Χιλιάδες άνθρωποι περικύκλωσαν την αυλή του κοινοτικού σπιτιού του χωριού Thi Cam για να παρακολουθήσουν τον διαγωνισμό ανάμματος φωτιάς και μαγειρέματος ρυζιού.

TPO - Το χωριό Thi Cam (περιφέρεια Xuan Phuong, περιφέρεια Nam Tu Liem, Ανόι) διοργάνωσε διαγωνισμό μαγειρικής ρυζιού για να αποτίσει φόρο τιμής στον Στρατηγό Phan Tay Nhac, έναν στρατηγό της εποχής του Hung King που συνέβαλε στη χώρα. Με τις μοναδικές του αξίες, ο διαγωνισμός μαγειρικής ρυζιού περιλαμβάνεται στον Εθνικό Κατάλογο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς από το 2021.

Το πρωί της 5ης Φεβρουαρίου (8 Ιανουαρίου), οι κάτοικοι του χωριού Thi Cam (Xuan Phuong, Nam Tu Liem, Ανόι ) συγκεντρώθηκαν για να γεμίσουν την αυλή του κοινού σπιτιού για να παρακολουθήσουν τον διαγωνισμό μαγειρικής ρυζιού του χωριού Thi Cam. Το χωριό Thi Cam (τώρα στην περιφέρεια Xuan Phuong, στην περιφέρεια Nam Tu Liem, Ανόι) διοργάνωσε έναν διαγωνισμό μαγειρικής ρυζιού για να αποτίσει φόρο τιμής στον Στρατηγό Phan Tay Nhac, έναν στρατηγό από την εποχή του Hung King που συνέβαλε στη χώρα.

Σύμφωνα με τον θρύλο, κατά τη διάρκεια της βασιλείας του 18ου Βασιλιά Χουνγκ, όταν η χώρα κινδύνευε από ξένη εισβολή, ο στρατηγός Φαν Τάι Νχακ ανέλαβε από τον Βασιλιά Χουνγκ να ηγηθεί του στρατού για την καταπολέμηση του εχθρού. Ο στρατηγός Φαν Τάι Νχακ έλαβε την εντολή του βασιλιά, παρέλαβε τον πλήρη αριθμό των στρατευμάτων και εκπαίδευσε επειγόντως τους στρατιώτες μέρα και νύχτα. Η πορεία ήταν επείγουσα, αν οι στρατιώτες δεν έτρωγαν στην ώρα τους, θα ήταν δύσκολο να έχουν τη δύναμη να κυνηγήσουν τον εχθρό. Σκέφτηκε έναν τρόπο να οργανώσει έναν διαγωνισμό μαγειρικής με βραβεία απευθείας στον στρατό για να σταθεροποιήσει γρήγορα τον στρατό εφοδιαστικής που ήταν καλός στο μαγείρεμα.

Αφού νίκησε τον εχθρό, ο στρατηγός Phan Tay Nhac και η σύζυγός του Hoa Dung επέστρεψαν για να ζήσουν στο Thi Cam, διδάσκοντας στους χωρικούς πώς να καλλιεργούν μουριές, να εκτρέφουν μεταξοσκώληκες και να υφαίνουν υφάσματα. Μετά τον θάνατό του, λατρευόταν από τους κατοίκους ως ο προστάτης θεός του χωριού. Για να τιμήσουν τις αρετές του, οι κάτοικοι του χωριού Thi Cam διοργανώνουν ένα φεστιβάλ την 8η ημέρα του πρώτου σεληνιακού μήνα κάθε χρόνο. Το πιο μοναδικό από αυτά είναι ο διαγωνισμός μαγειρέματος ρυζιού, αναπαραστώντας τη σκηνή του διαγωνισμού του ταλαντούχου στρατηγού στο παρελθόν.

Ακριβώς στις 11 π.μ., πραγματοποιήθηκε ο διαγωνισμός με το τελετουργικό τραβήγματος της φωτιάς με προετοιμασμένο προσάναμμα και άχυρο, παλιό αρσενικό μπαμπού με μικρές σχισμές και ένα ραβδί μπαμπού με λαβές και στις δύο άκρες. 4 άτομα στην ομάδα θα χωριστούν για να κρατούν και να τραβούν, δημιουργώντας τριβή μεταξύ του ραβδιού μπαμπού και του σώματος του μπαμπού. Το σημείο τριβής θα είναι αρκετά ζεστό ώστε να δημιουργήσει κόκκινα αναμμένα κάρβουνα και να ανάψει το προσάναμμα, καίγοντας το ξερό άχυρο.

Σύμφωνα με τους κανόνες του διαγωνισμού, η ομάδα που θα βγάλει πρώτη καπνό και φωτιά θα κερδίσει αυτόν τον διαγωνισμό. Επιπλέον, οι ομάδες έστειλαν ένα άτομο που κρατούσε μια χάλκινη κατσαρόλα για να αγωνιστεί στο τρέξιμο προς τον ποταμό Nhue για να φέρει νερό για να μαγειρέψει ρύζι, την ίδια στιγμή που άναβε η φωτιά.

Τα άλλα μέλη έβρασαν το νερό στην κατσαρόλα πριν προσθέσουν το ρύζι. Ο διαγωνισμός ήταν πολύ επείγων επειδή οι ομάδες είχαν μόνο περίπου 30 λεπτά από το άναμμα της φωτιάς μέχρι να μαγειρευτεί το ρύζι.

Ο αγώνας προσέλκυσε πολύ κόσμο να παρακολουθήσει και να επευφημήσει τις τέσσερις ομάδες που συμμετείχαν.

Αφού βρουν 4 γλάστρες με ρύζι, οι κριτές θα τις βάλουν σε μπολ για να τις προσφέρουν στο πνεύμα του φύλακα του χωριού. Αφού ανακοινωθεί η πρώτη γλάστρα με ρύζι της ομάδας 4, οι άνθρωποι σπεύδουν να πάρουν μια χούφτα ρύζι για να φάνε για καλή τύχη τη νέα χρονιά.

Διαιτητής - Tienphong.vn

Πηγή: https://tienphong.vn/hang-nghin-nguoi-vay-kin-san-dinh-lang-thi-cam-xem-thi-thoi-lua-nau-com-post1714513.tpo