Το Ανόι ενισχύει τους ελέγχους ασφάλειας τροφίμων για το Tet και την εορταστική περίοδο του 2025

Το Ανόι οργανώνει ομάδες επιθεώρησης για να διασφαλίσει την ασφάλεια των τροφίμων κατά τη διάρκεια του Τετ και του Εαρινού Φεστιβάλ το 2025, με σκοπό τον εντοπισμό παραβάσεων και την αποτροπή της άφιξης βρώμικων τροφίμων στους ανθρώπους.

Το Ανόι ενισχύει τους ελέγχους ασφάλειας τροφίμων για το Tet και την εορταστική περίοδο του 2025

Το Ανόι οργανώνει ομάδες επιθεώρησης για να διασφαλίσει την ασφάλεια των τροφίμων κατά τη διάρκεια του Τετ και του Εαρινού Φεστιβάλ το 2025, με σκοπό τον εντοπισμό παραβάσεων και την αποτροπή της άφιξης βρώμικων τροφίμων στους ανθρώπους.

Η διεπιστημονική ομάδα επιθεώρησης ασφάλειας τροφίμων αριθ. 1 της πόλης του Ανόι, με επικεφαλής τον Αναπληρωτή Διευθυντή του Υπουργείου Υγείας Vu Cao Cuong, επιθεώρησε τις εργασίες για την ασφάλεια των τροφίμων κατά τη διάρκεια του Tet και του Εαρινού Φεστιβάλ το 2025 στις περιοχές Chuong My και Ha Dong.

Η Λαϊκή Επιτροπή του Ανόι αποφάσισε να συστήσει τέσσερις διεπιστημονικές ομάδες επιθεώρησης της ασφάλειας των τροφίμων κατά τη διάρκεια των διακοπών Τετ του 2025.

Στην περιφέρεια Chuong My, η αντιπροσωπεία επιθεώρησε απευθείας τις πραγματικές συνθήκες της Alishan Food Processing Production Company Limited (εγκατάσταση επεξεργασίας ποδιών κοτόπουλου) στο χωριό Phu Yen, στην κοινότητα Truong Yen. Κατά τη στιγμή της επιθεώρησης, η εγκατάσταση είχε 15 εργαζόμενους που συμμετείχαν στην επεξεργασία τροφίμων, ωστόσο, η εγκατάσταση δεν είχε ακόμη υποβάλει πλήρη αρχεία υγειονομικής εξέτασης των εργαζομένων.

Ο επικεφαλής του Τμήματος Ασφάλειας και Υγιεινής Τροφίμων του Ανόι, κ. Dang Thanh Phong, επεσήμανε μια σειρά από ελλείψεις στη διαδικασία παραγωγής σε αυτήν την εγκατάσταση. Συγκεκριμένα, η διαδικασία παραγωγής δεν έχει οργανωθεί σύμφωνα με τον κανόνα της μονής κατεύθυνσης, το σύστημα αποστράγγισης δεν είναι σφραγισμένο, οι τοίχοι, οι οροφές και τα δάπεδα εξακολουθούν να είναι υγρά και μουχλιασμένα, και υπάρχει έλλειψη αποθηκευτικού χώρου για τα τελικά προϊόντα.

Όσον αφορά την προέλευση των ποδιών κοτόπουλου, η εγκατάσταση δήλωσε ότι τα εισήγαγε από μια εταιρεία στην επαρχία Thai Binh . Το Τμήμα Ασφάλειας και Υγιεινής Τροφίμων του Ανόι θα συντονιστεί με τις αρχές της επαρχίας Thai Binh για να εντοπίσει την προέλευση. Εάν η εγκατάσταση δεν μπορεί να αποδείξει την προέλευση του προϊόντος, θα υποβληθεί σε αυστηρό χειρισμό. Επιπλέον, η ομάδα επιθεώρησης πήρε επίσης δείγματα από τα ποδάρια κοτόπουλου για να ελέγξει την ποιότητα.

