Η αποτελεσματικότητα του μοντέλου καλλιέργειας πιπεριάς τσίλι στο Nhan Thinh.

Τα τελευταία χρόνια, η γεωργική παραγωγή στην κοινότητα Nhan Thinh (περιοχή Ly Nhan) έχει υποστεί σημαντικές αλλαγές. Οι αγρότες έχουν μεταμορφώσει ενεργά τη δομή των καλλιεργειών τους και τις ποικιλίες των φυτών, αυξάνοντας την αξία της καλλιεργήσιμης γης τους. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι πιπεριές τσίλι έχουν επιλεγεί και καλλιεργηθεί ευρέως από τον λαό, αποδεικνύοντας ότι είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικές.

Στις όχθες του Κόκκινου Ποταμού, στο χωριό Lam Cau – ο Συνεταιρισμός Bang Lam, τα χωράφια με πιπεριές τσίλι του κ. Nguyen Tuan Anh είναι καταπράσινα και πλούσια, με μερικά πρώιμα φυτεμένα αγροτεμάχια να αποδίδουν ήδη καρπούς. Αυτή η καλλιέργεια θα φυτευτεί γύρω στον Απρίλιο του επόμενου έτους για να αποφευχθεί ο ζεστός καλοκαιρινός καιρός που θα εμπόδιζε την ανάπτυξη των πιπεριών τσίλι. Ο κ. Nguyen Tuan Anh δήλωσε: «Νοικιάζω τη γη για την καλλιέργεια πιπεριών τσίλι από χωρικούς που καλλιεργούσαν προηγουμένως καλαμπόκι, με 10ετές συμβόλαιο με τιμή ενοικίασης 200-250 χιλιάδες VND/sao/έτος. Διατηρώ την παραγωγή πιπεριών τσίλι εδώ και οκτώ χρόνια, εξασφαλίζοντας σταθερότητα και οικονομική αποδοτικότητα».

Πριν από οκτώ χρόνια, όταν αποφάσισε να επενδύσει στην καλλιέργεια πιπεριών τσίλι, ο κ. Nguyen Tuan Anh ερεύνησε διεξοδικά αυτή τη νέα καλλιέργεια, ειδικά την προσαρμοστικότητά της στο τοπικό κλίμα και έδαφος. Στην πραγματικότητα, οι πιπεριές τσίλι είναι εύκολες στη φροντίδα και σπάνια υποφέρουν από παράσιτα ή ασθένειες. Το κόστος των λιπασμάτων δεν είναι υψηλό, κυρίως οργανικό λίπασμα που αγοράζεται από τοπικές φάρμες και μια μικρή ποσότητα φωσφορικού λιπάσματος που εφαρμόζεται στην αρχή της σεζόν. Συνολικά, το κόστος καλλιέργειας ενός sao (περίπου 1000 τετραγωνικά μέτρα) πιπεριών τσίλι σε μία σεζόν (περίπου 8-9 μήνες, με 2ετή σταδιακό κύκλο φύτευσης) είναι πάνω από 4 εκατομμύρια VND, συμπεριλαμβανομένων: σπόρων, λιπασμάτων, φυτοφαρμάκων, πλαστικού εδαφοκάλυψης, άρδευσης και εργασίας. Εν τω μεταξύ, η απόδοση των πιπεριών τσίλι φτάνει τα 500-700 kg/sao, πωλώντας σε μέση τιμή 25-30 χιλιάδες VND/kg. Έτσι, η αξία παραγωγής ενός sao πιπεριών τσίλι είναι πάνω από 12 εκατομμύρια VND, με αποτέλεσμα κέρδος περίπου 8 εκατομμυρίων VND μετά την αφαίρεση του κόστους. Το πιο σημαντικό είναι ότι η αγορά για προϊόντα τσίλι "bird's eye" είναι αρκετά καλή και ποικίλη. Πάνω από το 50% της παραγωγής τσίλι της Nguyen Tuan Anh πωλείται σε επιχειρήσεις μεταποίησης και εξαγωγής.

