήριξη των αγροτών, των συνεταιρισμών και των επιχειρήσεων για την τήρηση των διεθνών προτύπων ποιότητας και ασφάλειας των τροφίμων. Αυτό αποτελεί μέρος μιας μακροπρόθεσμης στρατηγικής για την αύξηση της αξίας των προϊόντων, την επέκταση των αγορών και την ενίσχυση της θέσης του βιετναμέζικου πιπεριού στην παγκόσμια αγορά.

Οι πρόσφατες διακυμάνσεις στις τιμές της πιπεριάς δείχνουν την πολυπλοκότητα και τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει η βιομηχανία πιπεριάς του Βιετνάμ. Για να προσαρμοστεί στις αλλαγές της αγοράς και να διασφαλίσει τη βιώσιμη ανάπτυξη, η βιομηχανία χρειάζεται ολοκληρωμένες λύσεις, από τη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων έως τη διαφοροποίηση των αγορών και την ανάπτυξη εμπορικών σημάτων.

Ενημέρωση τιμής πιπεριάς σήμερα 5 Δεκεμβρίου 2024

Οι παγκόσμιες τιμές πιπεριού σήμερα

Ενημέρωση για τις παγκόσμιες τιμές πιπεριού από τη Διεθνή Κοινότητα Πιπεριού (IPC), στο τέλος της πιο πρόσφατης συνεδρίασης συναλλαγών, η αγορά ήταν ουσιαστικά σταθερή σε σύγκριση με την προηγούμενη ενημέρωση, εκτός από την αγορά της Ινδονησίας με μικρές διακυμάνσεις.

Συγκεκριμένα, η IPC κατέγραψε την τιμή του μαύρου πιπεριού Lampung Ινδονησίας στα 6.679 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, σημειώνοντας άνοδο 0,78%, ενώ η τιμή του λευκού πιπεριού Muntok στα 9.115 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, σημειώνοντας ελαφρά πτώση 0,31%.

Η τιμή του μαύρου πιπεριού ASTA 570 της Βραζιλίας παρέμεινε σταθερή στα 6.150 δολάρια ΗΠΑ/τόνο. Η τιμή του μαύρου πιπεριού ASTA της Μαλαισίας ήταν 8.300 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, σημειώνοντας μείωση 1,2%, ενώ η τιμή του λευκού πιπεριού ASTA της χώρας έφτασε τα 10.500 δολάρια ΗΠΑ/τόνο.

Εκ των οποίων, η τιμή του βιετναμέζικου μαύρου πιπεριού είναι σταθερή στα 6.200 δολάρια ΗΠΑ/τόνο για 500 g/l, τα 550 g/l παραμένουν στα 6.500 δολάρια ΗΠΑ/τόνο. Η τιμή του λευκού πιπεριού είναι στα 9.400 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, αμετάβλητη.

Οι παγκόσμιες τιμές του πιπεριού σήμερα, 5 Δεκεμβρίου 2024, είναι ουσιαστικά σταθερές, με ασήμαντες αυξήσεις/μειώσεις. Φωτογραφία: Hoang Thien

Σύμφωνα με την αξιολόγηση, οι λόγοι για τη μείωση των παγκόσμιων τιμών πιπεριάς είναι: Αυξημένη προσφορά στην Ινδονησία και τη Βραζιλία: Η ευνοϊκή καλλιεργητική περίοδος στην Ινδονησία και η υψηλή παραγωγή στη Βραζιλία έχουν αυξήσει την παγκόσμια προσφορά, προκαλώντας καθοδική πίεση στις τιμές· Διακυμάνσεις στην κινεζική αγορά: Η ζήτηση εισαγωγών από την Κίνα έχει μειωθεί απότομα λόγω των νέων κανονισμών για τον ποιοτικό έλεγχο και την ασφάλεια των τροφίμων· Επιπτώσεις από διεθνείς πολιτικές: Οι κανονισμοί της Ευρωπαϊκής Ένωσης κατά της αποψίλωσης των δασών (EUDR) έχουν προκαλέσει ασταθές κλίμα στην αγορά, επηρεάζοντας τις παγκόσμιες τιμές της πιπεριάς.

Επί του παρόντος, το Βιετνάμ έχει εξάγει περίπου 237.000 τόνους πιπεριού τους πρώτους 11 μήνες του 2024, αλλά το χαμηλότερο απόθεμα των τελευταίων 6-8 ετών θα μπορούσε να προκαλέσει έντονες διακυμάνσεις στις τιμές της πιπεριάς στο μέλλον.

Η συγκομιδή του 2025 αναμένεται να καθυστερήσει κατά 1,5 έως 2 μήνες λόγω των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής, ξεκινώντας αργά γύρω στον Φεβρουάριο του 2025. Αυτό θα ασκήσει μεγάλη πίεση στην προσφορά ακατέργαστης πιπεριάς κατά το πρώτο τρίμηνο του 2025, όταν η ζήτηση θα συνεχίσει να αυξάνεται, αλλά η προσφορά δεν θα είναι αρκετή για να την καλύψει.

Στην Ινδία, η συγκομιδή πιπεριάς πραγματοποιήθηκε υπό δυσμενείς καιρικές συνθήκες, οι οποίες μείωσαν τις αποδόσεις. Αντίθετα, η Ινδονησία κατέγραψε καλύτερη σεζόν σε περιοχές όπως η Λαμπούνγκ, η Μπενγκούλου και η Νότια Σουμάτρα με καλές αποδόσεις. Εν τω μεταξύ, η Βραζιλία αντιμετώπισε πιέσεις πωλήσεων λόγω των ισχυρών αποστολών από την Πάρα και το Εσπίριτο Σάντο, αν και ο ξηρός καιρός στην αρχή της σεζόν επηρέασε επίσης την ποιότητα και τη συνολική παραγωγή.

Ενημέρωση των παγκόσμιων τιμών πιπεριού σήμερα 5 Δεκεμβρίου 2024

Πηγή: https://congthuong.vn/gia-tieu-hom-nay-5122024-giai-ma-nguyen-nhan-gia-tieu-lao-doc-362538.html