Σύμφωνα με την έκθεση της Συντονιστικής Επιτροπής για την Ασφάλεια των Τροφίμων στην περιφέρεια Chuong My, η περιφέρεια διαθέτει σήμερα περισσότερες από 3.700 εγκαταστάσεις που παράγουν, επεξεργάζονται, εμπορεύονται τρόφιμα, παρέχουν υπηρεσίες catering και street food.

Για να διασφαλιστεί η ασφάλεια των τροφίμων κατά τη διάρκεια του Tet 2025, η περιφέρεια έχει συστήσει 3 διεπιστημονικές ομάδες επιθεώρησης και έχει επιθεωρήσει 160 εγκαταστάσεις, ανακαλύπτοντας 10 εγκαταστάσεις που παραβίαζαν κυρίως τους όρους εξοπλισμού και εργαλείων, με συνολικό πρόστιμο σχεδόν 10 εκατομμυρίων VND.

Ο Αναπληρωτής Διευθυντής του Υπουργείου Υγείας του Ανόι, Βου Κάο Κουόνγκ, πρότεινε στην περιφέρεια Chuong My να συνεχίσει να ενισχύει το έργο των επιθεωρήσεων, ειδικά σε τρόφιμα που χρησιμοποιούνται πολύ κατά τη διάρκεια του Τετ, για την πρόληψη τροφικών δηλητηριάσεων.

Στην περιοχή Χα Ντονγκ, η αντιπροσωπεία αποφάσισε να αναστείλει προσωρινά τη λειτουργία μιας μονάδας παραγωγής ζαχαρωδών προϊόντων λόγω παραβιάσεων των κανονισμών υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων.

Η εγκατάσταση που ανεστάλη ήταν η Hai Viet Food Company Limited, η οποία αντιμετώπιζε πολλά σοβαρά προβλήματα. Οι εγκαταστάσεις ήταν σοβαρά υποβαθμισμένες, το εργοστάσιο δεν συντηρούνταν τακτικά, υπήρχαν παντού ιστοί αράχνης και το περιβάλλον ήταν ανθυγιεινό.

Η ομάδα επιθεώρησης σημείωσε ότι η εγκατάσταση παρήγαγε μεγάλες ποσότητες ζαχαρωδών προϊόντων για την αργία Tet, αλλά πολλά τελικά προϊόντα τοποθετούνταν απευθείας στο πάτωμα χωρίς καμία προστασία από την περιβαλλοντική μόλυνση. Επιπλέον, οι εργαζόμενοι δεν χρησιμοποιούσαν προστατευτικά ρούχα, γάντια ή μάσκες όταν έρχονταν σε άμεση επαφή με τα προϊόντα.

Ο επικεφαλής του Τμήματος Ασφάλειας και Υγιεινής Τροφίμων του Ανόι, κ. Dang Thanh Phong, δήλωσε ότι η κατάσταση υγιεινής στις εγκαταστάσεις του Hai Viet όχι μόνο δεν βελτιώθηκε αλλά έγινε και πιο σοβαρή σε σύγκριση με την προηγούμενη επιθεώρηση, παρόλο που η εγκατάσταση είχε υπενθυμιστεί επανειλημμένα.

Η περιοχή Χα Ντονγκ διαθέτει σήμερα 6.800 εγκαταστάσεις παραγωγής, επεξεργασίας και εμπορίας τροφίμων, μαζί με 3 εμπορικά κέντρα, 14 σούπερ μάρκετ και 16 παραδοσιακές αγορές.

Για να διασφαλιστεί η ασφάλεια των τροφίμων, η περιφέρεια έχει συστήσει 21 διεπιστημονικές ομάδες επιθεώρησης, έχει επιθεωρήσει 15 καταστήματα και έχει επιβάλει πρόστιμο σε 2 καταστήματα ύψους 21 εκατομμυρίων δολαρίων (VND), καταστρέφοντας αγαθά αξίας άνω των 13,7 εκατομμυρίων δολαρίων (VND). Οι δημοτικές περιφέρειες έχουν επιθεωρήσει 71 καταστήματα και έχουν επιβάλει πρόστιμα σε 25 καταστήματα με συνολικό πρόστιμο άνω των 54,7 εκατομμυρίων δολαρίων (VND).

