Δράσεις για την αποκατάσταση της «υγείας» της γεωργικής γης στο Δέλτα του Μεκόνγκ.

Η γεωργική γη στο Δέλτα του Μεκόνγκ υποβαθμίζεται λόγω της υπερβολικής χρήσης χημικών λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων. Η αποκατάσταση του εδάφους με οργανικά και μικροβιακά λιπάσματα και η μείωση της χρήσης χημικών είναι επείγουσα ανάγκη.

Από την αλλαγή νοοτροπίας μέχρι την ανάληψη δράσης για τη διάσωση της γης.

Το «καθαρό έδαφος» δεν είναι πλέον απλώς ένα σύνθημα, αλλά έχει γίνει αρχή στην αυστηρή γεωργική διαδικασία όλα αυτά τα χρόνια στον Οργανικό Γεωργικό Συνεταιρισμό An Phu Thuan, στην κοινότητα Phu Huu, στην επαρχία Dong Thap. Αντί να βασίζονται σε λιπάσματα και χημικά φυτοφάρμακα όπως παλιά, πολλοί αγρότες εδώ έχουν ξεκινήσει ένα ταξίδι «διάγνωσης» του εδάφους μετρώντας τα επίπεδα pH, ελέγχοντας τα μικροθρεπτικά συστατικά και συμπληρώνοντας με μικροοργανισμούς για την αποκατάσταση των σταδιακά εξαντλημένων εδαφικών πόρων.

Επιστήμονες και αγρότες συνεργάζονται για να ερευνήσουν και να αξιολογήσουν την τρέχουσα κατάσταση της γεωργικής γης, προκειμένου να βρουν λύσεις για την αποκατάσταση της γονιμότητας και της βιολογικής ισορροπίας στην καλλιεργήσιμη γη στο Δέλτα του Μεκόνγκ. Φωτογραφία: Le Hoang Vu.

Μια νέα νοοτροπία παραγωγής αναδύεται μεταξύ των αγροτών του Βιολογικού Αγροτικού Συνεταιρισμού An Phu Thuan, καθώς δεν επικεντρώνονται πλέον αποκλειστικά στη μεγιστοποίηση των αποδόσεων, αλλά έχουν αρχίσει να δίνουν προτεραιότητα στην υγεία του εδάφους. Κατανοούν ότι το υγιές έδαφος είναι απαραίτητο για υγιή φυτά, ασφαλή γεωργικά προϊόντα και βιώσιμα μέσα διαβίωσης.

Έχοντας καλλιεργήσει 2 εκτάρια δέντρων longan χρησιμοποιώντας παραδοσιακές μεθόδους για πολλά χρόνια, ο κ. Bui Xuan Tai στην κοινότητα Phu Huu κάποτε έπεσε σε έναν φαύλο κύκλο λόγω της υπερβολικής χρήσης χημικών λιπασμάτων για την αύξηση της παραγωγικότητας. Το κόστος επένδυσης αυξανόταν κάθε χρόνο, ενώ το έδαφος γινόταν ολοένα και πιο συμπιεσμένο, μειώνοντας σημαντικά την ικανότητα συγκράτησης νερού και απορρόφησης θρεπτικών συστατικών.

Το σημείο καμπής ήρθε όταν δοκίμασε με τόλμη το pH του εδάφους και ανακάλυψε ότι το έδαφος ήταν εξαιρετικά όξινο. Από τότε και στο εξής, αποφάσισε να αλλάξει εντελώς τις μεθόδους καλλιέργειας, αρχίζοντας να εφαρμόζει ασβέστη για τη μείωση της οξύτητας και αυξάνοντας τη χρήση οργανικών λιπασμάτων και βιολογικών σκευασμάτων αντί για χημικά.

Σύμφωνα με τον κ. Τάι, η μετάβαση στη χρήση οργανικών λιπασμάτων και βιολογικών προϊόντων έχει βελτιώσει σημαντικά το έδαφος, καθιστώντας το πιο πορώδες, με αποτέλεσμα πιο υγιή φυτά και αυξημένη οικονομική αποδοτικότητα.

Οι αγρότες στο Ντονγκ Ταπ αυξάνουν τη χρήση οργανικών λιπασμάτων και γεωργικών υποπροϊόντων για να βελτιώσουν την ποιότητα του εδάφους, μειώνοντας σταδιακά την εξάρτησή τους από τα χημικά λιπάσματα. Φωτογραφία: Le Hoang Vu.

Δεν είναι μόνο ο κ. Tài. Όλο και περισσότερα μέλη του Συνεταιρισμού An Phú Thuận αναζητούν ενεργά λύσεις για να σώσουν τη γη τους μετά από χρόνια εντατικών γεωργικών πρακτικών. Οι αγρότες αρχίζουν να επικεντρώνονται στην αναπλήρωση του εδάφους με οργανική ύλη χρησιμοποιώντας αυτολιπασματοποιημένα λιπάσματα, αξιοποιώντας γεωργικά υποπροϊόντα και ελαχιστοποιώντας τη χρήση χημικών λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων.