Ο κ. Nguyen Tuan Anh ανέφερε: «Τα προϊόντα τσίλι που πωλούνται σε επιχειρήσεις μεταποίησης και εξαγωγής απαιτούν διασφάλιση ποιότητας, ιδίως την απουσία υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων. Η πώληση μέσω αυτής της πηγής εξασφαλίζει ελάχιστη τιμή 25.000 VND/kg (ακόμα και όταν η τιμή της ελεύθερης αγοράς είναι χαμηλότερη) και θα αυξηθεί όταν η τιμή της αγοράς αυξηθεί. Εάν οι πωλήσεις σε επιχειρήσεις μεταποίησης και εξαγωγής παραμείνουν σταθερές, θα συνεχίσω να μισθώνω γη από τους ντόπιους για να επεκτείνω την παραγωγή».

Η περιοχή όπου ο κ. Nguyen Tuan Anh καλλιεργεί πιπεριές τσίλι στην κοινότητα Nhan Thinh (περιοχή Ly Nhan).
Φωτογραφία: Κίμτσι

Ακολουθώντας το μοντέλο του κ. Nguyen Tuan Anh, ένα άλλο νοικοκυριό στην κοινότητα Nhan Thinh ξεκίνησε την καλλιέργεια πιπεριών τσίλι σε σχεδόν 10 εκτάρια ορυζώνα υψηλού υψομέτρου. Αυτή είναι η πρώτη καλλιέργεια πιπεριάς τσίλι σε αυτό το μοντέλο και η συγκομιδή ξεκινά. Αν και πρόσφατα αναπτυγμένο, το μοντέλο είναι καλά επενδυμένο, πληροί τα πρότυπα ασφαλείας και η κύρια αγορά-στόχος για το προϊόν είναι οι επιχειρήσεις μεταποίησης και εξαγωγής. Είναι γνωστό ότι εάν η παραγωγή είναι επιτυχής, ορισμένα νοικοκυριά εδώ μπορεί να επενδύσουν στην κατασκευή γραμμών επεξεργασίας τσίλι, προωθώντας έτσι τις διασυνδέσεις και επεκτείνοντας την κλίμακα παραγωγής με άλλα νοικοκυριά στην περιοχή. Δεδομένης της επιτυχίας, ελπίζεται ότι οι πιπεριές τσίλι θα αποτελέσουν μια νέα κατεύθυνση για την αντικατάσταση παλαιότερων, λιγότερο πολύτιμων καλλιεργειών στην περιοχή.

Η κοινότητα Nhan Thinh έχει μια αρκετά μεγάλη παραγωγική περιοχή σχεδόν 750 εκταρίων, με 511 εκτάρια ειδικά για ετήσιες καλλιέργειες. Μόνο η τοπική πεδιάδα πλημμυρών καλύπτει περισσότερα από 150 εκτάρια κατά μήκος του Κόκκινου Ποταμού. Επί του παρόντος, το μεγαλύτερο μέρος της γης που χρησιμοποιείται για ετήσιες καλλιέργειες στην κοινότητα εξακολουθεί να χρησιμοποιείται κυρίως για ρύζι και υβριδικό καλαμπόκι, τα οποία έχουν χαμηλή οικονομική αποδοτικότητα. Η επιτυχία της καλλιέργειας πιπεριάς τσίλι στην κοινότητα ανοίγει μια νέα κατεύθυνση για ανάπτυξη, συμβάλλοντας στην αποτελεσματική αξιοποίηση του δυναμικού της γης. Σχολιάζοντας το μοντέλο καλλιέργειας πιπεριάς τσίλι στην κοινότητα Nhan Thinh, η κα Nguyen Thi Quyen, Αναπληρώτρια Προϊσταμένη του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της περιφέρειας Ly Nhan, δήλωσε: Η νοοτροπία παραγωγής των ανθρώπων στην Nhan Thinh ειδικότερα και στην περιφέρεια γενικότερα έχει αλλάξει μέσω της αυξημένης εφαρμογής της επιστήμης και της τεχνολογίας και νέων ποικιλιών καλλιεργειών. Ταυτόχρονα, οι άνθρωποι επενδύουν ενεργά στην αναδασμό γης και στην ανάπτυξη παραγωγής μεγάλης κλίμακας.

Μαν Χουνγκ

Πηγή: https://baohanam.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/hieu-qua-tu-mo-hinh-trong-ot-o-nhan-thinh-108508.html