Ο επικεφαλής της ομάδας επιθεώρησης τόνισε ότι το Ανόι θα χειρίζεται αυστηρά τις παραβάσεις για να διασφαλίζει την ασφάλεια και την ποιότητα των πηγών τροφίμων για τους πολίτες. Συνιστάται επίσης στους πολίτες να επιλέγουν τρόφιμα από αξιόπιστα καταστήματα με σαφείς ελέγχους, για την προστασία της υγείας των οικογενειών τους.

Προηγουμένως, η Λαϊκή Επιτροπή του Ανόι αποφάσισε να συστήσει τέσσερις διεπιστημονικές ομάδες επιθεώρησης της ασφάλειας των τροφίμων κατά τη διάρκεια των διακοπών Tet του 2025. Αυτές οι ομάδες θα επιθεωρήσουν εγκαταστάσεις παραγωγής, επεξεργασίας και εμπορίας τροφίμων, αγορές χονδρικής, σούπερ μάρκετ, εμπορικά κέντρα και εγκαταστάσεις εστίασης, ειδικά εκείνες που παράγουν και εμπορεύονται τρόφιμα που χρησιμοποιούνται συχνά κατά τη διάρκεια του Tet και των φεστιβάλ.

Το Ανόι διαθέτει σήμερα 72.671 εγκαταστάσεις παραγωγής, εμπορίας και μεταποίησης τροφίμων, με συνολική έκταση 5.044 εκταρίων ασφαλούς καλλιέργειας λαχανικών. Το 2024, το Ανόι επιθεώρησε 70.809 εγκαταστάσεις, επιβάλλοντας πρόστιμα άνω των 14,1 δισεκατομμυρίων VND σε 3.234 εγκαταστάσεις για παραβάσεις.

Συνήθεις παραβάσεις το 2024 περιλαμβάνουν: μη διασφάλιση χώρων αποθήκευσης και έκθεσης αγαθών, εμπορία τροφίμων άγνωστης προέλευσης ή χρήση συστατικών άγνωστης προέλευσης και παραβίαση των συνθηκών υγιεινής στον χώρο της κουζίνας.

Το Ανόι κατέστρεψε επίσης 199 είδη παραβιαζόντων προϊόντων από 5.709 καταστήματα, συμπεριλαμβανομένων 10.000 mooncakes και 14.221 κιλών τροφίμων άγνωστης προέλευσης.

Το Λαϊκό Συμβούλιο του Ανόι ενέκρινε ψήφισμα που ορίζει πρόστιμα για μια σειρά διοικητικών παραβάσεων στον τομέα της ασφάλειας των τροφίμων. Τα πρόστιμα μπορούν να φτάσουν έως και τα 120 εκατομμύρια VND για παραβιάσεις των κανονισμών σχετικά με τα πιστοποιητικά ασφάλειας τροφίμων. Τα πρόστιμα θα τεθούν σε ισχύ από την 1η Ιανουαρίου 2025.

Η επιθεώρηση και ο χειρισμός των παραβιάσεων της ασφάλειας των τροφίμων στο Ανόι πραγματοποιήθηκαν με σοβαρότητα και αυστηρότητα το 2024, συμβάλλοντας στην προστασία της δημόσιας υγείας. Η πόλη θα συνεχίσει να διατηρεί και να βελτιώνει την αποτελεσματικότητα της παρακολούθησης, της επιθεώρησης και του χειρισμού των παραβιάσεων το 2025, για να διασφαλίσει μια ειρηνική και ασφαλή γιορτή Tet για τους κατοίκους.

Πηγή: https://baodautu.vn/ha-noi-tang-cuong-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tet-va-mua-le-hoi-nam-2025-d236347.html