Συνεταιρισμός Γεωργικών Υπηρεσιών Suoi Cat Cacao: Ένα μοντέλο διασύνδεσης που φτάνει σε διεθνές επίπεδο

(DN) - Προερχόμενος από φτωχή οικογένεια, αλλά με τη θέληση να ξεπεράσει τα όρια και την επιθυμία να πλουτίσει ακριβώς στην πόλη του, ο κ. Truong Van My στην κοινότητα Xuan Loc, στην επαρχία Dong Nai, κατέβαλε προσπάθειες για την κατασκευή ενός μεγάλης κλίμακας χωραφιού κακάο, κινητοποιώντας τους αγρότες να συμμετάσχουν στην παραγωγή σύμφωνα με μια βιώσιμη αλυσίδα. Χάρη σε αυτό, τα προϊόντα κακάο Dong Nai όχι μόνο έχουν σταθερή παραγωγή, αλλά και φτάνουν τα διεθνή πρότυπα, κατατασσόμενα στις 10 κορυφαίες μάρκες στην Ασία, συμβάλλοντας στην προώθηση της ανάπτυξης της τοπικής γεωργίας προς μια σύγχρονη και αποτελεσματική κατεύθυνση. Συγκεκριμένα, ο κ. My δημιούργησε τον Συνεταιρισμό Γεωργικών Υπηρεσιών Κακάο Suoi Cat, ο οποίος κέρδισε το βραβείο Cooperative Star το 2024 και πολλά άλλα βραβεία υψηλού κύρους.

Αφού ανέπτυξε με επιτυχία έναν κήπο κακάο άνω των 4 εκταρίων με υψηλή οικονομική απόδοση, ο κ. Truong Van My κινητοποίησε με τόλμη τους τοπικούς αγρότες να συμμετάσχουν στην καλλιέργεια κακάο προς την κατεύθυνση της βιώσιμης, βιολογικής παραγωγής και της σταθερής σύνδεσης κατανάλωσης. Το 2020, ιδρύθηκε ο Συνεταιρισμός Γεωργικών Υπηρεσιών Κακάο Suoi Cat (HTX) με 22 μέλη και 20 εκτάρια αρχικής καλλιέργειας. Μέχρι σήμερα, ο Συνεταιρισμός έχει αναπτυχθεί σε περισσότερα από 100 εκτάρια κακάο με περίπου 100 μέλη να συμμετέχουν. Ο κ. My δεν είναι μόνο ο ηγέτης, αλλά και αυτός που εμπνέει, καθοδηγεί τεχνικές και μοιράζεται εμπειρίες με ανθρώπους μέσω εκπαιδευτικών μαθημάτων, σεμιναρίων για τη βιολογική καλλιέργεια κακάο και εγγραφής για πιστοποίηση GlobalGAP.

Χάρη στην εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας, των επιχειρηματικών διασυνδέσεων και των πολιτικών υποστήριξης από το μοντέλο Large Field, πολλά νοικοκυριά που προηγουμένως καλλιεργούσαν κάσιους χαμηλού εισοδήματος έχουν πλέον στραφεί στην καλλιέργεια κακάο, αποκομίζοντας εισόδημα 500-700 εκατομμυρίων VND/εκτάριο/έτος. Επί του παρόντος, ο Συνεταιρισμός έχει υπογράψει σύμβαση κατανάλωσης προϊόντων με την εταιρεία Marou, εξασφαλίζοντας σταθερή παραγωγή για τους αγρότες. Ταυτόχρονα, η μονάδα επικεντρώνεται επίσης στην βαθιά επεξεργασία και την ανάπτυξη προϊόντων για την αύξηση της αξίας και την επέκταση των αγορών σε: Γαλλία, Ιαπωνία, Σιγκαπούρη, Κίνα, ΗΠΑ...

Οι καλλιεργητές κακάο παρακολουθούν εκπαιδευτικό σεμινάριο που διοργανώνει ο κ. Truong Van My. Φωτογραφία: Le Thuy

Ο κ. Truong Van My (με λευκό πουκάμισο) παρουσιάζει στα μέλη του συνεταιρισμού πώς να φροντίζουν τα κακαόδεντρα για να εξασφαλίσουν υψηλή ποιότητα και όμορφη εμφάνιση. Φωτογραφία: Le Thuy

Από τις πρώτες ύλες που πληρούν τις προδιαγραφές, ο Συνεταιρισμός Γεωργικών Υπηρεσιών Suoi Cat Cacao έχει λανσάρει πολλές σειρές προϊόντων με την επωνυμία "Thanh Y Cacao", όπως: κρασί, κρασί, βούτυρο, κραγιόν από βούτυρο κακάο, καθαρή σκόνη κακάο και διάφορα είδη σοκολάτας - μαύρη σοκολάτα, σοκολάτα γάλακτος, λευκή σοκολάτα, matcha, κάσιους, φιστίκια, φράουλες... Εκ των οποίων, 2 προϊόντα: καθαρή σκόνη κακάο και σοκολάτα γάλακτος έχουν πιστοποιηθεί με 3 αστέρια OCOP σε επαρχιακό επίπεδο. Συγκεκριμένα, οι κόκκοι κακάο που έχουν υποστεί ζύμωση του Συνεταιρισμού αξιολογούνται από αμερικανικές, ιαπωνικές, σιγκαπουριανές και κινεζικές επιχειρήσεις ως η καλύτερη ποιότητα στο Βιετνάμ, οι οποίες είναι πρόθυμες να αγοράσουν σε υψηλές τιμές. Αυτό αποτελεί σαφή απόδειξη της ποιότητας και της φήμης των γεωργικών προϊόντων Dong Nai στη διεθνή αγορά.