Ο κ. Luong Tien Thanh, ένας αγρότης που καλλιεργεί 1,7 εκτάρια πράσινης φρουτόκρεμας στην κοινότητα Phu Huu, δήλωσε ότι το πιο σημαντικό είναι να «τροφοδοτείται το έδαφος» αντί να λαμβάνονται απλώς θρεπτικά συστατικά από αυτό. Τα τελευταία χρόνια, έχει επικεντρωθεί στη χρήση 70% οργανικού λιπάσματος και 30% χημικού λιπάσματος. Αυτή η μέθοδος στοχεύει στην αναπλήρωση των θρεπτικών συστατικών, ώστε το έδαφος να είναι υγιές, τα φυτά να είναι υγιή και μακροπρόθεσμα, να μην εξαντλείται η ενέργεια του εδάφους. Αυτό είναι αποτέλεσμα μιας αλλαγής νοοτροπίας, που δεν κυνηγά πλέον την παραγωγικότητα με κάθε κόστος.

Το υγιές έδαφος είναι απαραίτητο για τη βιώσιμη γεωργία.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Van Ba, Διευθυντή του Βιολογικού Γεωργικού Συνεταιρισμού An Phu Thuan, η αποκατάσταση του εδάφους θεωρείται σήμερα θεμελιώδες έργο του συνεταιρισμού. Τεχνικές όπως η μέτρηση του pH, οι δοκιμές μικροθρεπτικών συστατικών, η αξιολόγηση της συμπύκνωσης και η αξιολόγηση της ικανότητας αποστράγγισης εκτελούνται τακτικά για να βοηθήσουν τους αγρότες να προσαρμόσουν ανάλογα τις γεωργικές τους μεθόδους.

«Το νερό που δεν αποστραγγίζεται οφείλεται εν μέρει στη συμπύκνωση του εδάφους. Η αδυναμία του εδάφους να απορροφήσει θρεπτικά συστατικά οφείλεται επίσης σε ακατάλληλο επίπεδο pH. Το έδαφος αποτελεί το θεμέλιο της παραγωγής, επομένως οι αγρότες αλλάζουν σταδιακά τις αντιλήψεις τους και προσπαθούν να καλλιεργήσουν σε μεγαλύτερη αρμονία με τη φύση», μοιράστηκε ο κ. Μπα.

Το μοντέλο κομποστοποίησης οργανικών λιπασμάτων και μικροβιακών παρασκευασμάτων από τοπικές πρώτες ύλες βοηθά στην αναγέννηση ωφέλιμων μικροοργανισμών και στη βελτίωση της υγείας του γεωργικού εδάφους. Φωτογραφία: Le Hoang Vu.

Το ζήτημα της αποκατάστασης της γης στο Δέλτα του Μεκόνγκ δεν είναι πλέον μόνο θέμα μεμονωμένων αγροτών, αλλά έχει καταστεί επείγουσα απαίτηση στο πλαίσιο της ολοένα και πιο σοβαρής κλιματικής αλλαγής. Η διείσδυση αλατότητας, οι παρατεταμένες ξηρασίες και η υπερβολική χρήση χημικών λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων προκαλούν σοβαρή υποβάθμιση της γεωργικής γης σε πολλές περιοχές.

Σύμφωνα με τον Αναπληρωτή Καθηγητή Δρ. Nguyen Khoi Nghia, Αναπληρωτή Πρόεδρο του Τμήματος Εδαφολογίας - Σχολή Γεωπονίας, Πανεπιστήμιο Can Tho, το υγιές έδαφος δεν είναι απλώς ένα μέρος για να διατηρούνται τα φυτά όρθια, αλλά εκτελεί και μια σειρά από ζωτικές λειτουργίες για το γεωργικό οικοσύστημα.

Το υγιές έδαφος δημιουργεί ένα σταθερό φυσικό περιβάλλον που επιτρέπει στις ρίζες να αναπτύσσονται βαθιά, να στηρίζονται σταθερά και να αυξάνουν την ικανότητά τους να απορροφούν νερό και θρεπτικά συστατικά. Αντίθετα, εάν το έδαφος είναι συμπιεσμένο και έχει κακή δομή, οι ρίζες δεν μπορούν να αναπτυχθούν, καθιστώντας το φυτό ευάλωτο σε πτώση και αποδυνάμωση σε αντίξοες καιρικές συνθήκες.