Ο κ. Truong Van My παρουσιάζει τα προϊόντα κακάο OCOP του συνεταιρισμού. Φωτογραφία: Dang Hung

Χωρίς να σταματά στην παραγωγή, ο κ. My συνδυάζει επίσης το μοντέλο βιώσιμης βιολογικής γεωργίας με τον βιωματικό τουρισμό, συμβάλλοντας στην αύξηση της αξίας των γεωργικών προϊόντων, δημιουργώντας περισσότερες θέσεις εργασίας και εισόδημα για τους ντόπιους. Ο Κήπος Κακάο Xuan Loc έχει πλέον γίνει ένας τουριστικός, μαθησιακός και εμπειρικός προορισμός για φοιτητές, προσελκύοντας περίπου 2.000 επισκέπτες κάθε χρόνο. Το 2024, αυτό το μέρος αναγνωρίστηκε ως μέρος που πληροί τα πρότυπα του OCOP Tourism, συμβάλλοντας στην προώθηση της εικόνας της σύγχρονης, φιλικής και οικολογικής γεωργίας του Dong Nai.

Ξένοι τουρίστες φωτογραφίζονται με τον κ. Truong Van My (στη μέση) στο εργαστήριο ξήρανσης κόκκων κακάο στον οικοτουριστικό χώρο Xuan Loc Cocoa Garden. Φωτογραφία: NVCC

Με εξαιρετικές συνεισφορές, το 2023, ο Συνεταιρισμός Γεωργικών Υπηρεσιών Suoi Cat Cacao τιμήθηκε να λάβει πιστοποιητικό αξίας από τον Πρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της Επαρχίας Dong Nai για τα εξαιρετικά επιτεύγματά του στο πατριωτικό κίνημα άμιλλας και του απονεμήθηκε πιστοποιητικό αξίας από τη Συνεταιριστική Συμμαχία του Βιετνάμ για εξαιρετική συλλογική οικονομική ανάπτυξη. Ο Συνεταιρισμός συνέχισε να τιμάται ως "Cooperative Star - CO-OPSTARS AWARDS 2024" και πιστοποιήθηκε από το Ασιατικό Ινστιτούτο Έρευνας ως μία από τις 10 κορυφαίες ασιατικές εξαιρετικές μάρκες. Ο ίδιος ο κ. Truong Van My τιμήθηκε επίσης με τον τίτλο "Dong Nai Outstanding Farmer 2024" και το προϊόν "Thanh Y Cacao" ψηφίστηκε ως τυπικό προϊόν της επαρχίας.

Ο κ. Truong Van My έλαβε τη λίστα με τις 10 κορυφαίες ασιατικές άριστες μάρκες το 2024. Φωτογραφία: NVCC

Μέχρι το 2025, ο Συνεταιρισμός θα συνεχίσει να λαμβάνει πιστοποιητικό επαίνου από τον Πρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της επαρχίας Ντονγκ Νάι για τα εξαιρετικά του επιτεύγματα στο σύμπλεγμα και το μπλοκ εξομοίωσης του 2024, επιβεβαιώνοντας την πρωτοποριακή του θέση στο μοντέλο βιώσιμης παραγωγής κακάο. Στις 15 Οκτωβρίου, ο Συνεταιρισμός θα συνεχίσει να τιμάται στο Πατριωτικό Συνέδριο Εξομοίωσης της επαρχίας Ντονγκ Νάι του 2025.

Ο κ. Nguyen Van Giang, Αντιπρόεδρος του Συνδέσμου Αγροτών της επαρχίας Dong Nai, δήλωσε: «Μέσω κινημάτων μίμησης, ιδίως του κινήματος των Καλών Αγροτών στην Παραγωγή και τις Επιχειρήσεις, έχουν εμφανιστεί πολλά τυπικά προηγμένα μοντέλα όπως αυτό του κ. Truong Van My. Αυτά τα μοντέλα συμβάλλουν στη διάδοση του πνεύματος της καινοτομίας και της δημιουργικότητας στην παραγωγή, βοηθώντας τους αγρότες να αναπτύξουν την οικονομία σε μια οργανική, κυκλική και οικολογική κατεύθυνση».

Από ένας αποφασισμένος αγρότης, ο κ. Truong Van My απέδειξε ότι: όταν γνωρίζουν πώς να αλλάζουν τρόπο σκέψης, να εφαρμόζουν την επιστήμη και την τεχνολογία και γνωρίζουν πώς να συνδέονται μεταξύ τους, οι αγρότες μπορούν να κατακτήσουν πλήρως την αλυσίδα αξίας της γεωργίας, όχι μόνο εμπλουτίζοντας τους εαυτούς τους αλλά και συμβάλλοντας στην ανάπτυξη της γεωργίας του Dong Nai με έναν σύγχρονο, βιώσιμο και διεθνώς ολοκληρωμένο τρόπο.

Λε Θουί - Ντανγκ Χουνγκ

Πηγή: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202510/hop-tac-xa-nong-nghiep-dich-vu-ca-cao-suoi-cat-mo-hinh-lien-ket-vuon-tam-quoc-te-97c04e0/