Επιπλέον, το έδαφος φιλοξενεί ένα πλούσιο οικοσύστημα μικροοργανισμών, μυκήτων και πολλών άλλων ωφέλιμων οργανισμών. Αυτό το οικοσύστημα συμμετέχει στην αποσύνθεση της οργανικής ύλης, απελευθερώνοντας φυσικά θρεπτικά συστατικά για τα φυτά και βοηθώντας στη διατήρηση της οικολογικής ισορροπίας στο έδαφος.

Ένας άλλος σημαντικός ρόλος του υγιούς εδάφους είναι η ικανότητά του να ρυθμίζει το νερό. Το πλούσιο σε οργανικά συστατικά έδαφος έχει περισσότερους πόρους, γεγονός που βοηθά στη συγκράτηση του νερού αποτελεσματικά και στην παροχή σταθερής παροχής νερού στα φυτά καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Ειδικά σε συνθήκες ολοένα και πιο σοβαρής ξηρασίας, τα εδάφη με υψηλή περιεκτικότητα σε οργανική ύλη συγκρατούν καλύτερα το νερό, βοηθώντας τα φυτά να ξεπεράσουν περιόδους λειψυδρίας.

Ο Αναπληρωτής Καθηγητής Δρ. Nguyen Khoi Nghia ανέλυσε ότι η υποβάθμιση του εδάφους οδηγεί σε μια σειρά από συνέπειες όπως η κακή ανάπτυξη των φυτών, η αυξημένη εμφάνιση παρασίτων και ασθενειών, η ανισορροπία των θρεπτικών συστατικών και ιδιαίτερα η συσσώρευση τοξινών στο έδαφος. Αυτό όχι μόνο επηρεάζει την παραγωγικότητα αλλά απειλεί και την ποιότητα των γεωργικών προϊόντων και την υγεία των καταναλωτών.

Η κλιματική αλλαγή επιδεινώνει επί του παρόντος τις ζημιές στις γεωργικές εκτάσεις. Η διείσδυση αλατότητας εισάγει ιόντα νατρίου από το θαλασσινό νερό στο έδαφος, διαταράσσοντας τη δομή του εδάφους και μειώνοντας τη διαπερατότητα του νερού και την ανταλλαγή αερίων.

Η στροφή στη βιολογική γεωργία έχει βοηθήσει πολλούς κηπουρούς στο Ντονγκ Ταπ να βελτιώσουν τον αερισμό του εδάφους, με αποτέλεσμα την πιο υγιή ανάπτυξη των φυτών και την ενίσχυση της βιώσιμης οικονομικής αποδοτικότητας. Φωτογραφία: Le Hoang Vu.

Όταν το έδαφος χάνει τη δομή του, οι ρίζες των φυτών δεν μπορούν να «αναπνεύσουν», ανίκανες να μεταφέρουν νερό, θρεπτικά συστατικά και οξυγόνο σε βαθύτερα στρώματα. Ταυτόχρονα, τα παράσιτα και οι ασθένειες πολλαπλασιάζονται, αναγκάζοντας τους αγρότες να αυξήσουν τη χρήση χημικών ουσιών, επιταχύνοντας ακούσια την υποβάθμιση του εδάφους.

Το επείγον έργο τώρα είναι η αποκατάσταση της υγείας του εδάφους, η οποία θα πρέπει να γίνει το επίκεντρο της γεωργικής παραγωγής στο Δέλτα του Μεκόνγκ την επόμενη περίοδο. Η βιολογική γεωργία, η κυκλική γεωργία και η μείωση των εκπομπών δεν αποτελούν πλέον προαιρετικές τάσεις, αλλά αναπόφευκτες οδούς για την αναζωογόνηση του εδάφους.

«Η αυξημένη χρήση οργανικών λιπασμάτων, η αξιοποίηση των γεωργικών υποπροϊόντων, η σταδιακή μείωση των χημικών λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων, σε συνδυασμό με την ορθολογική διαχείριση της γης και των υδάτων, θα συμβάλουν στη βελτίωση της δομής του εδάφους, στην αύξηση της περιεκτικότητας σε οργανική ύλη και στην αποκατάσταση της φυσικής οικολογικής ισορροπίας.»

«Παρόλο που πολλοί αγρότες στο Δέλτα του Μεκόνγκ έχουν αρχίσει να στραφούν σε φιλικά προς το περιβάλλον γεωργικά μοντέλα, η κλίμακα παραμένει μικρή και στερείται ομοιομορφίας. Μακροπρόθεσμα, η αποκατάσταση της γεωργικής γης απαιτεί ισχυρότερη συνεργασία από επιστήμονες, φορείς διαχείρισης και κατάλληλες πολιτικές υποστήριξης για τους αγρότες», δήλωσε ο Αναπληρωτής Καθηγητής Δρ. Nguyen Khoi Nghia.

Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/hanh-dong-de-phuc-hoi-suc-khoe-dat-nong-nghiep-dbscl-d813318.html